下面就讓我們看看怎樣的排骨湯好喝，該怎么做出美味的湯1、玉米香菇排骨湯材料：玉米兩個(gè)，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤做法：1.排骨洗凈用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。同價(jià)位同檔次的Cardhu卡度12年，Glenmorangie格蘭杰10年，Glenord12年都比它好喝的多。
榨菜怎么吃最好吃？
有許多蔬菜都不是中國(guó)土生土長(zhǎng)的，尤其是加了一個(gè)番字或洋字的，像番茄和洋蔥等。製作榨菜的青菜頭，又名包包菜、疙瘩菜、豬腦殼菜和草腰子，是一正牌的中國(guó)菜。產(chǎn)于四川，直到一九四二年才給了它一個(gè)拉丁學(xué)名Brassica Juncea Coss Var Tsatsai Mao。最好的青菜頭區(qū)面積不是很大，在重慶市豐都縣附近的兩百公里長(zhǎng)江沿岸地帶，所收穫的青菜頭肉質(zhì)肥美嫩脆，又少筋。
是誰發(fā)明榨菜的呢？有人說是道光年間的邱正富，有的人說是光緒年間的邱壽安，但我相信是寂寂無名的老百姓于多年來的經(jīng)驗(yàn)累積的成果，功勞并不屬于任何一個(gè)人。把青菜頭浸在鹽水里，再放進(jìn)壓製豆腐的木箱中榨除鹽水而成，故稱之為榨菜。過程中加辣椒粉炮製。製作完成后放進(jìn)陶甕中，可貯藏很久，運(yùn)送到全國(guó)，甚至南洋，遠(yuǎn)到歐美了。
記得小時(shí)候看到的榨菜甕塑著青龍，簡(jiǎn)直是藝術(shù)品，但商人看不起它，打破一洞，擺在店里賣招徠。至今這個(gè)傳統(tǒng)尚在，榨菜甕口小，都是把甕打破的，不過當(dāng)今的甕已不優(yōu)美，碎了也不可惜。肉吃得多了，食慾減退時(shí)，最好吃的還只有榨菜。民間初期的風(fēng)流人士用榨菜來送茶，當(dāng)為時(shí)髦，其實(shí)榨菜也有解酒的作用，坐車暈船，慢慢咀嚼幾片榨菜，煩悶緩和。
榨菜味鮮美，滾湯后會(huì)引出糖分，有天然味精之稱。最普通的一道菜是榨菜肉絲湯，永遠(yuǎn)受歡迎。更簡(jiǎn)單的有榨菜豆芽湯、榨菜番茄湯和榨菜豆腐湯。煲青紅蘿卜湯時(shí)，加幾片榨菜，會(huì)產(chǎn)生更錯(cuò)綜複雜的滋味。蒸魚蒸肉時(shí)都可以鋪一些榨菜絲吊味。我包水餃的時(shí)候，把榨菜剁碎溷入肉中，更有咬勁和刺激。大陸榨菜較咸，臺(tái)灣的扁甜。用后者，切成細(xì)條，再發(fā)開四五顆大江瑤柱。
牛肉湯怎么做好吃？
你好很高興回答你的這個(gè)問題，先做個(gè)簡(jiǎn)單的自我介紹，本人從事蘭州牛肉面行業(yè)多年，對(duì)于牛肉湯的制作是專業(yè)級(jí)別的，要想制作鮮香可口的牛肉湯，其實(shí)很簡(jiǎn)單，但是為什么很多人做的牛肉湯不好喝呢，原因是影響湯味道的幾種因素你沒有處理好，對(duì)于牛肉湯的制作我相信我的回答是含金量最高的，也是最專業(yè)的，專不專業(yè)看完你就明白了。
個(gè)人主頁有一系列蘭州拉面制作視頻教程個(gè)拉面各種配方的分享牛肉湯的類別劃分食物定位，適口者珍，即使是同樣的牛肉湯，不同的人品嘗，所得出的評(píng)價(jià)也會(huì)有高有低，這就是因?yàn)槊總€(gè)人的口味不一樣，所以要想制作出一款你認(rèn)可你喜歡的牛肉湯，就要對(duì)癥下藥，因?yàn)椴煌貐^(qū)的人對(duì)湯的要求不同。而牛肉湯的制作可以分為四大類。食材的不同，湯的味道不同熬制牛肉湯，食材的選擇是很重要的，不同食材的添加所制作出來的湯的味道有很大的不同。
第一類；牛肉熬湯用牛肉作為原材料，所熬出的牛肉湯，鮮美度高，優(yōu)點(diǎn)就是不油膩，這種牛肉湯更注重于湯的清香和鮮美度，缺點(diǎn)就是香度不足，對(duì)于那些喜歡吃油膩，香度高的牛肉湯的人來說，純牛肉熬制的湯并非是味道最好的。第二類；牛棒骨＋牛肉用牛棒骨和牛肉熬制的牛肉湯，無論是湯的鮮美度還是牛肉湯的香醇都是最佳的，因?yàn)榘艄侵械墓撬杩梢栽黾訙械南愣取?/p>
用這種組合食材熬制出的湯的味道是現(xiàn)在大多數(shù)餐飲店所選擇的熬湯方法，同時(shí)熬湯適量的添加棒骨可以有效的降低牛肉湯的熬制成本。優(yōu)點(diǎn)就是湯有層次感。定時(shí)分享一些鹵菜的制作方法和鹵菜的配方分享火候的不同，湯的味道不同對(duì)于熬湯的火候，有句話可以高度總結(jié)，清湯鮮，濃湯香。這句話表面上講的是湯的兩種不同狀態(tài)，實(shí)際上說的湯的兩種不同熬制火候。
第四類；文火出清湯在食材已經(jīng)選擇好之后，就要考慮湯的熬制方向，湯的兩種不同方向在味道上有著截然不同的側(cè)重點(diǎn)。而清湯的側(cè)重點(diǎn)就是，注重湯的鮮美度，牛肉清湯的鮮美度較高且?guī)в械呐Ｈ獾娜庀阄?。熬制清湯的關(guān)鍵就在于熬制湯的火候，在大火燒開湯后轉(zhuǎn)文火熬制湯，湯面保持一個(gè)似開非開的狀態(tài)。第五類；猛火出濃湯濃湯在味道上的側(cè)重點(diǎn)，那就是湯的香醇度，濃湯雖然香度較高，因?yàn)闇械南愣戎饕獊碓从诎艄侵泄撬枰约叭庵械闹尽?/p>
熬制濃湯的關(guān)鍵就是要用猛火，有很多人之所以熬制不出濃湯原因就是熬湯的火候不夠，熬制濃白的奶湯就是根據(jù)脂肪的乳化反應(yīng)，湯內(nèi)的溫度越高，越會(huì)加速這個(gè)乳化反應(yīng)的過程?？偨Y(jié)一牛肉湯的制作方法有很多，但是無論是以哪種烹飪方法制作的牛肉湯，都離不開牛肉湯的這四個(gè)分類，萬變不離其宗，只不過是在熬制，煮制，燉制牛肉湯的時(shí)候，添加了一些其他的食材而已。
定時(shí)分享一些餐飲經(jīng)驗(yàn)，講解香料的使用和香料的知識(shí)牛肉清湯這樣做，鮮美至極上面也說了牛肉湯制作的四大分類，大家可以根據(jù)自己的口味來選擇正確的牛肉湯的制作方法，下面我就分享一下牛肉清湯的制作方法。食材的選擇；牛腩5斤，牛棒骨一根，大蔥，生姜各適量，白蘿卜三大片，草果兩個(gè)拍裂，胡椒一小把，白胡椒一小把，小茴香一小把，草寇兩個(gè)，水30斤到50斤提示；熬制牛肉湯的肉類食材必須選擇新鮮的，因?yàn)樾迈r的牛肉和牛棒骨中的異味較少，熬出的湯的鮮香味足夠醇正，同時(shí)熬制牛肉湯不需要添加過多的香辛料，添加過多的香辛料會(huì)壓住湯的肉香味以及影響湯的顏色。
少量的添加一下香辛料的目的就是去除湯中的異味，因?yàn)槿忸愂巢闹杏休^多的血水，而這些血水則是異味的主要來源。食材的前期處理將牛肉和牛棒骨用涼水浸泡數(shù)小時(shí)，期間換水幾次，用清水浸泡牛肉和牛骨能帶走肉類食材中的大部分血水，浸泡過后的肉和棒骨用清水沖洗干凈。將上述香辛料提前用溫水浸泡，用溫水浸泡香料的主要目的就是去除香料上的臟東西以及香料上的藥味苦味。
個(gè)人主頁有各種鹵菜的制作方法和香辛料的講解以及香料配方的分享總結(jié)二熬制牛肉湯食材的選擇和前期處理十分重要，會(huì)直接影響湯的味道，要想湯做的好喝要做到一下幾點(diǎn)；1，肉類食材選擇新鮮的2，肉類食材和香料都要經(jīng)過泡水處理3，熬制湯的肉類食材，禁忌焯水，很多人熬湯喜歡將肉類食材先焯水處理一下，這樣的做法直接導(dǎo)致湯鮮香度不夠，因?yàn)殪趟倪^程中肉類食材的肉香味會(huì)有很大一部分流失。
4，大蔥整根放，姜拍裂即可5，制作牛肉湯禁忌添加料酒和黃酒等等調(diào)料，凡是添加這些調(diào)料的會(huì)嚴(yán)重影響湯的味道，而且湯不易保存。分享拉面知識(shí)，講解拉面技巧，關(guān)注我在家教你做拉面湯的熬制方法第一步，將牛肉和牛棒骨冷水下鍋，大火燒開第二步，大火燒開后，撇去湯中的學(xué)沫子第三步，下入蔥姜白蘿卜，以及香料包「將上述香料用料包裝起來」，然后轉(zhuǎn)小火熬制第四步，香料包熬制40分鐘左右撈出，不可長(zhǎng)時(shí)間在湯中熬制第五步，熬制牛肉清湯的時(shí)間大于4個(gè)小時(shí)即可，熬制時(shí)間越長(zhǎng)味道越好總結(jié)三牛肉清湯的制作其實(shí)很簡(jiǎn)單，只需要注意湯的熬制火候，和去除湯中的異味這兩點(diǎn)因素，而這里選擇了用香辛料以及蔥姜兩種方法來壓制和去除湯中異味，所以根本不需要放料酒。
在熬制牛肉湯的過程中，如果湯的量變少了，那么可以適當(dāng)?shù)奶砑有崴?，同時(shí)在熬制的過程中，如果湯中沒有明顯的異味的時(shí)候可以將蔥姜以及白蘿卜撈出即可。個(gè)人主頁有一系列蘭州拉面制作視頻教程和拉面的各種配方分享綜上所述牛肉湯的制作沒有固定的方式方法，可以根據(jù)自己的喜好選擇一個(gè)適合自己的做法，個(gè)人認(rèn)為牛羊肉湯的制作，最好的做法就是最大程度上還原牛羊肉的肉香味，所以在制作牛羊肉湯的時(shí)候，應(yīng)該在不影響肉香味的前提下，盡量的少放一些香料或者是影響湯味道的調(diào)料以及蔬菜，這才是制作牛羊肉湯的關(guān)鍵所在，凡是愛喝牛羊肉湯的人，都是喜歡牛羊肉獨(dú)有的那股膻味，所以適當(dāng)?shù)谋Ａ襞Ｈ鉁碾?，這樣的牛肉湯才是有靈魂的。
排骨湯怎么燉好喝？
下面就讓我們看看怎樣的排骨湯好喝，該怎么做出美味的湯1、玉米香菇排骨湯材料：玉米兩個(gè)，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤做法：1.排骨洗凈用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。香菇泡開。2.把排骨轉(zhuǎn)砂鍋放入涼水，水要一次放夠。3.放入料酒，蔥醬煮開水后放入玉米和香菇。大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。
?2、黑豆雪梨排骨湯材料：雪梨兩個(gè)，黑豆200克，排骨500克，枸杞20顆，姜3片，水4碗做法：1. 黑豆洗凈，用清水浸泡2－3小時(shí)；2. 雪梨洗凈削皮去芯，每個(gè)切4瓣；3. 枸杞洗凈稍浸泡；4. 排骨洗凈斬件，汆水撈起沖凈；5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
?3、山藥排骨養(yǎng)顏湯材料：豬排骨300克.山藥400克.紅棗8粒.黨參15克.黃芪20克.姜1塊.蔥白1根.料酒1湯勺.鹽.雞精少許做法：1、排骨切小節(jié)洗凈后用涼水泡4小時(shí)以上，其間換幾次水.讓血水充分泡出來，再焯水瀝干備用，黨參.紅棗.黃芪分別洗凈備用。2、鍋放少許油加入姜片.蔥節(jié)炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入開水.料酒.黨參.黃芪大火燒開倒入砂鍋小火燉40分鐘。
3、山藥去皮洗凈切滾刀加入排骨里再放入紅棗.中火燉30分鐘加入少許鹽.雞精調(diào)味即可。（這樣燉出的湯呈奶白色.味濃.香）?4、玉米板栗排骨湯材料：排骨400克，板栗10余個(gè)，甜嫩玉米1個(gè)，枸杞適量，料酒適量，鹽適量，姜片適量做法：1.排骨400克，板栗10余個(gè)，甜嫩玉米1個(gè)，枸杞、料酒、鹽和姜片適量。2.玉米切成塊，板栗掰皮。
3.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈。4.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火。5.小火燉兩個(gè)小時(shí)，放枸杞和鹽調(diào)味即可。?5、排骨白菜豆腐湯材料：白菜250克，北豆腐200克，粉絲250克(選擇性添加)，排骨2塊，鹽3克，胡椒粉3克做法1、 排骨洗凈，先燙過去除血水，沖凈泡沫后，重新加開水煮開，加料酒一大匙，小火慢燉。
2、白菜洗凈，切成長(zhǎng)條。豆腐切成長(zhǎng)方塊。粉絲用開水泡發(fā)后備用;3、 排骨湯煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉絲，用文火將白菜熬爛;4、 出鍋前加少許鹽和胡椒調(diào)味即可。?6、羅漢果冬瓜煲排骨湯材料：羅漢果1/3個(gè)，冬瓜400克，排骨500克，胡蘿卜半根，元肉6粒，姜2片，水4碗做法：1. 排骨洗凈切塊，汆水撈起沖凈；2. 冬瓜去皮洗凈切塊；胡蘿卜去皮切塊；3. 羅漢果洗凈稍掰碎；元肉洗凈；4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。
?7、糙米黑豆排骨湯材料：糙米300克，黑豆200克，排骨400克，鹽2茶匙，雞精粉1茶匙，米酒1茶匙做法：1.將糙米與黑豆洗凈后泡水，糙米要浸泡30分鐘，黑豆要浸泡2小時(shí)。2.排骨可請(qǐng)店家代為剁成約4公分大小，取鍋加水煮滾后將排骨汆燙2分鐘后，撈起用冷水沖洗去除肉上雜質(zhì)血污。3.取鍋加水約八分滿，待煮滾后將作法1浸泡好的糙米、黑豆加入鍋中，再煮滾后，將作法2處理好的排骨放入，滾開后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。
4.1小時(shí)后將所有調(diào)味料放入再煮約3分鐘即可。?8、番茄玉米排骨湯材料：番茄1個(gè)，玉米1根，小排骨150g，鹽3g做法：玉米切成5cm小段、番茄切塊，備用。小排骨用沸水煮一下?lián)瞥?，用冷水將小排骨沖干凈，再放入開水中用小火煮20分鐘。放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。最后，放入切好塊的番茄，再慢慢加熱10分鐘至番茄變軟，加入鹽調(diào)味后離火，稍稍放涼后即可食用。
?9、蓮藕排骨湯材料：蓮藕300克，排骨300克，蔥15克，姜3片，料酒1勺，鹽少許做法：1、蓮藕去皮洗凈切片。2、排骨洗凈，入沸水鍋中焯燙出血沫撈出，沖洗干凈。3、將排骨和蓮藕放入煮鍋，加水沒過排骨蓮藕。4、大火燒開，放姜、料酒，轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)小時(shí)左右，放適量鹽，撒上蔥末即可。?10、香菇豆豆排骨湯材料：黃豆200克，黑豆200克，香菇4朵，排骨400克，干貝20克，姜2片，料酒1勺，鹽少許做法1.黃豆和黑豆洗干凈，用水泡8個(gè)小時(shí)左右.香菇洗干凈，用水泡發(fā)2.排骨洗干凈，在沸水鍋里加姜片，放排骨進(jìn)去加料酒，然后焯水。
撈出來沖洗干凈。干貝沖洗干凈3.把排骨，和泡好的黃豆黑豆，香菇，干貝放進(jìn)電燉鍋，加適量冷水，燉四個(gè)小時(shí)，吃前加鹽調(diào)味即可?11、南瓜紅棗排骨湯材料：南瓜700克，豬排骨(大排)500克，棗（干）100克，干貝25克，調(diào)料：姜3克，鹽3克做法：1. 南瓜去皮去核，洗凈切厚塊；2. 排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈3. 紅棗洗凈，去核；4. 江瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸軟，約需一小時(shí)；5. 水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時(shí)，下鹽調(diào)味。
如何煲湯才好喝呢？
煲湯肉類應(yīng)先以冷水浸泡后再用熱水燙，買回來的肉，切適當(dāng)大小放入盆中，置于水槽中以流動(dòng)的水沖洗，除了可以去除血水外，還有去腥、去雜質(zhì)、讓肉松軟的作用，沖凈之后應(yīng)浸泡約1小時(shí)。之后入沸水中氽燙，更可去除殘留的血水和異味，也能消除部分脂肪，避免湯過于油膩。調(diào)味增美味，如果喜歡清爽喝原味，可不加調(diào)味，若想調(diào)味的話，建議起鍋前加些鹽提味。
過早放鹽會(huì)使肉中所含的水分釋出，并加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。若是喜歡重口味，亦可加上雞精或是香菇精。如果煮魚，則可以酌量加姜片或米酒去腥。怎樣加水有學(xué)問，原則上，煲湯時(shí)加水應(yīng)以蓋過所有食材為原則，使用牛、羊肉等食材時(shí)，水面一定要超過食材。切記最好不要中途加水，以免稀釋掉食材原有的鮮味。如果必須要加水，也應(yīng)加熱水。
火候大小是關(guān)鍵，通常先以大火，以一定的高溫?zé)踔?，尤其是有骨髓的肉類食材時(shí)，應(yīng)先用大火將血水、浮沫逼出，以免湯汁混濁。待沸騰后，需要調(diào)至接近爐心的小火，慢慢熬煮，記住不要火力忽大忽小，這樣易使食材粘鍋，破壞湯品的美味。細(xì)火慢燉，但也不宜過久，煲湯雖然需要長(zhǎng)時(shí)間以慢火熬煮，但并不是時(shí)間越長(zhǎng)越好，大多數(shù)湯品以1～2小時(shí)為宜，肉類則以2～3小時(shí)為最能熬煮出新鮮風(fēng)味。
蘿卜絲怎么煮湯好喝？
大家好，我是球球，白蘿卜絲，我第一時(shí)間就想到我愛吃的包蘿卜絲蝦丸湯，很鮮甜，超有營(yíng)養(yǎng)，蝦是高蛋白食物，肉質(zhì)柔軟，白蘿卜潤(rùn)肺生津。下面就說說制作過程吧。1、首先準(zhǔn)備以下食材。先把大蔥切成蔥花備用，蘿卜洗干凈切成絲，然后用開水把蘿卜絲焯水18秒，去去蘿卜氣，焯水完味道會(huì)變得有點(diǎn)甜，然后撈出瀝干備用。2、現(xiàn)在到蝦，蝦內(nèi)外都用小刀劃開，然后挑出蝦線。
然后把蔥花倒入蝦，開始剁碎它們，剁碎之后倒入10g淀粉和適量蛋清，用筷子往同一個(gè)方向攪拌，太稀的話再加點(diǎn)淀粉就好啦，接著用勺子勺一小勺到手里揉圓它，揉之前手要沾下水，不然很粘哦。3、將揉好的蝦球，依次放入開水中，煮到變色浮起來就撈出來，接著把白蘿卜絲和姜片倒入開水中，煮了5分鐘左右，再把蝦球倒進(jìn)去再煮個(gè)1分鐘左右，最后撒點(diǎn)鹽調(diào)味，出鍋~超級(jí)美味有營(yíng)養(yǎng)的白蘿卜絲蝦丸湯，你們也來試試唄。
小白入坑第一瓶威士忌哪一款比較好？
首先要避開那些特別坑的品牌，比如: Macallan麥卡倫，Glenfiddich格蘭菲迪，以及所有的日本威士忌。為啥呢？這些威士忌難道不是最有名的嗎？是的，它們確實(shí)有名，有名到不需要把酒做好就能賣出去的程度了，選這些品牌，基本上可以確定的是，你花同樣的錢喝到了最差的酒。我們以最近電視劇都上鏡了的山崎12年為例，這破酒現(xiàn)在要2000多人民幣了，記得2015年在某寶也就350塊上下，后來山崎拿了個(gè)不知道哪里的野雞威士忌獎(jiǎng)，這酒就一路漲價(jià)，結(jié)果越漲價(jià)越有些捧臭腳的出來，到現(xiàn)在這么一款寡淡無聊的酒竟然成了炫富標(biāo)配了，現(xiàn)在有錢人也真是門檻低了，不應(yīng)該山崎18起步嗎？再說說Macallan，這個(gè)品牌現(xiàn)在最后悔的大概就是漲價(jià)不如日本人大膽。
麥卡倫確實(shí)是世界上最有名的威士忌品牌，曾經(jīng)也確實(shí)是名副其實(shí)的雪莉桶威士忌大師，但是現(xiàn)在的麥卡倫2000塊以下能喝的酒應(yīng)該沒有了，是的，全是“韭菜”專用款，12年雪莉桶都快成涮桶水了，當(dāng)然了炫富成本還是比日本酒低不少。接著再說說Glenfiddich吧，許多國(guó)內(nèi)威士忌愛好者的第一款單一麥芽威士忌都是格蘭菲迪12年，也不算貴，但是它真的不好喝，比vodka強(qiáng)點(diǎn)有限，人家伏特加好歹易飲度高啊。
同價(jià)位同檔次的Cardhu卡度12年，Glenmorangie 格蘭杰 10年，Glen ord 12年都比它好喝的多。最后再說說所謂的威士忌“入門款”，說實(shí)話，其實(shí)并沒有所謂入門款，我給對(duì)威士忌剛開始感興趣的朋友們的建議是: 先喝好的的！不一定要買整瓶，酒吧點(diǎn)個(gè)單杯，買個(gè)分享瓶，都可以。在避開前面提過的“坑”們的前提下，盡量喝自己經(jīng)濟(jì)能力上限的酒。
江小白對(duì)標(biāo)的是年輕人，它和茅臺(tái)比什么口味有什么不同？你喝過嗎？
茅臺(tái)酒廠現(xiàn)在屬于茅臺(tái)集團(tuán)，收購(gòu)許多小廠，茅臺(tái)系列酒許多不是原茅臺(tái)老廠出的。真正在茅臺(tái)人民公社出的蓋有“茅臺(tái)人民公社專用章”的酒一般人是喝不到的，那時(shí)是特供酒，找一般關(guān)系是買不到的。有幸本人喝了兩瓶。這兩瓶酒從人民公社儲(chǔ)存到現(xiàn)在知道多少錢一瓶嗎？它不但口感滑酥，不燒舌喉，而且杯堆滿不溢。江小白也喝過，口感一般，跟許多名酒無法比，更談不上與一般茅臺(tái)系列并肩，更無法和真正茅臺(tái)酒比。