哈爾濱啤酒現(xiàn)在是國(guó)內(nèi)四大啤酒集團(tuán)之一,也是中國(guó)最早開(kāi)始釀造啤酒的地方。我是土生土長(zhǎng)的東北人,東北人能喝酒在全國(guó)比較聞名,提起東北的白酒品牌,尤其是黑龍江的白酒,估計(jì)即使是東北本地人也很難說(shuō)出幾個(gè)來(lái)??床杈G黃紅褐,到底是什么顏色;偏綠的茶,像綠茶和清香型鐵觀音、臺(tái)灣高山茶等,一般發(fā)酵度低、清爽自然,爽口甘甜。
品茶最重要的是什么呢?
很高興看到您的問(wèn)題并且作答:茶的品質(zhì)高低,是由茶樹(shù)品種、生長(zhǎng)環(huán)境、制茶工藝、存儲(chǔ)方式等共同決定的。經(jīng)常喝茶的人喝一口茶很快就能品出茶不同的風(fēng)味特點(diǎn),在專(zhuān)業(yè)的品茶人面前,從看到茶葉的那一刻,他們腦子里就大概有了一個(gè)評(píng)判的維度,那什么我們平時(shí)經(jīng)常說(shuō)品茶品茶,到底品的什么,品茶最重要品的是什么呢?在品一款茶的時(shí)候,我們會(huì)一步步來(lái),調(diào)動(dòng)身體的各個(gè)感官,主要從以下幾個(gè)維度進(jìn)行:一、看茶葉的外形,好的干茶葉通常是緊致、均勻?yàn)楹?,粗壯、雜亂為差。
二、看茶湯顏色,主要從茶湯的深淺去判斷??床杈G黃紅褐,到底是什么顏色;偏綠的茶,像綠茶和清香型鐵觀音、臺(tái)灣高山茶等,一般發(fā)酵度低、清爽自然,爽口甘甜。偏紅的茶,比如紅茶、老白茶發(fā)酵度高,走向溫和醇厚的風(fēng)格。三、香氣,我們可以湊近聞一聞,也可以在泡茶的時(shí)候用汶溫水下茶具,再將干茶發(fā)過(guò)去,鮮味會(huì)更加的明顯。
四、滋味,可以說(shuō)是品茶過(guò)程中,比較重要的一點(diǎn)。聞過(guò)茶香之后,一泡味覺(jué)出色的茶,能夠迅速霸占我們的口腔和內(nèi)心,也讓我們對(duì)這款的核心有了徹底的了解。上述品茶過(guò)程中的這幾個(gè)參考的維度中,最重要的還是在于品茶的滋味,平時(shí)能在喝茶的時(shí)候,可以連續(xù)注水沖泡,直到茶味淡薄如水為止。如果想細(xì)細(xì)品味,可以將嘴巴稍微運(yùn)動(dòng)起來(lái),將茶全面覆蓋到你的舌面和口腔的各個(gè)角落。
黑龍江最好喝的是什么酒?
我是土生土長(zhǎng)的東北人,東北人能喝酒在全國(guó)比較聞名,但是提起東北的白酒品牌,尤其是黑龍江的白酒,估計(jì)即使是東北本地人也很難說(shuō)出幾個(gè)來(lái)。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)挺有意思的問(wèn)題,就是凡是宣揚(yáng)能喝酒的地方,這里好像都沒(méi)有什么特別有名的白酒。比如:內(nèi)蒙、東北三省、廣西,甚至山東雖然省內(nèi)白酒品牌眾多,但是很少出了山東省能夠叫響全國(guó)的白酒品牌幾乎也沒(méi)有。
倒是像四川、貴州和安徽這些地區(qū),這里人并不是以能喝酒而聞名,但是這里出產(chǎn)的很多白酒都是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的白酒品牌。這個(gè)是不是跟北方太過(guò)寒冷,不利于酒曲的發(fā)酵有關(guān),還是因?yàn)獒劸茖?duì)水質(zhì)要求很高,而這些能喝酒的地方水質(zhì)不適合釀酒呢?黑龍江最好喝的酒是什么要說(shuō)黑龍江最有名的酒,那么不是白酒而是在中國(guó)歷史最悠久的哈爾濱啤酒。
哈爾濱啤酒現(xiàn)在是國(guó)內(nèi)四大啤酒集團(tuán)之一,也是中國(guó)最早開(kāi)始釀造啤酒的地方。哈爾濱啤酒現(xiàn)在旗下品牌眾多,而且全國(guó)各地都能看到它的身影,但是要說(shuō)哈爾濱啤酒里那款最好喝,這個(gè)還真不好妄下結(jié)論,不過(guò)哈爾濱啤酒可以算的上黑龍江最好的酒之一。黑龍江的白酒:黑龍江的白酒品牌不多,基本就是北大荒和北大倉(cāng)這兩款白酒比較有名,而且據(jù)說(shuō)北大荒是按照茅臺(tái)的釀酒方法來(lái)釀造的,不過(guò)北大荒最貴的一款白酒也不過(guò)在300元左右,這個(gè)可以說(shuō)是價(jià)格比較良心的白酒,幾年前在我們這里流行過(guò)一段時(shí)間。
但是北大荒和北大倉(cāng)這兩款白酒品牌,前幾年我們這里還有銷(xiāo)售的,但是這兩年市場(chǎng)上越來(lái)越少見(jiàn),既然同在東北三省境內(nèi)這兩款酒都不是隨處可見(jiàn),說(shuō)明這兩款白酒的市場(chǎng)認(rèn)知度并不高。老村長(zhǎng)白酒給我感覺(jué)現(xiàn)在才是黑龍江白酒的第一品牌,這個(gè)白酒雖然走的是低價(jià)路線,但是市場(chǎng)占有率現(xiàn)在特別高?,F(xiàn)在隨便一個(gè)路邊小超市里就能看到它的身影,這說(shuō)明這個(gè)白酒不光是因?yàn)閮r(jià)錢(qián)低,還是有它獨(dú)到之處的。
要說(shuō)黑龍江最好喝的白酒,那么并不是一些品牌的瓶裝酒,而是黑龍江很多酒廠出產(chǎn)的純糧小燒。純糧小燒是黑龍江特別受歡迎的白酒,看樣愛(ài)喝酒的人不追求外在虛名,只要是實(shí)實(shí)在在酒的味道。黑龍江人在飯店喝酒,基本都喜歡點(diǎn)店家的純糧小燒,或者是店家自己泡的酒,在黑龍江上飯店,很多小飯店的吧臺(tái)上都會(huì)擺著裝散酒的大酒罐,有客人要直接擰開(kāi)接一杯即可,顯得特別灑脫和實(shí)在。
烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別是什么?
感謝頭條邀請(qǐng)!烏龍茶也就是青茶,是一個(gè)茶葉大類(lèi),大紅袍、肉桂,水仙,鳳凰單樅等都屬于青茶的范疇,而且鐵觀音也屬于烏龍茶的一種。只是鐵觀音的選料制法,與其他的烏龍茶不盡相同,所以就單列出來(lái)了。至于天福為啥要把鐵觀音和烏龍茶分開(kāi),主要還是為了區(qū)別產(chǎn)品和市場(chǎng)吧,也許烏龍茶特指的巖茶呢?具體可能要問(wèn)問(wèn)相關(guān)知情人士了。
你喝過(guò)的最好喝的茶是什么茶?
謝謝提問(wèn)者!人和茶也講究緣份的,緣份來(lái)了,滿心歡喜,緣份去了,滿心回憶!很多時(shí)候的不經(jīng)意的邂逅,就是流連……。上世紀(jì)九十年代初期,我陪朋友去一個(gè)福建人開(kāi)的沙發(fā)店定制沙發(fā),一個(gè)福建小伙子接待了我們,陪我們看了一圈后,邀請(qǐng)我們到店里面喝茶。擁擠的店堂角落有一個(gè)小桌,上面有一個(gè)小紅陶茶盤(pán),茶盤(pán)上有一個(gè)小紅陶茶甌(壺)和三個(gè)紅陶小品茶杯,小桌旁有三個(gè)小矮凳。
我們坐在小凳上,小伙子一邊燒水,一邊拿出來(lái)一個(gè)鐵茶罐,開(kāi)蓋示茶,粒粒翠黃。我們內(nèi)地平常喝的茶都是散葉型,這種粒粒茶我們以前沒(méi)有見(jiàn)過(guò),福建小伙子告訴我們這是福建名茶一一黃金桂。我們不懂,以為他說(shuō)這些茶比黃金還貴,很是敬慕。不想,福建小伙放了一大勺茶葉在壺里。這對(duì)于那時(shí)候平常泡茶只放幾片散茶葉就泡一杯茶的我來(lái)說(shuō),很是驚訝一一奢侈!奢侈!小伙子一番操作后,倒茶入杯,讓我們品嘗。
實(shí)際上我們不習(xí)慣這種喝茶方式,為了應(yīng)付場(chǎng)面,也假裝了解似的,學(xué)著小伙子端茶聞香。不想,一股桂花香撲鼻而來(lái),濃烈而又醇香,如秋夜中的桂花香,又如春天晨風(fēng)里的蘭花香,這蘭桂之氣深深……入心,入脾,入肺……神清氣爽。輕啜一口,含香滿腔,吞咽徐徐,順滑異常,美之美矣。后來(lái)我接觸過(guò)很多類(lèi)似的珠粒型茶,臺(tái)灣的凍頂烏龍茶,福建的鐵觀音,也接觸過(guò)黃金桂,但是,自己泡出來(lái)的黃金桂,總感覺(jué)不到那時(shí)候的味道了,……。
私家存酒300~400什么好?
我是酒都解酒人很多哥們沒(méi)有可靠的路子或者酒家,拿不了好價(jià)的,今天解酒人就根據(jù)產(chǎn)品的官方指導(dǎo)價(jià)來(lái)跟大家分析一下300~400價(jià)位有什么好酒!1、全興大曲?青花瓷15(官方指導(dǎo)300)該款酒產(chǎn)自四川成都全興酒廠,為濃香型白酒,52%vol500ml裝,以水、高梁、小麥、大米、糯米、玉米為原料。G?R官榮評(píng)分為89.00分,窖香突出,有陳香,入口甘測(cè),酸味明顯,回味帶槽味,后味稍有澀感,尾較凈長(zhǎng),風(fēng)格一般。
全興大曲有四川的“六朵金花”的美譽(yù)!2、劍南春?鑒藏(官方指導(dǎo)399)劍南春?鑒藏生產(chǎn)于四川綿竹劍南春酒廠有限公司,52%vol的濃香型白酒,以水、高粱、玉米、大米、小麥、糯米為原料。G?R官榮評(píng)分為96.50分;容香濃郁,糧香突出,略有糟香,陳香好,綿甜甘冽,醇厚豐滿,回味悠長(zhǎng),尾凈爽口,個(gè)性鮮明,具有本品獨(dú)特風(fēng)格。
劍南春是中國(guó)傳統(tǒng)名酒,率先獲批使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志。3、洋河?天之藍(lán)(官方指導(dǎo)363)洋河?天之藍(lán)(480ml)生產(chǎn)于江蘇洋河酒廠股份有限公司,濃香型(綿柔型),52%vol,以水、高粱、玉米、大米、小麥、糯米、大麥、豌豆為原料。G?R官榮評(píng)分為90.00分;窖香濃,糧香突出,陳香好,入口綿甜、柔和,酒體較飽滿,味較長(zhǎng),爽凈,濃香風(fēng)格典型。
4、文君?風(fēng)求凰(官方指導(dǎo)358)該酒產(chǎn)自四川文君酒廠有限責(zé)任公司,濃香型,48%vol,500ml規(guī)格,以水、高粱、玉米、大米、小麥、糯米為原料。G?R官榮評(píng)分為93.50分;無(wú)色透明,窖香舒適,陳香明顯;入口甘冽、醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈味長(zhǎng),濃香風(fēng)格典型。鳳求凰尤以其獨(dú)特明快口感,為品鑒者奉上「雅」、「悅」、「爽」的非凡品嘗體驗(yàn)。
5、四特東方韻?雅韻(官方指導(dǎo)388)該酒產(chǎn)自江西四特酒有限責(zé)任公司,特香型白酒,酒精度為52%vol。原料是水、大米,秉持天工古法釀造工藝,優(yōu)選贛鄱整粒大米,采丹霞古窖酒韻余風(fēng),數(shù)年陳藏,終成尚品優(yōu)選酒體之質(zhì)。G?R官榮評(píng)分為90.50分;G?R酒評(píng)其酒色清亮,酒香芬芳,陳香舒適,入口略有甜感、飽滿,酒味純正,諸味協(xié)調(diào),風(fēng)格典型。
6、汾酒?青花20年(官方指導(dǎo)318)該酒生產(chǎn)于山西杏花村汾酒廠股份有限公司,是大曲清香型,酒精度為53%vol,以水、高粱、大麥、豌豆為原料, 采用“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝。G?R官榮評(píng)分為93.50分;酒體清香純正,芳香醇凈,入喉后綿軟,落口甜爽,香味協(xié)調(diào)、酒體豐滿、余味爽凈,回味悠長(zhǎng)。汾酒,中國(guó)傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的的典型代表,又稱(chēng)“杏花村酒”。
7、西鳳酒?大鳳香(官方指導(dǎo)399)該酒生產(chǎn)于陜西西鳳酒股份有限公司,鳳香型,52%vol,原料是水、高粱、大麥、小麥、豌豆,采用續(xù)?配料老五甑法發(fā)酵(即連續(xù)發(fā)酵法)。G?R官榮評(píng)分為88.00分;香濃,己酸乙酯香氣突出,入口刺激性較大,酒體較醇厚飽滿,回味稍帶煳味,味長(zhǎng),具有本品風(fēng)格。西鳳酒是陜西省鳳翔縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,為中國(guó)四大名白酒之一。
8、紅花郎10(官方359)該酒產(chǎn)于四川古藺郎酒廠有限公司,醬香型,53%vol,以水、高梁、小麥為原料,傳承一千多年的釀造古法:高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤(pán)勾勾兌的獨(dú)特工藝。G?R官榮評(píng)分為94.00分;酒液微黃透明,醬香突出,陳香好,酒體醇厚,回味長(zhǎng),有回甜感,空杯留香持久,醬香風(fēng)格典型。
9、永福醬酒(官方指導(dǎo)330)該酒產(chǎn)于四川宜賓五糧液股份有限公司,醬香型白酒,53%vol;以水、高梁、小麥為原料,使用二次投料,九成蒸餾,八次發(fā)酵,七次取酒,生產(chǎn)周期一年的工藝。G?R官榮評(píng)分為96.00分;得到酒液微黃透明,醬香突出,陳香舒適,入口醇厚飽滿,酸甜適中,幽雅細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,具有本品獨(dú)特風(fēng)格。
10、漢醬酒(官方指導(dǎo)338)該酒產(chǎn)于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,醬香型,51%vol;以水、高梁、小麥為原料,秉承了茅臺(tái)酒的核心釀造工藝:兩次投料、九次蒸烤、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期的傳統(tǒng)釀制。G?R官榮評(píng)分為91.50分;醬香明顯,陳香好,酒體醇厚豐滿、幽雅較細(xì)膩,回味長(zhǎng),空杯留香持久,醬香風(fēng)格典型。
11、茅臺(tái)鎮(zhèn)其他優(yōu)質(zhì)醬香酒只要采用中國(guó)傳統(tǒng)獨(dú)特工藝——12789工藝,再長(zhǎng)期窖藏,精心勾兌而成的醬香坤沙酒,尤其是一些根據(jù)茅臺(tái)酒口感勾調(diào)的酒,有300 多基本能找到口感都是很不錯(cuò)的了,重點(diǎn)是性價(jià)比高,解酒人在這里就不再一一點(diǎn)名了!以上就是今天解酒人跟大家分享的11款300-400比較優(yōu)質(zhì)的白酒,還有很多這個(gè)區(qū)間中比較知名的白酒,由于時(shí)間與文章篇幅問(wèn)題,就不能全部羅列了,大家可以在文下分享出來(lái),大家一起研究!解酒人作為茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬酒人,希望這個(gè)文章能幫助大家!。
中國(guó)的十大名茶是哪幾種?都產(chǎn)自哪里?各有什么特點(diǎn)?
中國(guó)十大名茶,在當(dāng)今排列和過(guò)去排列是不一樣的,其實(shí)何止十大名茶。把我所知道的中國(guó)名茶排一下:1、西湖龍井(產(chǎn)自杭州)2、黃山毛峰(產(chǎn)自黃山)3、洞庭碧螺春(產(chǎn)自江蘇太湖)4、君山銀針(產(chǎn)自岳陽(yáng)君山)5、六安瓜片(產(chǎn)自安徽六安)6、祁門(mén)紅茶(產(chǎn)安徽祁門(mén)縣)7、安溪鐵觀音(產(chǎn)福建安溪)8、信陽(yáng)毛尖(產(chǎn)河南信陽(yáng))9、武夷巖茶(產(chǎn)福建武夷)10、都勻毛尖(產(chǎn)貴州都勺)11、廬山云霧茶(產(chǎn)江西廬山)12、云南普洱(產(chǎn)云南)13、臺(tái)灣烏龍茶(產(chǎn)臺(tái)灣、福建)14、太平猴魁(產(chǎn)安徽黃山)15、沱沱茶(產(chǎn)云南貴州四川)16、茉莉花王(產(chǎn)福建)17、云南大紅袍(產(chǎn)云南)18、江南雀舌(江南各地)19、鳳凰單叢(產(chǎn)廣東)20、功夫茶(產(chǎn)廣東福建臺(tái)灣)以上排名不分先后,謹(jǐn)供參考。
想存些白酒,能放十年以上的,單價(jià)最好500元左右,有什么推薦?
想存白酒,這個(gè)也是很多人的愛(ài)好。如果想存到10年以上,單價(jià)最好在500元左右的,那么肯定是要存高度白酒了,這樣可能就有不少的選擇了。1、醬香型白酒如果想存醬香型白酒,要存53度的醬香型白酒。醬香型白酒里面,實(shí)際上茅臺(tái)是最好的,但是價(jià)格太貴,現(xiàn)在搶購(gòu)價(jià)格都在1499元,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了500元。這樣的情況下,可以考慮茅臺(tái)旗下的茅臺(tái)王子酒,也可以考慮赤水河岸邊的郎酒,也是非常好的醬香白酒,可以考慮紅花郎或者普通郎酒也都很好,價(jià)位大概也在200多到四五百元的樣子。
因此,醬香型白酒可以考慮茅臺(tái)王子酒,郎酒等。2、濃香型白酒如果想存濃香型白酒,一般都會(huì)存52度的白酒。在濃香型白酒里面,五糧液,國(guó)窖1573都是很好的,但是價(jià)格在1000多了。如果想考慮存500元左右的濃香型白酒,可以考慮劍南春,大概四五百元的樣子,或者是瀘州老窖特曲,大概二三百元的樣子,也可以考慮五糧液旗下的四五百一瓶的白酒。
因此,如果存濃香型白酒,可以考慮52度的高度酒,可以選五糧液旗下白酒,或者是劍南春,或者是瀘州老窖等。3、清香型白酒如果現(xiàn)則清香型白酒,一般也是存52度以上的白酒??梢钥紤]汾酒,或者寶豐酒,紅星,牛欄山等高度白酒。500左右的白酒,汾酒里面有藍(lán)花瓷瓶20,30等酒,大概價(jià)格在四五百元的樣子,寶豐酒,牛欄山和紅星酒業(yè)中三四百元的高度酒也是可以選擇的。