儲存白酒如何消毒，米酒怎樣殺菌能保存的時間長一點

米酒就是一種菌，不能采用殺菌的方法，密封冷藏就好了，一到兩天要打開放下氣。

酒，一定含有酒精，殺菌效果最好的是75度，你自己做的米酒夠75度嗎？估計最多也就是三四十度左右吧，那是沒有殺菌效果的。

(1) 氧化氫 氧化氫(雙氧水)種潑氧化劑經(jīng)改性添加效崔緊急使其易解火性氧性氧具滅菌作用氧化氫基本氣味污染種理想滅菌劑其使用量本較高 (2) 二氧化氯 二氧化氯具廣譜性、低溫效力銹鋼油腐蝕作用產(chǎn)設備滅菌應控制使用 (3 ) 氧乙酸 含氯消毒劑 臭氧 乙醇 新潔爾滅 ?

盛裝白酒的容器，應無毒、衛(wèi)生、干凈，一般用玻璃、陶瓷、食品級不銹鋼材質的容器，使用前用干凈的自來水刷洗再用軟化水沖洗后、控干水分就可以裝酒了，不需要再用其他消毒的方法處理。

需要雙氧水

決定酒品質的儲藏工藝有三大要素：時間、容器、環(huán)境。白酒代理 儲藏用的器具是什么？是不銹鋼、玻璃？還是傳統(tǒng)的陶瓷容器？不同的藏酒容器，對于白酒的質量相差甚遠，目前業(yè)內(nèi)公認的是陶瓷容器最利于白酒儲存，而之所以說陶瓷容器是白酒儲藏的最佳容器，這是因為陶瓷壁上有很多毛細孔，一方面酒不會漏出來，又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環(huán)境相互作用。

嗯，這個是必須要消毒的哦！

需要

要用乙醇溶液消毒 Tu fui ego eris.

1、從市場上買回來的儲酒器要經(jīng)過高溫消毒才可以用，如果新酒中含有一些微生物尸體、灰塵、蛋白質、纖維等雜質，時間一久白酒質量產(chǎn)生質變，影響口感和味道。 2、其次在密封的時候要準備好密封用的保鮮膜、塑料袋、蠟或泥，一般買回來的白酒密封并不是特別嚴，尤其是開過口的白酒，所以要用保鮮膜和塑料袋把瓶口纏緊，用融化后的臘把瓶口澆灌一下，密封嚴實。 3、最后存放的環(huán)境最好是存放在地下，如果家里沒有酒窖，那就把瓶裝的白酒放到壇子里，放到陰暗濕度相對恒定的地方，還要經(jīng)常通風，醬香型白酒存儲時間長一些，但是清香型和米香型等酒最多儲存不要超過三年。

密封，放在陰涼干燥處。

35度以下恒溫避光儲藏白酒才能最大限度的保證品質.

瘦腿其實是最簡單的大家跟我來吧！瘦小腿，先要檢查自己小腿的肌肉是松弛還是繃緊。若是肌肉繃緊的話，要瘦就會比較困難。所以首要的減小腿，1、 兩手碰觸腳趾（此時，不要太用力）。訣竅在于，不彎曲背部肌肉，只彎曲膝蓋。再輕輕回到原來的姿勢。這個動作大約為3秒，剛開始做的時候，以1O秒鐘做3次為目標，習慣后再加速吧。2、從立正的姿勢開始，將右腳向前跨一步，輕彎膝蓋。兩手插在腰上。跳起的同時左右腳互換（此時注意背部要挺直）。邊數(shù)一二邊跳起來兩腳互換。剛開始做的時候以10秒鐘做10次為目標習慣后再加快速度。你也可以加Q她 8.8 5.9 4.3 8.4，她Q 空間里有幾種都不錯，建議看看，我也是聽人介紹的，她2個月都減掉了30多斤了.

瓶口朝上 傾斜45°放置

= =., 白酒不會變質的 里面有酒精殺菌的 年份越久 酒越好。

很多朋友都有收藏白酒這樣的習慣，因為好的白酒通過自己的收藏年份的增加，就有一定保值的作用，當然酒的品牌越貴收藏的價值越高，在我家里面就收藏了幾瓶2000年左右的茅臺，以現(xiàn)在的市場價格來說最少翻了兩倍以上，而對于家中收藏的白酒保存問題，一定要得到一個重視，那就是說白酒一定要放在空氣濕度較為適宜，不要直接是陽光暴曬的地方，儲存效果最佳。由于高濃度白酒，它的殺菌效果特別強，所以一般的白酒是沒有保質日期，甚至上百年的白酒，也不會有變質這樣的情況發(fā)生。而建議大家在收藏白酒的時候，最好要收藏52度以上的白酒，而不是收藏那些40度左右的白酒，其實對于40多度的白酒，是沒有辦法直接通過糧食發(fā)酵釀造出來，而是通過勾兌而成，當然這一種勾兌也是在國家允許的范圍之內(nèi)。所以由于酒精度不夠，酒度比較低，所以這種酒就算收藏的年頭再多，口感上也要略差一些，因此度數(shù)高的白酒更適合于長期保存，如果白酒在喝過之后想要進行儲存的話，那么最好在市場上買一根蠟燭，將蠟燭燃燒之后，蠟油完全滴落在白酒瓶蓋與瓶身之間，這樣也能夠達到一個長久性的密封。為了能夠使白酒的儲存時間更長，也可以在新酒的密封處來遞一點蠟油，但是這樣就已經(jīng)破壞了酒的品相，在進行販賣的時候沒有辦法保值。但是如果自己品嘗的話也無所謂，可以嘗試一下運用這個方法保存白酒。

巴氏消毒法有兩種常用的方法：1、加熱到60-65C°保持30分鐘；可殺死多種生長型致病菌，滅菌效率達97.3%-99.9%2、加熱到75-90C°保持15-16秒，殺菌時間更短效率更高，但容易破壞營養(yǎng)成分而且不容易操作。

會議

巴氏奶（pasteurised milk），又稱巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法處理的鮮奶。一般保質期較短，但保存了絕大部分的營養(yǎng)和口感。特點是采用72－85℃左右的低溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質和純正口感。經(jīng)過離心凈乳、標準化、均質、殺菌和冷卻，以液體狀態(tài)灌狀，直接供給消費者飲用的商品乳。

在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃-37℃）．但溫度太高，細菌就會死亡．不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力．巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅．但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3～10天，最多16天．巴斯德的研究結果是：以50～60℃的溫度加熱啤酒半小時，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌，而不必煮沸．這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)．這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”．在我們生活中有著廣泛應用，如酸奶大多數(shù)都是巴氏殺菌法制成的．因此巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是巴氏消毒法．故選b．

白酒是開放式生產(chǎn)，自然發(fā)酵，參與的微生物比較多。所以，相對來講，白酒中除了酒精和水以外，還有大量的其他化合物，在一千到兩千種化合物當中，不乏對人體健康有作用的化合物，也有一些有害物質。那么，白酒是如何去除有害物質的呢？白酒在釀造過程中，有嚴格的去除有害物質的工藝。比如“酒糟窖酒”法，將新酒盛入陶壇中，用剛出的酒醅蓋于容器表面，將新酒捂在這個酒壇子里面，熱敷數(shù)日，這可以讓酒中對身體有害的醛類物質，尤其是甲醇類物質盡可能地揮發(fā)掉，還可以讓拮抗的微量元素成分含量更多。再比如“老熟法”，剛蒸出的白酒具有辛辣刺激感并含有某些產(chǎn)生不愉快氣味的硫化物、醛類等，須經(jīng)過一段時間的儲存老熟以改變酒的風味質量，并使得酒中的有害物質(如甲醇、乙醛等)大幅度降低?？偟膩碚f，白酒通過了這些工藝處理以后，除使香氣更加優(yōu)雅、細膩，口感綿柔，酒體更加醇厚以外，也可以有效減少白酒中對身體有害的成分數(shù)量。

消費者關心白酒的安全性，非常必要，特別是三聚氰胺事件后。白酒的衛(wèi)生標準規(guī)定的限制指標，主要有甲醇、重金屬。甲醇，瓜干白酒中含量較高，工業(yè)酒精含量極高。瞎眼、死人很正常。重金屬，主要來源于貯存和運輸容器。具體講，鐵罐、鋁罐、不銹鐵罐、鐵質的酒泵等，含有的鉛容易進入白酒中。使用食用級不銹鋼最安全。黃曲霉毒素，主要來源于發(fā)霉的糧食。霉菌的孢子會在空氣中“飛揚”。最容易忽視的是：塑料桶、罐。很多賣散白酒的商家，大多使用塑料桶。無論是聚氯乙烯、還是聚乙烯，聚丙烯，長期貯酒會融入大量的有害物質。這些有害物質的檢測，需要精密儀器、專業(yè)人員。如果要打官司，必須縣級質檢部門出具檢驗報告，費用不低。

婦女使用高錳酸鉀應當慎重，最好在醫(yī)師指導下使用，不要一發(fā)現(xiàn)外陰或陰道發(fā)炎，就馬上用高錳酸鉀水溶液坐浴，而是應當確診屬于哪種類型的陰道炎。此外，也不要長期使用高錳酸鉀，以免陰道里的菌群紊亂。使用高錳酸鉀還應注意，由于高錳酸鉀放出氧的速度慢，浸泡時間一定要達到5分鐘才能殺死細菌。配制水溶液要用涼開水，熱水會使其分解失效。配制好的水溶液通常只能保存兩小時左右，當溶液變成褐紫色時則失去消毒作用。故最好能隨用隨配。 碘酒(酒精)是最常用的皮膚消毒劑75%的酒精用于滅菌消毒。不同濃度的酒精都是由高濃度(95%)酒精用蒸餾水稀釋而成的。 碘酒 酒精之所以能消毒是因為酒精能吸收細菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達到殺滅細菌的目的。如果使用高濃度酒精,對細菌蛋白脫水過于迅速，使細菌表面蛋白質首先變性凝固，形成了1層堅固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細菌內(nèi)部，以致影響其殺菌能力。75%的酒精與細菌的滲透壓相近，可在細菌表面蛋白未變性前逐漸不斷地向菌體內(nèi)部滲入，使細菌所有蛋白脫水，變性凝固，最終殺死細菌，酒精濃度低于75%時，由于滲透性降低,也會影響殺菌能力。由此可見,酒精殺菌消毒能力的強弱與其濃度大小有直接的關系,過高或過低都不行，效果最好的是75%酒精極易揮發(fā)，因此消毒酒精配好后，應立即置于密封性能良好的瓶中密封保存，備用，以免因揮發(fā)而降低濃度,影響殺菌效果。

高錳酸鉀洗傷口要比碘酒好。碘酒主要是對表皮瞬間消毒。高錳酸鉀是持續(xù)殺菌。

總要先清潔后殺菌的.碘酒刺激性比較大.個人覺得用酒精比較好.還有就是盡量別碰水.容易爛的...就很難好了...傷好了養(yǎng)幾天.別太多走動...像現(xiàn)在天氣熱.傷口最好通通風的.怕感染的話用層薄點的紗布.不要太緊.不然不好的...有條件的話最好在空調間...出汗對傷口有腐蝕作用的...最好不要用高錳酸鉀，那只適合消毒，不能洗傷口。

可以

一、白酒的保存 瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。 二、黃酒的保存 黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點。保存黃酒的環(huán)境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低于5℃，在其周圍不宜同時存放異味物品，如發(fā)現(xiàn)酒質開始變化時，應立即食用，不能繼續(xù)保存。 三、啤酒的保存 保存啤酒的溫度一般在0 12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在4℃ 20℃之間，一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數(shù)，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。 四、果酒的保存 桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應保持在8℃ 25℃之間，相對溫度75％ 80％左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化。 五、藥酒的保存 有些泡制藥酒的成分由于長期貯存和溫度、陽光等的影響，常常會使原來浸泡的物質離析出來，而產(chǎn)生微渾濁的藥物沉淀，但這不說明酒已變質或失去飲用價值，但發(fā)現(xiàn)有異味就不能再飲用了。因此，藥酒的保存期不宜太長。

凡是用來配置藥酒的容器均應該清洗干凈，再用開水 煮燙消毒。家庭配置的藥酒應該及時裝進細口勁的下班瓶里，密封，還要貼上標簽，以免造成不必要的麻煩。

1．凡是用來配制或分裝藥酒的容器均應清洗干凈，然后用汗水煮燙消毒，方可盛酒貯存。　　2．家庭配制的藥酒，應及時裝進細口長頸大肚的玻璃瓶中，或者其它有蓋的容器中，并將器口密封好。　　3．藥酒貯存宜選擇在溫度變化不大的陰涼處，室溫以10～15℃為好。不能與汽油、煤油以及有刺激性氣味的物品混放，以免藥酒變質、變味。　　4．夏季存放藥酒時要避免陽光的直接照射，以免藥酒中的有效成分被破壞，使藥酒的功效減低?！　?．家庭自制的藥酒，要貼上標簽，并寫明藥酒的名稱、作用和配制時間、用量等內(nèi)容，以免時間久了發(fā)生混亂，造成不必要的麻煩，或導致誤用錯飲而引起不良反應。

一、白酒的保存 瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。 二、黃酒的保存 黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點。保存黃酒的環(huán)境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低于5℃，在其周圍不宜同時存放異味物品，如發(fā)現(xiàn)酒質開始變化時，應立即食用，不能繼續(xù)保存。 三、啤酒的保存 保存啤酒的溫度一般在0 12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在4℃ 20℃之間，一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。