白酒用麻繩怎么綁，怎樣做臘雞腿

原料配方： 雞腿50千克 精鹽2.5千克 白糖750克 硝100克 醬油500克 白酒750克 亦可適當(dāng)加點(diǎn)五香粉等調(diào)料(有的地區(qū)只加鹽、糖兩種調(diào)料和硝)。 制作方法 1．腌制：將準(zhǔn)備好的調(diào)料混合拌勻，涂抹在雞腿內(nèi)外，并且要充分擦勻，然后入缸內(nèi)腌制約32小時(shí)，中間要倒缸2次，以充分腌透雞腿。2．烘制：將腌好的雞腿用麻繩分別系好，然后將雞腿掛在通風(fēng)處，晾干外表的水分。最后放入55℃左右的烘房內(nèi)，烘制約16～18小時(shí)，至雞腿呈金黃色時(shí)即為成品。 保存方法：臘雞腿應(yīng)存放在干燥通風(fēng)處。如空氣潮濕，應(yīng)用文火細(xì)煙熏灸，這樣可保存2～3個(gè)月不變質(zhì)。 產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤金黃，造型美觀，質(zhì)地細(xì)膩，油潤味鮮，臘香濃郁，蒸制、煮食皆味美可口。

紅皮酒葫蘆的制作方法用來做酒壺的葫蘆一定要最老的，最好是其種子可以作為種子的，這樣才堅(jiān)實(shí)不容易破損。最好是頭一個(gè)，這樣較老。最好是在其根上自然老到其表面呈淺黃色，這種葫蘆較厚實(shí)。摘下來后曬到里面的瓜心干枯，用手搖時(shí)聽到其種子的響聲，這時(shí)可以制作了。用小刀或刻刀之類從瓜帝開始小心挖成一個(gè)小園洞，大小不超出瓜帝大小，用電鉆鉆更省事。鉆出一個(gè)小洞后，再用竹或鐵之類一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢地挖，倒出其種子之類，但一定小心不能太用力，否則容易穿破，挖空后用水浸泡一段時(shí)間后就可以用來裝酒了。再找一個(gè)大小和壺口一樣大小的軟木塞，從瓶裝紅葡萄酒取下的軟木塞改制而成。這樣酒壺就做成了，象濟(jì)公的小酒壺那樣漂亮，你試試吧，我們就是這樣做的，祝你成功。

用來做酒壺的葫蘆一定要最老的，最好是其種子可以作為種子的，這樣才堅(jiān)實(shí)不容易破損。最好是頭一個(gè)，這樣較老。最好是在其根上自然老到其表面呈淺黃色，這種葫蘆較厚實(shí)。摘下來后曬到里面的瓜心干枯，用手搖時(shí)聽到其種子的響聲，這時(shí)可以制作了。用小刀或刻刀之類從瓜帝開始小心挖成一個(gè)小園洞，大小不超出瓜帝大小，用電鉆鉆更省事。鉆出一個(gè)小洞后，再用竹或鐵之類一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢地挖，倒出其種子之類，但一定小心不能太用力，否則容易穿破，挖空后用水浸泡一段時(shí)間后就可以用來裝酒了。再找一個(gè)大小和壺口一樣大小的軟木塞，從瓶裝紅葡萄酒取下的軟木塞改制而成。這樣酒壺就做成了，象濟(jì)公的小酒壺那樣漂亮，你試試吧，我們就是這樣做的，祝你成功。還有一種方法麻繩、葫蘆、木塞子、膠水1用麻繩綁葫蘆外部、在里面到水，蓋上塞子、等10天（為了更結(jié)實(shí)）2打開麻繩、倒出水、清理內(nèi)壁3晾干4用麻繩將葫蘆頸部綁上2、3圈，用膠水粘牢5塞上木塞子6在通風(fēng)處靜放2天，讓葫蘆里面的纖維緊制希望采納

燒烤用嗎1) 原料:雞翅一合，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒，黑醋若干。 制法:將雞翅一個(gè)切成兩塊，放入大碗中，加上述調(diào)料腌制6-12小時(shí)，翻動(dòng)1-2次。 可以前一天晚上腌，第二天烤。 然后把烤箱溫度調(diào)到400-425F?用烤盤墊上鋁箔，? 烤18分鐘，關(guān)掉電源再等1-2分鐘取出。 雞的烤法大同小異。 (2) 主料 雞翅中若干，本文配料以8個(gè)為例 輔料 蜂蜜1大匙 調(diào)味料鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙(或根 據(jù)自己口味調(diào)制) 做法 1、將雞翅放入碗中，加入調(diào)味料，用筷拌勻 2、將雞翅有雞皮面朝上，放入燒烤架上(不要放入盤中，以免燒烤時(shí)盤內(nèi)存油) 3、用燒烤檔，烤23-24分鐘即可，中間每隔5-6分鐘將雞翅拿出涂上蜂蜜 (3) 將花椒、八角與鹽一同干炒片刻，將鹽拿出來，擦在雞腿或雞翅上，過雞腿5小時(shí)，雞翅3小時(shí)， 放入預(yù)熱到350度的爐子里，烤3個(gè)小時(shí)，不時(shí)想起來，就去聞一聞，翻一翻， 最后用broil將皮烤脆(只能烤幾分鐘，否則必糊，前功盡棄，切切!)。其好吃無比! (4) 配料比例大致是這樣的: 一般每次烤一盒雞翅，是22只。放三根蔥，就是店里最常見的那種，都切成蔥末，好入味; 糖放4湯匙;醬油其實(shí)是越多越好了，把雞翅沒過最好，但那樣要大半瓶醬油，一般人也消費(fèi)不起。所以自己酌情處理吧，一般是放到盆底積有半公分深的醬油(先放進(jìn)雞翅再加醬油的深度)，就這樣也耗費(fèi)了小半瓶醬油了，最好用老抽。鹽就憑著感覺撒。僅供大家參考。 (5) 主要腌料是鹽，醬油，蔥花，糖，花椒，這幾樣都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，當(dāng)然醬油也要多才淹的好。時(shí)間可以長一點(diǎn)?？镜臅r(shí)候用350到400度左右，大約40分鐘就好了。這樣經(jīng)過一整夜浸泡的雞翅格外入味，烤的時(shí)候在屋外都能聞到香氣。翻一下會(huì)更好。

臘雞腿是我國南方的傳統(tǒng)禽肉制品，湖南、湖北、廣東、四川等均有生產(chǎn)。 原料配方： 雞腿50千克 精鹽2.5千克 白糖750克 硝100克 醬油500克 白酒750克 亦可適當(dāng)加點(diǎn)五香粉等調(diào)料(有的地區(qū)只加鹽、糖兩種調(diào)料和硝)。 制作方法 1．腌制：將準(zhǔn)備好的調(diào)料混合拌勻，涂抹在雞腿內(nèi)外，并且要充分擦勻，然后入缸內(nèi)腌制約32小時(shí)，中間要倒缸2次，以充分腌透雞腿。 2．烘制：將腌好的雞腿用麻繩分別系好，然后將雞腿掛在通風(fēng)處，晾干外表的水分。最后放入55℃左右的烘房內(nèi)，烘制約16～18小時(shí)，至雞腿呈金黃色時(shí)即為成品。 5．保存方法：臘雞腿應(yīng)存放在干燥通風(fēng)處。如空氣潮濕，應(yīng)用文火細(xì)煙熏灸，這樣可保存2～3個(gè)月不變質(zhì)。 產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤金黃，造型美觀，質(zhì)地細(xì)膩，油潤味鮮，臘香濃郁，蒸制、煮食皆味美可口。

買10斤豬后臀肉，要三分肥，7分瘦的（太肥對肥胖的和老年人都不好，太瘦就不香了）， 順便買1.5斤豬小腸 拌肉 把豬肉整體用25度左右的水洗一下，漓干肉外表水分，然后去皮，把肥肉選下來，切成一厘米見方的小丁，放入容器內(nèi)，加入鹽4湯匙，糖1--2湯匙，酒2兩左右（白酒或最好用紅葡萄酒）胡椒面2湯匙，味精2湯匙，花椒3湯匙，紅辣椒面3--5湯匙，（花椒和辣椒的量以個(gè)人的口味添加，如做五香的把這兩種作料改為五香粉即可）生抽2湯匙（也可不放）攪拌均勻（因肥肉不好入味，所以先調(diào)拌，加蓋腌制半天）。然后把瘦肉也切成一厘米見方的小丁，放入另外的容器內(nèi)，也加入和肥肉相同量的調(diào)料攪拌均勻，加蓋腌制比肥肉少一個(gè)多小時(shí)）。 洗腸衣： 首先把腸子洗干凈，（偶覺得不要放什么鹽、醋、堿之類的東西，那樣腸子容易發(fā)脆，刮的時(shí)候愛破哦，偶只放了一點(diǎn)生面粉而已）呵呵我不知道豬小腸的里外面，反正掌握以下就是把粘忽忽的一面翻過來，平放在光滑平整的刀板上，用一個(gè)扁平且薄的器具（偶用的是超市買的包餃子用的餃匙，很好用的也有用竹筷子或不銹鋼直尺的）。順腸子往下刮，只要斷定腸子底下墊的是光光滑平整的面，自己的手勁用力是均勻的，就放心大膽的不要擔(dān)心刮破腸子，刮好后的腸子很薄，幾乎是透明的，這就是我們要用的腸衣，其余的不要，然后用清水反復(fù)灌水清洗腸衣備用。 灌腸 我是自已動(dòng)手，找一個(gè)漏斗，或者找一個(gè)空的塑料礦泉水或可樂瓶，瓶口以下五厘米處剪開，就成為一個(gè)漏斗。灌腸時(shí)，把腸衣套在瓶口上，把腌制好的肥瘦肉倒在一起攪拌均勻，用手往洞里塞肉。塞滿后，先用綿繩扎住其中一頭，把肉往里擼一下，用手揉捏使腸的粗細(xì)一致，盡量灌滿，不要留空（也別漲得太厲害，太陽一曬就會(huì)爆開），隔十一二厘米打個(gè)結(jié)。用針剌一下腸衣，排出腸中的氣體和多余的汁。隔兩節(jié)就加綁一個(gè)繩套，好掛。 把臘腸掛在有太陽處暴曬兩到三天，再掛在干燥通風(fēng)處（比如自家的陽臺上）風(fēng)干十五天左右，臘腸變暗紅色、硬挺，腸衣變皺，就可以蒸著吃炒著吃。 廣東臘腸制作方法 用料：瘦肉3500克，肥肉1500克，精鹽100克，白糖250克，生抽250克，山西汾酒150克，硝2克，清水750克。 制作方法： 腌制：制作這款臘腸，我們得分二個(gè)步驟，首先是將肥肉放入開水之中浸熟，拌上少量山西汾酒，埋入白糖之中（此法被稱作“冰肉”，原因是肥肉腌透煮熟后呈透明，有如冰塊而得名，且如此制法，可令肥肉不肥不膩），腌約1天后，用刀切成比黃豆稍大的肉粒；第二步是將瘦肉（最好是無皮豬肘肉）切成又好象黃豆大小的肉粒，調(diào)入精鹽、白糖、生抽、山西汾酒和硝拌勻，腌約至少8小時(shí)。 風(fēng)臘：待以上兩種肉粒分別腌透后（如須令臘肉爽口，可將瘦肉先攪撻一番），放入同一鋼盆之中，加入清水，借用漏斗的幫忙將肉水壓入泡軟的腸衣之中，以九成飽滿務(wù)度，然后將兩端腸衣打結(jié)，用針耙在肉腸上密插，以利疏氣，再用麻繩每隔30厘米分為一段綁上，中段綁上水草，掛穿在竹桿上，先用炭火稍稍焙干，再放入通風(fēng)處晾曬7天左右，以肉腸身硬為度。

我是來看評論的

編織麻袋工藝簡單，就是編織機(jī)織出麻袋布后，用同樣的麻線縫邊。麻線是用黃麻加工而成。記得那時(shí)生產(chǎn)隊(duì)有種黃麻，種在旱地里，一人多高。秋天是黃麻收割季節(jié)，拔除砍蔸摟去枝葉后再剝皮，然后放入溝里或者池塘里浸上一些時(shí)日，直到麻皮表層霉?fàn)€，才從水中撈起，搗去表層，留下細(xì)細(xì)長長的麻絲。麻繩結(jié)實(shí)耐用，手感極好，是農(nóng)家必備家什，粗繩可以用來抬重的農(nóng)具，扛石拉車，細(xì)繩則是挑擔(dān)捆綁的最好選擇。于是，家家都會(huì)在自留地里栽種點(diǎn)黃麻自用。

典型的春季流行性感冒，不要害怕啊呵呵，只要注意身體會(huì)康復(fù)的，祝你早日康復(fù)。治療方法1．基本治療治法祛風(fēng)解表。以手太陰、手陽明經(jīng)及督脈穴為主。主穴列缺合谷大椎太陽風(fēng)池配穴風(fēng)寒感冒擼臃緱擰⒎斡幔環(huán)縟雀忻罷?加曲池、尺澤、魚際；鼻塞者,加迎香；體虛感冒者，加足三里；咽喉疼痛者，加少商；全身酸楚者，加身柱；夾濕者，加陰陵泉；夾暑者，加委中。操作主穴用毫針瀉法。風(fēng)寒感冒，大椎行灸法；風(fēng)熱感冒，大椎行刺絡(luò)拔罐。配穴中足三里用補(bǔ)法或平補(bǔ)平瀉法，少商、委中用點(diǎn)刺出血法，余穴用瀉法。方義感冒為外邪侵犯肺衛(wèi)所致，太陰、陽明互為表里，故取手太陰、手陽明經(jīng)列缺、合谷以祛邪解表。督脈主一身之陽氣.溫灸大椎可通陽散寒.刺絡(luò)出血可清瀉熱邪。風(fēng)池為足少陽經(jīng)與陽維脈的交會(huì)穴,“陽維為病苦寒熱”，故風(fēng)池既可疏散風(fēng)邪，又與太陽穴相配可清利頭目。2．其他治療(1)拔火罐法選大椎、身柱、大杼、肺俞，拔罐后留罐15分鐘起罐，或用閃罐法。本法適用于風(fēng)寒感冒。(2)刺絡(luò)拔罐法選大椎、風(fēng)門、身柱、肺俞，消毒后，用三棱針點(diǎn)刺，使其自然出血,待出血顏色轉(zhuǎn)淡后，加火罐于穴位上，留罐10分鐘后起罐，清潔局部并再次消毒針眼。本法適用于風(fēng)熱感冒。(3)耳針法選肺、內(nèi)鼻、下屏尖、額，用中、強(qiáng)刺激。咽痛加咽喉、扁桃體，毫針刺。3。感冒的其他療法1．敷貼療法 取大蒜2枚搗汁拌面粉做成圓錐狀，塞人鼻孔(兩側(cè)交替)，每次留塞15—20分鐘，每日4．5次。具有祛風(fēng)散寒、宣肺通竅的功效，適用于風(fēng)寒感冒。2．外治法 取蔥白、生姜各30克，食鹽5克，共搗成糊狀，加入適量白酒調(diào)勻，用紗布包好，涂擦胸背、肘胭窩及手足心。一般有解表散邪的功效，涂擦后15分鐘左右會(huì)有汗出，感冒諸癥可以解除。3．飲食療法 取蘇葉3-6克，生姜3克，洗凈切碎，放人茶杯內(nèi)，沖人沸水200～300毫升，加蓋泡10分鐘，再放人紅糖15克攪勻，趁熱飲用。具有解表散邪的功效，適用于感冒初起，惡寒、無汗、頭痛者。 4。如何巧選中成藥治療感冒 隨著氣溫的降低，感冒的人越來越多，選用口服治療感冒的中成藥，毒副作用小且簡便不影響工作，符合階梯用藥原則。但是，面對市場上品種繁多的藥品，我們切忌盲目選用，必須對癥用藥，否則，不僅無效，延誤病情，甚至加重病情。在此，介紹幾種簡單的選用方法。 1、風(fēng)寒性感冒。癥狀為惡寒重，發(fā)熱輕或不發(fā)熱、頭痛、鼻塞、流清涕、喉癢、咳嗽。這時(shí)應(yīng)該選用發(fā)散風(fēng)寒的辛溫解表藥，如九味羌活丸、參蘇理肺丸、通宣理肺丸，不能選用桑菊感冒片、銀翹解毒片、羚翹解毒丸、羚羊感冒片，誤用會(huì)加重病情或者遷延不愈。 2、風(fēng)熱性感冒。癥狀為發(fā)熱重，惡寒輕，頭痛宜脹，咽喉紅作痛或者脹痛，或口干欲飲，咳嗽，咯痰黃稠。這時(shí)應(yīng)該選用清熱宣肺的辛涼解表藥，如桑菊感冒片或銀翹解毒丸、羚羊感冒片、羚翹解毒丸等，不能選用九味羌活丸、參蘇理肺丸、通宣理肺丸，誤用會(huì)引起體溫升高，咽疼加重。 3、感寒濕滯性感冒。外用風(fēng)寒表癥，發(fā)熱嚴(yán)守惡寒，體溫不高，頭痛，內(nèi)有痰濕中阻，胃脘滿悶，惡心嘔吐，腹痛瀉下?？蛇x用解表化濕的藥物如藿香正氣水液或藿香正氣水，不可服用保和丸、山楂丸。 4、表里雙感性感冒。癥狀為壯熱憎寒，頭痛目眩，口苦口干，咽喉腫痛，大便秘結(jié)，小便赤澀。這時(shí)應(yīng)該選用表里雙解的藥物，如防風(fēng)通圣丸。 5、氣虛性感冒。癥狀為身體素虛，抵抗力低，平時(shí)易出汗，不耐風(fēng)寒，身倦乏力，食欲不振，輕度發(fā)燒，鼻流清涕，常纏綿日久不愈，或者反復(fù)感冒。這時(shí)用一般感冒藥療效不好，應(yīng)該選用補(bǔ)中益氣丸。5。中醫(yī)藥方（一）　　血虛外感?！　⌒翛鼋獗??！　∩Ｖγ└鶞！　∧凵Ｖ?0克，白茅根30克，霜桑葉9克，凈連翹9克，苦桔梗9克，生甘草9克?！　∷宸咳?劑，日服2次?！　±浞侥戏?。（二）　　外感時(shí)疫邪毒?！　“l(fā)汗解表，清熱解毒?！　∏嚆y湯。　　青蒿6克（后下），銀柴胡12克，桔梗12克，黃芩12克，連翹12克，銀花12克，板藍(lán)根12克?！　∷宸?，每日1劑，日服2次?！　￡惥伎狗?。（三）　　外感風(fēng)熱?！　⌒翛鼋獗恚鍩崦C肺?！　°y梔湯?！　°y花12克，連翹12克，梔子10克，薄荷5克，牛蒡子10克，桔梗6克，甘草6克?！　∷宸咳?劑，日服2次?！　≈鞆V華方。（四）　　陰虛外感。　　養(yǎng)陰清熱，宣肺解毒?！　∷{(lán)地湯?！　“逅{(lán)根50克，生地