本文目錄一覽
- 1,生龍佬米酒產(chǎn)地那里
- 2,生龍佬米酒酒精度高嗎
- 3,生龍佬米酒怎樣好喝嗎
- 4,佬米酒是什么東西
- 5,何為佬米酒
- 6,一米一酒是怎么樣的米酒
- 7,生龍佬米酒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1,生龍佬米酒產(chǎn)地那里
生龍佬米酒本品產(chǎn)自湖北孝感市生龍酒業(yè)有限責(zé)任公司,是湖北省的傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃;
2,生龍佬米酒酒精度高嗎
52到56度,屬高度酒了
不高
不高!生龍佬米酒產(chǎn)自湖北孝感市生龍酒業(yè)有限責(zé)任公司,是湖北省的傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃;孝感米酒,是具有千年歷史的地方名吃,它是以?xún)?yōu)質(zhì)糯米為原料,用孝感特制的酒曲——風(fēng)窩酒曲做發(fā)酵劑,經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒——米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,飲后能開(kāi)胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能。 是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳
3,生龍佬米酒怎樣好喝嗎
本品產(chǎn)自湖北孝感市生龍酒業(yè)有限責(zé)任公司,是湖北省的傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃;孝感米酒,是具有千年歷史的地方名吃,它是以?xún)?yōu)質(zhì)糯米為原料,用孝感特制的酒曲——風(fēng)窩酒曲做發(fā)酵劑,經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒——米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,飲后能開(kāi)胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能。 是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。 多種食用方法:直接品嘗、清湯米酒、桂花米酒,蛋湯米酒、糊湯米酒、燉湯,在煮好的雞蛋中加入一份50克左右的本品和適量的紅糖。 米酒——作為湖北省孝感市的地方名片、名特產(chǎn)品,已具有千年 到孝感必嘗佳品,孝感歡迎你的到來(lái)。 生龍佬米酒,可吃,可飲,可烹調(diào) 強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)腎
4,佬米酒是什么東西
本自湖北孝感市生龍酒業(yè)有限責(zé)任公司的生龍佬米酒挺好的,是湖北省的傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃;孝感米酒,是具有千年歷史的地方名吃,它是以?xún)?yōu)質(zhì)糯米為原料,用孝感特制的酒曲——風(fēng)窩酒曲做發(fā)酵劑,經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,飲后能開(kāi)胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能。 是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。
湖北有開(kāi)胃見(jiàn)脾的功效
湖北特產(chǎn),真的。
湖北有產(chǎn),是糯米做的
春節(jié)的時(shí)候有人送來(lái)給家長(zhǎng),我記得好像是湖北產(chǎn)的,是當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)味小吃,有少量酒的成分。
5,何為佬米酒
是在等米酒發(fā)酵好時(shí)等過(guò)了頭,吃是來(lái)有點(diǎn)酸的味道!
參考:
本自湖北孝感市生龍酒業(yè)有限責(zé)任公司的生龍佬米酒挺好的,是湖北省的傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃;孝感米酒,是具有千年歷史的地方名吃,它是以?xún)?yōu)質(zhì)糯米為原料,用孝感特制的酒曲——風(fēng)窩酒曲做發(fā)酵劑,經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,飲后能開(kāi)胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能。 是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。 多種食用方法:直接品嘗、清湯米酒、桂花米酒,蛋湯米酒、糊湯米酒、燉湯,在煮好的雞蛋中加入一份50克左右的本品和適量的紅糖。 米酒——作為湖北省孝感市的地方名片、名特產(chǎn)品,已具有千年參考文獻(xiàn): http://baike.baidu.com/view/2856746.htm?fr=ala0_1
6,一米一酒是怎么樣的米酒
“一米一酒”將傳統(tǒng)的釀酒工藝與現(xiàn)代化的先進(jìn)技術(shù)完美結(jié)合。取純手工原釀之精華,去酒色渾濁之糟粕。金黃的色澤,如琥珀般美麗,不帶任何瑕疵的。原味米酒的清香,桂花味米酒的花香,薄荷味米酒的清爽。
生龍佬米酒產(chǎn)自湖北孝感市生龍酒業(yè)有限責(zé)任公司,是湖北省的傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃;孝感米酒,是具有千年歷史的地方名吃,它是以?xún)?yōu)質(zhì)糯米為原料,用孝感特制的酒曲——風(fēng)窩酒曲做發(fā)酵劑,經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒——米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,飲后能開(kāi)胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能。 是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。 多種食用方法:直接品嘗、清湯米酒、桂花米酒,蛋湯米酒、糊湯米酒、燉湯,在煮好的雞蛋中加入一份50克左右的本品和適量的紅糖。 米酒——作為湖北省孝感市的地方名片、名特產(chǎn)品,已具有千年
7,生龍佬米酒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生龍佬米酒,口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富.老少皆宜.是不可多得的好酒.
湖北孝感市生龍酒業(yè)有限責(zé)任公司生龍佬米酒,是湖北省的傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃;孝感米酒,是具有千年歷史的地方名吃,它是以?xún)?yōu)質(zhì)糯米為原料,用孝感特制的酒曲——風(fēng)窩酒曲做發(fā)酵劑,經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,飲后能開(kāi)胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能。 是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。
1樓佬米酒是優(yōu)質(zhì)糯米和孝感特色的酒曲(風(fēng)窩酒曲)經(jīng)過(guò)根霉(還有少量的毛霉和酵母)發(fā)酵后的產(chǎn)品,化學(xué)成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中的淀粉轉(zhuǎn)化為小分子的糖類(lèi),蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂類(lèi)的變化以及維生素和礦物資等結(jié)合狀態(tài)的變化都為它的營(yíng)養(yǎng)功能的提高產(chǎn)生了有效的促進(jìn)作用。它的營(yíng)養(yǎng)功能也正是基于這種化學(xué)和物理變化而產(chǎn)生的。而且,在發(fā)酵的過(guò)程中產(chǎn)生的一些風(fēng)味物質(zhì)對(duì)于它的口味也有很大的提高。 一 糖的分析:大米中的淀粉轉(zhuǎn)化成單糖和低聚糖,這更有利于它快速補(bǔ)充人體的能量,以及改變口味。主要的單糖和雙糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖。佬米酒中的還原糖高達(dá)25克/100克佬米酒,所有對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)幫助極大。 二 酸的分析:酸對(duì)于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用,這些有機(jī)酸大部分是大米淀粉在發(fā)酵過(guò)程中由根酶發(fā)酵產(chǎn)生的。所含的有機(jī)酸主有乳酸、乙酸、檸檬酸等??偹岬母叩陀袊?yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn),每百克佬米酒總酸含量不得超過(guò)1克,酸度過(guò)高,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將會(huì)被破壞。口感也很差。 三 蛋白質(zhì)和氨基酸:大米中大部分的蛋白質(zhì)是不溶于水的(谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白),經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程有多少會(huì)被分解成為游離氨基酸和多肽類(lèi)物質(zhì),這對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)提高很有幫助。佬米酒中蛋白質(zhì)的含量也很高,每百克佬米酒蛋白質(zhì)2.4克以上,比牛奶的含量還高。佬米酒中的酒精含量有著嚴(yán)格的控制,一般1%_3.8%之間,少了或者多了,都將影響佬米酒的獨(dú)特口感和風(fēng)味。就是因?yàn)橛兄鴩?yán)格的控制,男女老幼方可隨意食用,且營(yíng)價(jià)值也極高。 四 維生素和礦物質(zhì):這些物質(zhì)大部分都是大米中本身含有的,主要是他們的結(jié)合形式產(chǎn)生了變化,以及根酶在發(fā)酵時(shí)也會(huì)產(chǎn)生一些維生素。主要要有維生素B,維生素E,礦物質(zhì)。