1,52度瓶裝白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)總酯含量是多少
還要看什么香型,執(zhí)行的什么標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行濃香型白酒GB/T 10781.1,總酯要求≥1.5(一級(jí));≥2.0(優(yōu)級(jí))執(zhí)行清香型白酒GB/T 10781.2,總酯要求≥0.6(一級(jí));≥1.0(優(yōu)級(jí))執(zhí)行米香型白酒GB/T 10781.3,總酯要求≥0.65(一級(jí));≥0.8(優(yōu)級(jí))執(zhí)行固液法白酒GB/T 20822,總酯要求≥0.6執(zhí)行液態(tài)法白酒GB/T 20821,總酯要求≥0.4等等……
2,有沒有商家白酒總酯怎么算不達(dá)標(biāo)被罰款的告訴我
如果商家只需要提供廠家的產(chǎn)品生產(chǎn)出廠時(shí)候的第三方檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)資質(zhì)、和進(jìn)購(gòu)合同就可以免于處罰??傰ナ前拙茩z測(cè)的一項(xiàng)重要指標(biāo),總酯不達(dá)標(biāo)意味著白酒質(zhì)量不合格,一般需要根據(jù)不同香型和不同工藝進(jìn)行判定。一般標(biāo)準(zhǔn)如下:濃香型白酒 高度(41-68°) 優(yōu)級(jí) 總酯≥2.0 一級(jí)總酯≥1.5 低度(25-40°) 優(yōu)級(jí) 總酯≥1.5 一級(jí)總酯≥1.0清香型白酒 高度(41-68°) 優(yōu)級(jí) 總酯≥1.0 一級(jí)總酯≥0.6 低度(25-40°) 優(yōu)級(jí) 總酯≥0.7 一級(jí)總酯≥0.4醬香型白酒 高度(41-58°) 優(yōu)級(jí) 總酯≥2.2 一級(jí)總酯≥2.0 二級(jí)總酯≥1.8 低度(25-40°) 優(yōu)級(jí) 總酯≥1.5 一級(jí)總酯≥1.2 二級(jí)總酯≥1.0濃醬兼香型白酒 高度(41-68°) 優(yōu)級(jí) 總酯≥2.0 一級(jí)總酯≥1.0 低度(25-40°) 優(yōu)級(jí) 總酯≥1.4 一級(jí)總酯≥0.6因白酒具有特殊性,所以總酯是會(huì)隨貨架期和出廠日期長(zhǎng)短不同而發(fā)生改變,因此只需要你提供出廠時(shí)候檢測(cè)合格的報(bào)告即可免于處罰。如果提供不出來,則需要按照售賣不合格產(chǎn)品進(jìn)行處罰,依照你庫(kù)房被查獲的不合格品的貨品總值來定性。除了查封不合格產(chǎn)品,沒收非法所得外,情況嚴(yán)重可能還會(huì)面臨刑事處罰。所以既然被查到了,積極配合市場(chǎng)監(jiān)督部門進(jìn)行相關(guān)舉證就行了。
3,白酒酒中的總酸總酯標(biāo)準(zhǔn)值一般是多少
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親,要看什么香型的白酒,不同香型有不同的標(biāo)準(zhǔn)。
醬香型,總酸1.5-3.0總酸值大于2.5
清香型,總酸大于0.6總脂大于2.0
米香型,總酸大于0.3總脂大于0.8
藥香型,總酸小于4.5,總脂大于2.5
醬香型,總酸1.5-3.0總脂大于2.5
提問
清香型酒理化指標(biāo)要求
回答
濃香型,總酸大于0.6,總脂大于0.3
清香型白酒是已乙酸乙脂為主的復(fù)合香型,原酒微量指標(biāo)(mg/100ml)乙酸乙脂200-300,乳酸乙脂150-250
提問
國(guó)標(biāo)GB/T10781.2—2006的理化指標(biāo)
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稍等,這個(gè)我查詢一下
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很好!但是下一頁(yè)正是我想要的內(nèi)容呀?
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稍等親
這個(gè)是全部?jī)?nèi)容了親
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