本文目錄一覽
- 1,泰山牛酒是什么地方的酒
- 2,上饒有哪些土特產(chǎn)
- 3,江西上饒有什么特產(chǎn)
- 4,蘇州有點(diǎn)什么特色小吃必吃的
- 5,江西上饒有什么特產(chǎn)
- 6,包頭有什么特產(chǎn)
1,泰山牛酒是什么地方的酒
泰安市岱岳區(qū)道朗鎮(zhèn)
泰安市泰山牛酒業(yè)有限公司,座落于五岳獨(dú)尊的泰山腳下,改制后使二十多年歷史的釀酒廠煥發(fā)了青春。其泰山牛牌、泰山金龍王牌系列白酒,均采用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、豌豆為主要原料,加上甘甜純凈的泰山泉水,并輔以傳統(tǒng)的釀造工藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精釀而成,窖香濃郁,入口醇香,回味悠長,多年以來深受廣大客商青睞。
企業(yè)的宗旨是:質(zhì)量第一,相互平等,相互尊重,互惠互利,誠信至上,文明經(jīng)營,以義生利,以德興金,共同發(fā)展。
在產(chǎn)品質(zhì)量上,我廠仍然堅(jiān)持自釀自用?!叭f般事物皆尚品,唯有美酒須自釀”,在所有原酒均窖存五年以上的基礎(chǔ)上,特別聘請(qǐng)國家級(jí)、省級(jí)評(píng)酒委員、高級(jí)釀酒工程師負(fù)責(zé)各種酒的科學(xué)合理勾兌,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),同時(shí)建立完善的規(guī)章制度,規(guī)范化生產(chǎn),科學(xué)管理,文明經(jīng)營,優(yōu)質(zhì)服務(wù),合法經(jīng)商,照章納稅。
在白酒市場競爭無比激烈的今天,從大多數(shù)價(jià)格方面的競爭,到品質(zhì)、服務(wù)、營銷理念、文化底蘊(yùn)的高端市場競爭等,泰山作為世界遺產(chǎn),文化源遠(yuǎn)流長,為全人類留下了豐厚的文化遺產(chǎn),在歷史的長河中熠熠生輝。號(hào)稱“五岳獨(dú)尊”的泰山雄視天下,這是泰山酒的核心文化。泰安市泰山牛酒業(yè)有限公司所生產(chǎn)的“泰山?!?、“泰山金龍王”系列白酒,以其自制自釀的高貴品質(zhì),精美獨(dú)特的包裝,樹起泰山綠色酒文化的旗幟,從而廣泛贏得消費(fèi)者的信任。
山東泰安的
2,上饒有哪些土特產(chǎn)
豆豉果:上饒?zhí)禺a(chǎn)。用豆豉加工而成,香味濃郁,一食不忘。有辣與不辣幾種風(fēng)味。 南瓜干:地方特產(chǎn),旅游休閑小食品。用南瓜加工而成。有各種品牌供選擇。 茄子干: 辣椒干: 柚子皮干: 顏桂壽炒貨:有多味、咸酥等多種口味的瓜子、花生、松子等。 玉山烏豬:玉山烏豬,因全身毛黑而得名,系當(dāng)?shù)亻L期選育的良種豬。烏豬體形較小,全身渾圓,背凹、腳小、嘴唇短、兩耳下坡并略向前翹,俗稱“蘿卜豬”。具有耐粗料、早成熟、皮薄、肉嫩、味鮮等特征。母豬繁殖性能強(qiáng),一年三窩,一窩多達(dá)21頭。 龍尾硯:龍尾硯為中國四大名硯之一,因硯石產(chǎn)于婺源縣龍尾山而得名,婺源古棣歙州,物以州名,故又稱歙硯。歙硯巧妙的構(gòu)圖和精心的雕琢,是我國一顆璀璨的藝術(shù)明珠,它不但是實(shí)用品,而且是藝術(shù)品。具有很高的收藏價(jià)值,是歷代朝庭貢品。新中國成立后,常被作為國家禮品贈(zèng)送國際友人,隨著人們文化、物質(zhì)生活水平的提高,目前歙硯已成為一種高雅時(shí)尚的親朋饋贈(zèng)禮品。 荷包紅魚:相傳明萬歷年間,婺源沱川人余懋學(xué)任南京戶部右侍郎時(shí),因巡守有功,神宗皇帝賜御花池內(nèi)的紅魚作為獎(jiǎng)賞。余懋學(xué)告老還鄉(xiāng),帶回紅魚繁殖成現(xiàn)在的婺源荷包紅魚。婺源荷包紅魚蛋白質(zhì)含量為21.0%,脂肪含量為2.67%,烹飪多為蒸、燉、燜為主。肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,1985年釣魚臺(tái)國賓館已將荷包紅魚列入國宴,受到外國元首贊賞。荷包紅魚還具有觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值。此魚有和脾養(yǎng)肺,平肝補(bǔ)心,滋陰養(yǎng)陽之功能,已被中家水產(chǎn)總局列為國家淡水優(yōu)良養(yǎng)殖品種。 清華婺酒:清華婺酒以優(yōu)質(zhì)大曲酒為基礎(chǔ),加當(dāng)歸、砂仁、檀香、靈芝等12種名貴藥材配制而成,曾被譽(yù)為江西四大名酒之一。清華婺酒色澤金黃,芳香濃郁,營養(yǎng)豐富,具有補(bǔ)血,活血,健胃養(yǎng)顏之功效。 蘆田灌心糖:蘆田鄉(xiāng)生產(chǎn)的灌心糖屬傳統(tǒng)名產(chǎn),有皮簿餡多,松脆可口,味甜清香等特點(diǎn),每逢節(jié)日來臨,家家戶戶都要制作,為招待客人,饋送親友的風(fēng)行禮品,近年來開始投入市場。灌心糖以糯米、秈米、芝麻、白糖為原料精制而成。 天桂梨:天桂梨,由水晶梨引種培育而成的地方名優(yōu)產(chǎn)品,肉質(zhì)脆嫩,不變色,糖份含量高,系廣豐縣農(nóng)業(yè)“三大”支柱產(chǎn)業(yè)之一。
我來回答:德興綠野野山茶油.橫峰葛粉,弋陽年糕,鄱陽湖銀魚,婺源綠茶,冬筍尖.龍尾硯,山清山黃金茶.萬年
貢米上饒奇石,黃蠟石.....等等.美中經(jīng)典禮品店有售,電話:0793-6185083.
廣豐白銀鵝
加當(dāng)歸、砂仁、檀香、靈芝
鄱陽湖銀魚
芝麻.和珍珠.貢米.
3,江西上饒有什么特產(chǎn)
全良液、清華婺酒、茶葉以及年糕、扣肉、葛粉、葛片茶、米粉干、酒糟魚、筍干、豆豉果 玉山縣的三清山,婺源徽州風(fēng)情,鵝湖書院,弋陽的圭峰,上饒集中營、東岳寺等。
上饒市 萬年貢米、婺源綠茶、荷包紅鯉魚、廣豐紫老紅煙葉、波陽和余干的銀魚為著名土特產(chǎn)。 上饒白耳雞:為蛋肉兼用型地方良種家禽,明代中期開始飼養(yǎng)。肉味鮮美,骨骼纖細(xì),含肉率高,為婦女產(chǎn)后滋補(bǔ)上品。 江西牡荊:味辛、苦,性溫。具有平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、祛風(fēng)、行氣止痛之作用,尤以平喘療效為佳,主治喘息型與單純型慢性氣管炎和支氣管哮喘,亦能降氣,治呃逆,傷風(fēng)感冒,除骨間寒熱,通利胃氣等。主產(chǎn)于德興、上饒等地。 信州區(qū) 沙溪鎮(zhèn):夏布。 德興市 上饒縣 名茶上饒白眉茶,上饒?jiān)缋妗⒂穸埂?尊橋鄉(xiāng):上饒白眉茶主產(chǎn)地。 廣豐縣 夏布、草編、竹編、藤器。 湖豐鎮(zhèn)湖豐:棕繩。 橫山鎮(zhèn)余村、關(guān)里鄉(xiāng):廣豐紫老紅煙葉。 管村鄉(xiāng):石井茶。 鄱陽縣 短吻銀魚、甲魚。 鄱陽鎮(zhèn):脫胎漆器。 蓮湖鄉(xiāng):銀魚。 婺源縣 荷包紅鯉魚、江灣雪梨。 婺綠:分珍眉、貢熙、雨茶等花色,此外尚有茗眉與翠峰特種茶。以茗眉最優(yōu)。唐時(shí)婺綠被列為全國六大絕品名茶之一。明、清時(shí)為貢品。 茗眉茶:因條索纖細(xì)如仁女之眉而得名。成品具香氣清高持久、茶味醇厚鮮爽、湯色碧綠澄明、芽葉柔嫩黃綠、外形細(xì)緊纖秀、挺鋒顯毫、色澤翠綠光潤等特色,為眉茶中的極品。婺源產(chǎn)茶唐時(shí)已有。 婺源墨:該縣舊屬徽州府管轄,又稱徽墨。歷來以清香四溢,入紙不暈,書寫流利,濃黑發(fā)亮防腐防蛀,經(jīng)久不變等特點(diǎn)著稱。早在南唐時(shí)期,就有“天下之墨推歙州”之說。乾隆庚申年 (1740年),為皇宮制作的御墨模制精細(xì),造型新奇,款式別致,為清墨中罕見珍品。 龍尾硯:產(chǎn)于龍尾山。該地自唐開元元年 (713年) 至北宋宣和三年 (1121年) 屬歙州管轄,故又稱歙硯。有澀、細(xì)、潤、堅(jiān)四大特點(diǎn)。澀,石有鋒芒,發(fā)墨如砥;細(xì),墨膏稠膩,且不損毫;潤,石質(zhì)堅(jiān)密溫潤,貯水難干,墨色不燥;堅(jiān),堅(jiān)勁耐磨,經(jīng)久不乏。該硯自初唐始采制生產(chǎn),迄今有1200余年歷史。初時(shí)規(guī)模甚小,至南唐成為官辦,從而進(jìn)入鼎盛時(shí)期。宋元佑以后,被列為貢品。元代以后,制硯生產(chǎn)日趨低落。 大畈鎮(zhèn):大畈靈山茶和濟(jì)溪上坦茶為婺綠四大名茶之一。 江灣鎮(zhèn):江灣雪梨。 梅林鄉(xiāng):上梅洲茶為婺綠中珍品。 鄣山鄉(xiāng):鄣公山云霧茶為婺綠中珍品。 溪頭鄉(xiāng):梨園茶和桂花樹底茶,明、清時(shí)為貢品。名產(chǎn)龍尾硯。 甲路鄉(xiāng)上嚴(yán)田:青皮豆。 鉛山縣 鉛山連史紙:因能防蟲耐熱,久不變色,被譽(yù)為“紙壽千年”,故稱“連史”。始于北宋時(shí)期,原產(chǎn)地在天柱山鄉(xiāng)漿源村及皇碧鄉(xiāng)兩地,至明代乃廣為制作。清乾隆年間以紙質(zhì)“妍妙輝光”、“美瑩精妙”而名滿南北。 河口絹扇:河口鎮(zhèn)生產(chǎn),為在竹藝與紙扇加工基礎(chǔ)上發(fā)展而來的竹骨絹面工藝品。主要取材于毛竹、絲絹。 古漢酒、陳醋、柳木蒸籠、竹編。 河口鎮(zhèn):柳木蒸籠、竹制家具、絹扇、古漢酒、陳醋。 篁碧鄉(xiāng):苦坑茶。 余干縣 短吻銀魚。 瑞洪鎮(zhèn)、東源鄉(xiāng)、大塘鄉(xiāng):銀魚。 鷺鷥港鄉(xiāng):雙竹粘大米、珍珠。 白馬橋鄉(xiāng)老窯上村:陶器著名。 橫峰縣 茶油。 弋陽縣 油茶。 玉山縣 玉山羅紋硯:因采用該縣懷玉山的羅紋石制成,故名。硯的制作始于唐,已有千余年生產(chǎn)歷史。唐初閻立本、五代貫休和尚、北宋楊大年、王安石、朱熹諸人及明代楊基等均曾使用該硯,或作銘跋、詩句贊之。 玉山大青絲豆、臨湖大蒜。 妼姆鄉(xiāng):羅紋硯石。 文成鎮(zhèn):玉山大青絲豆。 仙巖鎮(zhèn):夏布、貢面。 萬年縣 萬年貢米 : 產(chǎn)于荷橋一帶。產(chǎn)品粒大體長,其形似梭,質(zhì)白如玉,糯而不膩,香軟可口,營養(yǎng)豐富。貢米種植始于南北朝時(shí)期。 裴梅鄉(xiāng):萬年貢米。
4,蘇州有點(diǎn)什么特色小吃必吃的
1、醬汁肉 醬汁肉相傳在200多年前已有應(yīng)市,當(dāng)初叫酒燜汁肉,是用紅胭脂作為著色原料,后來改用紅米著色,進(jìn)而改稱為醬汁肉。 醬汁肉蘇州醬汁肉,最有名的店鋪是陸稿薦熟食店。該店醬汁向選料嚴(yán)格,配料講究,制作精細(xì),確實(shí)獨(dú)具特色。2、陸長興爆魚面 陸長興面館招牌就是作面,果然下面,煮面就是拿手,細(xì)細(xì)的龍須面在鍋里滾上兩下就熟了,用長筷子挑進(jìn)碗里,再夾上兩大塊魚,澆上湯就得了。爆魚面的魚味道類似熏魚,魚是大魚,作的很酥,魚刺也挑的方便,而面呢,吃起來利索,還有一絲絲甜味,漂著蔥油。一碗才6塊,果然超值。 陸長興是蘇州面館業(yè)中的后起之秀。3、梅花糕海棠糕 [江蘇蘇州姑蘇區(qū)]梅花糕和海棠糕大概是蘇州城里長相最漂亮的兩種小吃,事先沒在網(wǎng)上見過它們的“芳容”,反而讓我對(duì)這兩種花樣名字的小吃充滿期待?! ∽钫诘拿坊ǜ庠谏教两?。踏著凸凹不平的石板路,彎彎的石拱橋靜靜地橫跨在小河上。4、矮腳樓餛飩矮腳樓餛飩堅(jiān)持在用料及制作方法上精益求精,以良好的口碑、地道的品質(zhì)和鮮滑的口感被譽(yù)為“媽媽做的餛飩”而遠(yuǎn)近聞名。店內(nèi)招牌餛飩和秘制生煎、小籠包等都已成為蘇州地區(qū)膾炙人口的純正美食。三鮮餛飩是矮腳樓的招牌特色,鮮肉、開洋、榨菜制成餡心,故稱“三鮮”。5、啞巴生煎 說到蘇州的生煎饅頭,論名氣和口味當(dāng)數(shù)啞巴生煎。之所以稱其為啞巴生煎,是因?yàn)槔习迨俏焕蠈?shí)厚道的聾啞老人,由于做的生煎好吃,食客漸漸地淡忘了他的名字,而直呼其為啞巴生煎。
蘇州小吃是中國四大小吃(南京、蘇州、上海、長沙)之一。蘇州小吃歷史悠久亦聞名天下,蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,蝦子醬油,棗泥麻餅,豬油年糕等,都是膾炙人口的美食,不可不嘗?!短K州小吃》傳統(tǒng)民謠 姑蘇小吃名堂多,味道香甜軟酥糯。 生煎饅頭蟹殼黃,老虎腳爪絞連棒?! ∏语?、蛋石衣,大餅油條豆腐槳?! ∈[油花卷蔥油餅,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠都欣賞。 香菇菜包豆沙包,小籠饅頭肉饅頭?! ×藰侨ベI緊酵,油里一氽當(dāng)心咬?! 〔枞~蛋、焐熟藕,大小餛飩加湯包?! 「吣_饅頭搭姜餅,價(jià)鈿便宜肚皮飽。 芝麻糊、糖芋艿,油氽散子白糖餃?! ‰u鴨血湯豆腐花,春卷燒賣八寶飯?! ∨疵佐绎堄袏A心,各色澆頭自己挑?! ″佡N水餃香噴噴,桂花藕彩海棠糕?! 〕舳垢婶绎垐F(tuán),蘿卜絲餅三角包?! ∶鄹夥礁鈼l頭糕,豬油年糕糖年糕?! 珗F(tuán)麻團(tuán)粢毛團(tuán),雙釀團(tuán)子南瓜團(tuán)。 酒釀園子甜酒釀,定勝糕來梅花糕?! 『V篤篤篤賣糖粥,小囡吃仔勿想跑?! 〕喽刽兆佑袪I養(yǎng),肉粽咸鮮味道好?! ‰u頭米、蓮子羹,糖炒栗子桂花香?! 椖嗦轱炇翘禺a(chǎn),鹵汁豆腐干名氣響。
小吃很多,啞巴生煎就不錯(cuò)
蘇州是東部飲食文化中心,是三大飲食文化之一(京式、蘇式、廣式)--蘇式飲食文化的發(fā)揚(yáng)地?! ≈奶K式招牌菜有:松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖莼菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。 蘇州小吃亦聞名天下,蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,蝦籽鲞魚,棗泥麻餅,豬油年糕等,都是膾炙人口的美食,不可不嘗。蘇州小吃是中國四大小吃之一(南京夫子廟秦淮小吃與上海城隍廟小吃、蘇州玄妙觀小吃和湖南長沙火宮殿小吃并稱為中國四大小吃)。 “得月樓”和“松鶴樓”是老字號(hào)的蘇式餐館;“老蘇州茶酒樓”以傳統(tǒng)蘇幫菜而聞名;“朱鴻興面館”和“綠揚(yáng)餛飩”等物美價(jià)廉,比較適合大眾消費(fèi)。 蘇州的主要美食街有:太監(jiān)弄、十全街、學(xué)士街、李公堤、鳳凰街等。碧鳳坊為中國餐飲文化名街。 碧螺春茶 中國十大名茶之一,俗名“嚇煞人香”。康熙賜名為“碧螺春”,并列為貢品。 采芝齋糖果 蘇式糖果享譽(yù)中華,有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個(gè)品種,如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等,其中以采芝齋獨(dú)家生產(chǎn)的粽子糖最為有名。 蘇式蜜餞 蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國時(shí)代,清代是蘇式蜜餞的鼎盛時(shí)期,其中以“張祥豐”最為著名,歷來是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個(gè)品種,以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。 蘇繡 蘇繡的歷史可追溯到2600多年前的春秋時(shí)代,蘇繡與湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡并稱為“中國四大名繡”。并為四大名繡之首.。蘇繡的題材以人物、山水、花鳥、動(dòng)物為主,有繡片、冊(cè)面、屏條、屏風(fēng)等。新中國成立后,蘇州藝人成功地創(chuàng)造了雙面繡,其代表作是“雙面貓”?! √y魚 春秋戰(zhàn)國時(shí)期,太湖就盛產(chǎn)銀魚。清康熙年間,銀魚被列為貢品,與梅鱭、白蝦并稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪,色如象牙,軟骨無鱗,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為“魚參”。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜肴中的名菜。 桃花塢木刻年畫 蘇州的桃花塢木刻年畫、天津楊柳青木刻年畫和山東濰坊楊家埠的年畫并稱“中國三大木刻年畫”。始于明末,距今已有350多年的歷史,最早的作坊在蘇州桃花塢街上,因而得名。清雍正、乾隆年間盛極一時(shí),與楊柳青年畫并稱“南桃北柳”。 蘇州婚紗 蘇州虎丘婚紗位于蘇州城北,素有“吳中第一名勝”之稱,虎丘是蘇州專業(yè)從事婚紗制造、批發(fā)的生產(chǎn)基地,為中國二大婚紗大型生產(chǎn)基地之一?! ←u汁豆腐干 鹵汁豆腐干,既可作蜜餞品嘗,又可作為家常肴或筵席鹵菜,是蘇州豆制品類中的著名特產(chǎn)。它色澤醬紅,香味獨(dú)特,飽含鹵汁,鮮甜軟糯,兼有鹵菜和蜜餞兩種風(fēng)味?! ∷墒蠊痿~ 此魚色澤醬紅,外脆內(nèi)嫩,甜酸適口,乾隆食后大為贊賞,松鼠魚便傳揚(yáng)出名。 如今,松鼠魚以桂魚作原料。桂魚肉質(zhì)細(xì)嫩,骨疏刺少,經(jīng)剞花、油炸后、頭大口張,尾部翹起,內(nèi)似翻毛,形似松鼠,澆上蝦仁、筍干、番茄醬鹵時(shí)還會(huì)發(fā)出嗤嗤如松鼠的叫聲。 陽澄湖大閘蟹 陽澄湖三寶即為陽澄湖大閘蟹、河蝦、桂魚。章太炎夫人湯國梨女士有“不知陽澄湖蟹好,今生何必在蘇州”?! 〗谢u 叫化雞是江蘇常熟名菜,又稱黃泥煨雞。
蘇州好吃的小吃散落在市區(qū)各個(gè)地方,建議你不要只認(rèn)準(zhǔn)觀前街、園林周邊之類的地方。 蘇州小吃: 蘇幫面(同德興、朱鴻興、陸長興),當(dāng)然很多是連鎖店,不同的店口味也不是一樣的,看你運(yùn)氣了哦。建議南園路上的陸長興,鳳凰街上的朱鴻興。 蘇式糕點(diǎn):觀前街上黃天源。對(duì)了,黃天源的小吃點(diǎn)心并不好吃,而且還有點(diǎn)貴。 其他特產(chǎn)小吃,梅花糕、海棠糕、生煎饅頭、緊酵饅頭之類,現(xiàn)在比較少了,蘇州人都很難找到哪里有固定賣的地方。好像一些茶樓現(xiàn)在還有供應(yīng)。
米豆家特色小吃(蘇州旮旯小巷的美食) 尋找蘇州旮旯小巷里的美食 ,一直都很喜歡。尤其是那種清清爽爽,店面干凈又衛(wèi)生,味道好吃又有特色的小吃,在逛街之余,覺得特別開心。米豆家就是這樣的小鋪,坐落在觀前街附近的顏家巷(19號(hào)),在小巷中,憑借不錯(cuò)的口碑口口相傳。 店里有幾道招牌面點(diǎn),老北京雜醬面,來的客人點(diǎn)的最多的一道菜。店里面條非常有嚼勁,是手工打的。炸醬面、香菇雞丁、咖喱牛肉、丁香魚(蜂蜜腌制的)都很入味,有次我打包回去,那個(gè)醬香啊。據(jù)說調(diào)料也都是頂級(jí)香料配置, 選用上等的面醬,經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的高火熬制,為保證雜醬的原味,面里不添加任何雞精和味精。因此,吃完嘴巴不粘,口也不干。 雜醬的醇厚香味,是來自食材自身的味道。這家店的東西,既精致又健康,味道還很好,有口福了~小店地址:平江區(qū)觀前街顏家巷19號(hào)招牌小吃:豬排系列、雜醬面人均消費(fèi):15元左右
5,江西上饒有什么特產(chǎn)
豆豉果:上饒?zhí)禺a(chǎn)。用豆豉加工而成,香味濃郁,一食不忘。有辣與不辣幾種風(fēng)味。
南瓜干:地方特產(chǎn),旅游休閑小食品。用南瓜加工而成。有各種品牌供選擇。
茄子干:
辣椒干:
柚子皮干:
顏桂壽炒貨:有多味、咸酥等多種口味的瓜子、花生、松子等。
玉山烏豬:玉山烏豬,因全身毛黑而得名,系當(dāng)?shù)亻L期選育的良種豬。烏豬體形較小,全身渾圓,背凹、腳小、嘴唇短、兩耳下坡并略向前翹,俗稱“蘿卜豬”。具有耐粗料、早成熟、皮薄、肉嫩、味鮮等特征。母豬繁殖性能強(qiáng),一年三窩,一窩多達(dá)21頭。
龍尾硯:龍尾硯為中國四大名硯之一,因硯石產(chǎn)于婺源縣龍尾山而得名,婺源古棣歙州,物以州名,故又稱歙硯。歙硯巧妙的構(gòu)圖和精心的雕琢,是我國一顆璀璨的藝術(shù)明珠,它不但是實(shí)用品,而且是藝術(shù)品。具有很高的收藏價(jià)值,是歷代朝庭貢品。新中國成立后,常被作為國家禮品贈(zèng)送國際友人,隨著人們文化、物質(zhì)生活水平的提高,目前歙硯已成為一種高雅時(shí)尚的親朋饋贈(zèng)禮品。
荷包紅魚:相傳明萬歷年間,婺源沱川人余懋學(xué)任南京戶部右侍郎時(shí),因巡守有功,神宗皇帝賜御花池內(nèi)的紅魚作為獎(jiǎng)賞。余懋學(xué)告老還鄉(xiāng),帶回紅魚繁殖成現(xiàn)在的婺源荷包紅魚。婺源荷包紅魚蛋白質(zhì)含量為21.0%,脂肪含量為2.67%,烹飪多為蒸、燉、燜為主。肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,1985年釣魚臺(tái)國賓館已將荷包紅魚列入國宴,受到外國元首贊賞。荷包紅魚還具有觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值。此魚有和脾養(yǎng)肺,平肝補(bǔ)心,滋陰養(yǎng)陽之功能,已被中家水產(chǎn)總局列為國家淡水優(yōu)良養(yǎng)殖品種。
清華婺酒:清華婺酒以優(yōu)質(zhì)大曲酒為基礎(chǔ),加當(dāng)歸、砂仁、檀香、靈芝等12種名貴藥材配制而成,曾被譽(yù)為江西四大名酒之一。清華婺酒色澤金黃,芳香濃郁,營養(yǎng)豐富,具有補(bǔ)血,活血,健胃養(yǎng)顏之功效。
蘆田灌心糖:蘆田鄉(xiāng)生產(chǎn)的灌心糖屬傳統(tǒng)名產(chǎn),有皮簿餡多,松脆可口,味甜清香等特點(diǎn),每逢節(jié)日來臨,家家戶戶都要制作,為招待客人,饋送親友的風(fēng)行禮品,近年來開始投入市場。灌心糖以糯米、秈米、芝麻、白糖為原料精制而成。
天桂梨:天桂梨,由水晶梨引種培育而成的地方名優(yōu)產(chǎn)品,肉質(zhì)脆嫩,不變色,糖份含量高,系廣豐縣農(nóng)業(yè)“三大”支柱產(chǎn)業(yè)之一。
上饒市
萬年貢米、婺源綠茶、荷包紅鯉魚、廣豐紫老紅煙葉、波陽和余干的銀魚為著名土特產(chǎn)。
上饒白耳雞:為蛋肉兼用型地方良種家禽,明代中期開始飼養(yǎng)。肉味鮮美,骨骼纖細(xì),含肉率高,為婦女產(chǎn)后滋補(bǔ)上品。
江西牡荊:味辛、苦,性溫。具有平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、祛風(fēng)、行氣止痛之作用,尤以平喘療效為佳,主治喘息型與單純型慢性氣管炎和支氣管哮喘,亦能降氣,治呃逆,傷風(fēng)感冒,除骨間寒熱,通利胃氣等。主產(chǎn)于德興、上饒等地。
信州區(qū)
沙溪鎮(zhèn):夏布。
德興市
上饒縣
名茶上饒白眉茶,上饒?jiān)缋?、玉豆?
尊橋鄉(xiāng):上饒白眉茶主產(chǎn)地。
廣豐縣
夏布、草編、竹編、藤器。
湖豐鎮(zhèn)湖豐:棕繩。
橫山鎮(zhèn)余村、關(guān)里鄉(xiāng):廣豐紫老紅煙葉。
管村鄉(xiāng):石井茶。
鄱陽縣
短吻銀魚、甲魚。
鄱陽鎮(zhèn):脫胎漆器。
蓮湖鄉(xiāng):銀魚。
婺源縣
荷包紅鯉魚、江灣雪梨。
婺綠:分珍眉、貢熙、雨茶等花色,此外尚有茗眉與翠峰特種茶。以茗眉最優(yōu)。唐時(shí)婺綠被列為全國六大絕品名茶之一。明、清時(shí)為貢品。
茗眉茶:因條索纖細(xì)如仁女之眉而得名。成品具香氣清高持久、茶味醇厚鮮爽、湯色碧綠澄明、芽葉柔嫩黃綠、外形細(xì)緊纖秀、挺鋒顯毫、色澤翠綠光潤等特色,為眉茶中的極品。婺源產(chǎn)茶唐時(shí)已有。
婺源墨:該縣舊屬徽州府管轄,又稱徽墨。歷來以清香四溢,入紙不暈,書寫流利,濃黑發(fā)亮防腐防蛀,經(jīng)久不變等特點(diǎn)著稱。早在南唐時(shí)期,就有“天下之墨推歙州”之說。乾隆庚申年
(1740年),為皇宮制作的御墨模制精細(xì),造型新奇,款式別致,為清墨中罕見珍品。
龍尾硯:產(chǎn)于龍尾山。該地自唐開元元年
(713年) 至北宋宣和三年 (1121年)
屬歙州管轄,故又稱歙硯。有澀、細(xì)、潤、堅(jiān)四大特點(diǎn)。澀,石有鋒芒,發(fā)墨如砥;細(xì),墨膏稠膩,且不損毫;潤,石質(zhì)堅(jiān)密溫潤,貯水難干,墨色不燥;堅(jiān),堅(jiān)勁耐磨,經(jīng)久不乏。該硯自初唐始采制生產(chǎn),迄今有1200余年歷史。初時(shí)規(guī)模甚小,至南唐成為官辦,從而進(jìn)入鼎盛時(shí)期。宋元佑以后,被列為貢品。元代以后,制硯生產(chǎn)日趨低落。
大畈鎮(zhèn):大畈靈山茶和濟(jì)溪上坦茶為婺綠四大名茶之一。
江灣鎮(zhèn):江灣雪梨。
梅林鄉(xiāng):上梅洲茶為婺綠中珍品。
鄣山鄉(xiāng):鄣公山云霧茶為婺綠中珍品。
溪頭鄉(xiāng):梨園茶和桂花樹底茶,明、清時(shí)為貢品。名產(chǎn)龍尾硯。
甲路鄉(xiāng)上嚴(yán)田:青皮豆。
鉛山縣
鉛山連史紙:因能防蟲耐熱,久不變色,被譽(yù)為“紙壽千年”,故稱“連史”。始于北宋時(shí)期,原產(chǎn)地在天柱山鄉(xiāng)漿源村及皇碧鄉(xiāng)兩地,至明代乃廣為制作。清乾隆年間以紙質(zhì)“妍妙輝光”、“美瑩精妙”而名滿南北。
河口絹扇:河口鎮(zhèn)生產(chǎn),為在竹藝與紙扇加工基礎(chǔ)上發(fā)展而來的竹骨絹面工藝品。主要取材于毛竹、絲絹。
古漢酒、陳醋、柳木蒸籠、竹編。
河口鎮(zhèn):柳木蒸籠、竹制家具、絹扇、古漢酒、陳醋。
篁碧鄉(xiāng):苦坑茶。
余干縣
短吻銀魚。
瑞洪鎮(zhèn)、東源鄉(xiāng)、大塘鄉(xiāng):銀魚。
鷺鷥港鄉(xiāng):雙竹粘大米、珍珠。
白馬橋鄉(xiāng)老窯上村:陶器著名。
橫峰縣
茶油。
弋陽縣
油茶。
玉山縣
玉山羅紋硯:因采用該縣懷玉山的羅紋石制成,故名。硯的制作始于唐,已有千余年生產(chǎn)歷史。唐初閻立本、五代貫休和尚、北宋楊大年、王安石、朱熹諸人及明代楊基等均曾使用該硯,或作銘跋、詩句贊之。
玉山大青絲豆、臨湖大蒜。
妼姆鄉(xiāng):羅紋硯石。
文成鎮(zhèn):玉山大青絲豆。
仙巖鎮(zhèn):夏布、貢面。
萬年縣
萬年貢米 :
產(chǎn)于荷橋一帶。產(chǎn)品粒大體長,其形似梭,質(zhì)白如玉,糯而不膩,香軟可口,營養(yǎng)豐富。貢米種植始于南北朝時(shí)期。
裴梅鄉(xiāng):萬年貢米。
6,包頭有什么特產(chǎn)
1、小肥羊火鍋:內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一家以自然人做發(fā)起人的股份制企業(yè),公司于1999年8月誕生,以小肥羊特色火鍋連鎖為主業(yè)。2、莜面:莜面是內(nèi)蒙古地區(qū)“三件寶”之一。3、稍美(音shāo mài,與南方燒麥不同):該食品歷史悠久。選用錫林郭勒草原鮮羊肉做餡,配以大蔥,優(yōu)質(zhì)河套面粉做皮精制而成,上屜蒸熟即可。成品呈石榴狀,可做宴席中的點(diǎn)心,又是民間美餐。德興源稍美以皮薄、餡嫩、味香、形美著稱,在稍美經(jīng)營中獨(dú)占鰲頭。4、手扒肉:手扒肉是紅食中的一種。蒙古族人民稱肉食為紅食,蒙語叫“烏蘭伊德”。顧名思義,“手扒肉”就是手抓羊肉,是蒙古族千百年來的傳統(tǒng)食品,是牧民們的家常便飯。5、鐵鍋燜面:是基于鐵鍋燴菜的基礎(chǔ)上的一道類似農(nóng)家飯一樣的美食,是西北人民對(duì)美食研究制作出的精品。[43] 6、羊雜碎:羊雜碎集羊內(nèi)臟于一鍋,形色繁多,肉質(zhì)各異,味道酸辣兼宜,無腥不膩,湯鮮味美,入口生津,營養(yǎng)豐富,在氣候偏冷的北方食用可御冷逐寒。 7、烤全羊:蒙古族傳統(tǒng)名菜,為招待貴賓或舉行重大慶典時(shí)的盛宴特制的佳肴。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺后,去毛帶皮腹內(nèi)加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成??就暌院?,羊形完整,羊跪在方木盤內(nèi),色澤金紅,羊皮酥脆,羊肉嫩香。資料來源:http://baike.baidu.com/view/2777.htm?fr=aladdin#10_3
肉蓯蓉 肉蓯蓉:在茫茫無際的沙海中,有一種灌木叫梭梭樹,在這種灌木的根部寄生著沙漠之寶——肉蓯蓉。肉蓯蓉屬多年生寄生草木,別名甜大蕓、肉松蓉、蓯蓉、地精。全株無葉綠素,黃褐色,葉小,鱗片狀,其肉質(zhì)肥大,含脂量高,因產(chǎn)在沙漠,所以屬較名貴的特產(chǎn)。 現(xiàn)在許多國家泡制藥酒的主要材料就是內(nèi)蒙古的肉蓯蓉,因其藥性平溫沒有任何副作用,是四季皆宜的上好補(bǔ)品。 主要產(chǎn)地:阿拉善盟、巴彥淖爾盟等地。 發(fā)菜 發(fā)菜是一種野生藻類植物,俗稱地毛, 黑色,形狀細(xì)長如人發(fā),故又叫頭發(fā)菜。發(fā)菜的營養(yǎng)價(jià)值很高,蛋白質(zhì)、熱量、鈣、鐵的含量與其它食品相比都要高出許多。發(fā)菜還具有很好的藥效,經(jīng)常食用用發(fā)菜烹制的湯,有助消化、清胃腸、降血壓等功效,其營養(yǎng)豐富,是名貴的副食品。 內(nèi)蒙古發(fā)菜產(chǎn)量大,質(zhì)量聞名。 主要產(chǎn)地:中西部地區(qū)的蘇尼特左旗、四子王旗、達(dá)茂旗、鑲黃旗、烏拉特前旗、烏拉特中旗、烏拉特后旗、杭錦后旗、達(dá)拉特旗、鄂托克旗、準(zhǔn)格爾旗、烏審旗、阿拉善左旗、阿拉善右旗和額濟(jì)納旗等地。 黑瓜籽 黑瓜籽仁含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、淀粉等營養(yǎng)成份,是制作各種糕點(diǎn)、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區(qū)產(chǎn)的小片“頂心白”,子仁肥胖飽滿;巴盟產(chǎn)的大片黑邊紅心瓜子,仁大、含油份高。 黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多種味道瓜子,是人們十分喜愛的小食品。黑瓜子可潤腸、清肺、止渴、降壓、和中,提神補(bǔ)腦。如生食還可以化痰滌垢,濃煎服用,能治久咳不止癥。因此黑瓜子是一種健身強(qiáng)體的食品。 主要產(chǎn)地:通遼、巴盟、赤峰市、興安盟、包頭市、鄂爾多斯市等地。 白瓜子 白瓜子是內(nèi)蒙古出口的土特產(chǎn)品,其中涼城縣的雪白瓜子,片大、仁足、色白,曾榮獲1983年外貿(mào)部頒發(fā)的基地產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。 白瓜子是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽。內(nèi)蒙古人們有用倭瓜做菜的習(xí)慣,吃瓜時(shí)取出瓜子,洗凈曬干。 白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。還可以做糕點(diǎn)的輔料,白瓜子所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富。中醫(yī)用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅(qū)蟲藥不僅效果好,而且無化學(xué)藥品的副作用。 內(nèi)蒙古七十年代從天津引進(jìn)雪白瓜子優(yōu)良品種后,建立了出口商品生產(chǎn)基地,采用了先進(jìn)的二層樓種植法,使白瓜子產(chǎn)量猛增。現(xiàn)暢銷到香港、英國、奧地利等很多國家。 主要產(chǎn)地:呼倫貝爾市阿榮旗、扎蘭屯市,興安盟科右前旗,烏盟涼城縣、和林縣和鄂爾多斯市等地。 黑木耳 黑木耳又名云耳,生于枯死的樹干上。由于黑木耳膠體有巨大的粘附力,能起洗骨作用,因此是冶金、采礦、國防工業(yè)、紡織工業(yè)及理發(fā)業(yè)工人的保健食品。有益氣強(qiáng)身、活血止痛之效。主要產(chǎn)地呼倫貝爾市大興安嶺地區(qū),每年產(chǎn)量達(dá)70萬公斤以上。 主要產(chǎn)地:呼倫貝爾市大興安嶺地區(qū)。 猴頭蘑 猴頭蘑是蘑菇的一個(gè)種類,生長在柞樹干上,剛生出時(shí)呈乳白色,逐漸轉(zhuǎn)微黃,肉刺長1-3厘米,采集干燥后變?yōu)辄S褐色,形狀酷似猴子腦袋,故稱為猴頭。有海味燕窩之說,是一種名貴藥材。 主要產(chǎn)地:呼倫貝爾市大興安嶺林區(qū)。 河套密瓜 河套密瓜:“天下第一瓜”河套蜜瓜又稱華萊士。系厚皮系統(tǒng)非網(wǎng)紋類甜瓜,中早熟品種。 正宗的河套蜜瓜外形溜圓,標(biāo)準(zhǔn)瓜重0.5公斤左右。表皮光滑有裂紋,皮深黃或桔紅色 ,肉脆汁多,味極甜,兼有梨、蘋果、香蕉和蜜桃等水果濃香味,醇香甘甜,為瓜中珍品。 河套蜜瓜以磴口產(chǎn)的最好。得天獨(dú)厚的水土、光照、溫差等自然條件,使這里的蜜瓜色、香、味在區(qū)內(nèi)外久負(fù)盛名。 如今,河套蜜瓜已遠(yuǎn)銷北京、天津、上海、廣州、深圳等地。 枸杞 枸杞:是內(nèi)蒙古地區(qū)傳統(tǒng)的土特產(chǎn)品,內(nèi)蒙古產(chǎn)的枸杞藥性醇厚,品質(zhì)優(yōu)良,粒大色鮮,含糖高,以獨(dú)有的肉厚味甜口感好而著稱,如今,枸杞已成為人們共識(shí)的滋補(bǔ)佳品。 巴盟現(xiàn)有枸杞種植面積10萬畝,其中烏拉特前旗6萬畝,五原、臨河、杭錦后旗4萬畝,掛果面積6萬畝,年產(chǎn)干果500萬公斤。品種以“下麻”為主,果型好,其特點(diǎn)為粒大飽滿、色澤紅潤、皮薄肉厚、籽少味甜、營養(yǎng)極為豐富,經(jīng)鑒定富含人體所必需的多種氨基酸、維生素、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成份和礦物質(zhì),具有促進(jìn)內(nèi)分泌,增加人體免疫力等功效,可降低血液中酸性代謝物,長期服用,能滋肝補(bǔ)腎,生精益氣、養(yǎng)血明目、治虛安神、潤肺抗癌、延年益壽,是公認(rèn)的跨世紀(jì)純天然高級(jí)營養(yǎng)滋補(bǔ)品。 黃花菜 黃花菜是金針菜的一種,百合科,多年生宿根草本植物,花開淡黃色,有香氣。黃花菜中鮮嫩粗肥者,可用于制菜或做湯,亦為調(diào)味珍品,在副食品干菜中占有重要地位,年產(chǎn)量達(dá)100萬公斤左右,是行銷全國的土特產(chǎn)品之一。 沙棘 沙棘落葉灌木或小喬木,胡頹子科,枝灰色,有刺,葉互生,線狀披針形,被銀色鱗毛。生長不擇土壤,可做固沙植物。果也可提煉沙棘精或做飲料。中醫(yī)學(xué)上以沙棘入藥,主治咳喘多痰,閉經(jīng),咽喉腫痛等。 自治區(qū)各地均有分布。 麻黃: 我區(qū)麻黃素產(chǎn)量占全國第一。 醫(yī)學(xué)上以麻黃莖枝入藥,性溫,味辛微苦,主治外感風(fēng)寒、怕冷、發(fā)熱、無汗咳嗽、氣喘、水腫等癥,是極好的藥材。 松茸 松茸 :學(xué)名叫松口菇。松茸菌呈淡黃褐色,其上有栗褐色纖細(xì)鱗片,中央部位稍凸,菌柄粗壯,菌肉潔白如雪,厚實(shí)細(xì)膩,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素,不但味道鮮美,而且還具有健胃、驅(qū)蟲、理氣化痰等功能,并參糖尿病有獨(dú)特療效,是中老年人理想的保健食品。
陰山莜麥,柿子銅壺,馬寶,駝峰駝?wù)?枸杞,包頭漢宮地毯等都是包頭特產(chǎn).
梅花鹿
北部丘陵地區(qū)大都種植干旱作物,主要有莜麥(裸燕麥)、蕎麥(皮燕麥)、馬鈴薯、胡麻、菜籽等。北部草原盛產(chǎn)綿羊、山羊、牛、馬、駱駝等牲畜。南部平原區(qū)土質(zhì)肥沃,有引黃(河)灌溉系統(tǒng)和地下水澆灌設(shè)施,旱澇保收,盛產(chǎn)小麥、糜黍、甜菜、向日葵、玉米、高粱及蔬菜、瓜果。蕎麥?zhǔn)沁@里的一大特產(chǎn),素以顆粒大、出粉高、粉色好、味道美而馳名,是供不應(yīng)求的出口產(chǎn)品。莜麥?zhǔn)前^的又一著名特產(chǎn),營養(yǎng)豐富,且有較高藥用價(jià)值。 中部山岳,據(jù)初步考察,野生植物共有88科,302屬,601種。列入國家重要保護(hù)的稀有物種有黃耆,蒙古扁桃。常用的重要藥材有甘草、黃芪、麻黃、赤芍、防風(fēng)、柴胡、桔梗、遠(yuǎn)志、知母、黨參、枸杞等200多種,尤以黃芪、甘草、麻黃、黨參、枸杞產(chǎn)量較大,暢銷國內(nèi)外。 包頭的餐飲特點(diǎn)仍帶有濃郁的西北風(fēng)味,即以牛、羊肉和各種面食為主。而且這里有一些獨(dú)特的風(fēng)味食品,它們的名字古怪有趣!像堆窩窩、捏魚魚、卷囤囤、包餃餃呀,還有炒傀儡、烤餅干、壓鉿絡(luò)等,都是用內(nèi)蒙古陰山莜麥精工制作的傳統(tǒng)食品。陰山莜麥也因此而出了名。 在環(huán)城路和南門外大街的交叉處,有可以品嘗到當(dāng)?shù)馗鞣N風(fēng)味小吃的夜市大排檔,而且價(jià)錢十分便宜,在夏季的夜晚,來這里一飽口福的人絡(luò)繹不絕。