1，國家對家庭釀酒作坊有甚么限制或支持
去咨詢1下有關部門
家庭作坊酒沒經(jīng)國家質監(jiān)部門檢驗不得出售。
自產(chǎn)自吃，沒得說，如果是自產(chǎn)自銷，那就觸及到工商，衛(wèi)生，安全，稅務等部門。
2，什么酒不能喝
酒精，碘酒，假酒，毒酒
酒不是真 的
碘酒、料酒
酒精不能喝，甲醇含量高，喝了會中毒的；碘酒不能喝，碘酒是藥不是酒；假酒不能喝，喝了假酒，輕者傷身，重者送命
碘酒。
3，什么酒不能喝
78度的酒
假酒
碘酒
應自己的身體情況而定。比如說有胃病，最好少喝酒，可以適量的喝葡萄酒
白酒或酒精度高的酒
毒酒 /呵呵々 》《
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4，什么酒不能喝
碘酒 、藥酒、毒酒、血蜈蚣酒、假酒、酒精、工業(yè)酒、醫(yī)藥酒
笨死了，當然是西游記中那個蜈蚣妖為唐僧他們準備的血蜈蚣酒啦?。。。。。。。。?！
假酒,就是所謂的工業(yè)酒精勾兌的.有劇毒
一些藥酒，毒酒等等。
毒酒
碘酒
5，白酒小作坊不能走正常的商超是怎么回事
一般的白酒小作坊都是個人干的，什么手續(xù)也沒有，更別說產(chǎn)品合格證了，正常的商超都是從正規(guī)的廠家進貨，這種小作坊什么手續(xù)合格證都沒有，當然進不去了。
發(fā)酵白酒時候使用的發(fā)酵劑一般，微生物種類、數(shù)量不足造成的白酒產(chǎn)生的香味物質含量低。
小作坊白酒酸度一般在0.2左右，標準要求達到0.4以上。當然不合格了。
建議1、通過延長發(fā)酵期、增加微生物種類、數(shù)量進行釀酒工藝調整。
建議2、找懂得白酒勾兌的技術人員，進行勾兌。
6，小作坊釀的白酒現(xiàn)做現(xiàn)賣含鉛量是高嗎
鉛進入白酒中機會不多了，絕大部分都是合格的。過去，釀酒設備多是鉛錫材料、鋁材等，容易造成酒水腐蝕設備，導致白酒二次污染，出現(xiàn)鉛超標問題。現(xiàn)在釀酒設備多是白鋼材料、鋁合金板材，鉛含量低或者不含。
首先我們要了解鉛是重金屬，1糧食里面是不會含有金屬的.2鉛的主要來源是釀酒設備，存酒設備！3使用污染嚴重的釀造用水！沒有釀酒人會用不合格的釀酒設備釀酒，只要能達到飲用水標準釀酒是不會含鉛的！所以說自釀白酒作坊釀酒是不會含鉛的！
7，什么酒不能喝
酒精不能喝，甲醇含量高，喝了會中毒的；碘酒不能喝，碘酒是藥不是酒；假酒不能喝，喝了假酒，輕者傷身，重者送命；太貴的高檔酒不要喝，好酒上了癮，只想喝好酒，一點點工資每月不夠一瓶酒錢；太低檔小酒不要喝，酒差質差，喝了傷身。工薪階層，適宜喝中檔酒，但也不能酗酒。
毒酒
我一直認為，不能喝的酒不能喝。
所謂不能喝的酒，講究可就多了，結婚喜酒，喪偶之人不能喝；開業(yè)喜酒，破產(chǎn)之人不能喝；狀元紅酒，落地秀才不能喝；女兒紅酒，門內姑娘不能喝；接風洗塵，非親非故不能喝；出征壯行，臨陣脫逃不能喝；千杯不醉，兜里沒錢不能喝；吟詩作畫，胸中無墨不能喝；大碗喝酒，不是好漢不能喝；自斟自飲，無憂無愁不能喝；有人請客，不是好酒不能喝；我要做東，不先喝多不能喝。
假酒不能喝