葡萄酒放點(diǎn)什么白酒好喝，白葡萄酒要加什么才好喝

冰塊+雪碧

不要加什么吧，在合適的溫度下喝比較好，白葡萄酒的飲用溫度應(yīng)在4.C至10.C之間。但也因人而異

雪碧

白酒選杜康——何以解憂？唯有杜康！紅星二鍋頭也挺好的。紅酒——XO

喝白酒還是山西的汾酒好啊 喝紅酒當(dāng)然是太谷的怡園啊 知名度高 價(jià)位不高啊 呵呵

高梁白酒,喝它才有味道

首先酒的口味是看你自己的口味，別人無(wú)法根據(jù)自己的口味對(duì)於你來(lái)定。 我喜歡白蘭地，難道你就一定會(huì)喜歡嗎？ 雲(yún)南人喜歡清香型的酒，對(duì)醬香型的酒感到適應(yīng)不了。 紅酒，這個(gè)就更複雜了，有些人認(rèn)為35的雲(yún)南乾紅很不錯(cuò).但是那些喜歡拉菲 拉圖的卻覺(jué)得那是垃圾.你認(rèn)為呢？

白酒的話要是要有味道的話就高度的最好，最好是原漿母酒，紅酒如果是要干型的話香格里拉的就很有味道了。

白葡萄酒都是口感比較清爽，酸。配海鮮，白肉、雞肉等比較適合?！　?duì)于清淡無(wú)橡木桶味的干白葡萄酒來(lái)說(shuō)，其口感清爽，酸度高，非常適合餐前的開(kāi)胃酒。適合配搭生蠔等蚌殼類(lèi)的海鮮冷盤(pán)。清淡的蒸魚(yú)，或白灼的海鮮也很對(duì)味。味道稍濃一點(diǎn)的，可以配簡(jiǎn)單烹調(diào)的雞胸肉或豬里脊。奶酪方面則是常帶酸的山羊奶奶酪是最佳的選擇?！　「侍饾夂裥偷陌灼咸丫?，可以搭配更有分量的菜色。這一類(lèi)以霞多麗干白酒為典型，通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感圓潤(rùn)，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚(yú)或禽類(lèi)也可選擇這類(lèi)白酒。不過(guò)，由于有橡木味，最好避免清淡的海鮮料理?！　∫憎晗銥榇淼墓銤庥粜透砂拙?，常有熱帶水果的甜香味，而且口感偏圓潤(rùn)，酸度較低，獨(dú)特的風(fēng)味非常適合用來(lái)搭配香氣濃郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特別適合難配酒的蘆筍?！　“胩鹦偷睦姿玖畎拙?，通常只是單喝，也可與較辛辣的印度菜、常帶甜味的日本料理或甚至有甜味的中式醬料特別契合，還可以和比較有個(gè)性的醬汁搭配，像咖哩、蝦醬、沙茶醬等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜帶甜味的菜色，都值得一試。　　品酒時(shí)白葡萄酒怎么喝？請(qǐng)拿杯腳的部分　　拿葡萄酒杯時(shí)，請(qǐng)拿杯腳的部分，這是為了避免手的熱氣使酒的溫度上升，而且這樣看起來(lái)也比較優(yōu)雅。

葡萄酒最好不要和任何其他的飲料混合著喝，單獨(dú)飲用的效果肯定是最好的，慢慢品飲葡萄酒中飄散得各類(lèi)香氣，如果再搭上幾種合適的餐點(diǎn)，就更好了?！　≡诩t酒中勾兌飲料其實(shí)是一種不科學(xué)也是一種非常不好的飲酒方式，在這里建議自己一個(gè)人在品酒的時(shí)候不要勾兌飲料。平常最常見(jiàn)的是在紅酒中勾兌雪碧等碳酸飲料，啤酒等與紅酒的搭配，這種搭配方式是大錯(cuò)特錯(cuò)的，不僅對(duì)身體造成巨大的危害還會(huì)影響生活質(zhì)量?！　√妓犸嬃希ㄑ┍?、可樂(lè)）和啤酒中二氧化碳以及過(guò)多的水分，在與紅酒混合搭配會(huì)加速紅酒中酒精在身體滲透，對(duì)腸胃、肝臟以及腎臟等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激造成嚴(yán)重的危害?！　〖t酒與飲料搭配會(huì)影響食欲，由于紅酒與碳酸飲料的搭配影響了體內(nèi)產(chǎn)生的消化酶，使胃酸分泌減少，最后導(dǎo)致胃痙攣、十二指腸炎、急性胃腸炎喝胃出血等一系列胃病，對(duì)心腦血管也有極大的危害，綜上所述，建議在喝紅酒時(shí)候不要摻雜碳酸飲料。

葡萄酒講究單喝，你加其他東西喝酒不是葡萄酒了，可以說(shuō)是利口酒吧葡萄酒品鑒有要求，至于喝你喜歡就好，不講究，但是兌什么最好喝，按照自己的口感來(lái)吧你的意思有點(diǎn)像有人問(wèn)我麻婆豆腐放點(diǎn)糖好吃還是放點(diǎn)芥末好吃

加可樂(lè)雪碧的都是白癡，包括芝華士加綠茶的。飲用葡萄就對(duì)溫度要求非常高，不同的酒有不同的飲用溫度，這就是為什么有人用手拿著高腳杯的杯底來(lái)喝酒的原因，是為了不讓手的溫度破壞了酒的口感。威士忌就是干喝才好喝，最多就是加點(diǎn)冰塊而已了。

紅葡萄酒配紅肉類(lèi)食物，包括中餐中加醬油的食物 白葡萄酒配海鮮及白肉類(lèi)食物 葡萄酒與中餐的搭配 酒別 菜肴舉例 紅葡萄酒 川菜、烤鴨、燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類(lèi)食品 白葡萄酒 油炸點(diǎn)心、海鮮類(lèi)、清蒸類(lèi) 香檳酒 點(diǎn)心、魚(yú)翅類(lèi) 葡萄酒與西餐的搭配 酒別 菜肴舉例 紅葡萄酒 奶酪、火腿、蛋類(lèi)、牛羊排、禽類(lèi)、獸類(lèi)、野味、內(nèi)臟類(lèi) 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛 香檳酒 茶點(diǎn)、布丁、火雞 1) 酒不可以喧賓奪主，從來(lái)都說(shuō)“酒配菜”，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以壓過(guò)菜味。放一口菜在嘴里，再飲一口酒，如果感覺(jué)不到菜的味道了，那么這款酒的選擇就需要再考慮了。酒與菜的關(guān)鍵是兩者要相互補(bǔ)充。 2) 不可調(diào)和的因素切勿勉強(qiáng)結(jié)合，比如硬朗的紅葡萄酒配魚(yú)是很不恰當(dāng)?shù)?，清淡和微妙的紅、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩腳的。但是，尋找一種相互補(bǔ)充的方式，比如干性粗纖維的雞片與圓潤(rùn)豐厚的白葡萄酒，沖喉微辣的菜與豐厚濃香的桃紅酒都是很好的搭配。 曾經(jīng)把普羅旺斯的桃紅葡萄酒帶到“俏江南”，發(fā)現(xiàn)竟是“百搭”的酒，配辛辣的菜肴相得益彰。 下面內(nèi)容可能有些晦澀難懂。但相信，按照這種方式認(rèn)真地去學(xué)習(xí)中餐和葡萄酒的搭配，會(huì)感受到越來(lái)越多的樂(lè)趣。 要把葡萄酒和中餐有效地結(jié)合起來(lái)，就先要了解它們各自的特性。 搭配菜肴前，我們要先確定葡萄酒的各種成分和不同特征。 酒精 是大部分香味的載體；帶來(lái)熱量與醇厚感；增強(qiáng)甜感；減弱酸感和苦感。 澀味 由葡萄中含有的丹寧引起，使口和牙齦干燥，但卻是立體感和構(gòu)造必不可少的成分。它使口感干燥和粗糙構(gòu)筑葡萄酒的骨架，是最重要的標(biāo)準(zhǔn)如果澀味太強(qiáng)，就有持續(xù)不舒服的感覺(jué)恰到好處的澀味能增加酸感，平衡甜感。 甜味 糖分是葡萄酒舒服的感覺(jué)，來(lái)自于酵母或殘留糖分的代謝，并留在酒中完成發(fā)酵。它在口中帶來(lái)“厚實(shí)”、“柔軟”、和“圓順”的結(jié)構(gòu)；增強(qiáng)酒精熱感；減弱苦感，包藏澀感，中和新鮮感。 酸味 來(lái)自葡萄，是對(duì)葡萄酒產(chǎn)生立體感所必需的刺激感味。酸味幫助分泌唾液，保證葡萄酒質(zhì)量。它提供活力，提升葡萄酒的立體感、新鮮感；如果太強(qiáng)會(huì)有“腐蝕性”；如果酸度不夠會(huì)覺(jué)得“淡而無(wú)味”；它能增強(qiáng)構(gòu)架和完整性，增強(qiáng)澀感，中和過(guò)多的酒精圓潤(rùn)度。 香味 程度取決于多種香味相互交叉補(bǔ)充的廣度和深度，使葡萄酒強(qiáng)勁有力。它使葡萄酒豐厚、飽滿；在口中留下持久香味，減弱酸澀感。 不同食物的特性，決定著菜肴與葡萄酒均衡的搭配。 顏色 菜肴的顏色能或多或少激起食欲；淡雅的顏色說(shuō)明味道甜及溶化得好；深重的顏色說(shuō)明菜肴味道濃郁強(qiáng)烈。 溫度 菜肴溫度的感知決定了葡萄酒的溫度。溫度的觸覺(jué)感知獨(dú)立于口味，但溫度參與了口中味道平衡的作用，因此應(yīng)該尊重菜和酒的溫度；低溫使器官感覺(jué)麻木，過(guò)高的溫度會(huì)燙傷感官味蕾。 質(zhì)感 菜肴的質(zhì)感是菜、酒協(xié)調(diào)搭配的另一關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。纖維肉與水煮魚(yú)需要不同的葡萄酒來(lái)搭配；食物的生熟度對(duì)協(xié)調(diào)搭配也很重要，生魚(yú)與炒肉所需搭配的葡萄酒不同。 油膩度 油膩是保存香味的最好成分，油水重的菜更有味道；肥肉能使香味保存時(shí)間更長(zhǎng)；油膩的湯汁或配料起到同樣的作用。 香味度 配料有各自的香味度，有些淡而無(wú)味，有些香氣撲鼻；無(wú)論湯汁是由本菜所產(chǎn)生加工的(澆在菜上的)，還是為了提高香感而另做(放在菜邊的)的，如果它的香味度強(qiáng)于主要原料時(shí)，則由湯汁香味來(lái)決定搭配的葡萄酒。 菜肴特性不同，與之搭配的葡萄酒自然不同。通常菜肴的質(zhì)感、香味和油膩度最為關(guān)鍵，而顏色與溫度次之。食物的纖維絲粗時(shí)要配口感圓潤(rùn)的酒，而食物口感軟，油膩時(shí)要配口感澀的酒?？梢愿鶕?jù)以上的分析，盡量在酒與菜之間找到均衡。

紅葡萄酒