1，制作楊梅酒不用白酒泡好不好
不好
2，楊梅酒不放白酒的做法
http://yangmei.99114.com/這里面有很多楊梅的只是，也許有你想要的答案
3，楊梅不用燒酒浸還可以用什么浸泡
還可以用鹽水浸泡，也可以用糖水浸泡做（糖水楊梅）。希望我的回答能夠幫到你！
那些都是前期用的，后期都是楂楂，誰還用那些，趁現(xiàn)在等級(jí)不高，去爆無影，比什么都強(qiáng)？然后在考慮一身好裝備…
4，想自己制點(diǎn)楊梅酒只放糖和楊梅不放白酒不知道可不可以
不放白酒就不叫楊梅酒了，叫楊梅水了，不過也有很多是先泡出味道了，到后面想吃再和酒混在一起，就是很好喝的
當(dāng)然是白酒了，，，那樣味道也好保存的時(shí)間也長(zhǎng)，，，放點(diǎn)冰糖在里面就更好了。我們這里都是用白酒的，包括楊梅酒廠都是用白酒的。
5，做楊梅酒不用酒可以不
楊梅酒一般是白酒泡楊梅制作的，你如果用發(fā)酵方法來做，那是需要加糖的，不然因楊梅本身含糖低，發(fā)酵后的酒不易保存的。發(fā)酵時(shí)是需要加酒曲來幫助產(chǎn)酒的。
不用酒來泡楊梅做楊梅酒，就只有發(fā)酵楊梅果的方法做，但很費(fèi)事，做出來也沒有楊梅酒的味道了，只有發(fā)酵一般水果的酒味。
6，把沒泡好楊梅酒里的楊梅取出來重新?lián)Q新的楊梅進(jìn)去酒不換有沒
有關(guān)系也沒關(guān)系。因?yàn)槟愕木埔呀?jīng)泡過楊梅了，所以，酒精度已經(jīng)降低了，再泡新楊梅效果不見得會(huì)很好。這是一個(gè)關(guān)于化學(xué)溶劑浸出率的問題。建議讀一讀高中化學(xué)。
沒關(guān)系 不過新加入的楊梅不能有水分
白酒、跟楊梅的比例一般都是1：1、多點(diǎn)算的話、三種、白酒、楊梅、冰糖、10：10：2
可以，但其實(shí)泡酒的楊梅不用太好，你若是覺得味道不好，加點(diǎn)白糖就好了
7，如何泡制楊梅酒
1、首先要選好楊梅品種。以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為好，這兩種楊梅糖分高，酸度適中，色澤較深，香氣足，口感柔和。請(qǐng)?zhí)暨x新鮮、成熟度高、無破損的楊梅，去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質(zhì)單寧使酒味苦澀)。
2、選好白酒亦是關(guān)鍵。為使楊梅酒中楊梅特有的果香突出，營(yíng)養(yǎng)成分有效保留，故所選白酒不宜用曲香、濃香、糟燒等類型白酒。該類酒異味重，會(huì)沖淡、壓抑楊梅果香。米燒、酒汗等米香型白酒還可以，但最理想的是清香型大麥燒酒，該酒負(fù)壓蒸餾、冷凍、凈化去異味處理，使酒體醇凈帶有特殊的果香味，與楊梅果香最能融和。
3、用45度~50度白酒，比例為白酒55%、楊梅45%。根據(jù)個(gè)人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制楊梅酒的容器應(yīng)該填充滿，以減少與空氣接觸，避光保存，泡制過程中不要與鐵質(zhì)器具接觸，以免破壞其色澤。
4、浸泡時(shí)間不能過長(zhǎng)，一般在一個(gè)月之內(nèi)，浸泡時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)使楊梅核內(nèi)苦澀味浸出，影響口感，浸泡一個(gè)月以后最好把楊梅與酒分離，楊梅先食用，酒液可以保存至少一年，慢慢品嘗。
5、不會(huì)飲酒的人可以用礦泉水將酒液稀釋后，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。