我們當(dāng)?shù)爻俗约汉扔蒙⒀b的連辦酒席用的也是散裝酒，有專門幫忙的人倒酒。誰(shuí)說(shuō)幾十塊錢的酒就沒(méi)有純糧釀的酒了?。?！1.單單從現(xiàn)有的市場(chǎng)看，幾十塊錢的純糧瓶裝酒就非常多，比如我前段時(shí)間買的茅臺(tái)迎賓酒，超市價(jià)格98元一瓶，其他類似的瓶裝酒當(dāng)然就更多了。
哪個(gè)地方人喝散裝白酒多？
那個(gè)地方人喝散裝白酒多？只要是盛產(chǎn)白酒的地方喝散酒的人都多，你看我們茅臺(tái)鎮(zhèn)喝散酒的人就多，輻射了周邊大部分地區(qū)，還有四川瀘州、古藺、宜賓喝散裝酒的人都多，主要還是因?yàn)檫@個(gè)地方是盛產(chǎn)白酒的三角區(qū)。為什么喝散酒了主要還是因?yàn)樯⒕票阋耍€有就是自家有酒從壇子里舀出來(lái)就可以喝了，難不成自己的酒還需要去整個(gè)包裝什么的？就算是自家沒(méi)有酒去親朋好友家買酒用的也是塑料桶包裝的，那種食用級(jí)的塑料桶裝5斤或者10斤，裝的時(shí)間比較短，不用擔(dān)心什么塑化劑，有的就是用光瓶包裝的。
我們當(dāng)?shù)爻俗约汉扔蒙⒀b的連辦酒席用的也是散裝酒，有專門幫忙的人倒酒。去走親戚只要他家有人愛(ài)喝酒也是會(huì)打散裝酒去，我們茅臺(tái)當(dāng)?shù)爻嗣┡_(tái)酒賣的動(dòng)，其他酒廠的酒基本都沒(méi)人買，都是賣給外地人的，我們都是喝的散酒，要么就是塑料桶裝，要么就是用光瓶包裝，我說(shuō)的都是實(shí)話，有時(shí)間來(lái)我們當(dāng)?shù)乜纯淳椭懒?。我是茅臺(tái)小王、一名一線釀酒工人，喜歡醬香型白酒的朋友可以關(guān)注我！私信我！一起交流學(xué)習(xí)。
散裝白酒行業(yè)前景怎么樣？
以市場(chǎng)上目前所銷售的散裝白酒來(lái)說(shuō)，50度的白酒通常情況下有大致幾種價(jià)格：五元左右一斤的、十元左右一斤的和二十元左右及以上價(jià)格一斤的。人們普遍知道的一個(gè)道理是：一分錢一分貨。五元或更便宜的白酒，相信很多人不會(huì)購(gòu)買，因?yàn)閺募兗Z食釀造白酒的成本來(lái)說(shuō)，50度的白酒生產(chǎn)就已經(jīng)達(dá)到了2.5元左右，再加上店租費(fèi)用，人工費(fèi)用，運(yùn)輸費(fèi)用，稅收等成本，如果以5元一斤或更低價(jià)格出售，幾乎沒(méi)有利潤(rùn)可言。
散裝白酒現(xiàn)在市場(chǎng)怎么樣？
從目前的情況來(lái)看，散裝白酒的市場(chǎng)還是很不錯(cuò)的。因?yàn)槲锩纼r(jià)廉的散裝白酒具有以下一些優(yōu)點(diǎn)。 散裝白酒的質(zhì)量有保證。市場(chǎng)上銷售的散白酒一般都是家庭小作坊釀造，而且銷售的對(duì)象都是十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親和熟人，在這種情況下，誰(shuí)還敢置自己的“飯碗”和臉皮不顧，而去賣勾兌酒，甚至是假酒呢？另一方面，開(kāi)小作坊釀酒賣的人大都文化水平不高，除了真糧食釀外，他們根本不可能具備勾兌酒、做假酒的技術(shù)和能力。
因?yàn)?，人家釀酒的煙囪每天都在燒火冒煙，就是最好的證明。散裝白酒的生產(chǎn)具有合法的手續(xù)。只要一說(shuō)到散裝白酒、小作坊，有很多噴子就坐不住了，什么三無(wú)產(chǎn)品啦，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)啦，質(zhì)量不合格啦等等，不一而足，他們的思想依然停留在幾十年前的水平，其實(shí)，這樣的老黃歷早就翻過(guò)去了。 隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，國(guó)家對(duì)各項(xiàng)各業(yè)的監(jiān)管也越來(lái)越完善和規(guī)范了，生產(chǎn)散裝白酒的小作坊也不例外。
不僅要有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證、小作坊備案證之外，而且生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備的購(gòu)買、生產(chǎn)車間的建設(shè)、人員的培訓(xùn)和監(jiān)管、生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生及相關(guān)的要求和制度都必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在這樣嚴(yán)格的監(jiān)管之下產(chǎn)品質(zhì)量是完全能夠得到保證的。 散裝白酒的價(jià)格便宜。散裝白酒的價(jià)格不高，幾十百把塊錢一斤，當(dāng)然登不了大雅之堂，但是由于其物美價(jià)廉，質(zhì)量有保證，價(jià)錢很親民，如此優(yōu)良的純糧食白酒作為家庭及個(gè)人飲用是非常合適的。
現(xiàn)在幾十塊錢酒有沒(méi)有純糧釀造的？
誰(shuí)說(shuō)幾十塊錢的酒就沒(méi)有純糧釀的酒了！?。?.單單從現(xiàn)有的市場(chǎng)看，幾十塊錢的純糧瓶裝酒就非常多，比如我前段時(shí)間買的茅臺(tái)迎賓酒，超市價(jià)格98元一瓶，其他類似的瓶裝酒當(dāng)然就更多了。如果自己不了解情況，建議多去市場(chǎng)了解一下，不要聽(tīng)人胡說(shuō)。正所謂沒(méi)有調(diào)查就沒(méi)有發(fā)言權(quán)，千萬(wàn)不要道聽(tīng)途說(shuō)。2.不只瓶裝酒，現(xiàn)在很多的散酒，真正好質(zhì)量的純糧酒基本都在幾十就能買到了。
比如現(xiàn)在比較流行的農(nóng)村會(huì)喝酒喜歡喝酒的，如果自己家有糧食的，會(huì)在糧食收獲后，自己請(qǐng)人釀酒或者自己買糧食請(qǐng)人釀酒。如果自己會(huì)釀酒，那就完全不需要請(qǐng)人。大多少的農(nóng)村，我知道的比如海南的農(nóng)村，很多人就喜歡喝自己釀的酒，比如米酒，都是自己在家做的。這些酒基本都是純糧做的我們叫糧食酒，而成本就非常低，每斤的成本不會(huì)超過(guò)10塊錢。
即便拿去市場(chǎng)銷售，價(jià)錢也是非常低的，市場(chǎng)價(jià)也就在20左右。3.目前市場(chǎng)銷售的散酒中，真正的純糧酒基本都在幾十以內(nèi)。比如農(nóng)村老家，大家基本都是喝散酒的多，價(jià)錢在25左右一斤的酒就非常好喝了，這基本也都是糧食酒，而且都是酒廠自己擺在門口賣的，經(jīng)常會(huì)看到酒糟或者看到酒廠生產(chǎn)的情況。4.就我知道的農(nóng)村人用糧食釀的酒，比如人們常說(shuō)的包谷酒啊，米酒啊，地瓜酒啊等等這些，在全國(guó)各地的農(nóng)村中都是大量存在的，而且基本都是人們的口糧酒，成本是比較低的，即便在市場(chǎng)銷售的酒價(jià)錢也是相對(duì)較低的。
說(shuō)了這么多，意思就是花幾十塊錢完全是能買到真正的好的純糧釀造的純糧酒的。并沒(méi)有別人想象的那樣，純糧酒的價(jià)格就非得高的離譜，其實(shí)不是的。當(dāng)然在現(xiàn)在的市場(chǎng)中我們要能分辨，才能買到好酒。畢竟酒的銷量是非常大的，也是大多數(shù)人經(jīng)常消費(fèi)的。如果酒的價(jià)格過(guò)高或者花了大價(jià)錢買不到好的酒，是行不通的。希望大家都能喝到好的酒。
家里有瓶白酒，沒(méi)有日期也不知道叫什么？還能喝嗎？
從這三張圖上的信息來(lái)看，我建議還是別喝了。第一張圖上的信息可以看出：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)茅山酒業(yè) 52度 濃香型白酒 珍品窖藏第二張圖上的信息可以看出：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)茅山酒業(yè)委托山東博興縣鼎盛酒業(yè)生產(chǎn)從上面這些信息，我們可以看出有幾個(gè)疑問(wèn)：首先，茅臺(tái)鎮(zhèn)上大大小小的酒廠好幾千家，是不乏白酒生產(chǎn)的能力的，為何生產(chǎn)代工的酒廠在山東？其次，茅臺(tái)鎮(zhèn)以醬香酒聞名，當(dāng)然也有為數(shù)不多的酒廠生產(chǎn)其他香型的白酒，為何這個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)茅山酒業(yè)銷售的酒是52度濃香，而不是53度醬香？第三點(diǎn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)茅山酒業(yè)與博興縣鼎盛酒業(yè)是什么關(guān)系？委托與被委托？那這個(gè)茅山酒業(yè)是否具有生產(chǎn)銷售白酒的資質(zhì)和能力，還是只是一個(gè)賺快錢的銷售公司？雖然，從圖上信息看出，這是符合GB/T10781.1的濃香型純糧食酒標(biāo)準(zhǔn)，但其他信息疑點(diǎn)重重，瓶子里面裝的酒是真的符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的純糧食酒，還需要打一個(gè)問(wèn)號(hào)，所以個(gè)人建議，還是不要喝了。
為什么有的農(nóng)村人愛(ài)喝散酒，沒(méi)有瓶子的酒真的好喝嗎？
說(shuō)穿了不就是差錢嗎？有錢哪個(gè)都曉得吃好的喝好的。農(nóng)村里每個(gè)村里都有幾個(gè)酒麻木。一天三餐都喝。別人說(shuō)要想一天不快活，除非弄個(gè)早酒喝。但這些嗜酒如命的男人，一大早就要喝半斤。所謂散酒就是用白色塑料壺子裝的酒。一般裝十斤。也有大的裝一二十斤。我們村就有一個(gè)叫“款酒哥”的。每次到小糟房去都是一個(gè)大壺挎在肩膀上背回家去，差不多十多天又去。
像這樣的喝酒，日子長(zhǎng)了，對(duì)于農(nóng)家來(lái)說(shuō)也是不小的開(kāi)支。加上喝酒的人多抽煙，又是一筆開(kāi)銷。所以，家里男人喝酒，老婆子就犯嘀咕，“麻麻細(xì)雨打濕鞋，豆腐酒敗家當(dāng)”。搞不好兩口子就爭(zhēng)吵打鬧。最不好的是酒鬼們喝的這散酒，都是小糟房用酒精粬子發(fā)酵釀的。出酒率高，水的成分大于醇酒，談不上養(yǎng)人，只有損傷身體，麻痹神經(jīng)，越喝越上癮，慢慢喝著就盡是毛病纏身了，喪失勞動(dòng)力了。
為什么感覺(jué)貴州人很少喝茅臺(tái)酒，四川人喝五糧液的也不是多數(shù)，他們平時(shí)喝什么酒比較多？
我是宜賓的，我給你說(shuō)吧。宜賓大多數(shù)酒民，其實(shí)早期是愛(ài)喝五糧液的。早期五糧液內(nèi)部管理不嚴(yán)格，每天都有N瓶礦泉水瓶裝五糧液流出。后來(lái)加強(qiáng)了管理，生產(chǎn)車間到處是攝像頭，這一現(xiàn)象已經(jīng)杜絕了。現(xiàn)在宜賓的酒民分為兩派，一派喝濃香，比如五糧春、五糧特曲、小五糧、敘府、南福、華夏春等性價(jià)比高的濃香品牌酒。還有一派是小曲清香派，去信得過(guò)的小曲清香作坊買散酒喝，甚至每年高粱上市的季節(jié)買幾百斤高粱去找作坊掏加工費(fèi)釀酒。