崇明老白酒在什么節(jié)日喝，崇明的老白酒喝過嗎

我去喝過

沒有喝過

2010年上海酒節(jié)將于9月27日至10月6日在四川北路公園舉行

崇明棉白羊、崇明老白酒、崇明白扁豆

白山羊 老白酒 白扁豆

能喝的，盡管放心喝吧。

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說。

崇明是中國(guó)的三大島之一，排前的是臺(tái)灣島、海南島，這還是學(xué)生時(shí)代學(xué)地理知識(shí)知道的。以后經(jīng)常想去，就是缺少機(jī)會(huì)。 有幸的是去年12月初得以成行。也由此，得知了崇明的“三白”。 崇明“三白”謂之曰：“崇明棉白羊”、“崇明老白酒”和“崇明白扁豆”。 崇明棉白羊真的是純白如雪，十分可愛。而且它的白，不僅是毛白，皮膚也白。有時(shí)你就會(huì)想到“唐僧肉”或是白面書生。崇明棉白羊不僅好看，而且好吃。不信，你可以買半只崇明棉白羊，洗凈后，用鍋盛水，煮沸后，將水逼凈，放上料酒、鹽、糖，一把大蒜，隨后將兩瓶啤酒倒入鍋中（以蓋住羊肉為好），代替水，將羊肉煮熟至煮爛，再放些味精。這時(shí)，一鍋羊肉，烹香撲鼻，你真想大快剁頤，一飽口福。 崇明老白酒香醇、甘甜，吃口很好。就是吃口好，使不少第一次喝崇明老白酒的人上當(dāng)不小。這不，我有一位叫云的朋友，他去崇明島3次，前兩次因?yàn)槭枪ぷ麝P(guān)系，吃的是客飯，沒有酒喝。這次去是游玩，第一次喝到崇明老白酒，欣喜之后，有些忘乎所以，上午喝了4杯，話多了許多。晚上更是一氣喝了7杯（就是那種喝茶的茶杯），剛喝完不久，人就連著打了20多個(gè)噴嚏，隨后就腿腳發(fā)軟，語無倫次，好不容易將他弄到賓館，合衣倒在床上，不久就睡下?？墒谴藭r(shí)心里卻如火焚燒，難過得左躺也不是，右睡也不成。與他同室的朋友已經(jīng)脫完衣服，正準(zhǔn)備洗澡，突然聽到“嘭”的一聲巨響。他衣服也來不及穿，趕緊從浴室跑出，發(fā)現(xiàn)床上已經(jīng)沒了云的蹤影。急忙到床前查看，見云已躺在了床下，面前一堆嘔吐物，人卻還是不醒。沒辦法只得用吃奶的力氣，將云拖上了床。 喝崇明老白酒醉酒，持久性特強(qiáng)。一般的醉酒，睡一夜大多都沒事了?？墒浅缑骼习拙坪茸砭蜎]有這么幸運(yùn)了，它常常使人要兩天才能恢復(fù)酒精中毒造成的體能。云就是如此，醉酒的第二天，依然是頭疼欲裂，嘔吐不止，出盡了洋相。有朋友戲稱：云被甜酒釀搞倒了。 崇明白扁豆個(gè)子大、晶瑩剔透，很是招人喜愛。它不僅中看，而且好吃。上海其它地方的白扁豆不僅沒有這么大，而且燒不爛。你不妨試一試，買一斤白扁豆、一只番茄和一只青椒，將白扁豆煮熟，將番茄和青椒切成絲，油煸后，再將白扁豆一起拌炒片刻，瞬時(shí)，一碗色、香、味俱全的佳肴就呈現(xiàn)在眼前。 崇明發(fā)展擺脫了傳統(tǒng)的模式，走的是生態(tài)旅游的路子，這條路走對(duì)了。人民的生活富裕了，生活的質(zhì)量提高了，旅游自然成了香餑餑。旅游業(yè)的發(fā)展，必將促進(jìn)飲食業(yè)的發(fā)展，崇明三白也會(huì)更有市場(chǎng)。

這個(gè)問題本來我想問的 哈哈 有人代我問了 還解決了 我關(guān)注下

崇明棉白羊”、“崇明老白酒”和“崇明白扁豆

中國(guó)人一年中的幾個(gè)重大節(jié)日，都有相應(yīng)的飲酒活動(dòng)，如端午節(jié)飲“菖蒲酒”，重陽節(jié)飲“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民間，春季插完禾苗后，要?dú)g聚飲酒，慶賀豐收時(shí)更要飲酒，酒席散盡之時(shí)，往往是“家家扶得醉人歸”。節(jié)日的全新解釋是：必須選擇一些日子讓人們歡聚暢飲，于是便有了節(jié)日。而且節(jié)日很多，幾乎月月都有。代代相傳的舉國(guó)共飲的節(jié)日——春節(jié)又要到了，讓我們一起來看看這些節(jié)日里的飲酒學(xué)問?！　〈汗?jié) 俗稱過年。漢武帝時(shí)規(guī)定正月初一為元旦；辛亥革命后，正月初一改稱為春節(jié)。春節(jié)期間要飲用屠蘇酒、椒花酒（椒柏酒）；寓意吉祥、康寧、長(zhǎng)壽?！　　巴捞K”原是草庵之名。相傳古時(shí)有一人住在屠蘇庵中，每年除夕夜里，他給鄰里一包藥，讓人們將藥放在水中浸泡，到元旦時(shí)，再用這井水對(duì)酒，合家歡飲，使全家人一年中都不會(huì)染上瘟疫。后人便將這草庵之名作為酒名。飲屠蘇酒始于東漢。明代李時(shí)珍的《本草綱目》中有這樣的記載：“屠蘇酒，陳延之《小品方》云，‘此華佗方也’。”　　“元旦飲之，辟疫癘一切不正之氣。”飲用方法也頗講究，由“幼及長(zhǎng)”?！敖坊ň啤笔怯媒坊ń葜瞥傻木?，它的飲用方法與屠蘇酒一樣。梁宗懔在《荊楚歲時(shí)記》中有這樣的記載，“俗有歲首用椒酒，椒花芬香，故采花以貢樽。正月飲酒，先小者，以小者得歲，先酒賀之。老者失歲，故后與酒?！彼未醢彩凇对芬辉娭袑懙溃骸氨衤曋幸粴q除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符?！北敝茆仔旁谠娭袑懙溃骸罢賽壕疲履觊L(zhǎng)命杯。柏吐隨銘主，椒花逐頌來?！薄　艄?jié) 又稱元宵節(jié)、上元節(jié)。這個(gè)節(jié)日始于唐代，因?yàn)闀r(shí)間在農(nóng)歷正月十五，是三官大帝的生日，所以過去人們都向天官祈福，必用五牲、果品、酒供祭。祭禮后，撤供，家人團(tuán)聚暢飲一番，以祝賀新春佳節(jié)結(jié)束。晚上觀燈、看煙火、食元宵（湯元）?！　≈泻凸?jié) 又稱春社日，時(shí)在農(nóng)歷二月一日，祭祀土神，祈求豐收，有飲中和酒、宜春酒的習(xí)俗，說是可以醫(yī)治耳疾，因而人們又稱之為“治聾酒”。宋代李在詩中寫道：“社翁今日沒心情，為乏治聾酒一瓶。惱亂玉堂將欲通，依稀巡到等三廳。”據(jù)《廣記》記載：“村舍作中和酒，祭勾芒種，以祈年谷?！睋?jù)清代陳夢(mèng)雷纂的《古今圖書集成?酒部》記載：“中和節(jié)，民間里閭釀酒，謂宜春酒?！薄　〕? 俗稱大年三十夜。時(shí)在一年最后一天的晚上。人們有別歲、守歲的習(xí)俗。即除夕夜通宵不寢，回顧過去，展望未來。始于南北朝時(shí)期。梁代徐君倩在《共內(nèi)人夜坐守歲》一詩中寫道：“歡多情未及，賞至莫停杯。酒中喜桃子，粽里覓楊梅。簾開風(fēng)入帳，燭盡炭成灰，勿疑鬢釵重，為待曉光催。”除夕守歲都是要飲酒的，唐代白居易在《客中守歲》一詩中寫道：“守歲樽無酒，思鄉(xiāng)淚滿巾。”孟浩然寫有這樣的詩句：“續(xù)明催畫燭，守歲接長(zhǎng)宴。”宋代蘇軾在《歲晚三首序》中寫道：“歲晚相饋問為‘饋歲’，酒食相邀呼為‘別歲’，至除夕夜達(dá)旦不眠為‘守歲’?！薄　〕︼嬘玫木破酚小巴捞K酒”、“椒柏酒”。這原是正月初一的飲用酒品，后來改為在除夕飲用。宋代蘇軾在《除日》一詩中寫道：“年年最后飲屠蘇，不覺來年七十歲?！泵鞔瑒P在《客中除夕》一詩中寫道：“一杯柏葉酒，未飲淚千行?！碧拼鸥υ凇抖盼徽貧q》一詩中寫道：“守歲阿成家，椒盤已頌花。”除夕午夜，全家聚餐又名為團(tuán)圓酒，向長(zhǎng)輩敬辭歲酒，這一習(xí)俗延續(xù)到今。

民以食為天，我們就從吃開始多講講吧。 　　 【奉賢黃桃】黃桃，又稱黃肉桃，屬于桃類的一種。從歷史文獻(xiàn)中可知，黃桃早在三、四千年前，在中國(guó)大地上已受到重視并人工栽培。到秦漢時(shí)期，已培育出各種品種，用古代毛桃嫁接出的金桃，延續(xù)繁衍成今天的黃桃種群。 　　　　【金山蟠桃】上海金山區(qū)成全國(guó)最大蟠桃之鄉(xiāng)。 　　 　　 　　【崇明老白酒】是以糯米為原料，經(jīng)淋飯后拌藥加水精心釀造而成，加上該酒味道甜潤(rùn)，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之稱。崇明老白酒質(zhì)量地道，風(fēng)味獨(dú)特，有別于一般的白酒與黃酒。該酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度適中，后勁足，有回味，是深受歡迎的低度酒，其中尤以“菜花黃”和“十月白”兩個(gè)品種為最佳。 　　【馬陸葡萄】馬陸鎮(zhèn)的葡萄種植已有20多年的歷史，目前全鎮(zhèn)種植葡萄面積5000多畝，年生產(chǎn)鮮食葡萄6000多噸。 【南匯水蜜桃】南匯水蜜桃來源于上海水蜜桃，具有獨(dú)特產(chǎn)品價(jià)值。關(guān)于水蜜桃最早的文獻(xiàn)記載見之明朝的一本《群芳譜》，其中記有：“水蜜桃獨(dú)上海有之，而顧尚寶西園所出尤佳?！焙箅S上海城市的擴(kuò)展，上海水蜜桃向郊區(qū)發(fā)展，逐步演變?yōu)槟蠀R水蜜桃。 【倉橋水晶梨】倉橋水晶梨是新一代生梨，具有汁多味甜、清香爽口的特點(diǎn)，是上海市松江區(qū)一大特產(chǎn)，由上海農(nóng)科院林木果樹研究所精心培育。倉橋水晶梨肉質(zhì)嫩白細(xì)脆、營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)檢測(cè)，含有多種微量元素和無機(jī)鹽，長(zhǎng)期食用有生津、益肺、止咳、順氣、潤(rùn)喉、美容等保健效用。 【崇明白扁豆】俗稱洋扁豆，莢扁平呈刀形，每莢有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而質(zhì)細(xì)膩，色清澈而誘人，是農(nóng)家普遍種植之菜蔬，亦是崇明主要土特產(chǎn)之一。白扁豆富有營(yíng)養(yǎng)，味美爽口，是人人喜愛的夏秋家常菜肴。 【上海酒釀湯圓】在醪糟酒中煮入特制的無餡小湯圓，或者再加入雞蛋，就可以制作成為味道甜美可口的酒釀湯圓，這是一款非常受歡迎的夜宵，常流行在南方地區(qū)，但要注意的是過多食用酒釀湯圓容易上火，如果身體本來在節(jié)假期間已有上火情況，就要淺嘗輒止了。 【條頭糕、薄荷糕】南南北北，糕點(diǎn)是中國(guó)人拿手的點(diǎn)心。論起上海的糕點(diǎn)，恐怕掰上腳趾，你都數(shù)不過來。但被上海人廣為喜愛的，要數(shù)條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團(tuán)之類的。薄荷糕，糯米粉里拌著些許的薄荷粉，點(diǎn)綴著紅綠絲。條頭糕，糯米粉糅合細(xì)沙(不是裹著細(xì)沙，而是兩者揉在一起)做成長(zhǎng)條狀，油炸了之后更好吃?！　∶牢短狳c(diǎn)：薄荷糕，甜、涼爽口，夏季吃頗為下火。條頭糕，又軟又凝，甜度適中。 　　【上海春卷】古代江南食俗，每逢農(nóng)歷元旦和立春日，合家團(tuán)聚，飲春茶，吃春餅，賀新年。春餅是和以蔥、韭等辛味蔬菜做成的，“辛”與“新”諧音，過年吃五辛（蔥、蒜、韭、芥、蓼蒿）春餅，取除舊迎新的寓意。滬濱食俗，人們過年要吃韭黃肉絲春卷，是吃五辛菜，吃春餅古俗的傳承。滬郊還有早春季節(jié)吃薺菜春卷的習(xí)俗。這種油炸食品具有外皮酥脆、餡心軟嫩、顏色金黃、鮮香美味等特點(diǎn)。上海開埠后，春卷在一些小吃點(diǎn)心店里已常年供應(yīng)，餡心花色亦有增加，以城隍廟綠波廊制作的韭芽肉絲春卷，最為食客稱道。 【蟹黃灌湯包】幾乎來到每條小街都會(huì)有這類的特色。 原料：　　面粉1000克，溫水600克，豬五花肉700克，肉皮凍280克，蟹肉160克，蟹黃、醬油各40克，豬油100克，料酒6克，香油8克，白糖、蔥花、姜末各5克，精鹽15克，胡椒粉、味精各1克?！　≈谱鬟^程：　　1、將面粉加水和勻揉透，放置片刻；　　2、豬肉剁成肉茸，蟹內(nèi)剁碎，鍋內(nèi)加豬油燒熱，放入蟹肉、蟹黃、姜末煸出蟹油，與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調(diào)拌成餡；　　3、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成每50克4個(gè)的面坯，搟成圓皮，加餡捏成提褶包，上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。 【上海生煎】是上海的特色風(fēng)味小吃。來到上海的人一定要嘗一嘗生煎，第一次吃的人小心灌湯燙嘴哦?！　√攸c(diǎn)：形態(tài)飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口。下半部則酥脆可口，餡重汁多，醬香濃郁，越吃越香?！　≡希好娣?、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等?！　∽龇ǎ阂园l(fā)酵后的精白面粉作皮，用豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調(diào)料作成餡心。包捏好的生煎尖上還要蘸上蔥花和芝麻，表層刷上素油，放入油鍋中煎熟。 【上海顧繡】是上海地區(qū)工藝品中的瑰麗奇葩。顧繡因源于明代松江府顧名世家而得名。顧名世曾筑園于今九畝地露香園路，穿池得一石，有趙文敏手篆“露香池”三字，因以名園（今露香園路，即為紀(jì)念此園得名）故世稱其家刺繡，為“露香園顧繡”或“顧氏露香園繡”或簡(jiǎn)稱“露香園繡”、“顧繡”。它是以名畫為藍(lán)本的"畫繡"，以技法精湛、形式典雅、藝術(shù)性極高而著稱于世。 　 【徐行草編】產(chǎn)于嘉定徐行，具有悠久的歷史。早在1000多年前的唐代，黃草編織品已成為朝廷貢品之一。20世紀(jì)初，東西方草編文化開始交流和發(fā)展。1914年，意大利斯曲羅斯洋行聘請(qǐng)徐行當(dāng)?shù)厝送艏竞?，朱石麟為代理人，向徐行農(nóng)民收購黃草織品，轉(zhuǎn)銷東南亞和歐美各地。從此，徐行黃草織品開始走出國(guó)門，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。 【奶油五香豆】是以本地綠色蠶豆為原料，伴以茴香、桂皮、精鹽、白糖、香精奶油等佐料精制而成。其特點(diǎn)是微帶甜味，清醇可口、色澤光潔，回味久長(zhǎng)，能生津開胃。 以上幾點(diǎn)是部分的特產(chǎn)，如需要詳細(xì)查閱，可以去上海特產(chǎn)網(wǎng)看看，有沒有你想吃的好吃的呢？