1,xo酒怎么擺在配的酒架上
你就放在直接放在酒架上,就看著特別的,有的。再看看別人怎么說的。
XO,屬于白蘭地系列,只要把酒瓶平放在酒架上即可。如果是葡萄酒,就需要酒瓶放倒之后久可以浸泡軟木塞,獲得更持久的香氣。
我要有申請這些加盟這些才可以的,不能說,隨便就能上了。
2,怎么用酒杯倒?jié)M酒倒?jié)M沒有任何道具沒有化學反映注意詳細描述
拿起杯子敲擊啤酒瓶口,啤酒因震動就會翻啤酒沫從啤酒瓶里流出來了,把杯子放在啤酒瓶頸部就能接到啤酒了
用杯子罩在瓶口 放倒瓶子 酒就出來了 沒用其他工具
用嘴吸一點然后吐進杯子里
利用 啤酒的質量問題
主要有以下3個問題。
噴涌現(xiàn)象﹕啤酒在啟蓋後發(fā)生不正常的竄沫現(xiàn)象。嚴重時會竄出流失多半瓶啤酒﹐其主要原因為原料大麥在收獲時受潮感染上霉菌等。
條件不足啊
讓神仙幫忙吧
他會倒
酒杯傾斜,徐徐進行,讓酒沿杯壁流下,不會起泡
3,紅酒打開后怎么保存啊
先用蠟將瓶口密封,建議將紅酒水平放置為好,這樣可以保持瓶塞與酒的接觸,起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的,隨著時間的推移瓶塞會干枯變細,而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時打開瓶塞直立放置,這樣沉淀物就落在瓶底了。
周圍溫度在攝氏12-15度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響,突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達到峰值。
相同年限的酒不都是最好的時侯,很多的紅酒是在1-2年時喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當它們上市時就喝。有些紅酒是要等一段時間再喝。少數(shù)大牌的紅酒要等十年以上為好。
通常的習慣,紅酒是不長時間放在冰箱里的,這種“突變的行為”會損傷酒的品質。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一,兩天的。香檳酒可以在開啟前在冰箱里放幾小時
紅酒打開后怎么保存???
已開瓶而未喝完的酒,比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞。
一般常溫情況下,紅酒(干紅)在開瓶后,可以保存一周(在陰涼處)。最好是兩三次內喝完。另外在開瓶時可以聽開瓶的響聲。響聲脆亮說明瓶塞密封好,酒質保存良好 。
蓋上蓋子,橫置放倒。酒那玩應沒事。
加10克白糖用木塞子塞緊瓶口可以保存10-20天
塞住后倒過來放,不過三天內最好把它喝完
最好3天喝掉,用木塞子塞緊瓶口.不能保存太久
4,請問如何在酒桌上放倒對方還能讓自己不醉
把白酒換成白水
如果是說好了拼酒量,什么吐啊,換水啊,都太容易被發(fā)現(xiàn)了。我的經驗就是,和他空腹喝酒,比較容易醉,在吃東西之前讓他盡量的多喝。你自己需要提前吃點油量大的食物,比如吃一塊黃油什么的,都特別有效。很難喝醉。另外,看別人是不是中途出去吐了,可以看臉色和眼睛,如果喝酒臉紅的人,去個廁所回來臉色淡了,肯定是吐了。還有吐了之后白眼球上會有紅血絲。防止比人作弊。
才開始接觸喝酒,由于身體不適應到適應,還有個進步空間,已經習慣喝酒,那酒量就已經固定了。酒量是根據你的身體健康程度,特別是肝的承受力固定的一個量,超量飲酒會對身體造成無法逆轉的傷害,誰讓你贏誰就是讓你更快的接近死亡而已,你還謝謝人家?你就這么不想活了么?
學會勸酒詞對你比較有幫助,知識就是財富,看你如何運用了!在不同的場合配合不同的勸酒詞,對你的銷售或接待客戶這塊非常有幫助。比如下面的是案例你可以參考下:酒量不行的幾個技巧1、不要主動出擊,實行以守為攻戰(zhàn)略;2、桌前放兩個大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時,可以以水代酒,主動出擊;(這條不建議用)3、干杯后,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(適用女性)4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,喝酒不容易醉;5、掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛;6、不要幾種酒混著喝,特別容易醉;8、喝到六分醉時,把你面前的醋碟中的醋喝下,再讓服務員添上……9、每次干杯時,倒?jié)M,然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅,盡量灑出去一些,這樣每次可以少喝進去不少
上廁所,廁所里面催吐。吐完回來繼續(xù)干!
不用吧
5,在酒桌上如何灌別人酒
建議不要這樣做,喝酒高興喝適量就好,喝過多雙方都傷身,而且弄不出會出人命,喝酒是高興的事,過后出事誰負責?要三思啊
出門在外,老婆交代、少喝酒、多吃菜。 首先要聲明,常在酒桌走,很難不喝酒,來福也是酒精考驗受苦受難的鋼鐵戰(zhàn)士。但身體是娘給的,胃是肉長的,光有鋼鐵般的意志、沒有困難創(chuàng)造困難的精神是遠遠不能應付酒桌上的刀光劍影的。酒文化是東方文化之優(yōu)抑或之劣,我不想討論,只想說,沒有酒,就沒有共同語言;沒有酒,就無法流暢溝通。 但是,喝酒需要技巧,有點兒像體操的吊環(huán),既要體現(xiàn)豪爽和力度,又要保持清醒的頭腦和健康的體魄,沒有幾種像樣的武器怎么行?美人錐以酒囊飯袋之軀試酒,歸納總結出“常在酒桌走,如何少喝酒”的七種武器。 武器一:無中生有計 所謂的無中生有,其實就是找個借口,譬如說飯后還要開車拉,晚上有活動拉,和老婆已經醞釀了半年的世紀工程正在實施拉(別說醞釀五年以上,鬼都不信),最近在服用強身健體養(yǎng)胃鎮(zhèn)痛的中藥忌用酒拉等等(有醫(yī)生開的證明效果更佳)?!杏?,在同一客人面前只能用一段時間,屬于短期行為,臨時抱佛腳的做法。否則,會引火燒身,后患無窮。 武器二:偷奸?;?象征性喝過幾杯后,取一吸水力強的毛巾放于手邊,每飲一杯,都做痛苦狀,然后假裝咳嗽,以毛巾掩口,順便將口中90.1%的酒吐在毛巾上。待毛巾脹滿后,偷偷在桌下將酒水擰出,毛巾再重復使用?!杏洠欢ㄍ低禂Q干,擰幾次趕緊換毛巾,否則不醉倒也會被毛巾熏倒。 武器三:空城計 酒過三巡時,喝酒高手往往開始發(fā)威,瘋狂敬酒,以摧枯拉朽之勢將桌子上殘余力量全部掃倒,此時犧牲的可能性最大。為避免不長眼的子彈,借口上衛(wèi)生間,躲進小間里不出來。如果沒有小間,就站洗手池旁,發(fā)現(xiàn)同桌的人進來,立馬與水龍頭親熱地抱成一團,作嘔吐狀,不但可以享受后背免費拍打勝于按摩的幸福,還能被冠以“哥兒們唄豪爽,可作朋友”之類的語言獎勵。——此時,座位上唱起空城計,酒自然就不用喝了。 武器四:偷梁換柱計 對方是普通客戶,做假問心無愧時可以采用。用飲料冒名頂替酒類,如:用白水代替白酒,以茶代替啤酒,以姜煮可樂代替紅酒,以煮過的七喜或橙汁代替黃酒。為避免被識破,開始時真而又真,然后虛虛實實,一會兒真一會兒假,再后來是假中有真,真中有假,把所有人都唬住以后,再搞假而又假。——到最后,就變成假亦真來真亦假,只要感情有,喝啥都是酒了。 武器五:乾坤大挪移 如果客人酒量甚大,你不可能陪好,就嘗試著轉移對方注意力。對方喜歡圍棋,你就大談中日韓三國圍棋擂臺賽;如果對方酷愛足球,你就把西甲、意甲、德甲、英超掛在嘴邊兒;如果對方喜歡時尚,香奈兒、保時捷之類的品牌創(chuàng)業(yè)故事信手拈來。如此一來,對方入神地聽你口若懸河,夸夸其談,連吹捧帶忽悠,他早忘敬酒拼酒干杯,樂不可支地自斟自飲。不把對方喝得舒舒服服,你口中的一二三四五甲乙丙丁戊就沒個完?!獙Ψ讲坏群昧?,而且會認真地交下你這個讓人“戴高樂”的朋友。 武器六:李代桃僵計 如果您是領導,可用李代桃僵計,但要有一個好秘書,好是好酒量、好膽量的好,沒有上酒山下酒海的勁頭,沒有一斤二鍋頭不醉古今中外啥酒都會的能力,是絕對不行的,尤其歡迎對酒精沒有反應的漂亮女秘書加盟。領導喝到位以后,不再喝了,一切由秘書代勞,兵來將擋水來土掩?!獌?yōu)秀的領導喝酒,要有一個優(yōu)秀的秘書當助手。 武器七:醉為不醉計 有些場合,不得不醉時,快醉比慢醉好,速戰(zhàn)比戀戰(zhàn)喝得少,因此,應以迅雷不及掩耳盜鈴之勢,將自己放倒,亮出底牌,以大無畏的氣概博得對方的好感,下次喝酒,他就不會再讓你這樣喝了,第一次醉乃以后不醉的基礎,失敗乃成功之母,并能使對方交下你這個豪爽朋友?!獞{此一招兒鮮,美人錐吃遍天,結交了很多不讓我喝酒的朋友。當然,狂灌我酒的,我壓根就沒把他們當成朋友。
呵呵,見了他先來一句好久不見讓他得先喝三個,喝完以后你再說情義深一口悶,還得連著喝三個,你再說能么長時間不見得給輪著給每個人喝,得跟每個人喝三個,喝完以后聊你們以前的事,聊到他的時候都喝,你們要喝白的話現(xiàn)在你朋友走路估計都飄了,喝啤酒每個人都使勁挨著給他喝,最后他肯定暈了。謝謝采納。
6,喝酒技巧是什么
訣竅1 酒桌上雖然"感情深,一口悶;感情淺,舔一舔"但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
訣竅2 韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。
訣竅3 領導相互喝完才輪到自己敬。
訣竅4 可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。
訣竅5 自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
訣竅6 自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。
訣竅7 自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。
訣竅8 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
訣竅9 如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
訣竅10 碰杯,敬酒,要有說詞。
訣竅11 桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
訣竅12 不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。
訣竅13 假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?
訣竅14 最后一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~
訣竅15 注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要唾沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住上廁所去,沒人攔你。
訣竅16 不要把"我不會喝酒"掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。
訣竅17 領導跟你喝酒,是給你臉,不管領導要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。
訣竅18 花生米對喝酒人來說,是個好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關懷備至。
1、不要空腹飲酒,因為空腹時酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍,最好的預防方法就是在喝酒之前,先行食用油質食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
3、至于在飲酒之后,能夠盡量的飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。
4、由于酒精對肝臟的傷害較大,喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學根據,茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼,因此酒醉后可以喝點淡茶,最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯,這樣危害更大,應吃一些容易消化的食物,比如來一碗面條就非常好。
6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液,30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產生量就少,不易喝醉。
7、食飲結合。飲酒時,吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富,而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力,常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失,而豬肝又是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
8、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子,酒味會消失”,這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉,甜點心也有大體相仿的效果。
9、預防酒醉性胃炎和脫水癥,可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進乙醇分解,又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補液鹽
慢慢喝,酒前牛奶一杯,桌上放倒一堆。酒前適量喝些奶類果汁 有好處的。
省酒待客,以快打慢!
哈哈.上面那句話.莪承認.
實力是喝出來
實力!
是喝出來的。
- -沒什么技巧的。
喝酒到一定程序后要吃涼菜,和帶酸味的東西,加快酒精的中和與分解。
說飯墊底,估計你沒喝過酒,喝酒后茶是不可少的。濃茶也有助于醒酒的。
7,正確的斟酒標準
斟酒是餐廳服務工作的重要內容之一。斟酒操作技術動作的正確、迅速、優(yōu)美、規(guī)范,往往會給顧客留下美好印象。服務員給客人斟酒時,一定要掌握動作的分寸,不可粗魯失禮,不要講話,姿勢要優(yōu)雅端莊,注意禮貌、衛(wèi)生。服務員姻熟的斟酒技術及熱忱周到的服務,會使參加飲宴的顧客得到精神上的享受與滿足,還可強化熱烈友好的飲宴氣氛。
一、斟酒姿勢
斟酒姿勢是指斟酒服務時,服務人員持酒瓶的手法、站立、行走及時為顧客向酒杯中斟酒時的動作。斟酒姿勢的優(yōu)美來源于服務員廣博的酒品知識、文化修養(yǎng)和表演才能。斟酒前的各項準備工作應做到優(yōu)美嫻熟。
斟酒服務的基礎 : 斟酒前,用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取盅的酒瓶,應先用巾布擦拭干凈,然后進行包墊。其方法是 : 用一塊 50x50 厘米見方的餐巾折疊六折成條狀,將冰過的酒瓶底部放在條狀餐巾的中間,將對等的兩側餐巾折上,手應握住酒瓶的包布,注意將酒瓶上的商標全部暴露在外,以便讓客人確認。斟一般酒時,左手持一塊折成小方形的餐巾,有手握瓶,即可進行斟酒服務。斟酒時用墊布及餐巾,都是為防止冰鎮(zhèn)后酒瓶外易產生的水滴及斟酒后瓶口的酒液灑在客人身上。使用酒籃時,酒瓶的頸背下應襯墊一塊大小適宜的布巾,以防止斟酒時酒液滴漏。
(1) 持瓶姿勢持瓶姿勢正確是斟酒準確、規(guī)范的關鍵。正確的持瓶姿勢應是 : 右手叉開拇指,并攏四指,掌心貼于瓶身中部、酒瓶商標的另一方,四指用力均勻,使酒瓶握穩(wěn)在手中。采用這種持瓶方法,可避免酒澈晃動,防止手顫。
(2) 斟酒時的用力斟酒時的用力要活而巧。正確的用力應是 : 右側大臂與身體呈 90 角,小臂彎曲呈 45 角,雙臂以肩為軸,小臂用力運用腕子的活動將酒斟至杯中。腕力用得活,斟酒時握瓶及傾倒的角度的控制就感到自如 ; 腕力用得巧,斟酒時酒液流出的量就準確。斟酒及起瓶均應利用腕子的旋轉來掌握。斟酒時忌諱大臂用力及大臂與身體之間角度過大,角度過大會影響顧客的視線并迫使客人躲閃。
(3) 斟酒時的站姿斟酒服務開始時,服務員先應呈直立式持瓶站立,左手下垂,有手持瓶 ; 小臂呈 45 角 ; 向杯中斟時,上身略向前傾,當酒液斟滿時有手利用腕部的旋轉將酒瓶逆時針方向轉向自己身體一側 ; 同時左手迅速、自然地將餐巾蓋住瓶口以免瓶口溜酒。斟完酒身體恢復直立狀。向杯中斟酒時切忌彎腰、探頭或直立。
二、斟酒站位
斟酒服務時,服務員應站在客人的右側身后。規(guī)范的站位是 : 服務員的右腿在前,插站在兩位客人的座椅中間,腳掌落地 ; 左腿在后,左腳尖著地呈后蹬勢,使身體向左呈略斜式 ; 服務員面向客人,右手持瓶,瓶口向客人左側依次進行斟酒。每斟滿一杯酒更換位置時,做到進退有序。退時先使左腳掌落地后,右腿撤回與左腿并齊,使身體恢復原狀。再次斟酒時,左腳先向前跨一步,后腳跟上跨半步,形成規(guī)律性的進退,使斟酒服務的整體過程瀟灑大方。服務員斟酒時,忌諱將身體貼靠客人,但也不要離得太遠,更不可一次為左右兩位客人斟酒,也就是說不可反手斟酒。
斟酒服務的姿勢、站位都是有規(guī)律性的,但是,斟酒的方法、時機、方式往往需要掌握一定的靈活性。
(1) 斟酒方法
斟酒方法一般有兩種 : 一種是托盤端托斟酒,即將客人選定的幾種酒放于托盤內,左手端托,右手取送,根據客人的需要依次將所需酒品斟入杯中。這種斟酒的方法能方便顧客選用 : 另一種是徒手斟酒,即左手持餐巾,右手握酒瓶,把客人所需酒品依次斟迸賓客酒杯中。
(2) 斟酒時機
斟酒時機是指宴會斟酒的兩個不同階段 : 一個是宴會前的斟酒 ; 另一個是指宴會進行中的斟酒。如果顧客點用白酒、紅葡萄酒、啤酒時,在宴會開始前五分鐘之內將紅葡萄酒和白酒斟入每位賓客杯中 ( 斟好以上兩種酒后就可請客人入座,待客人入座后,再依次斟啤酒。如用冰鎮(zhèn)的酒或加溫的酒,則應在宴會開始后上第一道熱菜前依次為賓客斟至杯中。宴會進行中的斟酒,應在客人干杯前后及時為賓客添斟,每上一道新菜后要添斟,客人杯中酒液不足一半時也要添斟。客人互相敬酒時要隨敬酒賓客及時添斟。
(3) 斟酒方式
斟酒的基本方式有兩種 : 一種叫桌斟,一種叫捧斟。桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上,服務員持瓶向杯中斟酒。斟一般酒時,瓶口應離杯口 2 厘米左右為宜 ; 斟汽酒或冰鎮(zhèn)酒時,二者則應相距 5 厘米左右為宜。總之,無論斟哪種酒品,瓶口都不可沾貼杯口,以免有礙衛(wèi)生及發(fā)出聲響。
捧斟指斟酒服務時,服務員站立于顧客右側身后,右手握瓶,左手將酒杯捧在手中,向杯中斟滿酒后,繞向顧客的左側將裝有酒液的酒杯放回原來的杯位。捧斟方式一般適用于非冰鎮(zhèn)酒品。取送酒杯時動作要輕、穩(wěn)、準,優(yōu)雅大方。
啤酒8分酒2分泡 白酒十分酒 紅酒少量以把專用的紅酒杯放倒而酒又沒有溢出杯外為準
九分滿就好!
90%滿最OK
滿杯.
酒滿,水淺