石家莊酒廠,好像是沒有聽說過有什么著名的白酒品牌。七、羊羔美酒羊羔酒是河北省欒城縣酒廠生產(chǎn)的低度保健酒,歷史上稱羊羔美酒、羔兒酒,亦稱羊酒。石家莊的中和軒飯莊,在石家莊有八十多年歷史,以經(jīng)營蒸餃而享譽(yù)。河北的地方酒品種很多,幾乎各個地方都有過酒廠,燕趙之地,自古就喜歡喝酒,喜歡喝酒的地方就離不開酒廠。
河北名酒有什么?
感謝邀請!說起中國名酒,真的不得不提我大河北,衡水老白干、保定劉伶醉、邯鄲叢臺酒……在全國都是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?!可以說馳名中外,美名遠(yuǎn)揚(yáng)!河北是美酒的故鄉(xiāng),具體有哪些名酒產(chǎn)自我省呢,聽河青君給大家一一介紹吧!1、衡水老白干“大小青花,多少隨意”,提起這句廣告語,河北人應(yīng)該不陌生。衡水老白干是河北地方名酒之一,以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風(fēng)格。
衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。2、保定劉伶醉“賈島醉來非假倒,劉伶飲盡不留零”,從這副對聯(lián)就能看出劉伶醉酒的歷史非比尋常。劉伶醉酒為濃香型白酒,酒色明凈清澈,酒質(zhì)綿甘醇和,飲后余香留長,深受廣大消費(fèi)者青睞,先后榮獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號"和"中國馳名商標(biāo)"。3、邯鄲叢臺酒叢臺酒,顧名思義就是河北省邯鄲所產(chǎn)的名酒,因酒廠坐落在戰(zhàn)國時代的趙國叢臺附近,故酒以“叢臺”命名。
叢臺酒于1877年問世,是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,吸收國內(nèi)名酒的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),去粗取精,釀造出來的,酒質(zhì)無色透明,具有芳香濃郁,入口綿軟,落口甜凈,回味悠長的特點(diǎn)。4、承德山莊老酒“山莊老酒”系列酒,歷史源頭正是4200年前的夷狄造酒,依托承德避暑山莊悠久的歷史文化和皇家文化,歷經(jīng)300年的皇家文化,300年歷史積淀,從而賦予了山莊老酒與生俱來的尊貴品質(zhì),集皇家風(fēng)范于一身。
山莊老酒獲得 “中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“全國用戶滿意產(chǎn)品”等多項殊榮。成為了承德白酒市場的第一品牌。5、承德板城燒鍋板城燒鍋酒以其獨(dú)特的淡濃香型,飲后不上頭的特點(diǎn)暢銷燕趙大地,成為北方濃香型白酒的代表。2005年,“板城”被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。2006年,板城燒鍋酒獲得商務(wù)部“中華老字號”、“中華文化名酒”等稱號。
板城燒鍋酒這一有著濃郁地方特色和深厚文化底蘊(yùn)的品牌正快速走向全國。以上都是享譽(yù)全國的河北名酒,河青君簡單列舉了5種,從中也可以看出,中華民族的酒文化博大精深,而河北作為燕趙文化重地,一直在積極傳承和發(fā)揚(yáng)這一經(jīng)典文化。作為河北人,我們要主動做起河北名牌的代言人,將河北的名酒介紹給更多人,讓河北名酒走出中國,走向世界!為大河北加油點(diǎn)贊!另外你還知道哪些河北名酒呢?歡迎補(bǔ)充~文/河北青年報綜合編輯/馬小丫。
河北最好喝的酒是什么酒?
河北的地方酒品種很多,幾乎各個地方都有過酒廠,燕趙之地,自古就喜歡喝酒,喜歡喝酒的地方就離不開酒廠。不過河北的水和糧,并不是釀酒的最好原材料,比貴州四川等地稍遜一籌,所以十大名酒里,河北無一上榜,不算白酒的優(yōu)良基地。可是河北還是有幾種歷史悠久的白酒的,最負(fù)盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯鄲叢臺等,因?yàn)樗麄兊臍v史悠久,所以白酒也久負(fù)盛名。
不過在最近幾十年,好多的白酒都盛況不在,河北名氣最大,銷量最多的前三個白酒,應(yīng)該是承德的山莊老酒,板城燒乾隆醉,和衡水老白干。山莊老酒是承德平泉生產(chǎn),那里是三省交界地,遼河源頭,當(dāng)?shù)氐乃吝m合釀酒,酒品上乘,而且營銷做的不錯,現(xiàn)在是河北第一名酒。金木水火土,板城燒鍋酒,這兩句對聯(lián)是一個民間傳說,他說的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來歷,板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間,也是歷史名酒,酒品口碑都是上乘。
衡水老白干,他最讓人留戀的就是高度白酒,喝一口那種感覺就像古龍小說里描寫的燒刀子,一直是河北的頭部白酒,最近幾十年中國人都注重養(yǎng)生,所以山莊老酒和板城燒這樣相對綿柔的白酒,受到大家的喜歡,而衡水老白干那樣的烈酒,逐漸喝的人少了,成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛,他們推出的低度酒,就失去了衡水老白干的味道,所以讓出了榜首。
到外地帶什么石家莊特產(chǎn)?
我是吃著石家莊的飯,喝著石家莊的水長大的老石家莊人,對自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有一種別樣的情懷。下面,就讓我給大家細(xì)細(xì)數(shù)來。肉食類一、金鳳扒雞金鳳扒雞的歷史可以追溯到1908年。原來是在石家莊大橋街一對回民夫妻開的。據(jù)說制作扒雞的輔料由十八味香辛料組成,配方只有專人知道,湯料底是百年老湯,每天去渣除油,再加續(xù)新料。
渣子也是專門燒毀。制作過程種是用蜂蜜對雞進(jìn)行上色炸制,并用老湯煮制。具有一定的藥理功效和保健作用。在上個世紀(jì)八十年代,注冊“金鳳”商標(biāo)。寓意鳳凰涅盤,讓老字號再獲新生。金鳳扒雞現(xiàn)在的品種很多,有童子雞,柴雞等,各種規(guī)格也有。包裝是有禮盒裝或真空袋裝,還有散裝的。各種規(guī)格的價格在大約在40-200元之間。
各超市和專賣店都有售。二、馬家鹵雞。正定縣馬家鹵雞的開始創(chuàng)于清朝初年的直隸祁州(現(xiàn)河北省安國市),到現(xiàn)在已有三百余年歷史。在清朝同治八年到了正定。馬家鹵雞選料是一般是一年齡的散養(yǎng)活柴雞,選用丁香、砂仁、肉蔻、白芷等名貴肉料、碘鹽以及花椒、大料、小茴香等調(diào)味佐料。每次煮過之后,都將湯沉淀過慮,去除雜質(zhì),保持湯鮮味美。
煮好的鹵雞黃里透紅,顏色鮮亮;油香撲鼻,清爽持久;味道純厚,鮮嫩可口;雞型美觀,油光平展。不破皮、不脫骨、不塞牙、不膩口,久食不厭,老幼皆喜。馬家鹵雞禮盒一般只在正定有售,售價大約90元左右。馬家鹵雞總店地址:石家莊市正定縣大十字街西北角。三、正定崩肝據(jù)說正定的“崩肝”源于唐代大將郭子儀,每次退敵之后,將士們以燉糊的牛肝為食補(bǔ)充體力。
雖有些糊味卻滿口清香。后來真定一位馬姓廚師嘗試著在其中加入湯及調(diào)料終成“崩肝”而流傳至今。正定“崩肝”做法獨(dú)特,選取優(yōu)質(zhì)黃牛肝,經(jīng)過高溫蒸煮等十幾道工序,色澤醬紅,入口鮮香。長期以來,“崩肝”一直以家庭作坊生產(chǎn)為主,主要是現(xiàn)賣現(xiàn)做。因此,“崩肝”雖好,卻不易攜帶保存。牛肝營養(yǎng)價值很高,有養(yǎng)血,補(bǔ)肝,明目,治血虛萎黃、虛勞羸瘦、青盲、雀目等功效。
男女老少均可食用。崩肝現(xiàn)在也有真空包裝的,大約12元一袋。在馬家鹵雞總店有售。三、正定八大碗。在正定縣 ,一直流傳著用“八個碟子八個碗”款待尊貴賓朋的風(fēng)俗。據(jù)傳常山趙子龍打了勝仗時,常用四大碗肉菜和一些素菜犒勞將士。正定八大碗主要包括:四葷、四素。四葷分別為扣肘、酥肉、扣肉 、方肉。四素一般選料為蘿卜、海帶 、粉條、豆腐為主。
八大碗選料精良,做工講究。正定一位姓宋的師傅靠自己的功夫和技術(shù),使他的宋記八大碗于2007年入選河北 省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。正定八大碗現(xiàn)在也有真空包裝的,買回家后,連碗帶肉一起用微波爐或上屜蒸即可。禮盒售價大約158元。另外,正定還有郝家排骨,熱切丸子,缸爐燒餅因?yàn)闆]有合適的包裝,比較適合現(xiàn)買現(xiàn)吃。石家莊的中和軒飯莊,在石家莊有八十多年歷史,以經(jīng)營蒸餃而享譽(yù)。
干果雜食類一、趙縣雪梨干趙縣雪梨干是采用趙縣的雪花梨加工而成的,有生津、潤燥、清熱、化痰功效,用于治熱病津傷煩渴,清渴,熱咳,痰熱驚狂,噎膈,便秘等癥狀。雪梨干有各種形式的包裝。適合走親訪友攜帶。價格在15-90元左右。二、贊皇大棗。贊皇大棗,又名贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗。營養(yǎng)豐富,品質(zhì)卓越,以個大、核小、皮薄、肉厚、“七個一尺,十個一斤”而著稱。
贊皇大棗有袋裝,盒裝,在超市和市場都有售,也因?yàn)橐?guī)格和等級不同而價格不同,售價大約10-200元左右。三、平山棉核桃平山綿核桃果粒勻稱,皮光色潤,果仁飽滿。是河北省石家莊市平山縣的特產(chǎn)。售價在50-200元左右。四、藁城宮面藁城宮面以優(yōu)質(zhì)小麥面粉、香油、淀粉為主要原料,經(jīng)10余道工序精制而成,配料考究,制作精細(xì),營養(yǎng)豐富,具有條細(xì)心空、耐煮不糟、湯清面秀,嚼有口勁等特點(diǎn)。
《藁城縣志》曾有這欄的記載:“吾邑之掛面,系土人所藝,味極適口,相傳數(shù)百載,曾進(jìn)貢清皇室,故名產(chǎn)也?!痹诿駠鴷r期,藁城“宮面”曾出口朝鮮,并受過孫中山南京總統(tǒng)府頒發(fā)的“國光銀牌”嘉獎。煮熟挑入碗中,半湯半面,湯清味佳,既可作主食,又可佐餐,尤宜病人和產(chǎn)婦食用。因其系手工制作,故耐火而不糟,回鍋而不爛,較有口勁,食用簡便,富有營養(yǎng),深受國內(nèi)外市場歡迎。
藁城宮面有禮盒包裝,售價大約70-110元左右。五、金束鹿酥糖辛集酥糖是河北辛集(古代辛集又叫金束鹿)有名的民間小吃。據(jù)今已有一百六十多年的歷史了,色澤淡黃,形狀似麻花,宛若工藝品般精致纖巧,吃起來酥、香、脆、甜,酥而不散,脆而不折,香甜而不膩,口感味道純正,營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素,老幼皆宜。
金束鹿酥糖在超市有售,每袋價格14-17元。六、缸爐燒餅石家莊人愛吃缸爐燒餅。一碗熱湯面就缸爐燒餅,那個叫舒服。。缸爐燒餅做的好吃的有張營燒餅。石家莊名小吃之一的缸爐燒餅,張營的缸爐燒餅可謂是最正宗。這家燒餅鋪是祖上傳下來的,現(xiàn)在是第四代傳人梁先生在親自制作經(jīng)營;張營燒餅鋪遠(yuǎn)近聞名,周圍十里八鄉(xiāng)無人不知。
打聽誰家燒餅最正宗、最好吃,一致推薦張營缸爐油酥燒餅;口味香酥可口,色澤金黃,吃一口回味無窮。最關(guān)鍵是能長時間存放不變硬,保持酥香可口。祖?zhèn)鳘?dú)家配方,外人無法仿制,每日燒餅供不應(yīng)求。七、羊羔美酒羊羔酒是河北省欒城縣酒廠生產(chǎn)的低度保健酒,歷史上稱羊羔美酒、羔兒酒,亦稱羊酒。羊羔酒是一種在釀造工藝中添加了羔羊肉發(fā)酵而成的黃酒,距今約有2000多年的釀造歷史。
羊羔酒選用黃米、羊肉、梨、杏仁等近十種原料,經(jīng)過蒸、煮、攪拌、糖化、發(fā)酵等二十道工序加工而成。每逢冬季,當(dāng)?shù)厝擞酗嬘醚蚋崦谰频牧?xí)俗,羊羔美酒還于2009年被評為石家莊市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。另外,藁城宮燈也是饋贈親友的不錯的禮品選擇。在河北藁城,每逢元宵佳節(jié),家家寶燈高掛,宮燈遍及全城,同時又有游園賞燈猜謎藁城宮燈具有濃厚的地方特色,常見的有白帽方燈、紗圓燈、羅漢燈、走馬燈、蝴蝶燈、二龍戲珠燈等等,尤以紅紗燈最為有名,其造型優(yōu)美、宜書宜畫、撐合自如、易于保存。
真的糧食酒,沒調(diào)的原酒哪里有?
真的糧食酒,沒有調(diào)的原酒那里有,這個很簡單,我就在烤酒,烤的就是純糧食酒,題主還怕找不到糧食酒,沒有調(diào)的原漿酒嗎?我在邊遠(yuǎn)山區(qū)烤酒以三十多年了,我是傳統(tǒng)的固態(tài)法純糧食釀造,如有對純糧食酒感興趣的酒友,可以多關(guān)注我,與我私聊,我從來銷售白酒的前提是,先少買試喝,如果酒好喝才給錢,自從去年冬天到現(xiàn)在,在頭上認(rèn)識了不少的酒友,他們來自全國各地,都是先少買點(diǎn)試喝,現(xiàn)在每天都有在我處十斤二十斤的買酒,都覺得我的酒是純糧食酒,他們也認(rèn)為我很講城信。
其實(shí)我在這里說一點(diǎn)題外話,買東西就好比你進(jìn)餐館吃飯一樣,你可以到多個餐館去試一下,就知道那家好,那家不好,喝酒也一樣,到處去買點(diǎn)試喝一下,就知道那里的酒好了。在這里我引用唐代詩人杜牧的一句詩句:”借問酒家何處有,牧童遙指杏花村"。古代的人都知道好酒在農(nóng)村,領(lǐng)會這句詩意,也充分說明好的糧食酒,現(xiàn)在還是在邊遠(yuǎn)的農(nóng)村。
石家莊酒廠工資2000元左右,有5險1金,能干嗎,怎么樣?
你好,我來回答這個問題。四十歲,已步入不惑之年。處在上有老,下有小的生活階段。石家莊酒廠,好像是沒有聽說過有什么著名的白酒品牌。每月二千的工資,感覺享受的待遇,就跟我八年前在企業(yè)時的工作狀況一樣,掙得錢太少。不怕您笑話,我們夫妻兩個人的工資加在一起還不夠三千五百元。而且家中還有一名上高中的學(xué)生,這個時候正是用錢的時候。
孩子需要補(bǔ)課,補(bǔ)課費(fèi)每堂課就二百元,少交一分補(bǔ)課老師也不教你。為了孩子,為了家庭,我和妻子商量,留一人在企業(yè),另一個人到外面去打工。我走出了企業(yè),到私有企業(yè)去打工,工資比原來高了1.5倍。再往后,由于掌握的技能越來越多,又跳槽到另一家私企工作,工資又上升1.5倍。人挪活,樹挪死。你不走出來,怎么知道天地有多大呢?我建議你樹立信心,走出企業(yè),去開創(chuàng)一片屬于自己的天空。