您好，很高興回答：棠梨花怎么做好吃？這個問題，以下是我的解答，希望對您有所幫助！{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":1568,"vposter":"http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-0022/a852bd3be9c7434da3f18be9dab87944。
棠梨花怎么做最好吃？
您好，很高興回答：棠梨花怎么做好吃？這個問題，以下是我的解答，希望對您有所幫助！ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1568, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-0022/a852bd3be9c7434da3f18be9dab87944。
棠梨花味道太澀了，怎么辦？
你好！我是代鳳瓊，很高興能回答你的問題！棠梨花產(chǎn)于云南和廣西，這幾天昆明的菜場里隨處可見，云南人有吃鮮花的習慣，但野生的鮮花沒經(jīng)過處理都會有苦澀味，而失去了它該有的鮮，甜味。棠梨花澀味處理方法（1）從樹上摘來的棠梨花，先撿去葉子和雜物（2）在灶上燒一大鍋水，沸騰后把撿過的棠梨花放入鍋中，快速翻拌到所有花都焯到燙水后撈出（時間不能超過2分鐘），邊濾去水分，邊放入盆中，開水籠頭沖洗到棠梨花沒有余溫，隨既把花放在稍大的盆中，加清水沒過棠梨花后，每天早晚換水一次。
（3）漂在水里的棠梨花經(jīng)過3一5天用舌尖嘗一下沒有苦澀味即可食用。酸菜炒棠梨花主料：棠梨花150g配料：酸菜50g，干辣椒5g調(diào)料：鹽3g，油30g，醬5g（用10g水調(diào)勻）做法（1）將漂過的棠梨花清洗干凈（捏干水分），醬先用水調(diào)開，干辣椒剪成段。（2）炒鍋上火，熱鍋冷油，5成油溫放入干辣椒炒到焦黃倒入棠梨花和酸菜，隨即倒入醬汁翻拌均勻，3分鐘即可出鍋上桌。
臘肉炒棠梨花主料：棠梨花150g配料：臘肉100g，干辣椒10g調(diào)料：鹽2g，油10g做法（1）棠梨花捏干水分，臘肉切片，干辣椒切段（2）鍋上火，倒入油后，將臘肉入鍋炒香，放入干辣椒炒到微黃，隨即放入棠梨花翻炒3分鐘后倒入盤中，上桌即可！韭菜炒棠梨花主料：棠梨花150g配料：韭菜100g，干辣椒15g調(diào)料：鹽5g，油50g，醬30g（水調(diào)開）制法（1）將棠梨花捏干水分，韭菜和干辣椒切段（2）炒鍋上火，先入油后炒香干辣椒后，棠梨花和韭菜一同倒入鍋中，將調(diào)好的醬汁倒入翻拌3分鐘后起鍋裝盤即可。
