最早的高粱白酒多少錢，1994年的晉泉高梁白酒值多少錢

至少200多

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1993年的山西晉川高粱酒，現(xiàn)在怎么們農(nóng)村賣的是12塊五一瓶？

白酒質(zhì)量的關(guān)鍵是釀酒工藝，貯存期只是起到輔助作用。好的釀酒工藝，白酒香味物質(zhì)協(xié)調(diào)，雜味小，口感舒適。及時貯存幾十年的普通小作坊白酒也是比不上的。

也就幾百塊

白酒的價值取決于 釀造工藝，香型！酒精度，品牌等等，還得分，還分大曲，小曲，不能以年份衡量價值！如果是屬于小曲清香就不值幾個錢，如果是知名品牌，少則幾百，多則過萬！所以不能一概而論

品相不好啦，要是茅臺值錢啦

高粱酒根據(jù)燒制工藝和產(chǎn)品定位的不同，價格有很多種的，一般散裝用塑料壺裝的10-15元一斤，也有品牌的，一斤從幾十元到幾百元不等，不知道您具體問的是哪一種

蓮塘市場3號鋪有百老泉專賣店是買高粱酒的，質(zhì)量還可以，不是假酒，南屏北大街57號，也有專賣店全國連鎖的！建議需要的話可以去品嘗品嘗、

這個很難說，如果是你自己埋的超過50度的高梁酒，密封好的話長期保存是沒有問題的，而且酒是陳的香，這個大家都知道，但具體要人去收購，因為沒有品牌，最重要的是現(xiàn)在人與人之間相任度你懂得，估計沒有什么人會去收。你還是挖出來自己招待客人或朋友用掉比較好。

一斤大概值300塊錢再看看別人怎么說的。

一、高粱酒是以高粱釀造的白酒。 二、高粱酒釀酒過程 1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干.高粱、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。 2、配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。 3、蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應保持一段糊化時間。 若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為"清蒸清燒"。 4、冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5、拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。 6、入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據(jù)各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時，即可結(jié)束發(fā)酵。 7、蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。

景芝白乾是中華酒史上最早的高粱大曲酒，1915年代表中國白酒入展巴拿馬萬國博覽會，該酒酒香幽雅，豐滿醇厚，純凈回甜，以獨特的芝麻香風味佼佼于中國白酒之林，是城鄉(xiāng)大眾公認的大眾品牌。

景芝白乾景芝這片大地上在遠古時代就開始釀酒了，至少已有五千余年的酒文明史，是中國酒的重要發(fā)源地之一。