通常所說的茅臺酒是指平價“飛天茅臺酒”，即官方指導(dǎo)價1499元一瓶的茅臺酒。那么，1499元收藏茅臺酒，安全邊際在哪？所長認(rèn)為：1.就短期來看，1499元飛天茅臺酒，買到就是賺到；2.就茅臺公司最近的動作來看，不論是是經(jīng)銷商誓師大會，是華潤、物美等商超賣場新營銷渠道的加持，可以看到茅臺控價的決心；3.茅臺酒產(chǎn)量和二十年前相比，翻了十倍，稀缺性沒有可比性；4.茅臺酒的投資屬性被過度放大，市場存量巨大；5.茅臺酒當(dāng)前漲勢喜人，有沒有可能某天跌破市場指導(dǎo)價？總之來說，1499元的飛天茅臺酒，有收藏價值和投資空間，降低收益預(yù)期，控制投資風(fēng)險。
茅臺酒究竟能保存多少年？
理論來說，在適宜的環(huán)境下，茅臺酒可以一直保存下去。但是，有資料表明，在密封好，適宜環(huán)境保存的前提下，53度飛天茅臺酒的最佳飲用時間在10-30年。高度白酒在存放過程中，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸，而羧酸和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香。酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。
所以，53度飛天茅臺并不是越存越香，最佳飲用時間為10-30年。超過30年，假如再繼續(xù)保存的話，不僅有跑酒的風(fēng)險，而且口感可能會變得更差一些。超過50年的茅臺酒也可以喝，不過直接喝的話，口感可能會比較差。建議按照一定比例把茅臺老酒和新茅臺酒勾兌在一起，這樣的口感絕對超乎想象。歡迎關(guān)注【說酒教授】頭條號，了解茅臺酒相關(guān)的干貨。
茅臺醬香開瓶后還能放多久？
您好，我是何小廚，一個美食博主，很高興回答您的問題。眾所周知，茅臺酒原裝未開瓶時，處于相對密封的狀態(tài)，保存時只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。當(dāng)然在存放時，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來，保存?zhèn)€幾十年，都沒有問題。如果有條件放進(jìn)酒窖中，那保存的時間更久，而保存的茅臺酒口感也更好。
而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)。因?yàn)榧词箶Q緊瓶蓋，打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負(fù)壓，密封效果自然達(dá)不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感。
那對于已經(jīng)開瓶的酒來說，保存要注意以下幾點(diǎn)：1、擰緊瓶蓋。盡量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒。（當(dāng)然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己。）2、放置在通風(fēng)、陰涼、無光線直射的地方。（注意：是通風(fēng)，不是吹風(fēng)！過大的氣流會帶來更大的分子流動，瓶內(nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴(yán)重。）3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味。
現(xiàn)在1499的飛天茅臺該不該買來收藏？
謝謝邀請。不論是為了提升口感，還是為了投資增值，53度的飛天茅臺酒都有收藏價值，當(dāng)然容量以不低于500毫升為宜，再好的收藏（投資）標(biāo)的，入手價格都要美麗才行。那么問題來了，1499元的飛天茅臺酒，價格是否美麗？所長做了一個統(tǒng)計(jì)圖，2016年1月至2019年7月，53度500毫升飛天茅臺酒市場均價走勢圖（如上圖）。
不難看出，自進(jìn)入2018年以來，茅臺酒均價酒沒有回落1499元區(qū)間了。當(dāng)前53度500毫升飛天茅臺酒的市場情況是：出廠價969元，市場指導(dǎo)價1499元，一批價2300元-2400元，市場價2300-2800元。那么，1499元收藏茅臺酒，安全邊際在哪？所長認(rèn)為：1.就短期來看，1499元飛天茅臺酒，買到就是賺到；2.就茅臺公司最近的動作來看，不論是是經(jīng)銷商誓師大會，還是華潤、物美等商超賣場新營銷渠道的加持，可以看到茅臺控價的決心；3.茅臺酒產(chǎn)量和二十年前相比，翻了十倍，稀缺性沒有可比性；4.茅臺酒的投資屬性被過度放大，市場存量巨大；5.茅臺酒當(dāng)前漲勢喜人，有沒有可能某天跌破市場指導(dǎo)價？總之來說，1499元的飛天茅臺酒，有收藏價值和投資空間，降低收益預(yù)期，控制投資風(fēng)險。
貴州茅臺有收藏價值嗎，最多可以存放幾年？
謝邀，酒哥來解答醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香，體現(xiàn)在醬香型酒易揮發(fā)物質(zhì)少，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主，醬香酒的酚類化合物多，醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理，醬香酒是綠色天然發(fā)酵產(chǎn)品，醬香型酒中存在 SOD 和金屬硫蛋白等物質(zhì) 。 這些因素決定了醬香酒是白酒品種中最適合作為藏酒的，其他香型的白酒存在一定的年限，但是醬香酒有著越陳越香的業(yè)內(nèi)共識！貴州茅臺作為中國醬香酒的典范，復(fù)雜的工藝，漫長的制作期，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境更是加強(qiáng)了這一特質(zhì)。
茅臺酒的貯藏期在較好的保存條件下（要查詢?nèi)绾伪４婷┡_酒請看我問答或是個人文章），幾十年內(nèi)完全是沒問題的。至于收藏價值，有沒有大家都懂的，價值決定價格，價格也反應(yīng)價值，即使出去物以稀為貴這樣基本的道理，專業(yè)的角度分析文章足夠多，可以百度。不說多的，前幾天在位于茅臺酒產(chǎn)地的貴州茅臺鎮(zhèn)茅臺集團(tuán)舉辦的茅粉節(jié)上，重磅節(jié)目是茅臺酒廠用了三瓶從收藏家手里回購的1962年左右的茅臺酒（稀世珍品，酒的顏色已經(jīng)讓老酒人垂涎欲滴）勾兌1975年左右的茅臺，得出的茅臺舉行拍賣，可以說是完全反映了茅臺一直堅(jiān)持品質(zhì)為先的基礎(chǔ)原則。
準(zhǔn)備買幾件飛天茅臺存著給兒子結(jié)婚用， 整件的應(yīng)該如何封裝保存？
實(shí)不相瞞，本人前些年存了七八箱茅臺，保存了大概五年左右，最后全部出手，大概賺了有七八萬塊錢，因?yàn)楸４娴陌拙破焚|(zhì)還算不錯，所以賣的價格也不低，今天在這里我就把我儲存整箱白酒的方式方法分享給大家，希望大家能夠從我這里得到一些茅臺儲存的一些經(jīng)驗(yàn)！我們先來說一下整箱茅臺為什么比單瓶茅臺還要貴一些，首先第一個原因就是貴，因?yàn)轱w天茅臺酒一年的產(chǎn)量也沒多少，就是因?yàn)閿?shù)量稀少，才讓飛天茅臺有了現(xiàn)在的價值！單瓶的本來就不便宜，但是整箱的飛天茅臺就會更貴，原因是本來買單瓶的人就不多，兩瓶飛天茅臺酒差不多要五千多塊錢了，更別說一整箱的飛天茅臺了，畢竟誰沒事也不會去整箱整箱地去買飛天茅臺，所以這就成就了整箱茅臺的稀缺性！因?yàn)轱w天茅臺有升值的空間，很多人買來都會將其收藏，長時間的儲存，因?yàn)榄h(huán)境溫度濕度的影響，很容易造型儲存不當(dāng)，造成酒體泄露，外包裝破損等情況，單瓶飛天茅臺是如此，整箱飛天茅臺更是如此，放的時間越久，外觀品相，酒體品質(zhì)越好的飛天茅臺，價格就會越貴！下面我們再來說一下買整箱茅臺的一些注意事項(xiàng)！相信大家第一個最關(guān)心的就是，購買整箱茅臺需不需要去開箱驗(yàn)貨，其實(shí)是有必要開箱驗(yàn)貨的，如果你是從正規(guī)渠道購買的整箱飛天茅臺，那你肯定不用但是他是假貨，這種情況下開箱驗(yàn)貨，主要并不是去鑒別飛天茅臺是不是正品，而是要去檢查每一瓶的外包裝是否破損，封口處是不是完全密封，有必要的話，還要記錄下每瓶飛天茅臺的克重，過一段時間再次計(jì)量克重的時候，就可以知道有沒有白酒漏氣的，如果存在嚴(yán)重漏氣，那還不如趁早喝掉！如果你不是正規(guī)渠道購買的飛天茅臺，除了要操作以上步驟以外，還要去鑒別每一瓶茅臺是不是正品，如果鑒別出來不是正品，那就沒有要收藏的意義了！還有一個就是大家比較關(guān)心的就是，整箱茅臺開箱會不會影響其價值，按道理說，整箱茅臺酒開箱，確實(shí)會影響到其價值，但影響不是很大，尤其是我們在購買有些年份的整箱茅臺酒，都是需要開箱妍驗(yàn)貨的，但是開箱驗(yàn)貨也要注意以下這些！開箱的時候不能影響到其外包裝的樣子，封條可以加熱以后再解開，一定一定不要破壞外包裝上任意一處，打開后也需要保存好箱子里的配件，比如說產(chǎn)品合格證、手提包裝袋、開酒器等等，如果箱子里面的東西丟失或者損壞，都會影響整箱茅臺酒的價格！說完以上這些，我們就開始步入正題吧，就是整箱茅臺酒該如何保存！我之前是買了幾個廢舊的塑料托盤，將整箱的白酒放到了托盤的中間，為啥不建議買木托盤呢，原因就是木托盤會吸地面、墻面和空氣中的水分，如果木托盤受潮，一定會牽連到紙箱包裝上，當(dāng)然了，如果你家有那種四五層的貨架，那也可以存放，說完了這些，我們再來說一下儲存時的一下注意事項(xiàng)！首先第一點(diǎn)就是避光，避光不是放在烏漆嘛黑的屋子里，而是沒有陽光直射的屋子，首先醬香型的白酒，就不是太喜歡陽光，再有就是，如果外包裝長時間的陽光直射，就會造成老化掉色脫膠等等，同時陽光直射還會造成酒瓶中的酒精產(chǎn)生劇烈反應(yīng)，在配合上外包裝老化，就會造成酒體泄露，所以儲存的溫度應(yīng)該保持在20度，所以除了避免陽光直射，同時還要遠(yuǎn)離熱源，比如說燃?xì)庠?，冰箱壓縮機(jī)等等！再有就是要保證通風(fēng)，只有保證通風(fēng)，空氣才會干燥，你們可別說白酒需要呼吸，才需要通風(fēng)，可拉倒吧，瓶口都是密封的，怎么呼吸，除了通風(fēng)，屋里面也別放亂七八糟有氣味的東西，比如說香水、油漆、樟腦等等！為了保持箱體干燥，除了環(huán)境通風(fēng)不能有異味，還有就是我們需要把箱子架起來，就如我一開始說的托盤，或者是貨架，正確的擺放方式，應(yīng)該是瓶口朝上，離地面最起碼要15厘米以上，離墻面也在15里面以上，不挨地，不碰墻，避免潮氣被箱體吸收！再有就是一定要靜置，不要人為地去動，或者就放置到了某個經(jīng)常振動的物體上，比如說洗衣機(jī)，冰箱，空調(diào)，操作臺等等！因?yàn)榫浦泻卸喾N微量元素，隨著時間的推移，這些微量元素就會慢慢地發(fā)生變化，這也就是為什么白酒越放越好喝的原因，如果經(jīng)常受到震動，造成酒中分子變得活躍，第一是會可能會造成酒精揮發(fā)，再有就是可能會影響白酒陳化，最后影響白酒口感！最后再說一個你們想知道的，相信你們都看過有人為了存酒，就會用保鮮膜裹得里三層外三層的，還有用熱縮膜的，還有用密封蠟的，其實(shí)一點(diǎn)必要都沒有，整箱白酒其中要是有一瓶漏氣，裹得再嚴(yán)實(shí)，時間久了也不耽誤瓶子里的酒會揮發(fā)完，我就直接整箱堆在那里，然后注意一下咱們上面說到的一些注意事項(xiàng)，就可以了！你們還有什么儲存整箱茅臺的絕招嗎？歡迎在評論區(qū)分享，讓我們大家一起借鑒學(xué)習(xí)！。
一些人說茅臺難買，為什么感覺京東茅臺官方店的茅臺酒都可以隨便買呢？
你說的非常對，茅臺其實(shí)一點(diǎn)都不難買，想買的話無論是京東官方店還是旗艦店隨時都可以買到，包括其它網(wǎng)購平臺同樣隨時都可以買到！以上所說的是針對不差錢的情況下，只要有錢別說普通飛天茅臺，哪怕是80年份茅臺也是動一下手指的事情。目前京東平臺茅臺酒的零售價已突破2800元一瓶，而官方店、旗艦店卻沒有當(dāng)年的新酒，大多數(shù)都是去年或者以前的陳年茅臺酒。
究其原因應(yīng)該是如今茅臺酒廠禁止炒作導(dǎo)致的，不信你們可以看各大平臺的官方店，都不存在當(dāng)年的茅臺酒出售。即使有新酒，也是茅臺酒廠借用平臺通過搶購的方式對外銷售，而且限購。從這一點(diǎn)可以看出茅臺酒廠對炒作的方式痛恨不已！可這樣還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場需求，往往有幾十萬甚至上百萬人參與搶購，因茅臺產(chǎn)量有限，也就出現(xiàn)了狼多肉少不平衡的現(xiàn)狀，搶購開始還沒幾秒鐘便已售罄。
能出現(xiàn)讓全民瘋搶茅臺的原因無非是有些人在暗地操作，囤積、分批少量出售。從而造成茅臺一瓶難求的假象，也從中謀取了暴利！而你所說的京東官方店茅臺酒可以隨便買，可能是茅臺系列的其它酒吧?；蛘呤且郧暗拿┡_酒，因這些酒不缺貨且價格高自然沒有人買。通常所說的茅臺酒是指平價“飛天茅臺酒”，即官方指導(dǎo)價1499元一瓶的茅臺酒。