很多人都會(huì)問(wèn)，洋河封藏大典為什么要在每年的谷雨時(shí)節(jié)舉行！其實(shí)這是有說(shuō)法的。谷雨封壇，靜候瓊漿谷雨封壇，應(yīng)天時(shí)之約。口子封壇多以陶壇竹簍盛酒，“谷雨時(shí)節(jié)楚紙封壇二十七層”，以不外傳之秘制古法，層層包裹壇口，確保酒體在真藏實(shí)窖的密閉環(huán)境之下，以最天然的方式促進(jìn)酒體老熟醇化。
牛欄山二鍋頭為什么這么火？
好口感不等于好質(zhì)量，大多數(shù)普通消費(fèi)者認(rèn)為喝著順口，喝完不上頭不口干就是好酒，其實(shí)這個(gè)認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，誠(chéng)然，好酒一定會(huì)口感好不上頭不口干，但是，喝了不上頭不口干的不一定是好酒?？诟惺秋@性的，能夠感受到，質(zhì)量是抽象的，普通消費(fèi)者很難辨別出來(lái)，打個(gè)比方，就像街頭的米線，口感很好，都是用各種香精和大勺的雞精味精堆出來(lái)的，你覺(jué)得口感很好，但是你能說(shuō)它的質(zhì)量好嗎？看看這款綠標(biāo)二鍋頭陳釀的成分表，是水，高粱，液態(tài)法白酒，食用香料，里面的液態(tài)法白酒就是酒精，食用香料就是香精，采用的國(guó)標(biāo)GB/T20822，是固液法，并不是純糧固態(tài)酒的標(biāo)準(zhǔn)。
仔細(xì)看下面的成分表，感興趣的可以百度各種香型的純糧白酒國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。這款二鍋頭之所以火，主要有四個(gè)原因，一是傍了二鍋頭這個(gè)幾乎可以稱為品類的產(chǎn)品的光，二是價(jià)格便宜親民，有巨大的消費(fèi)人群基礎(chǔ)，三是口感的確勾調(diào)的不錯(cuò)，普通消費(fèi)者接受度高，四是大多數(shù)消費(fèi)者是盲目的，對(duì)白酒的基本認(rèn)知是不到位的，認(rèn)為只要口感好不上頭不口干就是好酒。
白酒為什么一般選在谷雨封壇？
谷雨封壇，靜候瓊漿谷雨封壇，應(yīng)天時(shí)之約。以技藝保障酒質(zhì)，用耐心靜候瓊漿。封藏只為兼香開(kāi)啟，一合一開(kāi)，足以見(jiàn)證歲月活色生香?？谧臃鈮嘁蕴諌窈t盛酒，“谷雨時(shí)節(jié)楚紙封壇二十七層”，以不外傳之秘制古法，層層包裹壇口，確保酒體在真藏實(shí)窖的密閉環(huán)境之下，以最天然的方式促進(jìn)酒體老熟醇化。至特定年限，酒香協(xié)調(diào)，酒體平衡之際，瓊漿始成，方可出酒。
洋河封藏大典為何能年年玩出新花樣？
主要是每年的文化主題貼合時(shí)代，跟進(jìn)時(shí)代主題。再加上洋河酒品牌認(rèn)可度和品牌價(jià)值很高，深受消費(fèi)者追捧。最近南博鰲 北谷雨” 今起至11日，博鰲亞洲論壇2018年年會(huì)將在海南博鰲舉行，主題是“開(kāi)放創(chuàng)新的亞洲，繁榮發(fā)展的世界”，亞洲和世界進(jìn)入“博鰲時(shí)間”；而2018年谷雨論壇將于4月19日在酒都宿遷舉辦，主題確定為“世界濕地名酒高峰會(huì)”。
洋河2016封藏大典評(píng)價(jià)為什么這么高？
主要還是參與的人比較多，而且洋河酒口碑也是一流的，四月份洋河集團(tuán)在谷雨時(shí)節(jié)搞雙溝酒封藏大典，到時(shí)會(huì)有數(shù)萬(wàn)名國(guó)內(nèi)外知名人士前去觀看的，先來(lái)說(shuō)說(shuō)2016洋河酒為何成功。2016年第四季度《中國(guó)白酒品牌口碑研究報(bào)告》，《報(bào)告》顯示，洋河獲得三項(xiàng)第一，分別是產(chǎn)品好評(píng)度、質(zhì)量認(rèn)可度以及品牌健康度。洋河以其卓越的產(chǎn)品創(chuàng)新能力和產(chǎn)品品質(zhì)，贏得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。
為什么每年洋河封藏大典都有那么高人氣？
洋河被稱為白酒行業(yè)最具互聯(lián)網(wǎng)思維的企業(yè)，其品牌影響力在國(guó)內(nèi)聚集了超高的人氣，所以想不火也難呀！其次洋河封藏大典的看點(diǎn)有很多，而且每年都能出新主題吸引了來(lái)自全國(guó)的愛(ài)好白酒的朋友們歡聚一堂，這也是洋河的魅力所在。多種元素演出的結(jié)合使封藏大典更加的豐富多彩，最近一次洋河封藏大典的主題是“匠之心.夢(mèng)之藍(lán)”，而大典上這些環(huán)節(jié)細(xì)致的打磨、精益求精的苛求都指向了主題中的——匠之心。
正如封藏大典上洋河股份董事長(zhǎng)王耀致辭中所說(shuō)，匠心，始于信念，行于承諾，忠于品質(zhì)。這些都是融入洋河血液的核心精神，在洋河，一代代釀酒匠人們薪火相傳，懷著敬畏之心，以匠人之技打磨產(chǎn)品，以匠人之行雕琢品牌，不急不躁、緊慢自如，把時(shí)光和心思釀造進(jìn)美酒。這種不忘初心的匠人文化，已然在代代釀酒人中融入血液、深植骨髓。
新烤糧食酒在封壇時(shí)應(yīng)加什么可使酒味更正？
謝謝邀請(qǐng)。談起烤酒，顧名思義，就是北方和東北地區(qū)坊間所說(shuō)的燒酒?？揪频恼f(shuō)法源于云貴一帶?？揪埔话闶侵赣酶吡?，玉米，小麥等谷物為原料，經(jīng)蒸煮，加酒母酒曲發(fā)酵，蒸餾，貯存而生產(chǎn)的固態(tài)法白酒。那么，新烤的糧食酒封壇時(shí)加什么可以使口味更純正？小編在這里給您介紹兩種方法。一般人兒，我可不告訴喲！第一種方法，采用陶制或瓷制酒壇，裝入新烤糧食酒，加入用紗布包好的木制活性炭(酒用顆粒為佳，市面有售)，封壇半年將其取出即可。
當(dāng)然，取出后也可封口繼續(xù)自然貯存。這時(shí)酒體己柔和，純凈，綿厚，相當(dāng)于烤酒自然貯存二到三年的效果。第二種方法，這種方法始于廣西，云貴一帶，且歷史久遠(yuǎn)。就是將新烤糧食酒置于壇中，放入一塊新鮮肥豬肉，封壇貯存半年取出即可。此時(shí)酒體豉香明顯，入口綿滑，回味醇厚。如果想繼續(xù)貯存則封壇貯藏。再爆一下，新烤糧食酒封壇口，現(xiàn)一般用塑料封、蠟封等，時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)與酒液發(fā)生反應(yīng)，不利于健康。
洋河封藏大典為什么每年都要在谷雨時(shí)節(jié)舉行？
谷雨，是二十四節(jié)氣之一，具有豐收的含義！自2014年開(kāi)始，洋河于每年的谷雨時(shí)節(jié)都會(huì)舉辦封藏大典。很多人都會(huì)問(wèn)，洋河封藏大典為什么要在每年的谷雨時(shí)節(jié)舉行！其實(shí)這是有說(shuō)法的。洋河每年都在谷雨時(shí)節(jié)舉行主要是為了感恩4000多年前華夏農(nóng)耕文明始祖后稷發(fā)現(xiàn)并培育出五谷以及600多年前，羅洪林、朱天罡兩位為洋河、雙溝酒的傳承作出杰出貢獻(xiàn)的釀酒先輩而舉行的隆重的慶典。