白酒儲(chǔ)存用什么塞，用玻璃瓶儲(chǔ)存白酒用什么塞子

像干紅葡萄酒的那種木塞最好。

橡木塞

軟木塞價(jià)格不便宜，并且不美觀。也不利于白酒保存

橡木塞是用來做葡萄酒瓶塞的，其中的微孔有利于葡萄酒與空氣的交流。用于白酒瓶塞不利于其保存。再看看別人怎么說的。

短時(shí)間沒有問題。2~3個(gè)月沒問題軟木塞密封沒問題，但是時(shí)間長了會(huì)松動(dòng)，密封不嚴(yán)，白酒會(huì)被氧化，導(dǎo)致白酒變味。

目前市場(chǎng)上只知道酒鬼有一款酒使用軟木塞，其他廠家白酒沒有用軟木塞的，有的使用的是高分子材料，像軟木塞。但白酒最好不要用軟木塞，封口處把關(guān)不嚴(yán)，會(huì)給后期儲(chǔ)存帶來很大麻煩。

不能。 一般的橡皮塞有較重的橡皮味，容易污染酒。 橡皮與橡木塞不是一樣的。

紅酒是用橡木塞的。一般超市售賣的酒塞就有些是塑料制品，不要用做長久儲(chǔ)存，盡快喝完。

可以?。?！

用什么都可以，只要你愿意

不能吧

可以啊，有些紅酒就是用橡皮塞的……

能用的

如果是瓶裝白酒的話，使用木塞來密封是不可以的，因?yàn)槟救麜?huì)有透氣性，而白酒保存是不能透氣的。市面上所有的品牌白酒都沒有使用木塞來密封就已經(jīng)很說明問題了。

木塞當(dāng)然好！，景德鎮(zhèn)陶瓷的酒瓶搭配木塞是絕配！現(xiàn)在的塑料瓶口和蓋子，時(shí)間一久就會(huì)有塑化劑，嚴(yán)重影響人的健康！

木塞相對(duì)于其他瓶蓋價(jià)格要高很多，這種軟木我們國家沒有，紅酒用木塞（現(xiàn)在也有用塑料塞）主要是紅酒中都含有酸類，用金屬類瓶蓋會(huì)有腐蝕污染，白酒就沒有這個(gè)問題，如果不考慮經(jīng)濟(jì)效益，白酒用木塞也不是不可以。

紅酒與白酒同屬世界三大酒類，它們有著諸多不同之處，除了最直觀的顏色區(qū)別，還有一點(diǎn)就是紅酒多用軟木塞，白酒多用旋蓋，你知道是為什么嗎？1、木塞之間有細(xì)微的縫隙和氣孔，與外界空氣有交換的渠道，方便紅酒呼吸；2、木塞本身具有木香，在貯存過程中，瓶塞的香氣能夠傳遞給紅酒；3、白酒易揮發(fā)，用木塞會(huì)出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象，影響產(chǎn)品品質(zhì)與口感；4、白酒制假較多，瓶蓋必須具有重要的防偽防盜功能，這點(diǎn)在鋁蓋上更容易實(shí)現(xiàn)！現(xiàn)在你明白為什么白酒不用木塞貯存了嗎？

軟木塞柔軟且彈性較強(qiáng)還有許多細(xì)密的小孔，封瓶后，軟木與紅酒接觸膨脹，塞緊了瓶頸的空隙阻止酒液滲漏；紅酒還可以通過軟木塞接觸微量空氣，在裝瓶后可以繼續(xù)呼吸和成長；另外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會(huì)增加酒的結(jié)構(gòu)感。

要看什么酒，如果是紅酒的話、 適合的存放場(chǎng)所： 裝瓶后的紅酒仍然是有生命的， 紅酒在瓶中會(huì)慢慢地成長熟化；因此一個(gè)合適的存場(chǎng)所對(duì)紅酒來說十分重要。溫度的波動(dòng)非常有害，經(jīng)常搬動(dòng)以及太干太濕的環(huán)境也不利于酒的儲(chǔ)藏。有條件的話， 地下室會(huì)是理想的地方。涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定。 2、 正確的存放角度： 紅酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直擺放，軟木塞就會(huì)慢慢變干縮小，使較多的空氣進(jìn)入酒瓶，造成酒的氧化變質(zhì)。但飲用前數(shù)小時(shí)，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。 3、 適宜的存放溫度： 儲(chǔ)存紅酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會(huì)對(duì)酒有損害。需要盡量避免的是短期的溫度波動(dòng)，因?yàn)椴环€(wěn)定的溫度最具有危險(xiǎn)性。通常溫度越高的酒的熟化越快；溫度低時(shí)，酒的成長就會(huì)較慢。 4、 紅酒的存放期： 紅酒在飲用前存放一段時(shí)間，對(duì)酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的紅酒適合長時(shí)間的儲(chǔ)藏，一般二十年以上才會(huì)處于巔峰狀態(tài)。而一般的普通紅酒，建議在釀制后的一兩年內(nèi)喝完。 5、 冰箱里怎么存放： 一般紅酒飲用時(shí)的臨時(shí)降溫，將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡紅酒放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)，但不宜將冰箱作為紅酒的長期存放場(chǎng)所。否則軟木塞會(huì)與酒瓶粘在存放的冰柜，恒溫恒濕，適合少量紅酒的儲(chǔ)存。 6、紅酒能放多久： 紅酒瓶的木塞一旦被開啟，空氣就會(huì)開始和酒發(fā)生反應(yīng)。雖然酒在幾天內(nèi)不會(huì)完全被氧化，但酒質(zhì)的下降會(huì)非常明顯。如果不能一次喝完，應(yīng)盡快塞回木塞將酒冷藏。如果是白酒的話，只要是溫度低，背陰就可以了，其他問題不大！

1. 如果是白酒（純糧固態(tài)發(fā)酵的原酒），用陶壇儲(chǔ)存較好，密封，放入地下也行！只要密封嚴(yán)密，放過十年八年的沒有問題，而且酒味更醇。2. 紅酒如是原酒，還是用專用橡木桶儲(chǔ)存較好。

大多數(shù)也許超過世界九成的葡萄酒，都是預(yù)算好消費(fèi)者買回家便會(huì)盡快開瓶飲用的，所以大多數(shù)既不必存放，甚至不宜存放。但酒“怎樣存放”的棘手問題仍然存在。 理論上，一個(gè)理想的酒窖要夠黑又夠潮濕，溫度要在一定限度內(nèi)，而且最好是恒溫，同時(shí)也要避免震蕩，震蕩會(huì)擾亂酒的分子結(jié)構(gòu)，影響它的香味。不過，這些情況，即使是歐洲陰冷的地窖，也不保證十全十美。 一個(gè)理想的酒窖，最好能維持13℃的“恒溫”。這是歐洲鄉(xiāng)下地窖的天然平均溫度。但8℃至18℃也在容忍限度以內(nèi)。 存放在冰箱內(nèi)是不是解決問題的辦法呢？把酒存放在冰箱內(nèi)有三樣不好：第一，它太干，而藏酒環(huán)境最好有70%的濕度。酒在干燥環(huán)境下酒瓶可以縮小，易讓空氣流入，使酒可能氧化。其實(shí)酒瓶的木塞也有細(xì)孔，會(huì)讓適量的空氣滲進(jìn)去，促進(jìn)酒的成熟，不過這只是少量。 另外兩個(gè)不好的地方，是冰箱不保恒溫。冰箱冷凍馬達(dá)到了一定低溫便會(huì)自動(dòng)關(guān)掉，升至某較高溫度又會(huì)再開，造成了不理想的溫差。冰箱的馬達(dá)更提供了“定時(shí)的震蕩”，很不理想。這兩個(gè)不理想的因素“不好”到什么程度，就視乎不同的冰箱而異。 開瓶數(shù)小時(shí)后，葡萄酒的品質(zhì)會(huì)逐漸下降，所以應(yīng)盡快飲用。以下的幾個(gè)方法有助于儲(chǔ)存開瓶后的葡萄酒，盡量延緩葡萄酒的變質(zhì)： 冰箱冷藏 如果把再次密封好的一瓶酒豎直保存在冰箱中，還可以保持一個(gè)星期的新鮮（必須像未開瓶前那樣用軟木塞密封，您應(yīng)該不愿意看到雜質(zhì)進(jìn)入或因錫箔紙覆蓋產(chǎn)生異味）。有一點(diǎn)不要忘記，飲用時(shí)應(yīng)提前取出，酒溫達(dá)室溫后再享用。一般來說，紅酒可以儲(chǔ)存的時(shí)間比白酒長。 真空泵 使用真空泵裝置，可以再次密封已經(jīng)開瓶的葡萄酒，通過減緩氧化過程延長葡萄酒的新鮮美味。葡萄酒真空儲(chǔ)存產(chǎn)品使用特制的橡膠塞，在瓶中產(chǎn)生局部真空，比如le verre de vin系統(tǒng)，很有效而且操作簡(jiǎn)便。 香檳儲(chǔ)存 奇妙的泡沫讓香檳如此迷人，當(dāng)瓶中還有沒喝完的美酒而眾人又都不勝酒力之時(shí)（這種情形很罕見！），就需要香檳酒保鮮器來幫忙。最好的選擇是手柄翻至瓶頸外的筒套，可以有效的防止香檳的噴灑。下壓式會(huì)造成瘋狂的飛濺，如果不需要這種效果，避免選用。