果酒用什么白酒泡，百香果怎么泡酒用什么酒好求推薦啊

這個(gè)得用純糧酒泡，比如說(shuō)谷養(yǎng)康泡酒專(zhuān)用酒，這個(gè)是純糧酒，承諾的是沒(méi)有添加，天貓上就有。

百度一下應(yīng)該就出來(lái)了

高梁酒 自己喝 用52度的

最好用瓷的或玻璃的，想要泡得久的話，一定不能有生水，可以用涼開(kāi)水洗，酒的話一定要是純釀，沒(méi)有勾兌的酒才能放那么久，不然會(huì)變味的。不用分開(kāi)，密封保存就可以。售農(nóng)家自釀 糧食酒 米酒，假一賠十，味道純正醉也不上頭。

泡楊梅酒最好用清香型白酒，酒度30-50度都是可以的。最好用玻璃瓶裝，塑料瓶會(huì)有異味。楊梅需用青果，軟的和爛的別要。如果長(zhǎng)期放，要密封和放陰涼處。

泡楊梅酒最好用清香型白酒，酒度可以調(diào)整到40度左右。清香型白酒清香純正，后味凈，是浸泡類(lèi)藥酒、果酒最適宜的酒。

做梅酒，用高度白酒泡好。做法1.青梅挑選個(gè)大，質(zhì)硬，皮青的2.用鹽水浸泡后用涼開(kāi)水徹底洗凈3.徹底晾干，必須一點(diǎn)水都不掛4.這是2.5L的九江雙蒸酒，據(jù)說(shuō)這個(gè)泡青梅效果最好5.開(kāi)蓋后倒出一碗酒6.青梅逐個(gè)在這碗酒內(nèi)洗凈7.過(guò)酒的青梅放入酒瓶?jī)?nèi)8.冰糖按個(gè)人口味添加，這個(gè)在酒的作用下會(huì)消耗掉糖份，據(jù)說(shuō)5斤酒兌3斤冰糖，我不太愛(ài)吃甜，所以放得比這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要少9.加完冰糖后封蓋，保存三個(gè)月就可以喝了，但是梅子酒泡的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝，一般一年才開(kāi)封

酒的味道和酒精濃度，都會(huì)影響水果酒的香醇。以無(wú)色、無(wú)特殊味道的蒸餾白酒為基酒，如谷物酒（米酒、高粱酒）、水果酒（朗姆酒等）都可以。不要選本身味道濃烈的酒，否則容易壓制住水果的風(fēng)味

用清香型白酒好，口感綿柔不寡淡，一般人也可以接受，能保留水果的原始香味，我之前就用糖媽三品官糧食酒泡了檸檬酒，味道還可以，它是杏花村的清香型酒，而且是純糧食的，口感清淡凈爽，適合泡酒，可上淘寶旗艦店購(gòu)買(mǎi)！

就我所知，谷養(yǎng)康無(wú)添加純糧酒泡果酒還還可以，我選這個(gè)酒泡酒的主要原因是它是正宗的糧食酒，不含任何添加劑，喝我經(jīng)常在天貓上買(mǎi)。

伏特加

用白酒（糧食釀造）的，好喝。 一、泡制楊梅酒的原料：楊梅、白酒（糧食釀造）、冰糖 二、泡制楊梅酒方法： 1、挑選新鮮完整的楊梅，稍清洗后，用鹽水浸泡楊梅20分鐘，以便更徹底的殺菌去塵； 2、將清洗干凈的楊梅攤開(kāi)，放陰涼處晾至無(wú)水； 3、找一個(gè)大口的玻璃瓶清洗干凈并徹底晾干，然后一層楊梅，一層冰糖的碼放入瓶中； 4、最后倒入白酒，讓酒浸過(guò)楊梅； 5、蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室溫下三個(gè)月即可；

配方：新鮮山楂1000克，白糖400克。 制作方法：將山楂洗凈，去核，搗碎，放入大口瓶中，加白糖拌勻，加蓋，放置溫處。經(jīng)常攪拌，經(jīng)1~2個(gè)月，發(fā)酵而成山楂酒，以紗布絞榨，去渣過(guò)濾，即成山楂酒。

一定要高度酒，枸杞多放點(diǎn)沒(méi)關(guān)系的。

高度最好是50度或50度以上的 酒

泡藥最好是40-45度高粱白酒 沒(méi)必要太高——過(guò)猶不及 其他的無(wú)所謂 只要酒多藥少就多少比例都行

做藥酒的話，酒精度越高越高，如果是枸杞海馬酒，泡酒要視材料而定，例如海馬枸杞酒：一般要兩周以上，酒色因枸杞滲出顏色容易會(huì)有感覺(jué)都已泡出，所以不要光看顏色，還要聞海馬味是否濃郁，味道是否很濃，由于泡酒不吃藥的，再喝完這瓶酒后可以繼續(xù)加新的酒泡，只要換或加枸杞就行了?！浴攫B(yǎng)生匯】一般的可以用中藥枸杞，仙靈脾，白術(shù)，黨參，茯苓，杜仲等一起用，可以10克左右，3-5斤酒。

1.1

泡酒用白酒就可以的。泡制藥酒一般需用到高度酒，但我們?cè)谂葜颇承┕茣r(shí)，比如楊梅酒、桑果酒、草莓酒……，中低度酒也是可以的，但度數(shù)也不能太低，35度以上為宜。因?yàn)樗泻写罅克?，如果度?shù)太低，那泡出來(lái)的果酒的度數(shù)就太低了，所以泡制果酒時(shí)，請(qǐng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣而定，另外，度數(shù)太低，也不能將水果的營(yíng)養(yǎng)成分泡出來(lái)。材泡酒對(duì)于某些藥材來(lái)說(shuō)，確實(shí)是不錯(cuò)的選擇，特別是高度的白酒，酒精含量較高，對(duì)于藥材中有效成分的提取會(huì)更好，也就更利于發(fā)揮藥材的藥效，但對(duì)于三高患者來(lái)說(shuō)，我們首先應(yīng)該考慮的是，飲酒對(duì)于三高問(wèn)題帶來(lái)的危害性，其次才是調(diào)理身體的問(wèn)題。枸杞泡酒用50度左右的酒比較好。酒精濃度太低不利于中藥材中有效成分的溶出，而酒精濃度過(guò)高，有時(shí)反而使藥材中的少量水分被吸收，使得藥材質(zhì)地堅(jiān)硬，有效成分難以溶出。對(duì)于不善于飲酒的人來(lái)說(shuō)或因病情需要，也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質(zhì)酒，但浸出時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)，或復(fù)出次數(shù)適當(dāng)增加，以保證藥物中有效成分的滔出。

泡酒選擇純糧酒，現(xiàn)在市面上實(shí)惠又是純糧酒確實(shí)不多，建議你嘗試糖媽三品官糧食酒，它是屬于杏花村的清香型酒，都知道泡酒時(shí)清香型酒味道好一些，而且這個(gè)酒可直接加藥材泡酒，不必再去購(gòu)置泡酒瓶了。

很多人泡酒只注重好的原材料，對(duì)于酒就是之前自己喜歡喝的隨便進(jìn)行泡酒，其實(shí)泡酒選擇清香型的純糧食酒泡酒口感最好并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，我都是購(gòu)買(mǎi)谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專(zhuān)用酒進(jìn)行泡酒，效果很好

一般來(lái)說(shuō)選用高度白酒，清香型的是最好的，清香型白酒酸類(lèi)、脂類(lèi)物質(zhì)含量少，能更好的稀出藥材里的藥效成分，我都是購(gòu)買(mǎi)谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專(zhuān)用酒，這個(gè)就是清香型的，并且是真正的無(wú)添加純糧食酒，在京東購(gòu)買(mǎi)就可以了

高度酒，因?yàn)闄烟冶旧碛胸S富的果汁，泡的時(shí)間久了容易把酒給稀釋了。所以，用低度酒泡的話，最后可能沒(méi)什么酒味了。

當(dāng)下，泡酒已經(jīng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶，大家用中藥材泡酒，用來(lái)養(yǎng)生健體，或者對(duì)付各種疾病，早已司空見(jiàn)慣了。然而，很多人在泡酒時(shí)，并不懂專(zhuān)業(yè)知識(shí)，跟著感覺(jué)走，導(dǎo)致泡的藥酒并不理想，浪費(fèi)了酒和藥材不說(shuō)，嚴(yán)重的還可能給身體帶來(lái)危害。 那么，泡酒時(shí)，到底用什么酒好呢？ 下面，我從專(zhuān)業(yè)角度和大家談?wù)勂渲械拈T(mén)道。 一、泡酒一定要選擇真正的純糧食酒 最近媒體接連報(bào)道，市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好，更會(huì)影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒，再好的藥材也會(huì)大打折扣，甚至起到反作用，此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配好酒，才能達(dá)到藥酒最大功效，這種無(wú)添加的純糧食酒在市場(chǎng)上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。 二、多少度的酒好？ （2）度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動(dòng)物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來(lái)看，低度酒，再加上藥材的稀釋?zhuān)窟^(guò)高，不利于長(zhǎng)時(shí)間保存。另外，酒的存放隨著時(shí)間的推移，度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來(lái)泡酒比較好。 三、不易選擇塑料桶裝酒 市場(chǎng)很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實(shí)是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用pet塑料桶，高度白酒長(zhǎng)時(shí)間和塑料接觸具有腐蝕作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見(jiàn)，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。

:一般來(lái)說(shuō),浸泡滋補(bǔ)類(lèi)藥酒,宜選擇乙醇含量稍低一些的酒,如黃酒或低度白酒

中醫(yī)認(rèn)為，陽(yáng)熱體質(zhì)的人適合喝陰虛的酒，即涼性酒泡涼性藥材，而陰虛體質(zhì)的人則適合飲用陽(yáng)熱的酒，即熱性酒泡熱性藥材，寒熱和諧才能達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)身體的目的。喝補(bǔ)酒是中國(guó)民間最常見(jiàn)的進(jìn)補(bǔ)方法。自古以來(lái)，藥酒就被稱(chēng)為“百藥之長(zhǎng)”。啜一口氣味醇正、芳香濃郁的藥酒，既沒(méi)有“良藥苦口”的煩惱，又沒(méi)有打針輸液的痛苦，還可解饞過(guò)癮，可謂一舉多得。泡藥酒的酒也分寒熱兩種，白酒屬熱性，例如老白干、二鍋頭、茅臺(tái)等，黃酒則屬?zèng)鲂裕缃B興黃酒等。藥材的藥性也是寒熱分明，例如屬?zèng)龊缘乃幱腥S（黃連、黃芩、黃柏）、靈芝、百合、貝母、龜板、鱉甲等，屬溫?zé)嵝缘乃幱懈阶印⒏山?、肉桂、人參、鹿茸、虎鞭等? 中醫(yī)認(rèn)為，陽(yáng)熱體質(zhì)的人適合喝陰虛的酒，即涼性酒泡涼性藥材，而陰虛體質(zhì)的人則適合飲用陽(yáng)熱的酒，即熱性酒泡熱性藥材，寒熱和諧才能達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)身體的目的。 藥典規(guī)定，沒(méi)有特殊要求白酒不過(guò)實(shí)際中，一般用兩種，一是米酒，黃酒類(lèi)，度數(shù)較低，常用藥酒同制時(shí)，就是藥和米摻在一起做成，二是白酒，常用做泡藥酒，作用多行氣活血補(bǔ)虛，度數(shù)較高，一般有應(yīng)低于55度在65度以內(nèi)，泡酒時(shí)間為15--100天藥酒在日常生活中的用途極廣，家庭自備藥酒主要注意以下幾個(gè)方面： 首先，用來(lái)泡藥酒的白酒度數(shù)不宜過(guò)高。因?yàn)樗幉闹械挠行С煞郑械囊兹苡谒?，有的易溶于酒，如果酒的度?shù)過(guò)高，雖然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解。一般而言，泡藥酒的白酒度數(shù)在50度左右最佳。因?yàn)?0度左右的酒在浸泡過(guò)程中能在很大的程度上殺滅中草藥粘附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵。使之安全飲用。 其次，泡藥酒時(shí)應(yīng)將動(dòng)植物藥材分別浸泡，服用時(shí)再將泡好的藥酒混合均勻。這是因?yàn)閯?dòng)物藥材中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，其藥性需要較長(zhǎng)的時(shí)間才能泡出來(lái)；而植物藥材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中。分開(kāi)浸泡，便于掌握浸泡時(shí)間。 其三，泡藥酒不宜用塑料制品，因?yàn)樗芰现破分械挠泻ξ镔|(zhì)容易溶解于酒里，對(duì)人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時(shí)，泡藥酒還應(yīng)盡量避免陽(yáng)光照射或灼熱逼烤。 其四，服用藥酒時(shí)，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點(diǎn)蜜糖，因?yàn)槊厶切詼睾?，加入藥酒后不僅可以減少藥酒對(duì)腸胃的刺激，還有利于保持和提高藥效。 藥酒的浸泡加工涉及到藥材的選擇和具體的加工工藝以及看色矯味等問(wèn)題，這些問(wèn)題處理得當(dāng)與否，將直接影響到藥酒的保健效果，應(yīng)認(rèn)真對(duì)待。 一般來(lái)說(shuō)，浸泡滋補(bǔ)類(lèi)藥酒，宜選擇乙醇含量稍低一些的酒，如黃酒或低度白酒。將已選好的藥材用紗布包裹或散放于帶蓋的陶瓷罐及帶塞的玻璃罐等容器中，按照處方要求的比例加入白酒或黃酒，密封共浸泡。 浸泡期間從開(kāi)始的第1周算起，要每日晃動(dòng)或攪拌1次，待1周以后可改為每周振動(dòng)或攪拌1次，一般認(rèn)為，晃動(dòng)或攪拌的次數(shù)愈頻，其浸出的藥酒效果則愈好。浸泡時(shí)間一般以30天為好，若以1個(gè)月為準(zhǔn)或浸泡更長(zhǎng)時(shí)間，效果會(huì)更好。浸泡好以后即可過(guò)濾飲用。所剩藥渣仍可再加原泡酒量的一半進(jìn)行再次浸泡，以充分發(fā)揮被浸泡藥材的藥用效果。在飲用時(shí)，若因藥酒辛辣味和藥味太濃，可適量加入冰糖與蜂蜜用以矯味。如果不能飲用白酒，可根據(jù)自己的愛(ài)好選用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作為基酒進(jìn)行浸泡。 黃酒屬于釀造酒，酒度一般為15度左右。黃酒，原意是黃顏色的酒，但黃酒的顏色并不總是黃色的，也有黑色的，紅色的。黃酒實(shí)際上是指用谷物釀成的酒，以糧食為原料的釀造酒（不包括蒸餾的燒酒），都可歸于黃酒類(lèi)，炮制藥酒使用質(zhì)量?jī)?yōu)等的酒為佳。以白酒為例，好的白酒應(yīng)是無(wú)色透明，不混濁，無(wú)沉淀物，氣味芳香，口味甘醇濃烈。而黃酒的質(zhì)量則要求色黃褐而透明，氣味濃郁淳厚，口感柔和爽口。制作藥酒時(shí)，根據(jù)所需藥酒的性能和功效，把握好酒的濃度，十分重要。如果酒的濃度過(guò)高，藥物中的水分容易被滲出，而藥質(zhì)變硬，有效成分反而難以溶解析出。如果酒的濃度過(guò)低，則藥物可能因吸收水分而體積膨脹，同時(shí)一些苦味質(zhì)及雜質(zhì)等易被溶出，影響藥酒的氣味。一般來(lái)說(shuō)，配制滋補(bǔ)類(lèi)藥酒時(shí)，應(yīng)用的原料酒的濃度可以低一些；配制祛風(fēng)濕，、活氣血、疏經(jīng)絡(luò)的藥酒，則原料酒的濃度可高些

用高度的米酒