白酒酒窖怎么循環(huán)通風(fēng)，酒窖如何通風(fēng)

開(kāi)窗

要,固然要了

草原烈酒悶倒牛

酒窖內(nèi)部需要設(shè)置恒溫恒濕系統(tǒng)，酒窖門(mén)可以設(shè)計(jì)成密室門(mén)，隱藏于無(wú)形還可以封住酒香！專(zhuān)業(yè)密室:QQ 2011169083

恒溫酒窖的好處：1、恒溫性高：紅酒保存忌諱溫度的波動(dòng)，所以采用精密壓縮機(jī)，保持溫度的恒定是酒窖的首要目的；2、濕度調(diào)節(jié)：為了防止瓶塞干燥萎縮，酒窖需要保持在55%以上的濕度。3、避振：振動(dòng)會(huì)對(duì)葡萄酒造成一定的傷害，所以采用防振壓縮機(jī)，實(shí)木木架是必要的；4、通風(fēng)：防止異味的產(chǎn)生，內(nèi)部通風(fēng)系統(tǒng)也是必須的。 我所知道專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)制造酒窖的是奧登酒窖，奧登酒窖恒溫恒濕，專(zhuān)業(yè)更放心，儲(chǔ)酒推薦專(zhuān)業(yè)酒窖--奧登酒窖。

1、根據(jù)需要確定面積、容積的大小； 2、一定要做好防水防潮； 3、選取木質(zhì)結(jié)構(gòu)的壁沿和儲(chǔ)存架構(gòu)； 4、密閉措施要到位； 5、盡量保持恒溫； 來(lái)自四川八百壽酒業(yè)官網(wǎng)

我就是干白酒銷(xiāo)售的 這個(gè)簡(jiǎn)單 q舞四久一舞氣而氣而

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裝壇

恒溫恒濕設(shè)備 制冷設(shè)備 酒窖 ①有足夠的貯存空間和活動(dòng)空間。 ②通氣性能良好。 ③環(huán)境易保持干燥。 ④隔絕自然光照明。 ⑤防震動(dòng)、防巨聲干擾。 ⑥有利于恒溫的地方,最接近18度,濕度50-75%,那是最佳的 常用的空間有:客廳,地窖,儲(chǔ)藏室、墻角、樓梯角,餐廳等利用面積從幾平米不到上千平米不等 參考地址： http://www.chinaouyuan.com/home.html

保溫工程 使用優(yōu)質(zhì)的墻體和地板保溫材料保持酒窖空調(diào)的使用效能，維持房間的恒溫恒濕。 ◆ 食品級(jí)中低溫，專(zhuān)業(yè)微電腦風(fēng)冷；寬帶式人性化溫帶設(shè)計(jì)，5-24℃之間智能控制，精確度±1% ◆ 立體環(huán)繞風(fēng)冷，全室立體空間溫度更均勻 防水工程 主要針對(duì)一樓或地下室、地窖等易潮、易濕地面設(shè)計(jì)處理，防滲水、防霉菌。 4、通風(fēng)工程 循環(huán)通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)；另附活性炭、光觸媒等除異味材料，防空氣惡化，影響酒質(zhì)。 以上信息摘自yongjiujiujiao.com 永酒酒窖。

　　理想的酒窖應(yīng)符合下述幾個(gè)基本要求： 　　濕度 　　通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣，酒精揮發(fā)過(guò)多而空氣不流暢，會(huì)形成易燃?xì)怏w聚集，那是比較危險(xiǎn)的。較好的空氣還利于工作人員的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸強(qiáng)烈，外來(lái)異味極易透過(guò)瓶塞瓶蓋進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，以至被酒液吸收。尤其要提請(qǐng)注意，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強(qiáng)烈氣味的物品進(jìn)入酒窖。 　　55%—-75％左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存都是可以的，太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無(wú)法緊封瓶日。濕度控制上面也是酒窖建造過(guò)程中需注意的一個(gè)問(wèn)題。 　　光線 　　自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生（如光線導(dǎo)致的過(guò)量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒病），自然光線還可能使酒液氧化過(guò)程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。酒窖中最好采用人工照明，照明強(qiáng)度和方式應(yīng)受到適當(dāng)?shù)目刂啤? 　　震動(dòng) 　　震動(dòng)干擾也容易造成酒品的早熟，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質(zhì)地常常因此而下降變劣。據(jù)酒品專(zhuān)家們說(shuō)，受過(guò)震動(dòng)的酒品風(fēng)格會(huì)發(fā)生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長(zhǎng)期受震后（如運(yùn)輸震動(dòng)），常常需要“休息”兩個(gè)星期，方才能恢復(fù)原來(lái)的風(fēng)格。 　　溫度 　　酒品對(duì)溫度的要求是苛刻的.酒的正常陳貯溫度在10℃~16℃，最高不要超過(guò)24℃，否則名貴酒的風(fēng)格將會(huì)受到破壞。不過(guò)最重要的是溫度須恒長(zhǎng)穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻牟粌H僅是熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化，最主要是溫度的突變會(huì)導(dǎo)致酒在陳年過(guò)程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì)，導(dǎo)致風(fēng)味變異甚至變質(zhì)。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過(guò)太冷的酒窖會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢，須等更久的時(shí)間，太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致。因此在恒溫控制上，是酒窖設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。