本文目錄一覽
- 1,沒(méi)有冰箱鮮豬肉怎么保鮮
- 2,沒(méi)有冰箱怎樣儲(chǔ)存生豬肉兩天
- 3,豬肉怎么保鮮
- 4,怎么長(zhǎng)期保存生豬肉
- 5,沒(méi)有冰箱怎么樣儲(chǔ)存肉類(lèi)
- 6,豬肉如何做保存時(shí)間最長(zhǎng)呢
- 7,怎么讓豬肉保持新鮮
1,沒(méi)有冰箱鮮豬肉怎么保鮮
1.將鮮肉切成條塊,在肉面上涂些蜂蜜,用線(xiàn)串起,掛在通風(fēng)處,可存放一段時(shí)間,且肉味更加鮮美.
2.把肉包在蘸過(guò)醋的干凈餐巾里,過(guò)一晝夜還能保持新鮮.
3.用食品袋裝豬肉,裝前拌上一些白酒,能夠防腐、保鮮.
4.豬油可使豬肉保鮮,將鮮肉煮熟,趁熱放進(jìn)剛熬過(guò)的豬油里,可保持一段時(shí)間.
2,沒(méi)有冰箱怎樣儲(chǔ)存生豬肉兩天
用袋子裝起來(lái)放在水里,并且那袋子不能密封哦!
鹽水吧~
炒熟了
泡在濃鹽水里
放在陰涼通風(fēng)口就可以了
你好!最好放點(diǎn)鹽,然后放個(gè)小盆然后再把小盆坐進(jìn)裝有水的大盆,然后在小盆上面蓋條濕毛巾(不滴水為宜),要蓋好,也不能接觸到肉,然后把毛巾兩邊浸在水里,最后放到陰涼處就可以了~打字不易,采納哦!
3,豬肉怎么保鮮
塑料袋包好放水中
在沒(méi)有冰箱的時(shí)代,為了使食品保存的時(shí)間延長(zhǎng),人們往往把食物高溫蒸煮,然后密封保存.首先,高溫蒸煮可以殺死食物中的絕大部分細(xì)菌等有機(jī)物,使食物失去變質(zhì)(腐?。┑脑搭^。進(jìn)而密封,使外界細(xì)菌無(wú)法進(jìn)入,以達(dá)到使食物長(zhǎng)久保存而不變質(zhì)的目的。 類(lèi)似的方法還有,腌制、烘干等。也是創(chuàng)造一個(gè)細(xì)菌無(wú)法繁殖的環(huán)境,使食物不會(huì)變質(zhì)。 腌制是使食物含鹽量達(dá)到很高的濃度,使細(xì)胞無(wú)法攝取營(yíng)養(yǎng)水分而無(wú)法生存,(這個(gè)可以參考細(xì)胞膜的滲透原理)。比如,咸魚(yú)、咸菜。 烘干多用于面食,使食物缺乏細(xì)菌繁殖所需要的水分。當(dāng)然這個(gè)方法僅適用于空氣干燥地區(qū). 鮮肉保鮮法 用食醋浸泡過(guò)的布,將新鮮豬肉包裹好放在冷藏箱里,可保存兩天兩夜不變質(zhì)。也可將煮沸后冷卻的花椒鹽水倒入容器中,浸入鮮肉(以淹沒(méi)食物為度)放在冷藏箱里,二三天不變質(zhì)。
1.將鮮肉切成條塊,在肉面上涂些蜂蜜,用線(xiàn)串起,掛在通風(fēng)處,可存放一段時(shí)間,且肉味更加鮮美.
2.把肉包在蘸過(guò)醋的干凈餐巾里,過(guò)一晝夜還能保持新鮮.
3.用食品袋裝豬肉,裝前拌上一些白酒,能夠防腐、保鮮.
4.豬油可使豬肉保鮮,將鮮肉煮熟,趁熱放進(jìn)剛熬過(guò)的豬油里,可保持一段時(shí)間.
4,怎么長(zhǎng)期保存生豬肉
用鹽腌,多放點(diǎn).到處抹上很多鹽,放在盆里半天或者幾天,腌入味了,再用繩子串起來(lái)掛在通風(fēng)的地方,像放在陽(yáng)臺(tái)上曬,就成了臘肉了,可以放很久的
生豬肉要保存的久一些,只能放在冰箱里。沒(méi)有冰箱的前提下,生豬肉的保質(zhì)期會(huì)比較短,而且也不適合長(zhǎng)期的保存,豬肉最好是當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)當(dāng)天用完,不要放得過(guò)久了。不建議一次性購(gòu)買(mǎi)大量豬肉存放在冰箱里,但冰箱也不能一直保持豬肉的新鮮。鮮豬肉買(mǎi)回家后要馬上放冰箱儲(chǔ)存,如果暫不食用,最好冷凍儲(chǔ)存,避免豬肉腐敗變質(zhì)。冷凍豬肉化凍后最好一次性吃完,避免反復(fù)化凍。最后要提醒的是,冷凍豬肉雖然可保證其不變質(zhì),但時(shí)間越長(zhǎng),口感越差。建議盡量多次少量地購(gòu)買(mǎi)豬肉。擴(kuò)展資料:想要買(mǎi)到新鮮健康的豬肉,首先要看外觀。表面的光澤度是鑒別其是否新鮮的一個(gè)重要指標(biāo),新鮮豬肉為淡紅色或淡粉色,表皮肥肉部分呈有光澤的白色。不新鮮的豬肉氧化過(guò)度會(huì)呈暗紅色。而病死豬肉色澤暗紅或帶有血跡,脂肪呈桃紅色,肉切面上的血管可擠出暗紅色的瘀血。其次要看手感,豬肉在變質(zhì)過(guò)程中會(huì)滋生大量微生物,微生物所產(chǎn)生的代謝物會(huì)造成表皮發(fā)黏,所以摸起來(lái)黏手是豬肉變質(zhì)的標(biāo)志。最后聞味道,有異味的不要買(mǎi)。腐敗變質(zhì)的豬肉,其表面和內(nèi)部均有腐臭味,新鮮的豬肉應(yīng)該帶有肉類(lèi)固有的鮮香氣味。購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)一定要到正規(guī)豬肉售賣(mài)點(diǎn)(超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鮮肉店等),這些豬肉都是經(jīng)過(guò)正規(guī)檢驗(yàn)檢疫才被允許上市的,可以放心食用。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-怎么吃豬肉更安全
沒(méi)有冰箱怎么保存豬肉?奶奶教我絕招,天天吃新鮮豬肉!不學(xué)真虧
1、可以把毛巾用醋浸濕后,然后將沒(méi)有吃完的鮮肉包起來(lái),然后放在一個(gè)背風(fēng)的地方,以免醋風(fēng)干,這樣,也可以保存一天兩天的;2、家里有鹽,有水,這個(gè)可以利用。把鹽放進(jìn)水里,弄成鹽水,然后把肉泡到鹽水里,半小時(shí)或一小時(shí),然后再拿出來(lái),放進(jìn)干的容器里,放在正常的廚房就可以保存了。3、如果要保存較長(zhǎng)時(shí)間,可以把豬肉切成3寸見(jiàn)方的方塊,然后在豬肉上涂上蜂蜜,再用線(xiàn)把肉串起來(lái),掛在通風(fēng)處,可存放一段時(shí)間,且肉味更鮮美。
用鹽攬過(guò),在用煙熏,放在冰箱的冷藏室,可以保存很多年,若果是一般的保存,只要把肉上抹適量的鹽放在保鮮柜中就行
冰箱啊
5,沒(méi)有冰箱怎么樣儲(chǔ)存肉類(lèi)
可以把肉炒熟了,多放鹽。在農(nóng)村沒(méi)有冰箱都是這樣儲(chǔ)存的,可以?xún)?chǔ)存5到10天,有時(shí)能達(dá)半個(gè)月
蜂蜜減肥。蜂蜜是一種天然的營(yíng)養(yǎng)品,性和,潤(rùn)肺潤(rùn)腸。蜂蜜具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果,它有助于把體內(nèi)積聚下的廢物排出體外,改善便秘,讓全身的新陳代謝功能得到改善,使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來(lái)的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等,優(yōu)質(zhì)糖分進(jìn)入血液中,變成能量,很快地消除疲勞,緩解饑餓感。用蜂蜜減肥價(jià)廉物美,對(duì)因便秘而引起肥胖的人特別有效。 蜂蜜減肥一般以一周為周期。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺(jué)到身體輕松,心情愉快。在減肥過(guò)程中,要注意多喝水,有利于新陳代謝,并應(yīng)控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類(lèi),以免對(duì)內(nèi)臟產(chǎn)生刺激。采用蜂蜜減肥,許多人在3天以?xún)?nèi)就減肥3公斤。其次,便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺(jué)也可以消除。 參考: 第一天: 清早起來(lái)空腹喝一杯蜂蜜水在這一天當(dāng)中不可以吃主食,要是餓了就去吃點(diǎn)水果(不要吃太甜的哦)最好是去啃黃瓜,中午再喝一杯蜂蜜水記得晚上睡覺(jué)前4小時(shí)一定不要在吃東西了,蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天: 正常吃飯要少吃多餐。 第四天: 與第一天一樣用蜂蜜來(lái)填飽肚子。 第五至六天: 又一次恢復(fù)到第二至三天正常吃飯不過(guò)這時(shí)已經(jīng)明顯感覺(jué)到不象以前那樣能吃了。 第七天: 到了最后一天你的胃也已經(jīng)變小了。最后堅(jiān)持一下,用和第一天一樣的飲食夏天吃以下食物會(huì)讓你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2,最重要的就是它蘊(yùn)含豐富纖維素及礦物質(zhì),可以幫助排走身體內(nèi)之廢物及積聚的水分,從而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇,令新陳代謝更好,減肥收腿就輕松得多。 3.香蕉 香蕉雖然卡路里很高,但脂肪卻很低,而且含有豐富鉀,又飽肚又低脂,可減少脂肪在下身積聚,是減肥時(shí)候的理想食品。但是淀粉含量也很高,慎用! 4.蘋(píng)果 蘋(píng)果含獨(dú)有的蘋(píng)果酸,可以加速代謝,減少下身的脂肪,而且它含的鈣量比其它水果豐富,可減少令人下身水腫的鹽分。 5.紅豆 紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動(dòng),促進(jìn)排尿及減少便秘,從而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有獨(dú)特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉類(lèi)而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑,可減少?gòu)U物在下身積聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿?qū)<遥喑钥蓽p少留在身體中的多余水分,而且本身的糖分也,多吃也不會(huì)致肥。 8.蛋 (推薦) 蛋內(nèi)的維他命B2有助去除脂肪,除此之外,它蘊(yùn)含的煙堿酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。
第一可以把肉曬干,就像臘腸一樣的。第二還可以挖個(gè)地窖,記得要挖深一點(diǎn)哦,否則沒(méi)用的
用保鮮紙包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的放在冷水中
6,豬肉如何做保存時(shí)間最長(zhǎng)呢
豬肉如何做保存時(shí)間最長(zhǎng)?農(nóng)村的風(fēng)干臘肉和攬豬肉,歷來(lái)就是最好的常溫下豬肉保鮮的好方法。本人認(rèn)為,這種方法遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于冷凍方法,因?yàn)楸鶅龅娜獠粌H竄味,而且半年以上就容易粉變,吃了對(duì)人體有害無(wú)益。風(fēng)干臘肉和攬肉法保存時(shí)間長(zhǎng),而且原汁原味一風(fēng)味獨(dú)特。下面介紹一下這風(fēng)干豬肉和攬肉的制作方法。1、風(fēng)干臘肉:我這里地處神農(nóng)架附近,武當(dāng)山下,南水北調(diào)原頭。這里的農(nóng)村有養(yǎng)大豬的習(xí)慣,一戶(hù)一頭年豬很普遍。農(nóng)村自家養(yǎng)的豬,差不多 凈肉多在200斤以上。這么多肉大部分則是制作了臘肉。風(fēng)干臘肉可以保存幾年以上。制作方法:將豬肉切成2-5斤的條塊,肉皮抹鹽,冬天掛于高處自然風(fēng)干。吃時(shí)切來(lái)一塊浸泡變軟后,煮或鹵熟皆可。2、油攬豬肉:以前機(jī)關(guān)的大食堂,在沒(méi)有冷凍設(shè)備的年代,攬肉是長(zhǎng)時(shí)間保存豬肉的最最可靠方法。將肥瘦豬肉切片,然后取植物油適量,鍋內(nèi)燒到九成熟,倒入肉片翻炒至豬肥肉出油,類(lèi)似于煉猜油一般。等肥肉出油約60%的時(shí)候,加入適量食鹽,連肉帶油起鍋盛于容器加蓋保存。此肉涼后,肉被油蜜封,以后吃多少鏟多少。此法保存的豬肉可達(dá)數(shù)月仍然新鮮好吃,而且做菜方便快捷。以上是長(zhǎng)時(shí)間保存豬肉的兩種方法,比現(xiàn)代冰箱保存的要新鮮好吃得多。豬肉如果在冰箱冷凍時(shí)間半年以后,容易發(fā)生粉變和竄味,吃了對(duì)人體有害無(wú)益。我有個(gè)同事,家時(shí)老婆圖省力,每年春節(jié)時(shí)間把豬肉放滿(mǎn)冰箱里凍,長(zhǎng)達(dá)一年二年。他家請(qǐng)客就吃這豬肉讓人難以下咽,而這位同事不到50歲就得了胃腸癌癥去世了。我一般不吃冰箱保存過(guò)久的豬肉,就愛(ài)吃風(fēng)干的臘肉,有人說(shuō)臘肉對(duì)人體不好,根本就沒(méi)有說(shuō)服人的道理??粗覀儝煸谖蓓?shù)呐D肉紅白相間,原汁原味沒(méi)有任何添加,不霉變不變質(zhì),常吃臘肉的人比吃冰箱肉的人健康得多了去了??傊i肉如何做保存時(shí)間最長(zhǎng)?農(nóng)村有兩種豬肉保存方法,兩種方法保存的豬肉不僅時(shí)間最長(zhǎng),而且原汁原味還好吃。這就是山鄉(xiāng)農(nóng)村家家戶(hù)戶(hù),流傳了幾千年的風(fēng)干臘豬肉和攬豬肉,其風(fēng)味獨(dú)特回味無(wú)窮,是一種真正的豬肉常溫保存的最佳方法。
除了臘肉、風(fēng)肉,我覺(jué)得油底肉保存時(shí)間也是很長(zhǎng)的。油底肉就是買(mǎi)自己喜歡吃的肉,切成不大不小的方塊,植物油適量,鍋內(nèi)燒到九成熟,放肉小火煎炸至肉成金黃色,放涼,再取植物油適量,鍋內(nèi)燒熟后放涼,裝入密封壇中,將放涼的肉放入壇中,油以沒(méi)過(guò)肉為宜。放一年基本沒(méi)什么問(wèn)題,肉可以涼拌、炒菜、燉煮都可以,很好吃!
豬肉想保存時(shí)間長(zhǎng)的話(huà)。除了放冰箱后。還有一個(gè)就是把新鮮的豬肉切成片,鍋里放入植物油,油熱后再把肉倒入鍋內(nèi)炒熟就可以了,這樣能放好長(zhǎng)時(shí)間的,而且還屬于健康的吃法。
風(fēng)干臘肉,制作方法:將豬肉切成2-5斤的條塊,肉皮抹鹽,冬天掛于高處自然風(fēng)干。吃時(shí)切來(lái)一塊浸泡變軟后,煮或鹵熟皆可。
就是把豬肉切成塊,然后放入冰箱的冷凍儲(chǔ)存格里面,這樣就可以讓豬豬得到更好的保存。
7,怎么讓豬肉保持新鮮
招數(shù)一:冰箱保鮮 在許多家庭,冰箱幾乎成了食品的“保險(xiǎn)箱”,不管生食熟食,也不管蔬菜還是肉類(lèi),只要往冰箱里一扔,就覺(jué)得給食物的品質(zhì)上了保險(xiǎn)。但是,如果使用不當(dāng),冰箱不僅會(huì)滋生細(xì)菌破壞食物的營(yíng)養(yǎng)與美味,還可能導(dǎo)致一些疾病,如引發(fā)胃部不適,導(dǎo)致胃病、急性腸炎甚至痢疾。 正確使用:首先,控制好溫度。另外,分開(kāi)包裝不同的食品,以避免食物的細(xì)菌交叉感染。先食用在冰箱已放置較久的食品;至少每三個(gè)月將整個(gè)冰箱進(jìn)行消毒除霜和清洗。在清理過(guò)程中,將食品放在恒溫袋里,不要把已經(jīng)化了的食品重新放入冰箱。 招數(shù)二:保鮮膜/保鮮袋 為了克服冰箱冷凍不當(dāng)而破壞食品營(yíng)養(yǎng)美味的問(wèn)題,越來(lái)越多的人選擇保鮮膜和保鮮袋來(lái)解決問(wèn)題。此種保鮮方法使得食品的水分蒸發(fā)減緩,新鮮度的保存時(shí)間比未經(jīng)處理直接存放在冰箱里延長(zhǎng)了幾倍。 購(gòu)買(mǎi)提示:目前市場(chǎng)上出售的保鮮膜從原材料上主要有三大類(lèi):第一類(lèi)是聚乙烯(PE或LDPE),主要用于普通水果蔬菜等的包裝;第二類(lèi)是聚偏二氯乙烯(PVDC),主要用于一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝;第三類(lèi)是聚氯乙烯(PVC),也可以用于食品包裝。專(zhuān)家指出,PVC材料本身作為食品包裝材料是安全的,但由于現(xiàn)在很多家庭習(xí)慣使用微波爐加熱食品,這種情況下最好不要使用。因?yàn)镻VC膜在制作過(guò)程中需要加入大量增塑劑,增塑劑在加熱環(huán)境下容易釋放出來(lái)并滲入食物中,人食用后會(huì)干擾體內(nèi)分泌,誘發(fā)疾病。 消費(fèi)者一定要根據(jù)實(shí)際用途來(lái)選用保鮮膜或保鮮袋。購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)仔細(xì)看包裝上的標(biāo)識(shí)。另外,聚乙烯保鮮膜一般黏性和透明度較差,用手揉搓以后容易打開(kāi),而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和黏性較好,用手揉搓以后不好展開(kāi),容易粘在手上;聚乙烯保鮮膜用火點(diǎn)燃后,火焰呈黃色,離開(kāi)火源也不會(huì)熄滅,有滴油現(xiàn)象,并且沒(méi)有刺鼻的異味。 合格保鮮袋是乳白色半透明或無(wú)色透明,有柔韌性,手摸時(shí)有潤(rùn)滑感,表面似有蠟。有毒保鮮袋則顏色渾濁,手感發(fā)鼓。用手抓住保鮮袋的一端用力抖,發(fā)出清脆聲者無(wú)毒,聲音悶澀者質(zhì)差。 正確使用:無(wú)論何種材料制成的保鮮膜,在使用時(shí)都應(yīng)注意以下事項(xiàng):1.按照產(chǎn)品包裝上規(guī)定的溫度范圍使用;2.盡量不要讓保鮮膜與脂肪含量高的食物直接接觸;3.加熱時(shí)應(yīng)在保鮮膜上留下縫隙或扎幾個(gè)小孔,以免爆炸,并防止高溫水蒸氣從保鮮膜落到食品上。 招數(shù)三:保鮮盒 冰箱保鮮盒可以保證人們將食品盡量隔離放置,防止交叉污染。 購(gòu)買(mǎi)提示:消費(fèi)者在選購(gòu)保鮮盒時(shí)要注意確認(rèn)其原料究竟屬于哪種類(lèi)型,以非食品用塑料為原料制成的保鮮盒絕不能使用,否則會(huì)對(duì)人體造成傷害。這些采用劣質(zhì)非食品用塑料制成的保鮮盒,對(duì)人體具有致癌、致畸的潛在危害。購(gòu)買(mǎi)時(shí)要詳細(xì)閱讀保鮮盒包裝上的明確標(biāo)識(shí),如衛(wèi)生許可編號(hào)、材質(zhì)、注意事項(xiàng)等。從外觀上看,質(zhì)量好的保鮮盒做工精致細(xì)密,聞起來(lái)也沒(méi)有什么刺激性的異味。 正確使用:從冷凍室里拿出保鮮盒,不要馬上打開(kāi),在室溫中放1到2分鐘以后再打開(kāi)為好。在微波爐中使用時(shí),如果食物中含油量和含糖量比較多的話(huà),在溫度急速上升的情況下,會(huì)使保鮮盒發(fā)生變型。所以,加熱上述食品,最好用微波爐專(zhuān)用盒。碳酸飲料(汽水、可樂(lè)等)的汽泡會(huì)使保鮮盒的密封能力喪失,起泡食物或是發(fā)酵食品、熱的食物等會(huì)使保鮮盒的密封性能下降,請(qǐng)盡量避免在保鮮盒中存放此類(lèi)食物。食物保存的時(shí)間有所不同,不要單純依靠保鮮盒的密封能力,以盡快食用為好。
豬肉保持新鮮方法1、將肉切成肉片,放入塑料盒里,噴上一層料酒,蓋上蓋,放入冰箱的冷藏室,可貯藏1天不變味。 2、將肉切成片,然后將肉片平攤在金屬盆中,置冷凍室凍硬,再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來(lái),置冰箱冷凍室貯存,可1個(gè)月不變質(zhì)。 3、將肉切成肉片,在鍋內(nèi)加油煸炒至肉片轉(zhuǎn)色,盛出,涼后放進(jìn)冰箱冷藏。
養(yǎng)頭豬放家里,想吃的時(shí)候切一塊下來(lái) 最新鮮了 哈哈
以誠(chéng)為本,做生意永遠(yuǎn)的法則。你有檔口的話(huà),弄一冷柜放著,進(jìn)多少肉,先出一半,冷藏一半,賣(mài)完再出,冷藏的不就保鮮了嘛,別人的全出全鮮,同樣時(shí)間同樣氣溫條件,無(wú)變化就是做手腳了,做好自己的,日久見(jiàn)效果。
放進(jìn)冰箱里冷凍,這樣就可以使豬肉保持新鮮了。