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1,白酒打開后多久需喝完才不會影響口感
白酒打開以后,必須當天喝完,才不影響口干,如果白酒打開了,過了一兩天,他的酒味就跑了,所以說喝了也沒有口感。還是一天之內(nèi)把打開的白酒喝完,這口感是最好的。
2,白酒開瓶后能放多久 還能喝嗎
白酒開瓶后能放10-14天,還能喝。如果是在夏天,開瓶后的白酒儲藏期限為7天,冬天要長一些,在10-14天以內(nèi),所以開瓶后的白酒喝不完,建議密封好后低溫保存。在這些時間段內(nèi)都是可以重新開瓶喝,口感不會有太大的變化。開瓶后的白酒妥善保存:1、瓶蓋擰緊,用保鮮膜或者生料帶裹纏瓶口兩三層,做好二次密封,防止跑氣。2、白酒擺放不要太隨意,白酒瓶都是豎直擺放的,橫放或者倒放,這個大家都懂。3、存放過程最好不要頻繁移動酒瓶,以免加速酒精揮發(fā)。有必要一提的是,家中有小孩的家庭,小孩子喜歡到處搬運,酒瓶是易碎物品,盡量放置在小孩看不見夠不著的地方。4、假如空置的小酒瓶,可以將剩余的酒液倒入洗凈的小酒瓶中,這樣做的目的是減少酒液和酒蓋的空間,從而延緩揮發(fā)速度。5、南方注意防潮,避免與地面和墻面直接接觸,而北方大多有暖氣,白酒怕高溫,請讓它遠離暖氣片。
3,白酒開封后能保存多長時間
白酒是沒有保質(zhì)期的,開封后的白酒只要保存得當,可以存放多年。不過,如果是50%Vol以上的高度白酒,雖不用擔心它會變質(zhì),但會隨著時間推移,會影響風味和口感。需要注意的是,打開后的白酒一定要把瓶蓋密封好。另外也要注意存放環(huán)境,發(fā)霉潮濕、陽光直曬的環(huán)境下就容易讓酒失去了原有的味道。擴展資料儲藏白酒注意事項1、白酒儲藏的環(huán)境溫度不宜超過30℃,理想儲藏溫度15-20℃左右,這一溫度下能更好的促進酒體老熟。溫度較高,酒精易揮發(fā),高容易出現(xiàn)“跑度”;溫度過低,酒體分子活性降低,不利于物理化學變化。同時,要防止溫差變化過大,保持恒定的溫度對于酒類的儲藏至關(guān)重要。2、白酒儲藏理想濕度條件是相對環(huán)境濕度70%左右為宜。過于潮濕的環(huán)境,不但會遮擋陶壇上的微孔,甚至會讓水反滲入壇,如果是瓶裝酒則會使酒標受潮被霉化、蟲蛀,嚴重影響酒的品相。當然也不能太干燥,特別是在北方,經(jīng)常開窗通風很容易造成塑膜短時間內(nèi)爆裂,在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度。3、白酒的存放也同葡萄酒一樣,需要避免陽光直射,故應(yīng)存儲在陰涼處,具備窖藏能力的最好把酒窖設(shè)計在地下。強烈的陽光照射,紫外光線會殺死酒中的活性成分,令其不能繼續(xù)發(fā)酵。陽光直射產(chǎn)生的高溫,還會破壞酒瓶里面的酒分子,加劇白酒的化學反應(yīng),甚至出現(xiàn)變質(zhì)、變味等現(xiàn)象。參考資料來源:人民網(wǎng)--你學點保質(zhì)期常識吧