國(guó)酒茅臺(tái)的商標(biāo)取消，我認(rèn)為對(duì)于茅臺(tái)的影響并不大，可能是微乎其微的，以前的茅臺(tái)并不是靠著國(guó)酒二字才能暢銷(xiāo)，而是茅臺(tái)自身過(guò)硬的品質(zhì)，商標(biāo)再好，倘若酒質(zhì)不好也是白搭，早就沒(méi)落了。其次茅臺(tái)發(fā)展的過(guò)程中，有1915萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的金獎(jiǎng)，有1935紅軍四渡赤水時(shí)為革命英雄療傷，有后來(lái)的招待外國(guó)貴賓，這些過(guò)往的歷史都可以為茅臺(tái)的品牌價(jià)值背書(shū)，國(guó)酒肯定給茅臺(tái)帶來(lái)了錦上添花的效果，但沒(méi)有了國(guó)酒二字，茅臺(tái)在消費(fèi)者的心中依舊是那個(gè)最強(qiáng)王者1000點(diǎn)，茅臺(tái)自帶的多重屬性，且國(guó)內(nèi)酒文化博大精深源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平快速提高，中產(chǎn)階級(jí)群體不斷擴(kuò)大，人們追求高品質(zhì)的生活的需求也越來(lái)越大，茅臺(tái)的消費(fèi)者群體也在不斷地?cái)U(kuò)大，供不應(yīng)求將是一個(gè)長(zhǎng)期存在的現(xiàn)象，對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)，業(yè)績(jī)就是第一要點(diǎn)，業(yè)績(jī)好比什么都重要，去年茅臺(tái)以極少的銷(xiāo)量，利潤(rùn)卻達(dá)到國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)利潤(rùn)的接近三分之一，可見(jiàn)茅臺(tái)的空間以及價(jià)值都很高，所以，即使無(wú)法拿下國(guó)酒這兩字，投資者依然看好茅臺(tái)。
你心目的“國(guó)酒”應(yīng)該是哪個(gè)？為什么？
謝請(qǐng)，哪種酒才能稱(chēng)得上/國(guó)酒\？這個(gè)提問(wèn)，我的認(rèn)為，還是每個(gè)人的接受和口感愛(ài)好不同，有愛(ài)高濃度的，有愛(ài)低濃度的，還有愛(ài)沌香型的，還有愛(ài)醬香型的，所以要問(wèn)稱(chēng)得上國(guó)酒的名詞名酒，哪就多的數(shù)不過(guò)來(lái)了。我的酒齡已過(guò)三十多年了，在七八十年代時(shí)，哪時(shí)候的最有名氣的酒是茅苔酒，還有西鳳酒，這兩樣酒確實(shí)很有名氣，只有高工，和工人才能賣(mài)到酒，農(nóng)民是隨便賣(mài)不到的，在八二年的春節(jié)時(shí)，我走親戚家喝到了茅臺(tái)酒，哪時(shí)喝到了此酒，真是香沌可口，回味無(wú)窮，可惜的是酒太少了，沒(méi)有達(dá)到自己的滿(mǎn)意，經(jīng)?；啬钪?，隨著改革開(kāi)放后，人民的生活水平漸漸提高，只要自己有錢(qián)，想賣(mài)什么酒都有，于是也就逐漸的喝到了好多名酒，唯圖最?lèi)?ài)的還是茅苔酒，五糧液，劍南春，這三樣酒都酒中之酒，都是最好的國(guó)酒。
自從幾十年的用酒生活，得到了好多體會(huì)，優(yōu)其是對(duì)自身的建康為主，在寒冷時(shí)，或陰濕地勞休時(shí)，少量喝一小杯，就能御寒取暖，除濕活血，在心煩意亂時(shí)適當(dāng)喝點(diǎn)，就安心定神，催眠就侵，能邦助解憂(yōu)催眠。所以好酒一生，但我小心從不飲過(guò)量之酒，半生沒(méi)出現(xiàn)過(guò)酒醉之事。望愛(ài)酒的朋友，一定把握住酒量，才能對(duì)自體有好因素，如發(fā)現(xiàn)用酒后口苦，頭疼之癥，說(shuō)明自己不適應(yīng)酒了，就應(yīng)立急停止用酒，否則免強(qiáng)用酒傷身，后果難以想象的。
“國(guó)酒茅臺(tái)”改為“貴州茅臺(tái)”，你做何評(píng)論？
凡事總有兩面性。評(píng)論的話(huà)談不上，作為土生土長(zhǎng)的貴州人，簡(jiǎn)單談一下看法吧，其實(shí)，“國(guó)酒”不“國(guó)酒”，茅臺(tái)始終都是茅臺(tái)，只是一個(gè)名頭改為“貴州茅臺(tái)”而已。很多國(guó)人，感覺(jué)都有一點(diǎn)過(guò)于信奉“名頭”的力量，然而，實(shí)際中，可能一家企業(yè)真正的價(jià)值，包括管理團(tuán)隊(duì)實(shí)力、產(chǎn)品服務(wù)的不可替代性、資源的稀缺性等核心競(jìng)爭(zhēng)力，才是一家企業(yè)真正的“價(jià)值投資”所在，而不簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的是一個(gè)“名頭”。
所謂“名頭”這個(gè)東西，在我看來(lái)，只是一個(gè)錦上添花的東西，并不決定根本。況且，從“國(guó)酒茅臺(tái)”變?yōu)椤百F州茅臺(tái)”，也讓“貴州”名頭的存在感，更加凸顯一些，知名度上也有一些提升。現(xiàn)在的茅臺(tái)，已經(jīng)可以稱(chēng)得上相關(guān)行業(yè)資本市場(chǎng)上（股市）一枝獨(dú)秀的企業(yè)，也是中國(guó)首支突破“千元”股價(jià)的股票，這還是得益于投資者的信心和對(duì)茅臺(tái)的期待，不僅僅是一瓶酒這么簡(jiǎn)單的事情了，而是涉及到那么多投資者的切身關(guān)注。
其實(shí)，如果按照市場(chǎng)供需、資源的不可替代性以及可持續(xù)性，貴州茅臺(tái)這種白酒工業(yè)，是非常有特色的“朝陽(yáng)行業(yè)”，既環(huán)保又有可持續(xù)性，更核心的是，因?yàn)榈赜蛏系馁Y源的不可替代性，就更顯得彌足珍貴，有句話(huà)叫做“物以稀為貴”，也就是這個(gè)道理。身邊甚至有朋友，把一些年份比較久的茅臺(tái)酒，珍藏起來(lái)作為收藏品來(lái)的，由此可見(jiàn)，茅臺(tái)，早已不是一瓶酒那么簡(jiǎn)單層面的概念了。
△茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)現(xiàn)在茅臺(tái)這個(gè)品牌，涉足的領(lǐng)域，不止是酒行業(yè)了，而是很全面的，包括有茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)、有茅臺(tái)建信投資基金、有文化旅游、物流、酒店等，甚至現(xiàn)在還有教育行業(yè)的茅臺(tái)學(xué)院，整個(gè)品牌已經(jīng)朝著多元化的方向布局。一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，大家談則談到阿里巴巴集團(tuán)，今天的阿里巴巴是一個(gè)大集團(tuán)，如果你再把它視為簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的電子商務(wù)公司，簡(jiǎn)單視為一個(gè)pc端的購(gòu)物網(wǎng)站，那也是很過(guò)時(shí)的看法了。
△茅臺(tái)學(xué)院就連前段時(shí)間，很多地產(chǎn)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司的改名，都開(kāi)始逐漸脫離單一的地產(chǎn)業(yè)務(wù)，不再叫什么房地產(chǎn)公司了，而是朝著綜合方向發(fā)展了，比如保利地產(chǎn)到保利發(fā)展、龍湖地產(chǎn)到龍湖集團(tuán)等，這些也都是可以理解的，但是，為什么到了茅臺(tái)這里，就那么多人覺(jué)得很新奇呢？從這個(gè)角度上說(shuō)，其實(shí)，茅臺(tái)使用“貴州茅臺(tái)”，代替“國(guó)酒茅臺(tái)”，也是有利于長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)，整個(gè)企業(yè)朝著多元化的綜合布局方向發(fā)展的，而不是僅僅局限于“酒業(yè)”這么一個(gè)單一行業(yè)，也是未來(lái)走向更大更開(kāi)闊的一種提前鋪墊吧，這也算是要稍微有點(diǎn)遠(yuǎn)見(jiàn)和眼光的人，大概也才能看得到這一點(diǎn)吧。
茅臺(tái)酒好喝的原因是什么？為什么茅臺(tái)酒成為了“國(guó)酒”？
茅臺(tái)酒首先是純糧酒，采用高溫制曲丶高溫餾酒，注重陰陽(yáng)結(jié)合，如女工負(fù)責(zé)制曲，男工負(fù)責(zé)釀酒，如采取陽(yáng)發(fā)酵與陰發(fā)酵相結(jié)合其次釀造周期從制曲到出酒要一年，而且還要把七個(gè)批次蒸餾的酒分批次存放五年再次把存放五年的基酒由勾調(diào)大師進(jìn)行勾酒，還要根據(jù)風(fēng)格需要添加調(diào)味酒，調(diào)味酒主要是存放不同年份老酒一個(gè)產(chǎn)品受消費(fèi)者持久追捧，首先一定是有它的過(guò)硬品質(zhì)！至于茅臺(tái)酒為什么成為國(guó)酒，一是品質(zhì)的確白酒行業(yè)是一流的，國(guó)人皆追捧，二是國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人出訪與國(guó)宴上接待外賓都會(huì)用茅臺(tái)酒，因?yàn)榇_實(shí)好！。
“國(guó)酒大師”是怎么選拔的？什么樣的人才能成為“國(guó)酒大師”？
關(guān)于國(guó)考，大家第一想到的肯定是高考，然后還有公務(wù)員考試、司法考試、注冊(cè)會(huì)計(jì)師、一級(jí)建造師等等?？墒牵幢闶沁@樣的考試，只需要考一次就夠了，而且證書(shū)拿到了一輩子受用。?而國(guó)酒大師的考試流程則復(fù)雜得多。首先，是所在工作單位的內(nèi)部選拔，以蘇酒集團(tuán)為例，去年制定執(zhí)行的“千人計(jì)劃”，從3萬(wàn)蘇酒員工里面經(jīng)過(guò)3輪篩選，選拔600位去參加省一級(jí)的選拔。
然后，再參加全國(guó)性的最終考評(píng)，歷時(shí)將近一年。到了省一級(jí)的選拔，后面幾個(gè)月參加考試的同志全部“脫產(chǎn)備考”。蘇酒集團(tuán)（洋河股份）的這個(gè)“千人計(jì)劃”，光品酒就消耗5噸多的白酒，這里面最貴的是儲(chǔ)存了十幾年的最好的夢(mèng)之藍(lán)基酒——每一斤這樣的基酒，可以說(shuō)換一部蘋(píng)果電腦一點(diǎn)都不過(guò)分。不僅如此，蘇酒集團(tuán)還花費(fèi)數(shù)百萬(wàn)元從別的酒廠采購(gòu)不同香型的白酒供大家品鑒、鑒定。
功夫不負(fù)有心人。在去年的國(guó)家品酒師比賽中，蘇酒集團(tuán)（洋河股份）的品酒師們憑借實(shí)力，前20名中占據(jù)了9個(gè)，前10名中占據(jù)了5個(gè)！如果說(shuō)，飛行員是用同樣重量的黃金鑄造的，那么，蘇酒集團(tuán)現(xiàn)有的這26位國(guó)酒大師，可以說(shuō)個(gè)個(gè)都是用珠寶翡翠雕刻出來(lái)的。 “胸存匠氣”只為做好一件事?走進(jìn)蘇酒集團(tuán)（洋河股份）的洋河酒體設(shè)計(jì)中心，綿綿的酒香彌漫在空氣中，圍坐在工作臺(tái)四周，身著白色工作服，時(shí)而輕輕在鼻尖轉(zhuǎn)動(dòng)，時(shí)而緩緩入口細(xì)細(xì)品味的，便是身懷絕技的國(guó)酒大師們。
他們很多人一輩子其實(shí)就只做一件事：與酒為伴，與酒共舞。正如洋河的酒體設(shè)計(jì)總工程師周新虎所講，“只有沉浸其中，方知其中之樂(lè)。白酒乃人文載體，而釀酒技藝則是一門(mén)雕琢這一載體的藝術(shù)，更需要用心去做?！薄艾F(xiàn)在很多人都研究洋河精神而不得，其實(shí)，歸結(jié)到底無(wú)非就是‘匠心’一詞，從全國(guó)200位國(guó)酒大師中洋河獨(dú)占26位，就可看出其中奧秘。
“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)被禁用了，那些投資茅臺(tái)的人說(shuō)沒(méi)什么影響，是什么心理？
首先，謝謝邀請(qǐng)。國(guó)酒茅臺(tái)的商標(biāo)取消，我認(rèn)為對(duì)于茅臺(tái)的影響并不大，可能是微乎其微的，以前的茅臺(tái)并不是靠著國(guó)酒二字才能暢銷(xiāo)，而是茅臺(tái)自身過(guò)硬的品質(zhì)，商標(biāo)再好，倘若酒質(zhì)不好也是白搭，早就沒(méi)落了。其次茅臺(tái)發(fā)展的過(guò)程中，有1915萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的金獎(jiǎng)，有1935紅軍四渡赤水時(shí)為革命英雄療傷，還有后來(lái)的招待外國(guó)貴賓，這些過(guò)往的歷史都可以為茅臺(tái)的品牌價(jià)值背書(shū)，國(guó)酒肯定給茅臺(tái)帶來(lái)了錦上添花的效果，但沒(méi)有了國(guó)酒二字，茅臺(tái)在消費(fèi)者的心中依舊是那個(gè)最強(qiáng)王者1000點(diǎn)，茅臺(tái)自帶的多重屬性，且國(guó)內(nèi)酒文化博大精深源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平快速提高，中產(chǎn)階級(jí)群體不斷擴(kuò)大，人們追求高品質(zhì)的生活的需求也越來(lái)越大，茅臺(tái)的消費(fèi)者群體也在不斷地?cái)U(kuò)大，供不應(yīng)求將是一個(gè)長(zhǎng)期存在的現(xiàn)象，對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)，業(yè)績(jī)就是第一要點(diǎn)，業(yè)績(jī)好比什么都重要，去年茅臺(tái)以極少的銷(xiāo)量，利潤(rùn)卻達(dá)到國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)利潤(rùn)的接近三分之一，可見(jiàn)茅臺(tái)的空間以及價(jià)值都很高，所以，即使無(wú)法拿下國(guó)酒這兩字，投資者依然看好茅臺(tái)。