白酒為什么會(huì)失色，請(qǐng)問(wèn)怎樣能使綠葉在白酒中保持綠色狀態(tài)急求 謝謝

貪愛(ài)沉溺即苦海，利欲熾燃中火坑” 用故事解釋1、圣人與魔鬼有個(gè)畫(huà)家很想畫(huà)耶穌，但苦于找不到一位純真的人來(lái)做模特。后來(lái)，修道院里的一位年輕修士使畫(huà)家如愿以償。圣像完成后，畫(huà)家一舉成名，財(cái)源滾滾來(lái)，那位模特兒修士也獲得一筆豐厚的賞金。后來(lái)，畫(huà)家覺(jué)得畫(huà)了圣人耶穌，就該再畫(huà)一幅魔鬼撒旦才對(duì)。世上怎么會(huì)只有圣人而沒(méi)有魔鬼呢？于是，畫(huà)家就決定畫(huà)魔鬼撒旦。很快，他在監(jiān)獄里找到了魔鬼撒旦的模特。誰(shuí)知那位即將被畫(huà)成魔鬼的犯人面對(duì)畫(huà)家失聲痛哭道：“您以前畫(huà)的圣人就是我，想不到您現(xiàn)在畫(huà)魔鬼找的還是我！”。畫(huà)家大驚失色地說(shuō)：“這怎么可能呢？”那人痛哭流涕地說(shuō)：“我得了你那筆賞金后再也無(wú)心修道了，便一味地去尋歡作樂(lè)。錢(qián)用光了，欲望卻已遏制不住，只好去騙、去偷、去搶……最后案發(fā)被捕入獄?！碑?huà)家擲筆長(zhǎng)嘆而去?！军c(diǎn)評(píng)】有句頗為流行的俏皮話叫做“男人有錢(qián)就變壞，女人變壞就有錢(qián)”。雖為俏皮話，但也含有幾分哲理。古語(yǔ)說(shuō)得好：“酒雖養(yǎng)性還亂性，水能載舟亦覆舟。”金錢(qián)這東西，可親可愛(ài)也可恨可嘆。一個(gè)人，有了許多金錢(qián)之后，如果忽視了思想改造，忽視了人品修煉，手中的金錢(qián)就會(huì)放縱你心中的欲望，而那被放縱的欲望又會(huì)驅(qū)使你的雙手去牟取更多的金錢(qián)，久而久之，就會(huì)使一個(gè)原本清純質(zhì)樸的具有圣人形象和品質(zhì)的修士墮落為一個(gè)罪惡累累的形如魔鬼的罪犯。真是“貪愛(ài)沉溺即苦海，利欲熾燃是火坑?！薄疤焐嫌行墙怨氨?，人間無(wú)水不朝東”，因地球南北軸自轉(zhuǎn)，北極星恰好在這軸線的頂端，所以人們?cè)诘厍蛏峡慈盒?，似乎都是圍繞著北極星在轉(zhuǎn)，一年三百六十五度，恰好一周天。中反映了一個(gè)道理：我們來(lái)自何處，我們就會(huì)回歸何處。世上最低下的地方也是萬(wàn)物薈萃的地方。國(guó)地勢(shì)西高東低，故眾多的江河，都是自西東流入海。

心中利益欲望的渴望便是燃有熊熊大火的坑，在其中將被焚身

譯文：人生的幸福與苦惱全是由自己的觀念所造成．例如釋迦牟尼佛說(shuō):"名利的欲望太強(qiáng)烈就等于使自己跳進(jìn)火坑,貪婪之心太強(qiáng)烈就等于使自己沉入苦海;只要有一絲純潔觀念就會(huì)使火坑變成水池,只要有一點(diǎn)警覺(jué)精神就能使火海變成樂(lè)園."可見(jiàn)意識(shí)觀念略有不同,人生境界就會(huì)全面改變,所以一個(gè)人的所思所想必須慎重. 評(píng)語(yǔ):世間萬(wàn)物都由于心的反映而表現(xiàn)善惡,人生境遇的幸福與否都在于心的一念之間.佛家所說(shuō)的"相由心生,相隨心滅"就是這個(gè)道理.人一旦起了利欲之念, 心馬上就會(huì)變成火一般熱烈的貪婪,這時(shí)你的人生幸福也就墮入痛苦地獄中.因?yàn)槿巳绻聊缬谪潗?ài),內(nèi)心就會(huì)產(chǎn)生癡心妄想,結(jié)果你就會(huì)沉淪到苦海深淵.可見(jiàn)我們只要心能清凈,即使已經(jīng)出現(xiàn)熾烈般的欲火,也能把它化為清涼水池.人類(lèi)的肉身假相如能警覺(jué),著迷的形骸也可能成為徹悟的智者,進(jìn)而從此岸悟登到彼岸,可其只這一念之差就有境界懸殊之異.

本不是同一首詩(shī)分開(kāi)解釋“貪愛(ài)沉溺即苦海，利欲熾燃中火坑” 用故事解釋把（其實(shí)沒(méi)找到）1、圣人與魔鬼有個(gè)畫(huà)家很想畫(huà)耶穌，但苦于找不到一位純真的人來(lái)做模特。后來(lái)，修道院里的一位年輕修士使畫(huà)家如愿以償。圣像完成后，畫(huà)家一舉成名，財(cái)源滾滾來(lái)，那位模特兒修士也獲得一筆豐厚的賞金。后來(lái)，畫(huà)家覺(jué)得畫(huà)了圣人耶穌，就該再畫(huà)一幅魔鬼撒旦才對(duì)。世上怎么會(huì)只有圣人而沒(méi)有魔鬼呢？于是，畫(huà)家就決定畫(huà)魔鬼撒旦。很快，他在監(jiān)獄里找到了魔鬼撒旦的模特。誰(shuí)知那位即將被畫(huà)成魔鬼的犯人面對(duì)畫(huà)家失聲痛哭道：“您以前畫(huà)的圣人就是我，想不到您現(xiàn)在畫(huà)魔鬼找的還是我！”。畫(huà)家大驚失色地說(shuō)：“這怎么可能呢？”那人痛哭流涕地說(shuō)：“我得了你那筆賞金后再也無(wú)心修道了，便一味地去尋歡作樂(lè)。錢(qián)用光了，欲望卻已遏制不住，只好去騙、去偷、去搶……最后案發(fā)被捕入獄?！碑?huà)家擲筆長(zhǎng)嘆而去?！军c(diǎn)評(píng)】有句頗為流行的俏皮話叫做“男人有錢(qián)就變壞，女人變壞就有錢(qián)”。雖為俏皮話，但也含有幾分哲理。古語(yǔ)說(shuō)得好：“酒雖養(yǎng)性還亂性，水能載舟亦覆舟。”金錢(qián)這東西，可親可愛(ài)也可恨可嘆。一個(gè)人，有了許多金錢(qián)之后，如果忽視了思想改造，忽視了人品修煉，手中的金錢(qián)就會(huì)放縱你心中的欲望，而那被放縱的欲望又會(huì)驅(qū)使你的雙手去牟取更多的金錢(qián)，久而久之，就會(huì)使一個(gè)原本清純質(zhì)樸的具有圣人形象和品質(zhì)的修士墮落為一個(gè)罪惡累累的形如魔鬼的罪犯。真是“貪愛(ài)沉溺即苦海，利欲熾燃是火坑?！薄疤焐嫌行墙怨氨保碎g無(wú)水不朝東”，因地球南北軸自轉(zhuǎn)，北極星恰好在這軸線的頂端，所以人們?cè)诘厍蛏峡慈盒?，似乎都是圍繞著北極星在轉(zhuǎn)，一年三百六十五度，恰好一周天。 中反映了一個(gè)道理：我們來(lái)自何處，我們就會(huì)回歸何處。世上最低下的地方也是萬(wàn)物薈萃的地方。國(guó)地勢(shì)西高東低，故眾多的江河，都是自西東流入海。

●不學(xué)禮，無(wú)以立（論語(yǔ)) 禮之于人,猶酒之甓也古人說(shuō)，“不學(xué)禮，無(wú)以立”。就是說(shuō)，你不學(xué)“禮”，就沒(méi)辦法在社會(huì)中立身http://www.5156edu.com/html/25593/5.html看看，就明白了

古代禮儀有很多，甚至稱得上是繁雜，你可以看看如《禮記》方面的書(shū)等了解。但你要找的是古訓(xùn)，舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子： 父母呼　應(yīng)勿緩　父母命　行勿懶　　父母教　須敬聽(tīng)　父母責(zé)　須順承　　冬則溫　夏則凊　晨則省　昏則定　　出必告　反必面　居有常　業(yè)無(wú)變…… 或飲食　或坐走　長(zhǎng)者先　幼者后　　長(zhǎng)呼人　即代叫　人不在　己即到　　稱尊長(zhǎng)　勿呼名　對(duì)尊長(zhǎng)　勿見(jiàn)能　　路遇長(zhǎng)　疾趨揖　長(zhǎng)無(wú)言　退恭立　　騎下馬　乘下車(chē)　過(guò)猶待　百步余　　長(zhǎng)者立　幼勿坐　長(zhǎng)者坐　命乃坐　　尊長(zhǎng)前　聲要低　低不聞　卻非宜　　進(jìn)必趨　退必遲　問(wèn)起對(duì)　視勿移　　事諸父　如事父　事諸兄　如事兄以上是弟子規(guī)中的內(nèi)容，但也是關(guān)于禮儀的，算得上是古訓(xùn)。

禮尚往來(lái)，往而不來(lái)，非禮也；來(lái)而不往；亦非禮也。見(jiàn)人不施禮，多走二百里。

金玉其外，敗絮其中。-- 劉基 近朱者赤，近墨者黑。-- 傅玄 敏而好學(xué)，不恥下問(wèn)。-- 孔子 學(xué)而不厭，誨人不倦。-- 孔子 得道多助，失道寡助。-- 孟子 生于憂患，死于安樂(lè)。-- 孟子 塞翁失馬，焉知非福？-- 淮南子 天下興亡，匹夫有責(zé)。-- 顧炎武 蓬生麻中，不扶而直。--《荀子·勸學(xué)》 桃李不言，下自成蹊。--《史記·李將軍列傳》 人為刀俎，我為魚(yú)肉。--《史記》 失之東隅，收之桑榆。--《史記》 韓信將兵，多多益善。--《史記》 敏而好學(xué)，不恥下問(wèn)。--《論語(yǔ)》 己所不欲，勿施于人。--《論語(yǔ)》 仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智。--《論語(yǔ)》 貧而無(wú)怨，富而不驕。--《論語(yǔ)》 它山之石，可以攻玉。--《詩(shī)經(jīng)》 前車(chē)之覆，后車(chē)之鑒。--《漢書(shū)》 失之毫厘，謬以千里。--《漢書(shū)》 不入虎穴，焉得虎子？--《后漢書(shū)》 鍥而不舍，金石可鏤。--《荀子·勸學(xué)》 星星之火，可以燎原。--《尚書(shū)》 言者無(wú)罪，聞?wù)咦憬洹?-《毛詩(shī)序》 千里之堤，潰于蟻穴。--《韓非子》 皮之不存，毛將焉附？--《左傳》 前事不忘，后事之師。--《戰(zhàn)國(guó)策》 流水不腐，戶樞不蠹。--《呂氏春秋》 輕則寡謀，驕則無(wú)禮。--《國(guó)語(yǔ)》 寧為玉碎，不為瓦全。--《北齊書(shū)》 兼聽(tīng)則明，偏信則暗。--《資治通鑒》 政通人和，百?gòu)U俱興。-- 范仲淹 不以物喜，不以己悲。-- 宋·范仲淹 《岳陽(yáng)樓記》 馮唐易老，李廣難封。-- 唐·王勃 《滕王閣序》 大勇若怯，大智若愚。-- 蘇軾 《賀歐陽(yáng)少師致仕啟》 山高月小，水落石出。-- 蘇軾 清風(fēng)徐來(lái)，水波不興。-- 蘇軾 《赤壁賦》 精誠(chéng)所至，金石為開(kāi)。-- 明·凌蒙初 鞠躬盡瘁，死而后已。-- 諸葛亮 《后出師表》 為山九仞，功虧一簣。--《書(shū)經(jīng)》

葡萄酒廠的酒是在橡木桶里恒溫恒濕保存的，所以能窖藏很長(zhǎng)時(shí)間不壞。普通消費(fèi)者根本達(dá)不到這么高的貯存條件，酒容易變質(zhì)，所以有最佳飲用期限

去年年末跟一幫朋友參加尾牙聚餐，有位姐妹帶來(lái)一瓶酒，說(shuō)是在家里放了一年，打開(kāi)來(lái)試試。我講這酒已經(jīng)衰老了，她非常吃驚地問(wèn)我，Susie，難道葡萄酒是動(dòng)物嗎？怎么會(huì)有生命呢？ 是啊，葡萄酒作為一種飲品，如果用保質(zhì)期實(shí)在不能揭示它真正的內(nèi)涵，確切地說(shuō)，應(yīng)該是葡萄酒的生命期限。它跟人一樣要經(jīng)歷出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然過(guò)程，果實(shí)成熟就啟動(dòng)了葡萄酒的生命旅程。 只不過(guò)每種葡萄酒的生命周期都是不同的，短的到半年，長(zhǎng)的則有數(shù)十年以上，上好的甚至能到百年。例如云南紅的鮮酒和法國(guó)勃艮地的薄酒來(lái)新酒（BEAUJOLAIS NOUVEAU）也就半年，而法國(guó)名莊的拉圖（Latour）、奧比昂（HAUT-BRION）、木桐（MOUTON）的正牌酒一般都需要十年才能成熟，1900年的瑪歌莊（MARGAUX）的酒，100年了還沒(méi)大熟呢！ 我們?cè)谑忻嫔弦?jiàn)到的普通葡萄酒（一般稱為日常餐酒），上市的時(shí)候喝就好了，這些酒的生命周期都在2~3年。當(dāng)然，不同品種的葡萄釀造的酒壽命也不一樣，主要取決于葡萄本身的素質(zhì)，素質(zhì)好的葡萄釀成的酒壽命要長(zhǎng)。 我喜歡將白葡萄酒喻為女人，因?yàn)榘灼咸丫评锸怯兴岬?，沒(méi)酸的白葡萄酒就像不會(huì)吃醋的女人一樣麻木不仁，沒(méi)有靈秀之氣。不同的白葡萄酒真是跟各色的女人一般，有的清麗、雅致如小家碧玉，有的濃艷、芬芳如交際花，而完美無(wú)缺的酒則像化妝得體、衣著高雅、智慧超群的貴婦；有的酒如青蘋(píng)果女孩一般活躍而青澀，有的酒則像成熟女人一般有內(nèi)涵和韻味；在白葡萄酒的身體形態(tài)中，也有女人或豐盈或瘦弱的身影。 紅酒是男人。濃郁結(jié)構(gòu)感好的紅酒像結(jié)實(shí)雄健的男人，稀薄的酒像體弱的男人。自身素質(zhì)高的男人經(jīng)歷磨難后終成大器，而素質(zhì)好的葡萄酒等到大熟的時(shí)候會(huì)呈現(xiàn)出迷人的風(fēng)采，美妙得像戴天鵝絨的鐵拳，自然也是身價(jià)百倍了；普通的酒只會(huì)隨著時(shí)間衰敗。紅酒跟男人一樣是要講究健康結(jié)實(shí)的，結(jié)實(shí)的酒和男人都很迷人，而虛胖懦弱的酒跟男人一樣毫無(wú)魅力。新紅酒像少年一樣活力十足但是太沖、太澀；成熟的酒如男人般剛?cè)嵯酀?jì)。男性獨(dú)有的溫柔如紅酒里絲綢般的口感。 葡萄酒的色澤也充分表現(xiàn)了葡萄酒的年齡。白葡萄酒在18~27歲之間的會(huì)呈現(xiàn)淡黃色帶綠光和淡稻草黃，28~35歲會(huì)出現(xiàn)稻草黃、金色，如果是普通的干白就應(yīng)該喝掉了。琥珀色和土黃色的白葡萄酒就已經(jīng)走到生命的終點(diǎn)，不好喝了；如果是甜性白酒就不一樣了，這正是成熟的巔峰。 紅葡萄酒年輕的時(shí)候會(huì)呈現(xiàn)出紫色或者深紫色，到櫻桃紅和寶石紅說(shuō)明酒已經(jīng)開(kāi)始成熟，一般的葡萄酒這時(shí)喝最好。如果到了棕紅、磚紅色，普通的紅酒就已經(jīng)老了，不過(guò)好素質(zhì)的紅酒也是相當(dāng)不錯(cuò)的。茶色的普通酒基本已經(jīng)死了，除了好酒莊特殊的紅酒。 葡萄酒的壽命還與葡萄酒的存放相關(guān)，如木塞一定要同酒接觸，防止酒塞干了酒瓶里進(jìn)了空氣使酒氧化，存放的溫度要保持在13~16 ℃度之間才能使酒正常成長(zhǎng)。 > 刪除

葡萄酒品嘗步驟 觀看See 顏色應(yīng)該是清澈、有光澤的，不應(yīng)該是渾濁不清。最好在自然光下面，白色的背景前觀察。通常紅葡萄酒越老顏色越淺，越年輕顏色越深；白葡萄酒則正好相反，越老顏色越深，越年輕顏色越淺。旋動(dòng)Swirl 旋動(dòng)能帶出酒的芳香及味道，同時(shí)把氧氣帶進(jìn)酒內(nèi)，這樣可以使新釀的紅酒的單寧變得柔和。聞香Sniff 從距離酒杯口數(shù)寸的位置聞一聞，把鼻子直接沖向酒杯反而聞不到酒香。切記各種酒香的濃烈度及和諧性，如果有難聞的氣味，可能表示酒質(zhì)已經(jīng)變壞。細(xì)嘗Sip 細(xì)嘗一口并把酒“吸入”，如同反方向吹口哨一樣，讓酒在口腔內(nèi)流動(dòng)，并找出四種味道：甜、咸、苦、酸。幾種味道都是通過(guò)口腔分辨出來(lái)的。當(dāng)你細(xì)細(xì)地品嘗時(shí)，口中的酒香會(huì)被吸入到后鼻腔通道，從而人就能辨別出酒在口腔中的味道。品嘗Savor 試想著口中所品嘗的酒，感覺(jué)是屬于渾圓柔順、強(qiáng)勁、豐厚、清淡、新鮮、幼滑、和諧還是酸性過(guò)高？酒香是持久還是短暫？自己喜歡還是不喜歡？注意酒的濃度，這對(duì)選擇食物有很大幫助。試以牛奶比喻酒：低濃度的酒是脫脂奶，中濃度的酒是全脂奶，高濃度的酒是奶油。 葡萄酒的元素和美食 葡萄酒的元素主要是酒色、香味、酸度、甜度、單寧等，其中每一個(gè)元素都可以找到與之相配合的食物。顏色是最簡(jiǎn)單的一個(gè)搭配標(biāo)準(zhǔn)，只要遵循白酒配淺色菜肴、紅酒配深色菜肴的原則，基本錯(cuò)不到哪里。如果有的菜肴介乎淺色與深色之間，那就選擇一款桃紅酒，也就配上了。一般來(lái)講，淺色菜肴指海鮮、雞肉、豬肉之類(lèi)俗稱“白肉”的肉類(lèi)，而深色菜肴指野味、牛肉、羊肉等俗稱“紅肉”的肉類(lèi)。什么顏色的酒配什么顏色的菜肴，是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究得出的結(jié)論。比方說(shuō)味道很重的野味，如果用白酒來(lái)佐餐，那么酒的美味口感將完全被野味的濃郁味道掩蓋，飲酒便如飲水，食不知味。香味往往不被人們關(guān)注，而這一點(diǎn)是葡萄酒佐餐方面最值得人們深究的一個(gè)方面，搭配得好可以在第一時(shí)間吸引你對(duì)美酒佳肴的關(guān)注，從而增強(qiáng)你對(duì)兩者的興趣。比如吃蛋糕，要配上果香濃郁的甜酒；吃生耗，就配上帶有海潮味以及檸檬香的干白葡萄酒。這些都是葡萄酒配餐文化當(dāng)中最為經(jīng)典的絕配。酸度是我們?cè)谄穱L美食時(shí)常常遇到的一個(gè)元素，比如在吃沙律或一些用醋調(diào)配的菜肴時(shí)，似乎選配任何一款酒都會(huì)相形失色，難以達(dá)到酒食的平衡。這時(shí)一款桃紅葡萄酒則堪稱絕佳的選擇，因?yàn)樘壹t葡萄酒的酸度足夠，可以與食物達(dá)到基本的平衡。單寧強(qiáng)烈的酒雖然有一種澀感，但卻可以柔化肉類(lèi)的纖維，使肉質(zhì)更嫩滑。比如牛排就可以與單寧強(qiáng)勁的酒搭配。甜度同樣是美食的基本元素，尤其是西餐。可以與甜品相配的酒也很多，也是遵循甜食配甜酒的原則。比如貴腐甜酒配奶酪，便是絕佳的組合。 紅葡萄酒的品種和美食 桃紅葡萄酒 屬于清淡型、果香新鮮，主要選配簡(jiǎn)單的菜肴，如涼菜和白切肉之類(lèi)的食物。另外，有些較難搭配的菜也可以與之相配，如多用醋和蒜頭調(diào)味的菜肴。清淡型紅葡萄酒 包括安帝世家寶祖利系列和澳洲蘇雅仕系列紅酒，以搭配簡(jiǎn)單的菜肴為主，如肝、肉腸等。單寧型紅葡萄酒 顏色較深、結(jié)構(gòu)緊密、收斂性極強(qiáng)，且果味濃郁豐富。與紅燒類(lèi)菜肴搭配極佳，如紅燒肉、魚(yú)等肥膩肉類(lèi)。柔順型紅葡萄酒 梅洛和黑皮諾紅葡萄酒，這類(lèi)酒通常被形容為具有女性優(yōu)雅風(fēng)格的酒，適合與野蘑菇搭配。豐厚型紅葡萄酒 最佳搭配是用香料燉煮的肉，牛排，羊排，紅燒肉等。 葡萄酒的開(kāi)瓶 開(kāi)瓶葡萄酒的開(kāi)瓶是極其講究的，如果處理不當(dāng)，一瓶好酒也會(huì)失去它原有的美味。一般來(lái)講，為了能讓這瓶酒內(nèi)的香味更加香醇，可以在飲用前先將酒打開(kāi)，讓酒透透空氣，尤其是陳年酒，因?yàn)檫@是在十年甚至更久以前灌瓶，酒體還活在那個(gè)年代，讓它與現(xiàn)在的空氣交融一會(huì)兒，對(duì)酒本身品質(zhì)的發(fā)揮和提升將有很大幫助。年代久遠(yuǎn)的酒，一般有一種陳舊的氣味，讓其呼吸一下新鮮空氣，對(duì)酒體的還原有很大的好處。對(duì)于酒齡年輕的新酒來(lái)說(shuō)，早一點(diǎn)開(kāi)瓶讓它呼吸一下，能夠減弱一些年輕酒中強(qiáng)烈的單寧酸。至于提早多久開(kāi)瓶，這要取決于不同的酒，一般的年輕的白葡萄酒，基本上提早半個(gè)小時(shí)甚至十分鐘即可；而甜白葡萄酒和貴腐白葡萄酒最好提前半個(gè)小時(shí)，這樣的味道是最佳的。紅葡萄酒的情況比較復(fù)雜，有時(shí)一瓶年輕還沒(méi)有到成熟期的酒，單寧酸特別強(qiáng)烈，這種酒至少必須提前兩個(gè)小時(shí)開(kāi)瓶，讓酒體與空氣充分接觸。如果是陳年紅葡萄酒，一般需要提前半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)。這時(shí)陳年紅葡萄酒要視乎年份好壞來(lái)決定開(kāi)瓶

干紅的味道本來(lái)就是比較酸澀的，因?yàn)槭怯眉t葡萄釀造，未添加糖，所以沒(méi)有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味來(lái)自于糖分，一般都會(huì)在包裝上標(biāo)注含糖量，比如通化紅葡萄酒的含糖量為120g/L——即每升酒中含糖120克，這個(gè)含糖量在紅酒中算特別高的，所以甜味很濃。半甜型的葡萄酒（比如張?jiān)?/a>柔紅、云南紅）含糖量一般在40g—80g/L之間。購(gòu)買(mǎi)時(shí)可根據(jù)口味進(jìn)行選擇。 最近國(guó)際上一項(xiàng)新研究還表明：年輕女性每天喝一兩杯紅葡萄酒，可使中風(fēng)的危險(xiǎn)降低60％。而且女性喝葡萄酒還可減少由高血壓和膽固醇所引起的中風(fēng)的危險(xiǎn)。 紅酒飲用及存放的學(xué)問(wèn) 1.千萬(wàn)不要添加飲料或冰塊。 在干紅酒中加入碳酸類(lèi)飲料，會(huì)破環(huán)葡萄酒原有的純正風(fēng)味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋?zhuān)惶m合胃酸過(guò)多和患潰瘍病的消費(fèi)者飲用。 正確的喝法是不加任何添加物質(zhì)飲用。 2.無(wú)須冰鎮(zhèn)。 一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，最好在開(kāi)啟后倒入酒杯放一會(huì)兒，待酒液呼吸空氣后再 用；干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。 3.存放有“講究”。 一般說(shuō)來(lái)，葡萄酒開(kāi)啟后應(yīng)立即飲用，如果一次飲用不完，可把余酒換個(gè)小瓶封裝，或者將其放在冰箱里，但也不宜超過(guò)一周。 即使沒(méi)有開(kāi)啟的葡萄酒，存放也是有講究的。正確的存放方法是臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過(guò)度干燥，透氣后使酒質(zhì)氧化，同時(shí)木塞味會(huì)進(jìn)入酒中，造成質(zhì)量的變化；或者軟木塞過(guò)度失水，開(kāi)啟時(shí)容易碎裂 4.干紅是正餐用酒，并不適合在節(jié)慶或聚會(huì)的時(shí)候喝，香檳才是最好的選擇。那么何時(shí)享用干紅最好呢？在吃烤牛肉和牛排的時(shí)候，以干紅佐餐，會(huì)覺(jué)得牛肉滋味更好，能夠促進(jìn)食欲、幫助消化。