東北白酒什么酒最好,東北地區(qū)比較知名的白酒品牌有哪些呢

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1,東北地區(qū)比較知名的白酒品牌有哪些呢

老村長,龍江家園,御花園酒。

東北地區(qū)比較知名的白酒品牌有哪些呢

2,東北十大名酒

東北十大名酒有北大倉酒、老龍口白酒、大泉源酒、玉泉酒、洮南香酒、凌塔白酒、富裕老窖酒、榆樹錢酒、老村長酒、北大荒白酒。1、北大倉酒北大倉酒是黑龍江省齊齊哈爾市的特產(chǎn),其歷史十分悠久,是以東北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大蛇眼紅高粱為原料,使用傳統(tǒng)的工藝釀造的,釀出的北大倉酒酒質(zhì)清澈透明,醬香濃郁,口感醇正。2、老龍口白酒老龍口白酒是遼寧省沈陽市大東區(qū)的特產(chǎn),也是遼寧十大特產(chǎn)之一,老龍口酒的釀造歷史非常悠久,約起源于清朝康熙年間,傳統(tǒng)的釀酒技藝和優(yōu)質(zhì)的水源造就了老龍口白酒濃頭醬尾,綿甜醇厚的優(yōu)良品質(zhì)。3、大泉源酒大泉源酒是吉林省通化縣大泉源鄉(xiāng)的特產(chǎn),大泉源酒約在明末清初時期就開始釀造,選用優(yōu)質(zhì)的紅高粱和古井礦泉水為原料,釀成的酒清香純正,入口柔順綿甜,在清朝時還被納為貢品。4、玉泉酒玉泉酒產(chǎn)自黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)玉泉鎮(zhèn),是一種兼具濃香和醬香兩種香型的白酒,玉泉酒是以黑龍江特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱和優(yōu)質(zhì)泉水為原料釀造的,口感綿厚甜爽,深受人們喜愛。5、洮南香酒洮南香酒是吉林省洮南市的特產(chǎn),洮南市盛產(chǎn)高粱小麥等優(yōu)質(zhì)的釀酒原料,水資源豐富且水質(zhì)優(yōu)良,還擁有豐富的對釀酒有益的菌群,釀出的洮南香酒口感格外甘甜,還具有獨特的香氣。6、凌塔白酒凌塔白酒是遼寧省朝陽縣柳城鎮(zhèn)的特產(chǎn),當?shù)蒯劸频臍v史悠久,優(yōu)越的自然條件是其農(nóng)作物資源非常豐富,為釀酒提供了充足的原料,釀造的凌塔白酒口感柔和,味道清雅純正。7、富裕老窖酒富裕老窖酒產(chǎn)自黑龍江齊齊哈爾市富??h,富裕縣優(yōu)良的氣候和水質(zhì)條件為釀酒所使用的的高粱提供了絕佳的生長條件,也造就了富裕老窖酒芳香濃郁,甘甜純美的獨特品質(zhì)。8、榆樹錢酒榆樹錢酒是吉林省榆樹市的特產(chǎn),起源于清朝嘉慶年間,距今已有200多年歷史,其酒質(zhì)清澈透明,香氣濃郁,口感醇厚,具有北方酒獨特的凈爽風(fēng)味。9、老村長酒老村長酒是黑龍江哈爾濱市的特產(chǎn),也是深受廣大消費者喜愛的一種高性價比的白酒,老村長酒使用優(yōu)質(zhì)的糧食釀造,不僅口感綿甜順柔,而且好喝不貴,所以備受人們青睞。10、北大荒白酒北大荒白酒也是產(chǎn)自黑龍江哈爾濱市,是一種濃香型白酒,北大荒白酒是使用優(yōu)質(zhì)原料采用傳統(tǒng)工藝釀造的,酒質(zhì)清亮透明,口感細膩柔和,回味悠長,深受人們喜愛。酒的介紹酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。

東北十大名酒

3,東北什么酒最好喝

看你個人的喜好了 喜歡低度的還是高度的 本人比較喜歡小燒

東北什么酒最好喝

4,東北哪種酒最好喝

來東北當然要喝一點白酒,遼吉兩省不太了解,咱就說說黑龍江吧。來哈爾濱您可以喝到白、啤、色、汽、格了瓦斯全系列.......個人建議您都嘗一嘗,每一個品種里都有黑龍江的特色產(chǎn)品,保您滿意! 白酒 來哈爾濱喝白酒最好喝點當?shù)丶兗Z釀造的小燒。這個季節(jié)當年的新酒還沒下來,不過說真心話,當年新酒并不好喝。所說的陳年老酒就是這個道理。如果您喜歡喝高度酒,那就整小燒沒錯!不過所說的頭流兒酒最好別喝,勁兒太大了。平平常常60度,我還見過70多度的小燒,跟喝汽油沒啥區(qū)別。 啤酒 來哈爾濱出差,當然要喝哈?。≈袊谝煌捌【频陌l(fā)源地絕對不會讓您失望。哈啤旗下目前品種太多了,說實話哈爾濱人自己都沒幾個人敢說他都喝過。常見的品種里1900系列還不錯,1900有三個品種,經(jīng)典、臻藏、原釀。您還是喝原釀吧,口感超棒而且喝多了也不上頭。 另外出品不久的冰純白啤也相當不錯,入口清爽回味略帶甘甜。個人總感覺它有點勁大,可能是咱酒量不行吧。但是口感絕對一流。 色酒(果酒) 東北人所說的色(sai發(fā)第三聲)酒其實就是果酒。不要一提果酒就是什么進口紅酒,葡萄酒只是果酒中的一類罷了。哈爾濱人喝果酒有一百多年的 歷史 了,而且咱們喝黑豆蜜酒(黑加倫)。秋林的黑豆蜜酒來哈爾濱一定要嘗嘗,而且只能去秋林公司專柜去買。其實地方的嘛......反正我是只去門店買。小時候只能過年時才能排大隊買到,就算是現(xiàn)在,其產(chǎn)量依然不高。 其實秋林果酒還有葡萄酒、馬林、草莓果酒。只能很少見罷了。秋林用的還是一百多年前的老工藝、老橡木桶、老配方......從沒因為經(jīng)濟利益因素而且上馬所謂的現(xiàn)代化生產(chǎn)線。 這也是為什么許多品種很少能見到的原因。當然。這也成了為什么這些果酒絕對值得一嘗的原因。絕對正宗,不摻...... 汽酒 在哈爾濱,汽酒可不是汽水!千萬別理解錯了。哈哈。其實老哈爾濱人心中的汽酒就是香檳酒了。不過!真正的秋林香檳您來的時候真心不一定能喝到。唉,就這點產(chǎn)量......之所以在這里介紹一下,主要還是想讓您知道,在哈爾濱,這個汽字不是指的汽水。這一點上可能哈爾濱人跟其它地方的人理解都不同。對付喝點其它香檳嘗嘗得了,沒辦法。 格瓦斯 不用說了,哈爾濱的特色飲品。現(xiàn)在哈爾濱市場上常見的就是秋林和得莫利的格瓦斯。各有千秋,也不好說哪種最好喝。都嘗嘗吧!非要說正宗的牌子,那就得算秋林格瓦斯了,不過總感覺跟小時候喝的秋林格瓦斯不太一樣。小時候的格瓦斯有酒精度的,喝多點有微醉的感覺。跟現(xiàn)在哈爾濱市場賣的俄羅斯進口格瓦斯感覺差不多。嘿嘿...... 秋林格瓦斯 上圖是進口格瓦斯,在哈爾濱市面上能買到。雖然是飲料,但這種進口格瓦斯別喝太多啊。有酒精度的! 如果你來哈爾濱的話,第一推薦你嘗嘗我們的哈爾濱啤酒,一起哈皮,哈哈哈廣告都是這么來的,你就知道哈爾濱啤酒多出名了吧!口感清爽,而且很有勁,讓人能體會到喝酒的樂趣。當然了有啤酒你必須得配上小燒烤,那才是絕配,要不氣氛上不來,哈哈! 如果你很有酒量的話推薦你喝我們自己特釀的白酒,都是用糧食做的哦,還有很多說高粱酒,就是我們這里的小燒,如果你有量的話,就找個農(nóng)家院,坐在炕上來點小酒非常不錯!那喝到肚子里叫一個暖啊~ 還想嘗試一下別的品種,那就來點俄式的吧,俄式扎啤在西餐廳都可以喝到,因為哈爾濱的俄式餐廳非常多,而且還非常正宗,如果能去喝點俄式扎啤,在來吃點罐蝦,罐牛,那簡直是美死了。哈哈,不管怎么說,來哈爾濱絕對會讓你不虛此行。 這個還真不知道,就聽友說酒,東北當屬老村長酒,因為在全國它賣的最火,究競何如,簡聽其說,還是有懂酒之人評說,最為科學(xué)。不敢多言,愿聽懂酒人教誨,這己多言了,請友批評,愿虛心接受,既然邀我,簡答一二,見笑了。 試答: 遼西有個小鎮(zhèn)產(chǎn)的三溝系列白酒,還是不錯的。這里屬于蒙古族地區(qū)。 曾經(jīng)的蒙古族籃球球星巴特爾,曾經(jīng)給三溝白酒代言過。 我曾經(jīng)也為三溝白酒做出過“突出”貢獻,也為拉動當?shù)亟?jīng)濟不惜“體力”,“財力”和“精力”而努力奮斗過。 東北地大物博,冬季較漫長,喜愛喝酒之人較多,當?shù)厮a(chǎn)啤酒、白酒、果酒,品牌不少,品質(zhì)優(yōu)良。 一一哈爾濱啤酒,中國最早品牌;遼寧錦州凌川白酒, 歷史 悠久,被評為國家優(yōu)質(zhì)名酒,六十年代,價格大茅臺酒還高;遼陽老白干,(電視劇《少帥傳奇》中官兵均愛唱此酒),鳳城老窖、老龍口、大連金州粬酒,黑龍江、吉林省名酒也很多,通化葡萄酒,全國知名...... 東北三個省份喝酒盛行,在我國有東北虎西北狼的說法,東北人喝酒也如同猛虎下山般的氣勢。 東北人豪爽、好客喜歡喝度數(shù)高的白酒,尤其是年紀大的人很喜歡整兩口白的。在東北不光大老爺們喜歡喝酒,很多女士也喜歡喝點啤酒。其實仔細地分東北三個省雖然都有各自的地方特色,但三個省份并沒有聞名全國的白酒品牌,并且每個城市大部分喝自己城市的酒。 首先是黑龍江省,黑龍江省靠近俄羅斯,或許喝酒的氛圍受俄羅斯影響,所產(chǎn)的白酒大部分是高度白酒。主要有北大倉、玉泉酒系列、嫩江春、龍江龍、源升河、花園酒、富裕老窖等品牌。另外聞名全國的老村長酒也是產(chǎn)自黑龍江,但是老村長屬于低端酒行列。 黑龍江最好喝的白酒當屬北大倉以及玉泉,這兩款酒都比較有特色,北大倉是醬香型,玉泉是濃醬兼香型,一般老酒鬼更喜歡喝醬香型的北大倉。 另外遼寧白酒,遼寧的白酒整體和黑龍江比較相似,但是要略微勝過黑龍江,遼寧省內(nèi)比較不錯的白酒種類更多,千山白酒、老龍口、鐵剎山、道光25、鳳城老窖、三溝特區(qū)、凌塔、桃山、龍山泉都是響當當?shù)陌拙疲渲凶铐懥恋漠攲倮淆埧诤颓?,但是民間最喜歡喝的白酒應(yīng)該是本溪的龍山泉,另外 道光25也非常不錯但是價格也比較美麗 。 另外吉林省,吉林省內(nèi)的白酒雖說也是百家爭鳴,各種白酒種類也非常之多,但是比之黑龍江以及遼寧,品牌上可能要少一些,主要有大泉源酒、榆樹錢酒、龍泉春、洮兒河酒、德惠大曲、積德泉,這其中當屬積德泉資歷老一些,而大泉源綠棒子最具有群眾基礎(chǔ),吉林人一般喝白酒都是喝這個大綠棒,但是大綠棒不算中高檔酒, 評價最好的白酒當屬榆樹錢酒,好喝不上頭。 因為東北三個省份之間的白酒基本都是在當?shù)亓餍?,很少有三個省份相互交流的時候,而每個人對自己家鄉(xiāng)的白酒或多或少帶有感情成分,所以很難說出東北哪一款白酒最好喝。其實東北除了白酒以外,有一款啤酒暢銷三個省份,那就是哈爾濱啤酒,雖然遼寧有老雪花,吉林有華丹,但是 哈爾濱啤酒應(yīng)該是東北最好喝的啤酒。 遼寧的老雪花也很不錯,但是老雪花只針對沈陽地區(qū)比較風(fēng)靡,目前市面上常見的雪花和老雪花完全兩個概念。 如有不同看法,歡迎留言一起探討。 酒這個東西既是好東西,也是壞東西。怎么說呢:少喝養(yǎng)精提神,壯膽增力,少解憂愁煩惱,心中快樂一時也。壞處是喝的不是時侯,或喝的過量,產(chǎn)生酒精刺激大腦,麻痹神經(jīng),臆識模糊,口不由心,借酒發(fā)威,打人罵人,雪仇消恨,不能自己,難已勸解,招惹是非,終誤大事,而全家不能安生。酒醒后悔,為時已晚矣。古人云:莫飲卯時酒,昏昏醉倒酒。意即早晨空腹莫飲高度白酒也,早空飲宜傷神傷身傷心破情也,最宜傷身誤事不吉利也。酒者,水酉也。古人下午戍亥時,家家閉戶安息,而在酉時(下午5一7點)乃喝酒最好時機也,勞累一天,吃一奌晚飯,少喝一點白辣酒,既能解除疲勞,去除憂愁,還能提高血液循環(huán)量,不至于心肌缺血和心梗,更能安神入眠也。本人對酒研究不多,已二十多年戒酒戒煙。滴酒未進,支煙未摸也。所以對酒的種類品牌優(yōu)劣不甚了解,只能知其一二也。至于東北好喝的名酒略知以下幾種:一,大泉源酒。產(chǎn)于吉林通化大泉源鄉(xiāng)。乃明末清初女真部落發(fā)明的燒鍋(蒸)白酒。甘爽綿甜,為清朝御酒的貢品,用古井礦泉水純糧制造,固態(tài)發(fā)酵,舊稱關(guān)東名酒,曾多次獲得國家和國際大獎金獎,為 歷史 文化名酒,也稱感恩酒。二,圣元春酒。產(chǎn)于吉林松花江嫩江兩江流域白城市嶺下鎮(zhèn)。用巖下廣義泉泉水和紅高梁釀制。號稱東北王酒,乃溥義當年專用御酒。高溫大曲,發(fā)酵60天,儲藏三年后方能出廠,醇鰒幽香,清純通透,地地道道,紅糧釀糙。屬泥池老窯,醇樸,醇正,醇厚。 歷史 百多年。曾有:十里一燒鍋,百里聞酒香的美譽。三,山雁王酒。產(chǎn)于遼寧北部鐵嶺昌圖縣境內(nèi)的天橋山腳下,紅高梁為主,經(jīng)陳年老窯發(fā)酵釀作, 歷史 百年,以香氣悠久,味道純厚,入口甘美,入喉凈爽,各味協(xié)調(diào),恰到好處,酒味全面而著稱,遼寧著名品牌。名貫內(nèi)外等。其實東北名酒太多了,比如五糧液等不勝枚舉也。謝謝。 東北人一般都不喜歡喝瓶裝酒,都喝自己用五谷雜糧燒制的散白酒,山梨,山葡萄也都能做成果酒,他們認為那些好喝。老百姓平常餐館吃飯,都是說:老板整二兩或幾兩散酒來,本人曾說喝哪種瓶酒而被東北人一語道破,不是這疙瘩的吧,說話像點,一看喝酒就不是。 您說到最好喝,不知您指的哪類酒,哈爾濱啤酒享譽世界,沈陽大雪花啤酒俗稱綠棒子是東北老鐵們擼串標配,吉林通化冰葡萄酒,還有其它品牌用下雪后采摘的葡萄,俗稱冰葡萄,釀制的葡萄酒也很不錯。個人較喜歡遼寧本溪市桓仁縣生產(chǎn)的一款冰葡萄酒,色香味俱上乘,卻時間久了,忘記了品牌。 此時去東北,冰天雪地,常溫的啤酒都是拔涼拔涼,幾乎帶冰碴沒把瓶子凍壞那種,東北那火炕都是賊熱賊熱到您得在炕上坐個小馬匝,屁股真能燙壞,一把從雪里拿出來的生牛肉串,薺末辣椒面再加上東北散白酒,涕淚橫流,你這也太面了,東北人一臉嫌棄一臉無奈,東北的山雞,野兔,林蛙,血腸,辣白菜冷面,配上各種地產(chǎn)酒,生活馬上活色生香,豪情滿懷。 一個在外扎根的東北人眼里知道的只有這些了,祝您東北之行品酒愉快。  中國的酒文化可謂是博大精深,素來就有無酒不成席的說法,顯示了酒在人們心中具有很重要的地位。我們都知道,白酒入口,會有一股勁,從嗓子眼一直暖到了心底。東北冬季比較寒冷,能驅(qū)寒取暖的白酒就當之無愧成了當?shù)刈钍軞g迎的一種酒類。那么大家知道東北什么白酒最好喝嗎?我們經(jīng)常能聽到東北大漢說什么燒酒,那么燒酒和白酒有什么區(qū)別呢?    說起最好喝的東北白酒,人們腦海中第一時間浮現(xiàn)的肯定就是大泉源了 。在大泉源廠址吉林通化市大泉源鄉(xiāng)上,一到釀酒日,酒香飄滿整條街道,成為當?shù)鼐用褚环N美好的享受?! ∥羧眨逄媾瑺柟嘣鴼J定大泉源燒鍋為御用燒鍋,并將大泉源酒全部征調(diào)給清軍作戰(zhàn)飲用。發(fā)展到康熙、乾隆、嘉慶、道光年間,大泉源更是被四位皇帝欽定為東巡祭祖和平時暢飲的御用酒。當時間延續(xù)到清光緒十年,御用燒鍋又被擴建成寶泉涌酒坊,清興京府二品都統(tǒng)愛新覺羅·同吉曾為寶泉涌酒坊題寫匾名。民國期間,具有東北王之稱的張作霖,在任東三省巡閱使期間,也曾造訪寶泉涌酒坊。并令當時的通化縣每年給督軍府送大泉源酒500壇,因此,大泉源酒又有了“關(guān)東王酒”的美稱。 如今,大泉源仍然延續(xù)傳統(tǒng)的釀酒工藝,并選用東北優(yōu)質(zhì)糧食為原料,聞名遐邇的關(guān)東第一泉、古發(fā)酵池、木質(zhì)酒海、古甑鍋灶臺為工具,采用固態(tài)發(fā)酵,釀造出的大泉源白酒,風(fēng)味更清香,口感更醇和,回味更悠長,深深受到了飲酒朋友們的喜愛。在建國之后,國家領(lǐng)導(dǎo)人到通化視察工作時,也都品嘗過大泉源酒,給予了高度的評價。 燒酒和白酒的區(qū)分總體說來是一樣的,同樣是糧食蒸餾酒透明無色,酒度自然也可分高低 。中國傳統(tǒng)燒酒有米燒,麥燒,地瓜燒,稻燒,高梁燒,青粿燒,但是更重要一點,白酒不是中國傳統(tǒng)燒酒,它是谷物燒酒市場量產(chǎn)化的一個新產(chǎn)物,就像清酒與黃酒的走向,燒酒工藝:發(fā)酵一蒸餾一降度一窖藏,是不需要任何香型調(diào)配的純釀?wù)麴s酒,傳統(tǒng)燒酒度數(shù)只有四五十度,為迎合人體接受能力釀酒師都會把酒降至25-30度之間,冷熱皆可各取所好!酒度高低還是取決于市場需求。 說喝酒,不能不說地理,東北是屬于四季分明偏寒冷地區(qū),冬長夏短,農(nóng)村人為驅(qū)寒消磨時間,農(nóng)閑時大部分時間都是坐在桌邊喝上幾口,這也是為什么東北人能喝酒的根緣吧!我是遼寧人,工作原因吧,跑遍了遼寧地區(qū)也喝遍了遼寧的酒,黑、吉去的少這理就不多說了,如果不按酒的香型分類的話,遼寧的地區(qū)的酒現(xiàn)在最好喝的是丹東的石城子小燒!有人會說成瓶的有好酒??!我問你,價格呢?市場上幾個店有?每個酒廠都有拿手的酒,對不起不是給普通人喝的,為啥?你買不到也買的費勁,價格不是普通人消費的!市場賣的低于300元的瓶酒都是酒精兌的,不是絕對!現(xiàn)在這年頭,會喝的能喝到100多的散酒絕對是一種享受!致于啤酒、洋酒、水果酒就不說了!

5,大東北的酒哪一個好

東北的紅高粱是最好的但也要根據(jù)自己的口味而定
北京大學(xué)倉酒了你試過就知道了
悶倒驢60度
有老白干,要看你喝多少度的酒
大東北的酒哪一個好?有懂酒的沒?

6,東北有什么酒

東北有大腦袋酒;分為: 1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。

7,東北哪種酒最好喝

來東北當然要喝一點白酒,遼吉兩省不太了解,咱就說說黑龍江吧。來哈爾濱您可以喝到白、啤、色、汽、格了瓦斯全系列.......個人建議您都嘗一嘗,每一個品種里都有黑龍江的特色產(chǎn)品,保您滿意!白酒來哈爾濱喝白酒最好喝點當?shù)丶兗Z釀造的小燒。這個季節(jié)當年的新酒還沒下來,不過說真心話,當年新酒并不好喝。所說的陳年老酒就是這個道理。如果您喜歡喝高度酒,那就整小燒沒錯!不過所說的頭流兒酒最好別喝,勁兒太大了。平平常常60度,我還見過70多度的小燒,跟喝汽油沒啥區(qū)別。

8,東北哪家白酒好

吉林省子陽酒業(yè)有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)榆樹高粱酒、榆樹白酒的企業(yè),公司是長春最大的榆樹大曲酒生產(chǎn)廠家,長期主營榆樹桶酒代理、吉林桶酒加盟代理、榆樹大曲酒、代理榆樹白酒等,產(chǎn)品具有綿甜爽口,回味悠長,飲后不口干,喝過不上頭等特點。如您需要了解吉林榆樹散白酒、吉林榆樹高粱酒、榆樹白酒哪家好等相關(guān)信息, 我公司的主要產(chǎn)品有:子陽系列瓶酒,盒酒,桶酒,散裝白酒(高中低檔) 我們崇尚酒文化,深愛白酒事業(yè)。有實力,講誠信的經(jīng)銷商是我們最好的朋友和最大的財富。我公司以最好的產(chǎn)品最優(yōu)惠的條件期待您的加盟。展望未來,讓我們攜手并肩實現(xiàn)雙贏,共創(chuàng)輝煌。 訂購熱線:400-004-7475
遼寧鐵嶺特產(chǎn),山雁王白酒喝過么,喝了不上頭,感覺挺不錯的。

9,北方什么酒好喝

什么酒好喝?通常情況下,談到什么酒好喝?人們往往會說五糧液、茅臺好喝。其實,來自女兒國的蘇浬瑪酒是一種非常好喝的酒。中國什么酒好喝?蘇浬瑪酒是中國好喝的酒之一;云南什么酒好喝?蘇浬瑪酒是云南好喝的傳統(tǒng)佳釀。當你喝過之后,談到什么酒好喝?你會說蘇浬瑪酒真好喝。 ★好喝的酒——蘇浬瑪酒口感特征 蘇浬瑪酒的獨特酒曲和六種原料及它獨特的發(fā)酵傳統(tǒng)工藝使它具有了別具一格的口感特征。琥珀色,清亮透明,香氣典型,略帶焦香,入口柔綿,酸甜適口,略苦帶澀,回味悠遠是蘇浬瑪酒的主要也是典型感官特征。 麗江瀘沽湖蘇浬瑪酒坊有限公司和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)共同組織邀請國家著名釀酒專家、學(xué)者于2004年5月26日—27日在杭州西湖國賓館召開了蘇浬瑪系列酒品嘗鑒定會。會議聽取了公司有關(guān)科研開發(fā)的工作報告和技術(shù)報告,品嘗了蘇浬瑪系列酒并進行了充分的討論和交流。 國家著名品酒專家及學(xué)者品評了蘇浬瑪 15°、25°、38°不同酒度的系列酒,對酒的感觀評價專家們一致認為: 1、15v%蘇浬瑪酒色澤橙黃,清亮透明有光澤,醇香濃郁,醇和鮮爽,無異味,酒體協(xié)調(diào),酒的香味既有黃酒固有的醇香,兼有微妙的植物芳香,風(fēng)格獨特。 2、25v%蘇浬瑪酒色澤金黃色,清亮透明,芳香優(yōu)雅,入口綿甜,醇和味凈,香味諧調(diào),回味悠長,風(fēng)格獨特,加冰加純凈水飲用仍能保持原酒的香味特征,色澤依然清亮透明。 3、38v%蘇浬瑪酒色澤金黃色,清澈透明有光澤,口味甜綿、甘冽,具有本品固有風(fēng)格,加冰加純凈水飲用仍保持原酒的香味特征,色澤依然清亮透明。 蘇浬瑪酒除了好喝以外,還有奇特的保健功效。
北方好喝的酒不少,比如二鍋頭、汾酒等。  “二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒,這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈,真的醇厚綿香。如果只取60度的酒,并把它裝壇密封于地下,經(jīng)過長時間醇化,那樣的酒就更好喝了,就是有名的“窖酒”了?! ”本┽勚瓢拙频臍v史悠久。到了清代中期,京師燒酒作坊為了提高燒酒品質(zhì),進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鏊,也稱天鍋。蒸酒時,需將蒸餾而得的酒汽,經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理,因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質(zhì)成分,味道較雜,所以酒廠只摘取味道醇厚的經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒,故起名為“二鍋頭”。
北京的二鍋頭、衡水老白干、汾酒,這是清香型的濃香型的推薦青島瑯琊臺,京東就有賣的
紅酒好喝
湖北的老米酒還不錯.很香

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