彝族人喝什么白酒，彝族咂酒是否屬于黃酒類

不屬于，彝族咂酒是白酒類

你好！不我的回答你還滿意嗎~~

昨天是彝族火把節(jié)。按彝族的習(xí)俗，人家請你喝酒也好吃東西也好，如果你不接就是看不起人家。從主人的角度，過節(jié)一定要表現(xiàn)出最熱情的態(tài)度，否則會說你小氣，這種熱情是別人難以想象（我在外面這么多年，現(xiàn)在吃東西不給身邊的人吃心里會不舒服，特別是小孩，就算是陌生人面前我也不好意思吃東西，因為彝族人的血液，有好的一定要跟人分享），在這樣的前提下，，客人不接那就是看不起主人。特別喝酒的話，你不喝是很尷尬的，彝族人根本不當(dāng)朋友，反過來喝了酒關(guān)系就不一樣?！　∧憬恿?，那個老奶奶肯定很高興。

彝族的食品主要為玉米、蕎麥。彝族人喜歡飲酒、吃“坨坨肉”，喝“稈稈酒” 。 　　“火木哪黨依，啟木吱塞俄”是彝族的爾比爾吉（諺語），意思是“漢人貴在茶，彝人貴在酒”，可見彝家人是多么喜愛飲酒。彝家人飲酒，常常是“有酒便是宴”，還有“飲酒不用菜”的習(xí)慣。飲酒時不分場合地點，也不分生人熟人，席地而坐，圍成一個一個圓圈，一端著酒訊依次輪流飲著，所以彝家人又叫飲“稈稈酒”。 彝家盛酒器皿 彝家人喜歡飲灑，對盛酒器皿更是講究。盛酒多用牛皮口袋，飲酒多用木制高腳酒杯。這種高腳杯是用木質(zhì)最好的紅椿木旋車而成，用生漆漆好后，再在押上用紅、黃、白等色畫上彝家古老一豐富多彩的圖案，顏色絢麗，小巧玲線，惹人喜愛。 鍋貼乳餅 　　是云南彝族的傳統(tǒng)名菜。做法是將乳餅切成塊，將雞肉、肥膘捶成茸泥拌勻后加雞蛋清、蔥姜汁、味精、濕淀粉，拌至發(fā)亮成雞泥。然后在乳餅上刷上蛋清糊，塌上雞泥，攤平，用火腿、黃瓜皮絲排成花粘在雞泥上，再刷蛋清糊，上籠稍蒸定型后用花生油煎至熟透即可。此菜形態(tài)美觀，色澤黃亮，鮮香軟嫩，佐酒尤佳。

彝族人以酒為貴，視酒為天下飲品之首，并已構(gòu)成了獨特的酒文化。沒有酒，就等于白天沒有太陽，晚上沒有月亮。 彝族人喜歡家里來了客人，首先要敬酒；招待朋友嘉賓貴客以酒為最大禮節(jié)。來了客人，首先要從客人的長老開始，要論資排輩順次逐一敬酒。敬酒者，要面帶笑容，微微彎腰，說1些歡迎、祝愿的話。客人接酒時，先輩長老可就地伸出雙手接酒碗，同輩的需客氣地站起來用雙手接，表示相互尊重、友好。敬酒不1定喝完，只要雙手接至手里，表示1小口或用嘴輕輕地抿1口便可。彝人自古以來沒有干杯的習(xí)慣，干杯風(fēng)俗屬解放后才引人彝族酒文化當(dāng)中的。

我是彝族，我的家族是1個具有很長歷史的彝族大家庭，從我小時候到現(xiàn)在，回老家看家人接待客人時，大家講求的都是大口干掉，但用大杯時，盡可能分幾口，由于你肯定不想被接2連3的添酒

不1定，如果他人第1次敬你，你就得3口1杯，喝完3口1杯以后他人怎樣敬你，你都可以喝半杯或1口

是的，除帶病的、不會飲酒的以外。

這個應(yīng)當(dāng)和民族沒有關(guān)系，敬酒1般都是1口就要干掉的，這樣才顯得有誠意

給你一個圖，你自己看到辦哈。涼山彝族自治州位于四川省西南部，總面積6.01萬平方公里。轄西昌、德昌、會理、會東、寧南、普格、布拖、昭覺、金陽、雷波、美姑、甘洛、越西、喜德、冕寧、鹽源及木里藏族自治縣等17個縣市、616個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是全國最大的彝族聚居區(qū)和四川省民族類別最多、少數(shù)民族人口最多的地區(qū)。全州總?cè)丝?15.48萬，其中彝族181.55萬，占總?cè)丝?3.79%。首府西昌市，海拔1500米，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，有經(jīng)年常青之樹，四時不敗之花，因海拔較高，天空潔凈清朗，月亮晶瑩皎潔，素有“月城”之雅稱，也是舉世聞名的中國航天城 電子地圖

是愛喝酒，但不一定非要白酒，我看見他們啤酒也大喝

彝族是苞谷酒啊,也算白酒的一種,但是說他們愛喝白酒就不是很對.

不要把會理的人想成這樣 會理的人還不是和別的地方的一樣我就是會理的 我就不喜歡喝酒

給你一個圖,你自己看到辦哈。涼山彝族自治州位于四川省西南部,總面積6.01萬平方公里。轄西昌、德昌、會理、會東、寧南、普格、布拖、昭覺、金陽、雷波、美姑、甘洛、越西、喜德、冕寧、鹽源及木里藏族自治縣等17個縣市、616個鄉(xiāng)鎮(zhèn),是全國最大的彝族聚居區(qū)和四川省民族類別最多、少數(shù)民族人口最多的地區(qū)。全州總?cè)丝?15.48萬,其中彝族181.55萬,占總?cè)丝?3.79%。首府西昌市,海拔1500米,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,有經(jīng)年常青之樹,四時不敗之花,因海拔較高,天空潔凈清朗,月亮晶瑩皎潔,素有“月城”之雅稱,也是舉世聞名的中國航天城 電子地圖

獨具魅力的彝族酒文化 發(fā)布日期：2005年12月28日 消息來源：新華網(wǎng) 作者：周芙蓉 閱讀 1435 〖 大 中 小 〗 彝族酒文化源遠(yuǎn)流長，獨具魅力。它在振奮精神、和諧關(guān)系、傳播信息、征婚納聘等方面，在彝族生活中起著不可或缺的作用。 前不久，貴州民族學(xué)院民族文化學(xué)院副教授李相興在一次民族文化研討會上指出，在高山峽谷間，彝族自身傳統(tǒng)的萬物有靈觀念、圖騰崇拜、祖先崇拜、鬼神崇拜等不時還主宰著人們的頭腦，酒，就成為人們\"通靈\"的要件，在\"驅(qū)邪\""趕鬼"、人生禮儀、祭祖慰神甚至下種收割、出門歸家等方面，都少不了用酒。 其酒文化的特別之處，在于它的種類與制作、酒具、飲法、酒與人生儀禮等方面，特別是酒類與特別的酒具。從酒的制作工藝來分，有發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒幾種。而其酒具除與其他民族一樣使用玻璃、陶、瓷、金屬等原料制成的外，還用牛角、羊角、木、竹等酒具，特別是四川大小涼山彝族制作和使用的漆木酒具，堪稱酒具珍寶，早已享譽國內(nèi)外。酒具用特選的木材作料，有專門的師傅從事這一行業(yè)，酒具上施以黃、紅、黑三色，器物有酒盤、酒壺、酒杯等，壺有鳥嘴壺、遍身壺、圓壺等多種，大小尺寸不等；杯有獸腳杯、鷹爪杯、雁爪杯等，過去彝族等級森嚴(yán)，酒具也因此有尊卑之分。 彝族飲酒非常特別，分別有\(zhòng)"吃白酒\"、\"咂酒\"和\"轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒\"等飲法，其間還要伴以猜拳酒令、酒曲、酒舞和相關(guān)的說唱等藝術(shù)。在彝族地區(qū)，有酒歌必有酒舞，有酒舞必有酒歌。酒與歌舞種類繁多，可分為敬酒歌舞、進新歌舞、生日歌舞、嫁娶歌舞和法事歌舞等幾類。 李相興認(rèn)為，彝族酒文化的獨特性是與彝族地區(qū)的物產(chǎn)、彝族自身信仰、彝族地區(qū)經(jīng)濟文化發(fā)展?fàn)顩r等因素共同促成的。隨著時代的進步和變化，其糟粕逐漸淡化和消失，留下打上彝族烙印的熠熠生輝的酒文化。

在彝族節(jié)慶中和日常生活中，酒占據(jù)著極為重要的地位。走訪親友要帶酒，參加婚禮要送酒和牲畜，參加喪葬活動也要送酒送牛羊，參加宗教活動更離不開酒和牲畜。就是去探視病人都要帶酒。大小涼山的彝族，他們在社交活動中很注重酒，如客人來到你家，應(yīng)先斟上一杯酒給他喝，事后就算是來不及煮飯給他吃，客人也不會見怪。“一個人值一匹馬，一匹馬值一瓶酒”。酒在彝族的日常生活中扮演著很重要的角色，幾乎一切事情，都少不了酒。因此到處可以看到彝族喝酒的場面，甚至可以看到彝人喝醉后倒頭睡在街頭的情形。但是彝族最看不起喝醉的人，講究喝酒時“喝一碗價值一塊金子，喝兩碗還值一塊銀子，喝了三碗喝醉的人，連一條狗都不如?！焙染埔芯频拢３中蜗?，適可而止。而在漢人的眼里，大概他們所見到的彝人幾乎都在喝酒，于是漢人對彝人的偏見之一是彝人好酒，爛酒，如果一個漢人看到一個彝人不喝酒，他會很奇怪地說：“哪里有彝族不喝酒的?”言下之意是懷疑這個人不是“真正的”彝族。關(guān)于這種彝漢之間的偏見，有人總結(jié)了一句順口溜：彝人見酒，打死不走，漢人見肉，打死不流(“流”是四川漢話“動”的意思)。外族人對彝族酒文化的誤解歷來有之，可最近由于所謂的部分格調(diào)不高的“酒歌”造成的誤解最大。請文友們注意：彝族最正統(tǒng)的酒文化是“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”，沒有強迫喝酒的習(xí)俗，有人敬酒要接下，但能喝則喝，不能喝的咪一下就可以了?！　∫妥逑矚g飲酒，“有酒便是宴”已成習(xí)慣。彝家酒諺云：“所木拉九以，諾木支幾以”(漢區(qū)以茶為敬，彝區(qū)以酒為尊)。在彝家，每當(dāng)客人來到，無沏茶敬客之禮，卻有倒酒敬客之俗。每逢婚嫁，以視“酒足”為敬，“飯飽”則在其次，或幾乎沒有請客吃飯之說;每當(dāng)喪葬時，講究送酒多者為最敬最孝;家支間、個人間發(fā)生打架斗毆糾紛時，理虧方往往打(買)酒賠禮道歉，即可消除民事糾紛或雙方怨恨。從而酒在彝族山寨是最為重要的特色飲品。喝酒時不分生人熟人，席地而坐，圍成一個圓圈，遞傳酒杯，依次飲用，所以稱作“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”。但彝族家絕沒有“干杯”一說，喝酒敬著喝、咪著喝才是有教養(yǎng)之人。彝家歷來好客，勸酒一片真誠，他們說：“地上沒有走不通的路，江河沒有流不走的水，彝家沒有錯喝了的酒!”逢年過節(jié)，各家各戶的阿妹子會捧出一壇自家釀的美酒放在門前，插上幾枝錦竹或麥桿，凡從門口路過的人都會被熱情相邀，用竹桿咂吸幾口。因此，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒、稈稈酒、壇壇酒已成為了彝族酒文化的象征符號該答案來自南北游旅行網(wǎng)官方網(wǎng)站