好白酒為什么冰鎮(zhèn)，酒水里為什么要加冰

這個沒什么的，隨人的習(xí)慣而定的，你可以自己試一下，不過一般可樂加冰的話是商家為了降低成本而用，現(xiàn)在的冷凍設(shè)備很好不加冰什么東東喝起來更好的。

1.將白葡萄酒倒入杯中，加入冰塊。在這種情況下，不建議使用，因為冰融化后會有水出來，不僅會降低白酒的基底，還會導(dǎo)致白酒中一些不溶于水的脂類和醛類物質(zhì)沉淀，使白酒渾濁，不那么美觀。其次，白酒不同于其他白酒。一款好的白酒，尤其是高端白酒，酒體非常均衡。這里的平衡是指有酸、甜、苦、咸五種味道。在口中，可以感受到五味交融后的味道。答案是沒有什么突出的，這是非常均衡的酒體的結(jié)果。如果貿(mào)然加水，會破壞酒體平衡，酒體發(fā)生變化，口感也會有些變化。不同的口味會有不同的變化。你可能感覺不到，但是你會覺得，沒有酒真的沒有什么好吃的。當(dāng)然，現(xiàn)在技術(shù)這么發(fā)達(dá)，冰塊是第一個用在國外葡萄酒上的。不過很多高端洋酒也會遇到水分會影響酒體的問題，現(xiàn)在有了解決這個問題的辦法。就用:不銹鋼冰塊。JD.COM田錫不銹鋼冰塊速凍冰塊威士忌速凍金屬冰塊38.80買2個。將整瓶白酒放入冰箱冷藏。整瓶白酒放在冰箱里冰鎮(zhèn)，這樣沒有水會影響酒液平衡，但也有冰鎮(zhèn)后的味道。首先，白酒的冰點大概是零下100度，純酒精是零下114度。所以在冰箱里，白酒不會結(jié)冰。冰鎮(zhèn)后，白酒的香氣會揮發(fā)得更慢，進(jìn)口酒精的刺鼻味道會更淡，口感會更清爽柔和，酒精的刺激會減弱，香氣也會減弱很多。結(jié)論:根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn):GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出品嘗室溫為20℃~25℃，樣品應(yīng)在20℃±2℃平衡24小時或水浴中放置1小時。我們通常喝18℃~25℃的白酒。所以冬天可以適當(dāng)加熱白酒，但溫度不要超過25度。夏天可以適當(dāng)冷藏，但不能低于15度。

溫過的白酒，喝過不容易醉。

溫過后，白酒本屬烈酒，再冰凍對胃非常不好

溫過的好喝。其酒精分子運動得快。

溫過好喝，

一到炎熱的夏天，很多男性就喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，和朋友一起擼串。每當(dāng)汗流浹背時，都會喝著一瓶接一瓶的冰鎮(zhèn)酒，享受著冰涼帶來的刺激。 但你發(fā)現(xiàn)了嗎？為什么不能喝冰鎮(zhèn)的白酒，了解冰鎮(zhèn)白酒的危害后，才知道原來如此。說起中國的飲酒文化，其實已經(jīng)有幾千年的 歷史 了。那么對于中國的酒來說，其實最傳統(tǒng)的就是白酒，當(dāng)然我們也都知道，隨著時代的發(fā)展，啤酒和紅酒也流傳到了我們中國。 可是盡管如此，白酒卻依然非常的受歡迎，在夏天的時候，其實很多人會特別的喜歡喝一些冰冰涼涼的酒，尤其是放在冰箱里面冷藏過的冰鎮(zhèn)啤酒就格外的受歡迎，在夏天的時候，如果能夠喝上兩杯冰鎮(zhèn)啤酒的話，也是非常爽快的一件事情?？墒菫槭裁慈藗兌己缺?zhèn)啤酒，卻從來都沒有喝過冰鎮(zhèn)白酒呢，甚至有的人都表示不能喝冰鎮(zhèn)的白酒，那么這到底是為什么呢？當(dāng)我們了解了冰鎮(zhèn)白酒的危害之后，才知道原來如此。 一、自古以來，白酒素來飲用方式就是常溫或者溫?zé)?，這是千百年來實踐的最佳結(jié)果。因為白酒溫?zé)嶂罂谖侗容^柔順，香氣更濃郁，特別是在寒冬時喝酒，猶如暖流，通體舒泰。其次白酒溫?zé)岷龋梢詫⒕浦械募状嫉炔焕谌梭w 健康 的物質(zhì)揮發(fā)掉一部分。甲醇對人的視覺神經(jīng)有害，但甲醇的沸點是64.7 ，當(dāng)用沸水加熱后，它就會變成氣體蒸發(fā)掉。如果冰鎮(zhèn)的話，這些有害物質(zhì)是不會去除的。 二、冰鎮(zhèn)白酒會醉的更快。導(dǎo)致醉酒的首要因素就是乙醛，這也是白酒主要成分之一，也是我們感覺眩暈和辛辣的來源。但乙醇的沸點只有20.8 ，用熱水加溫，就可以使它蒸發(fā)掉。 三、冰鎮(zhèn)后白酒味道會欠光滑，香氣會更激烈。第二條說道乙醛是感覺眩暈和辛辣的來源，其實乙醛還有個作用，那就是促進(jìn)香味物質(zhì)的揮發(fā)。冰鎮(zhèn)后，乙醛存留多，白酒辛辣的味道會更沖鼻。不如，溫?zé)嶂?，香氣柔和，更易入口? 四、白酒另一重要成分是酒精，酒精就是乙醇，乙醇的沸點是78 。在溫酒過程中，酒精也會揮發(fā)一部分，有利于 健康 。白酒雖好，貪杯就是害。冰鎮(zhèn)之后，酒精反而會變得更多。 五、常喝冰鎮(zhèn)酒品，容易引發(fā)腸胃炎。大家可以想想，當(dāng)我們忙碌一整天后，晚上和朋友熱火朝天地相聚，一杯冰鎮(zhèn)啤酒或白酒下肚，或許很爽，但實際上腸胃是受不了的。人體一下子攝入溫度過低的飲品，在身體都火熱的時候，會極大刺激到腸胃黏膜，從而引發(fā)腸胃炎等疾病。所以，最好不要喝冰鎮(zhèn)的白酒，其他酒品最好也少喝。 六、顏值不是很好。大部分白酒不建議冰，就拿醬香酒來說，含有高級不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)只融于酒精，所以一旦加冰，冰塊融化成水，這些不飽和脂肪酸就會稀出來，另外棕櫚酸乙酯，油酸乙酯等成分在低溫時會析出，導(dǎo)致酒體變得渾濁失光，一杯渾濁的酒，相信你也喝不下口吧。 那么對于這樣的一個白酒來說，當(dāng)我們在了解之后就知道了，以后再喝白酒的時候，盡量的喝常溫的白酒，而不要喝冰鎮(zhèn)的白酒，畢竟對于夏天來說有冰鎮(zhèn)的啤酒就可以了，對于這個冰鎮(zhèn)白酒就沒有必要了。 當(dāng)然對于這樣的一個白酒來說，其實它不適合冰鎮(zhèn)，但卻非常適合把這個白酒加熱，因為將這個白酒加熱到30度左右之后，就可以讓白酒當(dāng)中的酒精揮發(fā)出來，這樣的話白酒不僅喝起來不辣口，而且酒精含量也會降低，反而是會對人體的危害更小一點的，所以說以后我們在喝白酒的時候更適合進(jìn)行加熱，而喝啤酒則適合冰鎮(zhèn)了。

這是有一定科學(xué)道理的。白酒的主要成份是乙醇(酒精)，除此還有醛。飲灑過多會引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成份，但對人體的損害要比酒精大得多?？墒侨┑姆悬c低，只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉，這樣對人身體的危害就會少.飲料也可以熱呀,不是有熱飲嗎?

你好！口味變好了希望對你有所幫助，望采納。

喝完會冷靜些噢,呵呵還有冰鎮(zhèn)的酒和酒加冰是不一樣的有些酒很烈,需要添加冰融合一下

胡弄人的，加上水就能多喝，顯得酒量大吧

各人口味不一樣 只有最對味 沒有最好 樓上說葡萄酒 葡萄酒里也分成千上萬種 有新品 有陳品 還有鮮酒 一年內(nèi)必須喝掉的 味道差著十萬八千里 不是每一種都對胃口的

一般洋酒才會加冰塊 洋酒通常比較濃烈 加些冰塊 有稀釋酒精的作用還有喝啤酒的時候會加 是增加清涼冰爽的口感 中國傳統(tǒng)的白酒一般不會加冰塊

難道要明目張膽的往里面加水嗎？

寧就是為了口感更爽吧，一般不是烈性酒的話，加冰塊就好比可樂加冰一樣，夏天那叫一個爽口，不過紅確實對胃不太好哦，因人而異。

因為有種清爽的感覺,而且,冰塊在酒中融化以后,能降低酒的度數(shù).

烈酒加冰嗎？就是洋酒才加的，好像芝華士.軒尼詩等等，啤酒不加，白酒也不加！紅酒習(xí)慣性還是不加的好，加了就沖淡了！ 我國習(xí)慣喝冰凍的啤酒和飲料，都是從雪柜拿出來的，凍的就行了；而外國人喝洋酒飲料喜歡加冰是因為冰水混合物的溫度剛剛好是零度嘛，比較講究一點 ！

一般洋酒才會加冰塊 洋酒通常比較濃烈 加些冰塊 有稀釋酒精的作用 還有喝啤酒的時候會加 是增加清涼冰爽的口感 中國傳統(tǒng)的白酒一般不會加冰塊

起稀釋作用

白蘭地可以不加任何東西"凈飲"，也可以加冰塊、礦泉水或兌茶水飲，隨個人的習(xí)慣或所好。一般說來，X.O級白蘭地，最好的飲用方法為"凈飲"，原漿原味，能夠充分體現(xiàn)白蘭地的真品質(zhì)，V.O和V.S級白蘭地，只有3-4年的酒齡，若直接飲用，酒精的刺口辣喉感覺明顯，夏天可加冰塊或兌礦泉水飲用。

白酒

不加也可以啊。

加了冰就不那么辣口了，因為你滿嘴都感覺到冰的涼，對烈性酒精的感覺就不那么明顯。加了冰也可以稀釋那么濃的酒。

減少酒精對人體的傷害