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1,有酒珠的酒怎么倒出來
搖兩下,
2,家中如何藏酒
你說的是酒的瓶口密封不嚴的問題,你可以加蠟封。白酒不象紅酒需要瓶塞如何,只要溫度穩(wěn)定(當然不要過高)、避免日照就可以了。
專門的酒窖。其它方法藏酒只能放比較短暫的時間,比如一年兩年
藏酒主要是要注意環(huán)境,如果你是要藏瓶裝酒的話,注意放在陰暗的地方,如果是桶裝酒的話還不能太潮濕,環(huán)境溫度盡量保持12-20不等(根據(jù)品種來定)。你也可以專門買個儲酒柜或者找專門負責幫人藏酒的店。
老爺爺說酒是陳的香,但是想保存很不容易,你要用透明的薄膜把酒封好,然后藏于地下就好。
3,6字音符醒酒器怎么倒酒
醒酒器用餐巾包著不是餐廳禮儀或防止手紋在瓶子上,而是為了不讓體溫破壞紅酒自身的溫度起到的保護作用,很多人不知道葡萄酒如紅酒最佳飲用溫度是15-18℃,白葡萄酒8-11℃,icewine冰酒5-8℃,香檳4-8℃,那么在專業(yè)葡萄酒餐廳,為了讓葡萄酒快速成熟,一般會先換瓶,然后放在恒溫器內(nèi)上桌,其次根據(jù)不同的葡萄酒設定其溫度,然后在無把手醒酒器瓶口以下至瓶肚以上距離用餐酒包住,在倒酒的時候不讓手掌溫度傳到瓶身,倒酒時酒液成不間斷細線狀流出,置于高出酒杯2-3cm處,從酒杯壁流入杯底,而不是直接倒入杯底,不能激起泡沫,并且葡萄酒最多入杯量,不得超過酒杯的三分之一。專業(yè)侍酒師換瓶時,將原瓶葡萄酒酒液從高處大約10-15cm的位置,呈細線狀向醒酒器瓶壁處倒入,酒液在換瓶時不得激起泡沫。
大部分的葡萄酒是可以從瓶中倒出直接飲用的。你那個酒一百多,酒沒有醒酒的必要了吧。除非是陳釀才需要醒下。當然有一部分葡萄酒需要經(jīng)過醒酒器才能更好地表現(xiàn)出它們的品質(zhì)與特色。
4,剛接的白酒怎樣存放
1、用壇子存放。首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的,把壇子密封起來。這個很重要,陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對能使白酒的品質(zhì)更好,并且越放越香。2、放入深窖儲藏。用壇子裝好密封后,選擇深窖儲藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境,最有利于白酒的自然老熟。3、存放時間。一般酒的存放時間不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。在家存放白酒的方法:1、帶包裝存放。一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存,因為酒容易揮發(fā),已經(jīng)打開過的酒不適合較長時間的保存。2、封口。對瓶口處也應該再給予封閉處理,因為一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴的,所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,如果感覺還是不嚴實,不怕麻煩的話,就直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透?;蛘哂媚喟哑靠诜馄饋硪彩强梢缘?。泥適合各種包裝的瓶子,但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形,容易封閉不緊,在這里要注意了。3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖,這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了,如果沒有,可以把瓶裝酒放在壇子里,埋在地下盡量深一些的地方,因為越深才能保證溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓,建議存入地下室,那里沒有陽光直射,相對溫度與濕度也是恒定的,還要經(jīng)常通風,但是這種地方溫度還是不能一直恒定,所以不建議長期保存。4、存放時間。一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏,可以適當?shù)拇娣艜r間長一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,這種酒最好不要長期貯存,因為貯存時間長了容易失去原有的清香,還會發(fā)出苦澀味,存放時間長了就不好喝了。在家里自己存放的話,建議也不要超過三年。
5,酒要怎么埋藏在地下
一般情況下,如果是瓶裝的白酒就直接瓶裝儲存。如果不是,儲存容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。另外酒精有揮發(fā)性,時間長了會跑掉不少,如果存放環(huán)境不嚴密,會使酒味越來越淡,最好用蠟將瓶口封住,這樣密封性更好,就可以保存很長時間了。白酒的儲存應該選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對濕度在百分之七十左右合適,溫度不要超過30攝氏度。避免陽光直曬。珍藏白酒也不用埋在地下的。擴展資料:據(jù)介紹,我國相關規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%的飲料,可以免除標示保質(zhì)期。因為微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長繁殖,不能產(chǎn)生有害物質(zhì);白酒酒精度數(shù)相對較高,而在這個酒度以上,菌類基本難以生存,不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題,所以可以不用標示保質(zhì)期。但是如果酒精度數(shù)很低,酒中的微生物容易生長繁殖,使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味,因此低度酒不宜久存。參考資料來源:人民網(wǎng)-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存?
一、白酒的保存瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C,嚴禁煙火靠近。容器封62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333264626530口要嚴密,防止漏酒和“跑度”。 二、黃酒的保存黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳,這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣,在貯存后具有越陳越香的特點。保存黃酒的環(huán)境以涼爽、溫度變化不大為宜,通常不低于50C,在其周圍不宜同時存放異味物品,如發(fā)現(xiàn)酒質(zhì)開始變化時,應立即食用,不能繼續(xù)保存。 三、啤酒的保存保存啤酒的溫度一般在00C-120C之間為適宜,熟啤酒溫度在40C-200C之間,一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生,溫度不宜過高,并避免光線直射。要減少震動次數(shù),以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。 四、果酒的保存桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象,還易遭細菌的侵入,故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應保持在80C-250C之間,相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受陽光直射,因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化。 五、藥酒的保存有些泡制藥酒的成份由于長期貯存和溫度、陽光等的影響,常常會使原來浸泡的物質(zhì)離析出來,而產(chǎn)生微渾濁的藥物沉淀,但這不說明酒已變質(zhì)或失去飲用價值,但發(fā)現(xiàn)有異味就不能再飲用了。因此,藥酒的保存期不宜太長。
酒精
6,在酒桌上如何灌別人酒
建議不要這樣做,喝酒高興喝適量就好,喝過多雙方都傷身,而且弄不出會出人命,喝酒是高興的事,過后出事誰負責?要三思啊
出門在外,老婆交代、少喝酒、多吃菜。 首先要聲明,常在酒桌走,很難不喝酒,來福也是酒精考驗受苦受難的鋼鐵戰(zhàn)士。但身體是娘給的,胃是肉長的,光有鋼鐵般的意志、沒有困難創(chuàng)造困難的精神是遠遠不能應付酒桌上的刀光劍影的。酒文化是東方文化之優(yōu)抑或之劣,我不想討論,只想說,沒有酒,就沒有共同語言;沒有酒,就無法流暢溝通。 但是,喝酒需要技巧,有點兒像體操的吊環(huán),既要體現(xiàn)豪爽和力度,又要保持清醒的頭腦和健康的體魄,沒有幾種像樣的武器怎么行?美人錐以酒囊飯袋之軀試酒,歸納總結(jié)出“常在酒桌走,如何少喝酒”的七種武器。 武器一:無中生有計 所謂的無中生有,其實就是找個借口,譬如說飯后還要開車拉,晚上有活動拉,和老婆已經(jīng)醞釀了半年的世紀工程正在實施拉(別說醞釀五年以上,鬼都不信),最近在服用強身健體養(yǎng)胃鎮(zhèn)痛的中藥忌用酒拉等等(有醫(yī)生開的證明效果更佳)?!杏?,在同一客人面前只能用一段時間,屬于短期行為,臨時抱佛腳的做法。否則,會引火燒身,后患無窮。 武器二:偷奸?;?象征性喝過幾杯后,取一吸水力強的毛巾放于手邊,每飲一杯,都做痛苦狀,然后假裝咳嗽,以毛巾掩口,順便將口中90.1%的酒吐在毛巾上。待毛巾脹滿后,偷偷在桌下將酒水擰出,毛巾再重復使用?!杏?,一定偷偷擰干,擰幾次趕緊換毛巾,否則不醉倒也會被毛巾熏倒。 武器三:空城計 酒過三巡時,喝酒高手往往開始發(fā)威,瘋狂敬酒,以摧枯拉朽之勢將桌子上殘余力量全部掃倒,此時犧牲的可能性最大。為避免不長眼的子彈,借口上衛(wèi)生間,躲進小間里不出來。如果沒有小間,就站洗手池旁,發(fā)現(xiàn)同桌的人進來,立馬與水龍頭親熱地抱成一團,作嘔吐狀,不但可以享受后背免費拍打勝于按摩的幸福,還能被冠以“哥兒們唄豪爽,可作朋友”之類的語言獎勵?!藭r,座位上唱起空城計,酒自然就不用喝了。 武器四:偷梁換柱計 對方是普通客戶,做假問心無愧時可以采用。用飲料冒名頂替酒類,如:用白水代替白酒,以茶代替啤酒,以姜煮可樂代替紅酒,以煮過的七喜或橙汁代替黃酒。為避免被識破,開始時真而又真,然后虛虛實實,一會兒真一會兒假,再后來是假中有真,真中有假,把所有人都唬住以后,再搞假而又假。——到最后,就變成假亦真來真亦假,只要感情有,喝啥都是酒了。 武器五:乾坤大挪移 如果客人酒量甚大,你不可能陪好,就嘗試著轉(zhuǎn)移對方注意力。對方喜歡圍棋,你就大談中日韓三國圍棋擂臺賽;如果對方酷愛足球,你就把西甲、意甲、德甲、英超掛在嘴邊兒;如果對方喜歡時尚,香奈兒、保時捷之類的品牌創(chuàng)業(yè)故事信手拈來。如此一來,對方入神地聽你口若懸河,夸夸其談,連吹捧帶忽悠,他早忘敬酒拼酒干杯,樂不可支地自斟自飲。不把對方喝得舒舒服服,你口中的一二三四五甲乙丙丁戊就沒個完。——對方不但喝好了,而且會認真地交下你這個讓人“戴高樂”的朋友。 武器六:李代桃僵計 如果您是領導,可用李代桃僵計,但要有一個好秘書,好是好酒量、好膽量的好,沒有上酒山下酒海的勁頭,沒有一斤二鍋頭不醉古今中外啥酒都會的能力,是絕對不行的,尤其歡迎對酒精沒有反應的漂亮女秘書加盟。領導喝到位以后,不再喝了,一切由秘書代勞,兵來將擋水來土掩?!獌?yōu)秀的領導喝酒,要有一個優(yōu)秀的秘書當助手。 武器七:醉為不醉計 有些場合,不得不醉時,快醉比慢醉好,速戰(zhàn)比戀戰(zhàn)喝得少,因此,應以迅雷不及掩耳盜鈴之勢,將自己放倒,亮出底牌,以大無畏的氣概博得對方的好感,下次喝酒,他就不會再讓你這樣喝了,第一次醉乃以后不醉的基礎,失敗乃成功之母,并能使對方交下你這個豪爽朋友?!獞{此一招兒鮮,美人錐吃遍天,結(jié)交了很多不讓我喝酒的朋友。當然,狂灌我酒的,我壓根就沒把他們當成朋友。
呵呵,見了他先來一句好久不見讓他得先喝三個,喝完以后你再說情義深一口悶,還得連著喝三個,你再說能么長時間不見得給輪著給每個人喝,得跟每個人喝三個,喝完以后聊你們以前的事,聊到他的時候都喝,你們要喝白的話現(xiàn)在你朋友走路估計都飄了,喝啤酒每個人都使勁挨著給他喝,最后他肯定暈了。謝謝采納。
7,酒應該怎樣陳列
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),消費者的購買行為多為無計劃消費--看到產(chǎn)品實物臨時決定購買,生動化陳列可以提高產(chǎn)品的展示效果,激發(fā)消費者的購買意愿。也可以說,卷煙產(chǎn)品陳列的好壞是促成產(chǎn)品銷售的最后一次機會,只有吸引顧客注意力的商品才會賣得掉!消費者去商店隨機購買的占多數(shù),據(jù)統(tǒng)計,每一名消費者在一個商店卷煙展示柜平均停留15秒,75%的人是在5秒內(nèi)做出決定,如果看不到要買的品牌產(chǎn)品,40%的人就會購買別的品牌產(chǎn)品。這一切就表明,終端陳列的生動化對于影響消費者購買行為和購買決策具有舉重輕重的作用。產(chǎn)品生動化展示,容易被消費者識別,吸引消費者的注意,激發(fā)消費者的購買意愿,從而達到“培育品牌、引導消費”的營銷目的。終端基本動作---"陳列43521式"跟視線平行的主量產(chǎn)品,仰視的是形象產(chǎn)品,下層的是附屬產(chǎn)品.陳列最佳是43521,就是5層陳列面的話,按照43521的順序排列,主推產(chǎn)品當然在4,以下依次類推,從下面往上面依次為12345.如果是在商超,3的位置是最佳的.在視野的從上往下三分之一處是最佳視角,如此來看,4排第一這是由消費者視角聚焦來定.商超的話最好是縱向排列,整齊化一,視覺沖擊力高,因為一般的話不會把整個的最佳陳列層都給一個品牌的,縱向排列,陳列成顏色塊。最主要是客戶看的到,不抬頭不彎腰,缺陷陳列敢動手去拿。終端陳列---商超中堆頭陳列陳列不僅是終端做的事,源頭上,包裝設計就要考慮終端陳列的效果,通常被稱為貨架思維,做設計產(chǎn)品研發(fā)階段一定要考慮。產(chǎn)品都在做陳列,我們自身的產(chǎn)品怎樣做,終端才會接受,只有進店了后,我們就可以根據(jù)實際情況進行展示!堆頭的視覺效果比任何形式的陳列都要入眼。與此同時,堆頭陳列又為人所詬病,堆頭費用太高,性價比一般,但是在專門的煙酒店效果就不錯。不管如何陳列消費者對你產(chǎn)品不趕興趣,還有消費者看不到買你產(chǎn)品實惠信息,效果不會好。堆頭陳列最好是配合主題促銷活動,或者重點節(jié)日,不然費用太高了。小結(jié):如果終端不接招 就是想擺朵花出來也沒用終端的陳列靠什么吸引顧客?你的陳列?品牌?價格?促銷活動。。。異形瓶在陳列上面的問題解決不了就不要開發(fā)。如果終端不接招,就是想擺朵花出來也沒用。終端箱怎么擺,如何得到同意,這是業(yè)務客情問題了。終端陳列 首先進行終端區(qū)分流通(名煙名酒店、一般流通)、餐飲(A類餐飲店和B\C類餐飲和大排檔)和商超系統(tǒng)。(特通、自營專賣店、夜場等暫不涉及),有幾個原則是一致的,找人習慣的視覺角度(從上到下、從左到右,有些店面要注意剛進門時,哪一塊最能吸引人的視覺),其他一些原則剛才幾位都說了。在流通類店,尤其是名煙名酒店,產(chǎn)品都在貨架上,跳出來很難,除非是專門的一塊貨架。 讓消費者看到,在陳列的時候除了常規(guī)的價格牌、爆炸簽,還可以考慮本身包裝,做成“兩聯(lián)包”或者“三聯(lián)包”,里面直接把促銷品也一起陳列;或者是在老板的柜臺上做文章,就放柜臺上,來了就能看見。尤其是新品上市,在某些點要考慮消費者品嘗的問題。餐飲店里面,A類基本上一塊區(qū)域只給1瓶酒的空間,陳列效果不明顯。尤其是產(chǎn)品顯示不出來特色的時候。這時候要借助單獨陳列柜的作用,高檔陳列柜+亞克力外盒,里面是酒,配合易拉寶說明。B類以下,尤其是特色店,最好考慮買陳列面,全部買斷,或者買2/3,這個可以借鑒徽酒和部分魯酒。有的店進不去,或者放不了,就要考慮自己做展示柜、陳列架。商超的暫且不說了。一般給費用,終端不會拒絕堆頭。無論是新品還是老品新作,對于市場開發(fā)來說,陳列工作基本是公認的第一步,好像已經(jīng)缺一不可了,陳列工作不是想的那么簡單,第一步,我們要進行成本核算,制定陳列政策第二,我們要看看其他產(chǎn)品政策,來分析我們的政策有沒有吸引力,第三,前倆都是我們一廂情愿,終端能不能接受?怎樣讓終端買單?第四,陳列工作絕不是獨立操作的,我們得考慮后續(xù)的跟進、價格的管理、產(chǎn)品流向的管理等等,所以我們要考慮的很多,需要做的很多,完成以上步驟,產(chǎn)品進店后,再考慮如何生動化陳列。針對商超的進店,相比較終端煙酒店的進店更難,最直接的就是費用比和績效比!當前環(huán)境,商超的白酒銷量下滑也很厲害,如果想進入商超,想在商超進行產(chǎn)品的終極推廣,占據(jù)主要的陳列面和排面,就得認真的核算和分析,如果是入不敷出,這樣的工作怎么去做,大型商超高昂的進店費、條碼費、活動費、排面費、堆頭費、內(nèi)刊費等等,要想在商超做陳列,所面臨的可不一件兩件事。