白酒丟糟面糟是什么，自釀白酒每次蒸餾完就丟糟嗎

白酒發(fā)酵，糧食至少發(fā)酵2次。才能把淀粉充分利用，發(fā)酵一次，殘余淀粉會(huì)剩余很多。每次蒸完酒，不代表就是丟糟，上次沒(méi)增加新糧，這次純酒糟發(fā)酵，蒸完酒可以丟糟。

酒糟就是在釀酒過(guò)程中，糧食發(fā)酵后的產(chǎn)物。 酒糟是紅糟，丟糟，回糟，糧糟的統(tǒng)稱(chēng)～～

釀酒的余渣經(jīng)過(guò)粗濾除去固體谷物后剩下的被溶解的殘留物和細(xì)顆粒

白酒糟不知是指入窖糟、出窖糟還是丟糟等等，很多；另外影響的因素也很多，例如：入窖溫度、酸度、水分、淀粉含量、糠殼用量，窖池等等。

你好！主要和淀粉有關(guān) 酸度 溫度 還有質(zhì)量好的 填充料如果對(duì)你有幫助，望采納。

設(shè)備的問(wèn)題，不管是什么香型的白酒，其糧食的出酒率是不會(huì)太大變化的，可能你的設(shè)備冷卻性和密封性不夠好！

酒祖杜康濃香型白酒其酒體清澈透明，其特點(diǎn)為窖香幽雅、陳香舒適、香味協(xié)調(diào)、酒體豐滿(mǎn)、醇厚馥郁，入口柔潤(rùn)芬芳。目前42度酒祖杜康20年窖齡(6窖區(qū))濃香型白酒500ml每瓶市場(chǎng)價(jià)為228元rmb，是您節(jié)假日拜訪親朋好友和商務(wù)宴請(qǐng)的首選佳品。若有幫助望采納，多謝！

一般把投糧后第一次蒸餾取的酒液稱(chēng)為頭糟酒，把取酒后不再續(xù)糧而加曲再發(fā)酵后蒸餾的酒叫做二茬酒。 頭槽酒酒精度數(shù)高，香味好，但雜質(zhì)多一點(diǎn)。多用著回糟酒或調(diào)味酒。

1、一般把投糧后第一次蒸餾取的酒液稱(chēng)為頭糟酒，把取酒后不再續(xù)糧而加曲再發(fā)酵后蒸餾的酒叫做二茬酒。 2、頭槽酒酒精度數(shù)高，香味好，但雜質(zhì)多一點(diǎn)。多用著回糟酒或調(diào)味酒。3、制曲原料來(lái)分主要有小麥和稻米。故分別稱(chēng)為麥曲和米曲。