1. 茉莉花茶是什么茶種
綠茶不經(jīng)發(fā)酵，紅茶80%發(fā)酵，烏龍茶半發(fā)酵，又叫青茶，黃茶微微發(fā)酵，黑茶是百分之百發(fā)酵的，比如普爾，白茶是不發(fā)酵直接曬干的茶。
茉莉花茶屬于花茶，既不是綠茶也不是紅茶。不過(guò)茉莉花茶的基茶采用的是綠茶。所以在口感上有綠茶的味道。平時(shí)說(shuō)的花茶、水果茶、蔬菜茶之類(lèi)的，其實(shí)不是嚴(yán)格意義上的茶，真正的茶有六種：綠茶，紅茶道，黃茶，白茶，烏龍茶，黑茶。
2. 茉莉花茶是什么茶種圖片
就是這種茉莉花茉莉花茶，又叫茉莉香片，學(xué)名為Jasmine officinale，科名是木犀科，有“在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的。
茉莉花茶使用的茶葉稱茶坯，一般以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。
窨制就是讓茶坯吸收花香的過(guò)程。
茉莉花茶的窨制是很講究的。
有“三窨一提，五窨一提，七窨一提之說(shuō)”。
就是說(shuō)制作花茶之時(shí)，需要窨制三到七遍才能讓毛茶充分吸收茉莉花花的香味。
每次毛茶吸收完鮮花的香氣之后，都需篩出廢花，然后再次窨花，再篩，再窨花，如此往復(fù)數(shù)次。
所以只要是按照正常步驟加工并無(wú)偷工減料之花茶，無(wú)論檔次高低，其沖泡數(shù)回仍應(yīng)香氣猶存。
正規(guī)茶行所售茉莉花茶之中一般沒(méi)有或者只有少量干花，因?yàn)閺S家加工完成后是需要專人挑揀去干花，特別是高檔花茶，但有個(gè)別品種，如以閩北茶為毛茶加工的碧潭飄雪，會(huì)撒上些許新鮮茉莉花烘成的花瓣加以點(diǎn)綴。
而低檔的花茶因成本所限窨制的次數(shù)較少，為增加香氣的濃度會(huì)加以少量玉蘭花，稱之為打底。
只有少許無(wú)良商販會(huì)以廢花渣拌入茶葉，或者加以香精（廢花加工的花茶通常香氣怪異，飲之令人作嘔，有人形象的稱之為菜幫子味。
加香精的茶葉通常未泡時(shí)香氣撲鼻，沖泡后沒(méi)有香氣）。
所以，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)最好不要貪圖一時(shí)便宜到一些小商小販處購(gòu)買(mǎi)，最好選擇比較正規(guī)信譽(yù)比較好的茶行。
3. 茉莉?qū)儆谑裁床璺N
茉莉花茶又名茉莉香片，屬于花茶類(lèi)，茶性偏寒，茉莉花茶選用優(yōu)質(zhì)綠茶與三伏天雙瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通過(guò)拼和、窨制工藝制作而成，茉莉花茶外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底鮮活明亮。
4. 茉莉花茶是什么茶種的
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無(wú)上味，列作人間第一香”的美譽(yù)，茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富。
基本信息
中文名茉莉花茶外文名jasmine tea別名末麗花抹麗花茉莉香片
5. 茉莉花茶都有什么品種
1.暖莘茶
作為茶葉行業(yè)的新銳品牌，暖莘茶：茶選用上等原料并對(duì)茶堅(jiān)持四不原則：非原產(chǎn)地不選，非原生態(tài)不選，非高標(biāo)準(zhǔn)不選，非好口感不選，暖莘茶以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無(wú)窮”的特色，深得年輕讓你的歡迎，使得暖莘茶深受市場(chǎng)認(rèn)可。
2.吳裕泰
吳裕泰以銷(xiāo)售自拼茉莉花茶為主要特色，其特點(diǎn)是："香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮，耐泡"，被消費(fèi)者親切地稱為"裕泰香"。吳裕泰牌的茉莉牡丹繡球、茉莉雪針、蓮峰翠芽等8個(gè)品種曾連續(xù)三年獲國(guó)際名茶評(píng)比會(huì)金獎(jiǎng)，并獲日本、韓國(guó)評(píng)茶會(huì)名茶金獎(jiǎng)。
3.品品香
福建品品香創(chuàng)立于1992年，是一家集茶葉種植、加工、銷(xiāo)售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。品品香茉莉花茶的功效中值得一提的是它的成分和特殊香味對(duì)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很多調(diào)節(jié)作用，因此常飲茉莉花茶能夠淡化色斑，尤其是黃褐斑，而且還有疏肝健脾胃的功效。
6. 茉莉花茶有啥品種
屬于綠茶了。這款茶主要喝的是茉莉花的香氣。在水濕和一定的溫度下茶葉中的多酚類(lèi)緩慢分化，可以減退茶坯的澀味，使茉莉龍珠的湯色變深變黃，滋味鮮醇。所以它屬于花茶，而且是茉莉花茶中最高級(jí)的代表。這也為茉莉花茶比同品種、同等級(jí)綠茶好喝，滋味醇厚的原因。
7. 茉莉花茶是什么茉莉品種
? ? ? ?茉莉花茶屬于綠茶，因?yàn)榛ú枋蔷G茶的一個(gè)小分支。茉莉花茶是在綠茶的基礎(chǔ)之上制成的，其原料主要是綠茶的茶胚和茉莉花。茉莉花茶主產(chǎn)地在福建的福州、廣西的橫縣、江蘇的蘇州。茉莉花適宜在光照充足，氣候適宜，平均氣溫在20℃～40℃，土壤持水量在60%～80%的條件下生長(zhǎng)。
茉莉花具有晚間開(kāi)放吐香的習(xí)性，鮮花一般在當(dāng)天下午二時(shí)以后采摘，花蕾大、產(chǎn)量高、質(zhì)量好。采收后，裝運(yùn)時(shí)不要緊壓，用通氣的籮筐裝花為好，切忌用塑料袋裝。
在制作茉莉花茶時(shí)，先要將采摘來(lái)的鮮花堆放于清潔場(chǎng)所，入晚待花半開(kāi)呈虎爪形，吐香正濃時(shí)，將其摻入綠茶中窨(xūn)制，待鮮花萎縮時(shí)除去花朵，烘干茶胚，再用鮮花復(fù)窨，如此再三而成。
世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無(wú)上味，列作人間第一香”的美譽(yù)，茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富。在清朝時(shí)被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢，中醫(yī)的創(chuàng)新促進(jìn)福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫(yī)局方學(xué)派對(duì)香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識(shí)，引發(fā)香茶熱，誕生了數(shù)十種香茶。
8. 茉莉花茶是哪種花
茉莉花茶屬于再加工茶，是采用綠茶做茶坯，再窨制茉莉花
9. 茉莉花茶屬啥茶
茉莉老婆茶是茉莉花茶老婆茶[Laopocha] 舊時(shí)浙江茶葉俗名。流傳于寧波一帶，指立夏節(jié)采制的茶。清光緒《鄞縣志?歲時(shí)》：“清明后，近山婦女結(jié)伴采茶，以谷雨前所采日雨茶，以立夏節(jié)所采日老婆茶?！?/p>
所以茉莉老婆茶是茉莉花茶，也叫茉莉綠茶類(lèi)的，茉莉加綠茶的產(chǎn)物。
10. 茉莉花茶是什么品種
1、龍團(tuán)珠
龍團(tuán)珠茉莉花茶的產(chǎn)地是福建，該地是茶出品的知名地，外表看起來(lái)非常厚實(shí)園緊，而且很均勻，而內(nèi)里味道香濃、醇厚，良久的輾轉(zhuǎn)于舌尖，讓人回味無(wú)窮。色澤亮黃，葉底豐厚，多次沖泡也沒(méi)問(wèn)題。
2、政和
政和茉莉花茶的原產(chǎn)地是福建的政和茶廠，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往北京和天津等地，外形肥厚，滿披都是絨毛，色澤看起來(lái)十分的溫潤(rùn)，而里面色澤清澈，帶著明亮的質(zhì)感。沖泡完之后品嘗之口，唇齒繞香，令人有不斷續(xù)杯的沖動(dòng)。
3、金華
金華茉莉花茶又有著“金華花茶”的別稱，坐落于浙江省的金華市，采用的上好的茶坯做成，形狀大，看起來(lái)光潤(rùn)二芳香，制作過(guò)程也是十分的精益求精，其中抓珠鮮花吐香、茶坯去息吸收香氣等，這三步重要環(huán)節(jié)金華都在細(xì)節(jié)上出新，仔細(xì)，口味細(xì)膩。