白酒跟什么花有聯(lián)系，李白無(wú)事街上走提壺去買酒遇店加倍見花喝一斗斗為古代盛

方程：設(shè)：壺中原有X斗酒.一遇店和花后,壺中酒為：2X-1； 二遇店和花后,壺中酒為：2(2X-1)-1； 三遇店和花后,壺中酒為：2[2(2X-1)-1]-1； 因此,有關(guān)系式：2[2(2X-1)-1]-1＝0； 解得：x=7/8；

白酒酒花，是白酒表面張力造成的，影響酒花的東西是酒度不同造成的。與白酒質(zhì)量沒(méi)有直接關(guān)系。

酒花與酒質(zhì)沒(méi)有直接關(guān)系。白酒酒花是酒度的標(biāo)志，用于白酒釀造過(guò)程中分級(jí)控制。白酒酒質(zhì)與釀造工藝控制有關(guān)，比如雜味多少、香味物質(zhì)含量多少、酒曲質(zhì)量、微生物種類等等。

解法一：方程： 設(shè)：壺中原有X斗酒。 一遇店和花后，壺中酒為：2X-1； 二遇店和花后，壺中酒為：2(2X-1)-1； 三遇店和花后，壺中酒為：2[2(2X-1)-1]-1； 因此，有關(guān)系式：2[2(2X-1)-1]-1＝0； 解得：x=7/8； 解法二：算術(shù)法： 經(jīng)逆推理得： 最后遇花喝一斗前：0+1=1； 最后遇店加一倍，則原有:1÷2=1/2； 第二次遇花喝一斗，原有：1/2+1=3/2； 第二次遇店加一倍，則原有：3/2÷2=3/4； 第一次遇花喝一斗，原有：3/4+1=7/4； 第一次遇店加一倍，則原有：7/4÷2=7/8 綜合以上得7/8斗 壺中原有酒量是要求的，并告訴了壺中酒的變化及最后結(jié)果--三遍成倍添（乘以2）定量減（減肥斗）而光。求解這個(gè)問(wèn)題，一般以變化后的結(jié)果出發(fā)，利用乘與除、加與減的互逆關(guān)系，逐步逆推還原。"三遇店和花，喝光壺中酒"，可見三遇花時(shí)壺中有酒巴斗，則三遇店時(shí)有酒巴1÷2斗，那么，二遇花時(shí)有酒1÷2+1斗，二遇店有酒（1÷2+1）÷2斗，于是一遇花時(shí)有酒（1÷2+1）÷2+1斗，一遇店時(shí)有酒，即壺中原有酒的計(jì)算式為 [（1÷2+1）÷2+1] ÷2=7/8（斗） 故壺中原有7/8斗酒。 看你理解那個(gè)了

《問(wèn)劉十九》——白居易 綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？ 《漁家傲》——李清照 雪里已知春信至，寒梅點(diǎn)綴瓊枝膩，香臉半開嬌旖旎，當(dāng)庭際，玉人浴出新妝洗。 造化可能偏有意，故教明月玲瓏地。共賞金尊沉綠蟻，莫辭醉，此花不與群花比。 《行香子》——李清照 天與秋光，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)情傷，探金英知近重陽(yáng)。薄衣初試，綠蟻新嘗，漸一番風(fēng)，一番雨，一番涼。 黃昏院落，凄凄惶惶，酒醒時(shí)往事愁腸。那堪永夜，明月空床。聞?wù)杪晸v，蛩聲細(xì)，漏聲長(zhǎng)。 綠蟻: 新釀的酒，未濾清時(shí)，酒面浮起酒渣，色微綠，細(xì)如蟻(蟻：酒的泡沫)，稱為“綠蟻”。后世用來(lái)代指新出的酒，以此延伸開來(lái)有多個(gè)稱呼，如：蟻綠（有浮沫的酒）；蟻?zhàn)穑ň票＝柚妇疲?；蟻甕（酒壇）等?！赌隙假x》“醪敷徑寸，浮蟻若萍。”后常以綠蟻稱酒。

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。 晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？ 注釋：綠蟻：酒上浮起的綠色泡沫，糯酒常有之?！赌隙假x》“醪敷徑寸，浮蟻若萍?！焙蟪Ｒ跃G蟻稱酒。醅（音佩）：未濾之酒。 綠酒紅爐，本是平平常常的東西，但在大雪沉沉欲降的嚴(yán)冬之夜，它們卻給人以溫暖和慰藉，詩(shī)人邀請(qǐng)朋友來(lái)對(duì)飲的當(dāng)兒，對(duì)方還能從那兩樣小小的東西體味到友情的溫馨。綠酒紅爐與白雪，在色彩的對(duì)比和映襯方面，又給人以鮮明的美感。這首小詩(shī)親切而饒有情趣。

新釀的酒,未濾清時(shí),酒面浮起酒渣,色微綠,細(xì)如蟻(蟻:酒的泡沫),稱為“綠蟻”。

綠蟻新醅酒？？ 新釀的酒，未濾清時(shí)，酒面浮起酒渣，色微綠，細(xì)如蟻(蟻：酒的泡沫)，稱為“綠蟻”。后世用來(lái)代指新出的酒 所以就跟酒有很大的關(guān)系咯

設(shè)壺中原有酒x斗，據(jù)題意列方程 2[2（2x-1）-1] -1=0 2[4x-2-1]-1=0 8x-4-3-1=0 8x=7 x=7/8 解之，得x=7/8(斗)

解法一：方程：設(shè)：壺中原有x斗酒。一遇店和花后，壺中酒為：2x-1；二遇店和花后，壺中酒為：2(2x-1)-1；三遇店和花后，壺中酒為：2[2(2x-1)-1]-1；因此，有關(guān)系式：2[2(2x-1)-1]-1＝0；解得：x=7/8；解法二：算術(shù)法：經(jīng)逆推理得：最后遇花喝一斗前：0+1=1；最后遇店加一倍，則原有:1÷2=1/2；第二次遇花喝一斗，原有：1/2+1=3/2；第二次遇店加一倍，則原有：3/2÷2=3/4；第一次遇花喝一斗，原有：3/4+1=7/4；第一次遇店加一倍，則原有：7/4÷2=7/8綜合以上得7/8斗

題目沒(méi)說(shuō)遇到店和花的順序，所以順序不同答案不同，由于最后沒(méi)酒了，可以肯定的是最后遇到的是花，其余3店2花由排列知識(shí)可知有10種排列情況，所以答案也有10個(gè)。如下：序號(hào) 遇到的情況 答案1 店店店花花花 3/82 店店花店花花 1/23 店店花花店花 5/84 店花店店花花 3/45 店花店花店花 7/86 店花花店店花 9/87 花店店店花花 5/48 花店店花店花 11/89 花店花店店花 13/810 花花店店店花 17/8都是用逆推原理得出的結(jié)果

壺中原有酒量是要求的，并告訴了壺中酒的變化及最后結(jié)果--三遍成倍添（乘以2）定量減（減肥斗）而光。求解這個(gè)問(wèn)題，一般以變化后的結(jié)果出發(fā)，利用乘與除、加與減的互逆關(guān)系，逐步逆推還原。"三遇店和花，喝光壺中酒"，可見三遇花時(shí)壺中有酒巴斗，則三遇店時(shí)有酒巴1÷2斗，那么，二遇花時(shí)有酒1÷2+1斗，二遇店有酒（1÷2+1）÷2斗，于是一遇花時(shí)有酒（1÷2+1）÷2+1斗，一遇店時(shí)有酒，即壺中原有酒的計(jì)算式為 [（1÷2+1）÷2+1] ÷2=7/8（斗） 故壺中原有7/8斗酒。 以上解法的要點(diǎn)在于逆推還原，這種思路也可用示意圖或線段圖表示出來(lái)。 當(dāng)然，若用代數(shù)方法來(lái)解，這題數(shù)量關(guān)系更明確。設(shè)壺中原有酒x斗，據(jù)題意列方程 2[2（2x-1）-1] -1=0 解之，得x=7/8(斗)

壺中原有酒量是要求的，并告訴了壺中酒的變化及最后結(jié)果--三遍成倍添（乘以2）定量減（減肥斗）而光。求解這個(gè)問(wèn)題，一般以變化后的結(jié)果出發(fā)，利用乘與除、加與減的互逆關(guān)系，逐步逆推還原。"三遇店和花，喝光壺中酒"，可見三遇花時(shí)壺中有酒巴斗，則三遇店時(shí)有酒巴1÷2斗，那么，二遇花時(shí)有酒1÷2+1斗，二遇店有酒（1÷2+1）÷2斗，于是一遇花時(shí)有酒（1÷2+1）÷2+1斗，一遇店時(shí)有酒，即壺中原有酒的計(jì)算式為 [（1÷2+1）÷2+1] ÷2=7/8（斗） 故壺中原有7/8斗酒。 以上解法的要點(diǎn)在于逆推還原，這種思路也可用示意圖或線段圖表示出來(lái)。 若用代數(shù)方法來(lái)解，這題數(shù)量關(guān)系更明確。設(shè)壺中原有酒x斗，據(jù)題意列方程 2[2（2x-1）-1] -1=0 解x=7/8斗

彼岸花相傳此花只開于黃泉，是黃泉路上唯一的風(fēng)景。彼岸花在佛典中叫做曼珠沙華（Red Spider Lily），是天上開的花，白色而柔軟，見此花者，惡自去除,有人認(rèn)為這是指荼蘼。彼岸花實(shí)際上有紅色、白色居多，可以參考一下這個(gè)花的圖片，而荼靡花的真實(shí)圖片，其實(shí)是沒(méi)有的，通常認(rèn)為荼靡是白色的小花彼岸花(曼朱沙華)是石蒜科(AMARYLLIDACEAE)的,學(xué)名是Lycoris radiata . 而荼蘼是薔薇科(Rosaceae)的,學(xué)名是Rosa rubus . 荼蘼不是彼岸花 酴醿又稱，現(xiàn)常寫作荼縻、荼蘼。 古人給酴醿?nèi)×瞬簧俸妹郑悍鹨娦Α僖酥?、?dú)步春、瓊綬帶、白蔓君、雪梅墩等。 荼蘼，“懸鉤子薔薇”，屬薔薇科，落葉或半常綠蔓生小灌木，攀緣莖,，莖綠色，莖上有鉤狀的刺，羽狀復(fù)葉,小葉橢圓形，上面有多數(shù)側(cè)脈，致成皺紋。初夏開花，花單生，大型，雪白、酒黃，火紅，可大多都是白色，單瓣，有香味，不結(jié)實(shí)。荼蘼色香俱美，其藤蔓若以高架引之，可成垂直綠化的優(yōu)良觀賞花木，以地下莖繁殖。 產(chǎn)于我國(guó)，現(xiàn)在較少人知道，但它在古代是非常有名的花木，《群芳譜》上說(shuō)，“色黃如酒，固加酉字作‘酴醿’”。陸游有詩(shī)：“吳地春寒花漸晚，北歸一路摘香來(lái)?！睂?duì)酴醿的評(píng)價(jià)是很高的，亦由此可知酴醿花在我國(guó)很多地方能種植，也不太少見。詩(shī)人楊萬(wàn)里卻不喜歡將酴醿與酒聯(lián)系在一起，他有詩(shī)：“以酒為名卻謗他，冰為肌骨月為家。”詩(shī)人常感情用事，晁無(wú)咎甚至說(shuō)酴醿應(yīng)該取代牡丹為花王。 荼蘼是花季最后盛放的花，開到荼蘼花事了，只剩下開在遺忘前生的彼岸的花。佛說(shuō)：“一切有為法，盡是因緣合和，緣起時(shí)起，緣盡還無(wú)，不外如是?！?只是那傷痕 卻永不痊愈了 一一成為胎記 在往生的路上 如蓮花開落 使你可以辨認(rèn)，所以荼靡華在很多佛教著作中都有提及，有學(xué)者認(rèn)為荼靡就是彼岸花，彼岸花就是在梵文中叫做曼珠沙華（Red Spider Lily），有紅色、白色居多，而荼靡花的真實(shí)圖片，其實(shí)是沒(méi)有的，通常認(rèn)為荼靡是白色的小花。 彼岸花，一名曼珠沙華，又稱為 Red Spider Lily。在日本被稱作マンジュシャゲ，花語(yǔ)是“分離/ 傷心/不吉祥”。一般認(rèn)為是生長(zhǎng)在三途河邊的接引之花?；ㄏ銈髡f(shuō)有魔力，能喚起死者生前的記憶。 在民間，春分前后三天叫春彼岸，秋分前后三天叫秋彼岸——是上墳的日子。彼岸花開在秋彼岸期間，非常準(zhǔn)時(shí)，所以才叫彼岸花。 彼岸花屬于石蒜科（Lycoris Herb），屬名是希臘神話中女海神的名字。因?yàn)槭忸惖奶匦允窍瘸槌龌ㄝ悖偣＃╅_花，花末期或花謝后出葉；還有另一些種類是先抽葉，在葉枯以后抽葶開花，所以彼岸花花開時(shí)看不到葉子，有葉子時(shí)看不到花，花葉兩不相見，生生相錯(cuò)。因此才有“彼岸花，開彼岸，只見花，不見葉”的說(shuō)法。 它生長(zhǎng)的地方大多在田間小道，河邊步道和墓地，所以別名也叫做死人花。一到秋天，就綻放出妖異濃艷得近于紅黑色的花朵，整片的彼岸花看上去便是觸目驚心的赤紅，如火，如血，如荼…… 相傳彼岸花是開在黃泉之路的花朵，在那兒大片大片地開著這花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去就像是血所鋪成的地毯, 又因其紅的似火而被喻為”火照之路” ，也是這長(zhǎng)長(zhǎng)黃泉路上唯一的風(fēng)景與色彩.。人就踏著這花的指引通向幽冥之獄…… 彼岸花的美，是妖異、災(zāi)難、死亡與分離的不祥之美。或者是因?yàn)樗钇G鮮紅的色澤讓人聯(lián)想到血，也或者是因?yàn)樗镊[莖含有劇毒，在一般的文學(xué)作品中，它的形象通常是與“瘋狂、血腥”之類的概念相聯(lián)系起來(lái)的…… 佛典中也有彼岸花，叫曼殊沙華，是天上開的花，白色而柔軟，見此花者，惡自去除,有人認(rèn)為這是指荼蘼。 .

酒花的來(lái)大小與溶液表面張力有關(guān)，一定的酒花反映著一定的酒精度。這樣根據(jù)酒花的大小、多少及持續(xù)時(shí)間，使可以近似地估記出酒精的度數(shù)?！　⊙a(bǔ)源充：　　中國(guó)特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加2113Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)5261蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈4102，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而1653釀制而成的各類酒。

在我們民間都認(rèn)為酒花的情況與酒質(zhì)有密切關(guān)系，但酒質(zhì)的優(yōu)劣的確定還得結(jié)合其他情況來(lái)判斷。酒花，除了與酒質(zhì)相關(guān)，還可以大致判斷酒精62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333431346438度的高低?？催^(guò)《調(diào)鼎集》的朋友應(yīng)該知道該文中曾有一總結(jié)是：“燒酒，碧清堆細(xì)花者頂高，花粗而疏者次之，無(wú)花而渾者下之?！?。我國(guó)傳統(tǒng)白酒釀造的老釀酒師們，在白酒的蒸餾過(guò)程中都能使用“觀花擇酒”的傳統(tǒng)技藝來(lái)判斷白酒度數(shù)的高低，直至現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)的今天，很多師傅們?nèi)栽诓捎眠@項(xiàng)技藝。下面從四方面來(lái)分析：一、什么是酒花？如何形成的？酒花即是酒精-水的混合溶液在倒出或者搖動(dòng)的情況下，其表面出現(xiàn)的一層泡沫。酒花主要是由于酒精和水的表面張力不同而形成的。一定濃度的酒精和水的混合物在一定的壓力和溫度下，具有一定的表面張力。白酒的酒精濃度越高，則酒液表面的張力也就越大，液體表面形成的酒花均勻，持續(xù)時(shí)間越久；反之則酒液表面張力越小，液體表面形成的酒花不均勻，持續(xù)時(shí)間較短。因此，有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師傅，可以觀察酒花的狀態(tài)的變化，判斷酒精度數(shù)。二、酒花有怎樣的形態(tài)？剛蒸餾出的白酒，酒精度都比較高，其酒花似黃豆粒大小，散得很快；中間段的白酒，花均勻，消失較慢；后段的酒精度較低，酒花細(xì)密；當(dāng)出現(xiàn)水花時(shí)，散得很快，有花即散，這時(shí)候就要停止摘酒了，隨后摘的就是高度酒尾，品嘗酸度較高的取一些，可作為酒尾調(diào)味酒使用（只要是純糧食酒，味道偏差大的往往會(huì)成為味酒）。清香型的酒花分為:大清花、小清花、云花、水花和油花；醬香的酒花則分為:魚眼花、堆花、滿花、碎米花和圈花，順序?qū)?yīng)。兩者實(shí)質(zhì)都是一樣的，只是表示形態(tài)而已。大清花：酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精合量60％～75％，以70％時(shí)最明顯。小清花：酒花大如綠豆、清亮透明，消失速度慢于大清花，酒度約50％－60％，以58％最為明顯。云花：酒花大如米粒、互相重疊（可重疊二至三層），存留時(shí)間比較久，度在40％－50％之間，46％時(shí)較為明顯。二花：又稱小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留時(shí)間與云花相似，酒度在15％最明顯。油花：酒花大如小米的1／3－1／4，布滿液面，純系高級(jí)脂肪酸形成的油珠，酒度在4％－5％時(shí)最明顯三、“看花摘酒”的技藝應(yīng)用“看花摘酒”是利用酒的表面張力比水的表面張力大的原理，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察總結(jié)出的簡(jiǎn)便判斷酒度的方法，是釀酒師傅必備的一個(gè)基本技能。手藝好的酸酒技師，對(duì)酒精度的掌握可以控制到半度以內(nèi)。摘取65％（酒精度）酒看度法：俗稱“三合一”看度法，用疙磨在酒籠中取混合均勻的原度酒三壺（“三合一”中的“三”），再取一壺自來(lái)水（“三合一”中的“一”），都倒入花壺中，充分搖晃混合，左手拿花苞，右手高舉花壺約40～50m，使花壺中的酒呈拋物線狀流入花苞中，觀察泡沫大小，若酒花小米粒大小，均勻一致、消失緩慢，酒精度就是65％左右。摘取60％酒看度法：俗稱“四合一”看度法，操作與上面相同。摘取其他酒度時(shí)，隨著酒精度的降低，可適當(dāng)加大酒樣的比例，總保持落入花壺的酒水混合物酒度不變，這種看花摘酒的方法實(shí)際上是觀聚同一酒度情況下酒花形狀和消失狀態(tài)的方法。如果酒花很大，快速消失，說(shuō)明酒精度不夠標(biāo)準(zhǔn)，需要加入前餾分；若酒花較大，消失慢，說(shuō)明酒度高，可以多加后餾分。四、“觀花量度”技藝應(yīng)用“觀花量度”與“看花摘酒”原理相同，是評(píng)酒員需要掌握的一項(xiàng)基本評(píng)酒技巧，通常根據(jù)不同濃度的酒精與水的混合液，在一定的壓力和溫度下，由于酒液表面的張力不同，在晃動(dòng)酒瓶時(shí)，所形成的酒花大小和持線時(shí)間（即是站花）也不同，依此來(lái)近似判斷白酒的度數(shù)。優(yōu)秀的評(píng)酒員，通過(guò)“觀花摘酒”和口感品評(píng)可以對(duì)酒精度的掌握控制到半度以內(nèi)。相信很多哥們都喜歡在喝酒的時(shí)候倒出一些酒花看看的，通過(guò)小六deyujiuye666的介紹，現(xiàn)在您知道酒花還可以判斷酒花了吧？不要小看了酒花這一現(xiàn)象，看酒花也能看酒質(zhì)優(yōu)劣，看酒度高低！

我國(guó)幾家老牌白酒企業(yè)，經(jīng)多年的生產(chǎn)、總結(jié)、培出一批經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒技術(shù)人員、技師。他們都有各自的獨(dú)門“手藝”。這里給大家介紹一門“絕活”——看酒花判斷酒度。 我們知道一定濃度的酒精和水的混合物 ，在一定的壓力和溫度下，具有一定的表面張力。搖動(dòng)酒精——水的溶液后，其表面便形成一層泡沫，這便是人們常說(shuō)的酒花。酒花的大小與溶液表面張力有關(guān)，一定的酒花反映著一定的酒精度。這樣根據(jù)酒花的大小、多少及持續(xù)時(shí)間，使可以近似地估記出酒精的度數(shù)。常見的酒花有以下幾種：1、 大清花 酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75%(v/v)，以70o時(shí)最明顯。2、小清花 酒花大如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度約在50～60%(v/v)，以58%最為明顯。3、云花 酒花大如米粒、互相重疊(可重疊二至三層)存留時(shí)間比較久，約2分鐘，酒度在40～50%之間，46%時(shí)較為明顯。4、二花 又稱小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留時(shí)間與云花相似，酒度在15%最明顯。5、油花 酒花大如小米的1/4，布滿液面，純系高級(jí)脂肪酸形成的油珠，酒度在5%(v/v)時(shí)最明顯

看花摘酒是白酒蒸餾過(guò)程中掌握酒度高低的傳統(tǒng)技藝，沿用至今。 看花量度是基于不同濃度的酒精和水的混合液，在一定的壓力盒溫度下，其表面張力不同在搖動(dòng)酒瓶形成的泡沫（俗稱酒花）大小、持留時(shí)間（俗稱站花）也不同。 大清花--花如黃豆、整齊一致、清亮透明、消失極快。酒度在65度——80度。 小清花--花如綠豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。 在小清花過(guò)后的一瞬間酒花消失，過(guò)花后所流的酒均為酒尾。至小清花為止的摘酒方法稱為過(guò)花摘酒。

固態(tài)法蒸餾白酒時(shí)，需要掐頭去尾，剛蒸餾餾出來(lái)的白酒，前段一公斤左右俗稱酒頭，里面的香味物質(zhì)含量很豐富，常用作酒頭調(diào)味酒使用。蒸餾后段，酒精度較低，香味物質(zhì)缺乏，一般作為普通酒使用。在蒸餾時(shí)剛流出的白酒，酒精度較大，酒花似黃豆粒大小，散的很快；中間段的白酒，酒花均勻，消失較慢；后段的酒精度較低，酒花細(xì)密；當(dāng)出現(xiàn)水花時(shí)，散的很快，有花即散，這時(shí)候就要停止摘酒了，隨后摘的就是高度酒尾，品嘗酸度較高的取一些，可作為酒尾調(diào)味酒使用。