1,白酒什么味道才是好的
白酒不同香型不同味道。小作坊生產的白酒多數是清香白酒。清香型白酒口感特點的標準是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調,余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調,琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落??傊?,清香型白酒釀酒工藝特點可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字,清字當頭,凈字到底。
這也是看你自己的選擇,要想喝白酒,必須要多關注口感,發(fā)現(xiàn)天醬仁香酒就很好喝,香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細膩、回味悠長等特點。你還是自己先嘗試下。
2,白酒四大基本香型
.四大基本香型有醬香型:又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為代表。濃香型:又稱瀘香型,以四川“瀘州老窖特曲”為代表。清香型:以山西杏花村汾酒為主要代表。米香型:以桂林三花酒為代表酒,是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。
說的非常對!我80年代開始做白酒,當時老師講,中國白酒四大基本香型,就是上述的的四大香型:醬香,濃香,清香,米香。香型代表酒也是這樣講的。
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你好!醬香型、濃香型、芝麻香型、清香型。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
3,清香濃香醬香這三種類型的酒那種最好
這當然得依個人的口味而定:清香型酒的特點:酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調,酒味純正,醇厚綿軟,可歸結為清,爽,醇,凈。這種香型的酒是由純糧釀造的,所以入口有些發(fā)苦。濃香型酒的特點:芳香濃郁,綿柔甘冽,入口甜,落口綿,尾凈余長。其代表產品就是五糧液,古井貢,劍南春,一般是勾兌而成的,加入了酒曲,入口較辣。醬香型酒的特點:香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,這種酒是由醬香酒,窖底香酒,醇甜酒勾兌的。
這要看個人口味白酒類..本人比較喜歡清香型的
自己喜歡的就是最好的