1,白酒的度數(shù)通常表示酒精的體積含量如45表示ml白酒中含有45ml
是這樣的,500lm是質(zhì)量,就是平日說的重量,45°是指酒精含量,南無阿彌陀佛!
500ml,45°,密度為0.93956,質(zhì)量為469.78g.
我家開飯店的我也沒有找到密度和制度???
2,白酒所標(biāo)注的度數(shù)的該酒的
嚴(yán)格的講,白酒所標(biāo)注的度數(shù),是指該酒所含食用乙醇的數(shù)量。
市面上買到的大眾高度白酒首推衡水老白干,最高72度。
說白了就是酒精度,可以說所有白酒都是勾兌酒,只是分純糧酒和食用酒精勾兌酒,只要是純糧酒酒度越高越醇
3,古代酒的度數(shù)怎么描述單位也是用度嗎
古代的酒有度數(shù)高低之分 即釀酒與蒸餾酒(燒酒) 其中釀酒度數(shù)較低和現(xiàn)在的啤酒差不多 燒酒就是現(xiàn)在的白酒 度數(shù)高
古代酒沒有度數(shù),都是米酒,度數(shù)很低也就是十幾度,看電視機(jī)里喝酒拿碗喝酒。
沒有度數(shù)的,最早是水果酒,后來高粱酒出現(xiàn)叫烈酒,香純棉烈的由來,
4,白酒的度數(shù)具體說的是什么
看酒精在酒中的濃度。一般白酒在六十幾度就算高的了,比較適合飲用。
指的是酒精和水的體積比。
例如,如果總量是1000ML。其中450ML是酒精,550ML是水,那此酒的度數(shù)是45度。
但是不考慮水加酒精后體積減少的部分。(減少的部分不到2%,基本可以忽略)
所含酒精的濃度
白酒 的度數(shù)一般指的是酒精合量
5,白酒的酒精度數(shù)指什么
簡(jiǎn)單說就是:
60度 1斤白酒中酒精占0.6斤
50度 1斤白酒中酒精占0.5斤
40度 1斤白酒中酒精占0.4斤
30度 1斤白酒中酒精占0.3斤
20度 1斤白酒中酒精占0.2斤
不好意思,這個(gè)說法是不準(zhǔn)確的!
正確的說法應(yīng)該是:?jiǎn)挝惑w積白酒中純酒精與白酒的體積之比,再換算成百分?jǐn)?shù).
如 40% (V/V) ,就是指這瓶白酒中有40%體積的酒精,而不是質(zhì)量!
還有個(gè)誤區(qū),就是平時(shí)說的1斤白酒,其實(shí)是指500ml,并沒有1斤重(酒精溶液的密度是小于水的)^-^
6,白酒的度數(shù)通常表示酒精的體積含量如45表示100ml白酒中含
加起來就是總的質(zhì)量500乘以0.55得水的質(zhì)量.45得酒精的質(zhì)量,500乘以0,質(zhì)量除以體積就是密度了
你是學(xué)生考試題還是做酒的啊
45度白酒的密度為0.93956克/毫升45度500毫升白酒的質(zhì)量為469.78克
酒精的體積:500乘0.45=225ml;水的體積:500-225=275ml;酒精的質(zhì)量:225乘0.89=200.25克;水的質(zhì)量:275乘1=275克;白酒的質(zhì)量:水+酒精=275+200.25=475.25克;白酒的密度:475.25除以500=0.9505克/ml
7,酒的度數(shù)有哪三種表示方法
一、酒的度數(shù)表示方法 1.白酒度數(shù)表示方法 法國化學(xué)家Gay-Lussac于1824年首先提出以純酒精的酒度為100度,不含酒精的水為0度,酒精與水不同比例混合,產(chǎn)生不同度數(shù)的酒精。 由于溫度變化產(chǎn)生熱脹冷縮,通常我國酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,即V/V(容量/容量)%,通常是以20℃時(shí)的體積比表示,如50度的酒,表示在100mL的酒中,含有乙醇50mL(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比,既w/w(重量/重量)%,單位為g/1OOg。重量和體積比,即W/V(重量/容量)%,單位為g/lOOmL。三者可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量,規(guī)定200proof為酒精含量100%的酒。如lOOproof的酒則是含酒精50%。 2.啤酒的度數(shù) 啤酒的度數(shù)不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度。以12度的啤酒為例,就是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的,由此可知,酒精度低于12度(如常見的淺色啤酒),酒精含量為3.3%~3.8%,濃色啤酒酒精含量為4%~5%。
酒的度數(shù) 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量,規(guī)定200proof為酒精含量為100%的酒。如100proof的酒則是含酒精50%。 啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的,由此可知,酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒,酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。 啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度.酒的度數(shù) 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。也就是20℃時(shí),100毫升酒中純乙醇含量多少.