釀酒白酒設備怎么選，釀酒設備價格及選擇方法

不知道你指的是哪方面的釀酒設備， 是生產(chǎn)設備、 還是酒的過濾設備、 或是儲蓄設備等。如果指的是白酒 ，那白酒傳統(tǒng)釀酒法的設備比較簡單‘ 冷卻器要根據(jù)你的酒甑大小定做， 涼床也是定做 ，鐵鍬 、斗車等五金店購買。要是生產(chǎn)生料酒 就是所謂的純中純市場上現(xiàn)在已經(jīng)不促銷了。設備大概價格都差不多的， 帶技術一起4千左右。釀酒要用上設備的主要是過濾設備和儲蓄設備。還有就是化驗設備。

1377街機三國 www.6j1.com 37wan街機三國 www.6j1.com 360街機三國 www.6j1.com 91wan街機三國 www.6j1.com yy街機三國 www.6j1.com 街機三國官網(wǎng) www.6j1.com 街機三國輔助 www.6j1.com 2144街機三國 www.6j1.com 街機三國志 www.6j1.com 7k7k街機三國 www.6j1.com 4399街機三國 www.6j1.com 91街機三國 www.6j1.com 街機三國360 www.6j1.com 1377街機三國 www.6j1.com 迅雷街機三國 www.6j1.com pps街機三國 www.6j1.com 51街機三國 www.6j1.com 360街機三國官網(wǎng) www.6j1.com 街機三國戰(zhàn)記 www.6j1.com yy街機三國官網(wǎng) www.6j1.com 街機三國91wan 91玩街機三國 www.6j1.com pptv街機三國 www.6j1.com 快玩街機三國 www.6j1.com

目前市場上的家用小型蒸酒器一般都是采用的不銹鋼材質加工而成，因為不銹鋼外觀漂亮、化學性質穩(wěn)定不會產(chǎn)生對人體有害物質，加上價格實惠，經(jīng)久耐用成為各大廠商主推的設備。選擇家用蒸酒器注意一下的幾個方面：1.分體式、獨立的導氣管分體式獨立導氣管能夠讓蒸汽上升的純度更高，酒質更佳，出酒更快，這也是目前流行的一種設計，可以花較少的時間蒸餾出優(yōu)質的原酒，因此這種設計的設備效率更高;2.選擇304不銹鋼材質304不銹鋼作為大型釀酒設備的首要材質，已經(jīng)經(jīng)過無數(shù)次的檢驗，無論從安全性和釀酒效率方面以及使用壽命來看都是比較出色的，不要被商家忽悠選擇其它型號的不銹鋼材質，304是同等材質中好的;3.并非蒸鍋越大越好有的朋友認為蒸酒器的蒸鍋越大越好，其實是不對的，蒸酒器的蒸鍋要根據(jù)蒸酒量的多少確定尺寸，蒸鍋的原理都是直接加熱，如果料放的比較多，加熱時間一長就容易糊鍋，蒸鍋小的話放的料少，一次出酒3-4斤比較容易掌握，這樣就不容易出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象。大家有一個疑惑：是不是蒸酒的鍋越大，出酒速度越快?其實不然，出酒的速度和蒸鍋的大小沒有太大的關系，決定出酒速度的是加熱的功率以及冷卻器的冷卻效果，加熱功率大出酒速度快，但同時冷卻器也要能夠跟得上出酒的速度 可以上網(wǎng)查一下唐三鏡設備，找地址去考察一下。

釀酒設備主要包括兩個部分，第一就是小型釀酒設備，第二就是家用型的釀酒設備，還有其他的我們這里暫時不介紹。我們需要根據(jù)分類的不同來選擇不同的方法來選擇適合自己的釀酒設備。對于一個創(chuàng)業(yè)者而言，如果你想做釀酒方面，那么第一個任務就足夠艱巨，那就是如果選擇適合自己的釀酒設備，因為市場上有很多釀酒設備，到底哪種釀酒設備適合您呢，不同的釀酒設備對酒的產(chǎn)量是不同的哦，其實這都取決于你的目標和需求。最重要的是需要您了解你最需要的是什么，什么是最適合您的。 對于大多數(shù)個人創(chuàng)業(yè)者而言，家庭釀酒設備室比較好的，尋求一個簡單的有擁有所有的能夠那就是再完美不過的咯。這樣的產(chǎn)品通常更便宜，又利于理解。而且家庭釀酒設備允許他們自己為自己釀造的機會，以確定是否是他們的愛好與最少的時間或者金錢的投資。 然而那些正在尋找一個稍微大點的生產(chǎn)規(guī)模和較為傳統(tǒng)且不失先進技術的可以去火速科技成都生物研究所了解，因為他們需要的就是一種小型的釀酒設備，小型釀酒設備。 我們在選購釀酒設備的時候需要注意的是，選購的設備必須是經(jīng)過國家認證的。千萬不要買到早已淘汰的多功能組合釀酒設備，完全不符合規(guī)格，那就不幸咯。為避免遭到蒙騙建議您去火速科技成都生物研究所看看該公司的實物釀酒設備，有句俗話說選設備到火速，火速科技的釀酒設備自然不會有錯的。

1、首先了解一下設備的材質，厚度2、設備的大小實際有效容量是多少，市面上很多人說設備50升、100升實際上換算為斤的話裝不了多少糧食的，很多人問一次做100斤糧食的設備多少錢？其實，買設備也要看你是想做液態(tài)還是固態(tài)，例如，液態(tài)100斤糧食加250斤水，也就是說設備實際的有效容量必須達到350斤，總容量必須達到500斤，這樣設備才有足夠的空間保證蒸酒過程中不會溢醩，如果買的是100斤容量的設備，這種設備里面糧食絕對達不到100斤，頂多裝個幾十斤糧食，出酒也相對少，如果是固態(tài)也不能滿打滿算的買100斤容量的設備，有些糧食酒醅高溫蒸餾狀態(tài)中也會膨脹，如果空間太滿也會溢醩，所以在選購設備的同時問好型號后，了解清楚設備的實際容量和出酒量，說句最簡單的，曾經(jīng)有個客戶向一個公司買了設備，問多少斤的50斤的，5千多，是很便宜沒錯，回去做了才發(fā)現(xiàn)一次只能出個十幾斤酒，什么原因呢，50斤的設備總容量50斤，做液態(tài)完全裝不到50斤糧食，才意識到被騙，這個也是容易被偷換概念的一個東西，所以選擇釀酒設備不能光看價格，把所有的細節(jié)問清楚后再斟酌3、設備的功能，市面上的設備有好幾種，從最早的天鍋木甄、然后直燒式的設備、后期連體式的蒸汽式設備，到現(xiàn)在的分體鍋爐式設備，木甄的設備密封性冷卻性查，所以出酒率會降低（蒸酒時蒸汽會出來，而且一般也是直燒的容易糊鍋），其次直燒式的（一般這種設備有鋁的不銹鋼的都有，缺點容易糊鍋），連體式設備解決了糊鍋的風險，但是也有一方面不容易清洗，只適合做液態(tài)，而目前的分體鍋爐式設備解決了這些問題，生熟兩用，不糊鍋，易清洗，但是現(xiàn)在很多地區(qū)查環(huán)保這塊，燃料可選擇天然氣，煤氣，或者用電的設備4、買設備時應簽訂設備質量的保障合同，學習技術的話可以簽訂技術的保障合同，好維護自己的權益

你好！釀酒唯一專業(yè)正規(guī)公司如有疑問，請追問。

釀酒唯一專業(yè)正規(guī)公司

一、看材質釀酒設備是蒸酒的工具，通常用來做釀酒設備的材質很多，如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、不銹鋼等等，不同的材質直接影響到酒的產(chǎn)量與質量口感，哪種材料最適合我們做釀酒設備，下面對不同材質分析如下：1.木甄，造價是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起來的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷卻性能也不佳導致酒蒸氣往外跑，約降低20%產(chǎn)量，便宜買貴著用。2.鐵皮，造價當然也便宜，不過鐵皮容易生銹，蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃，影響到白酒的質量口感。3.鋁合金，不會生銹，不耐高溫。鋁合金含有鉛元素，在蒸酒過程中被分解出來，影響到白酒的質量，含有致癌物質，國家食品衛(wèi)生法規(guī)定，不能用鋁合金來制作食品器具。4.陶瓷，用陶瓷來蒸酒，酒的口感是可以的，不過陶瓷的導熱性慢，蒸酒的時間長，浪費燃料。而且不易搬動又易碎，也是便宜買貴著用。5.銅，有銅離子能提升白酒品質，是最好的釀酒設備材料，但造價貴，一臺小設備要幾萬元。6.不銹鋼，有工業(yè)用、食品專用、醫(yī)療專用鋼材，通常食品專用的是8K304鋼材，耐酸、耐堿、耐高溫。壽命長達10年之久，導熱性能好，冷卻密封性能也好，能確保白酒的產(chǎn)量和質量，造價適中，是做釀酒設備的最好選擇。如果要購買不銹鋼的釀酒設備，最好是用不銹鋼識別藥水檢測一下是不是8K304不銹鋼材質才購買。詳情可以考察唐三鏡釀酒設備。二、看功能1.傳統(tǒng)木甑設備傳統(tǒng)木甑蒸酒由天鍋、木甑、地鍋三部分構成，鍋與甑之間連接處用布條或米糠密封，由于布條和米糠有縫隙透氣，因此在蒸酒時酒蒸汽從縫隙中跑出降低產(chǎn)量，天鍋面積小冷卻不完全，加上冷卻水不是循環(huán)水，冷卻溫度高，因此也降低產(chǎn)量。2.連體設備的缺點這類設備，蒸煮鍋底部分層很高，這樣做是降低了糊鍋的危險，但也造成了熱能的損失，增加了成本。再加上底部沒有煙囪，熱氣和煙塵直接排放在房間內，鍋內出氣管是焊死的，不能拆卸。一旦遇到酒醅發(fā)酵不完全的情況，未分解的淀粉受熱膨脹，堵住了出氣管，加上設計時出氣管彎度過大，疏通清洗就變成不可能完成的任務；鍋蓋內部沒有除雜陶瓷球（俗稱催陳寶），無法對酒蒸汽進行過濾除雜和催陳增香，蒸出來的酒香氣單薄，無法贏得競爭優(yōu)勢。導氣管是直角的，焊接起來當然會比較容易，但氣流上升肯定會不夠順暢，難以降低蒸酒時間和人工、燃料成本。3.鋁制設備的缺點這款設備，蒸煮鍋夾層設計，正常蒸酒時能確保沒有糊鍋的危險。但一旦由于火力不穩(wěn)（無論是燒柴還是燒煤，火力不穩(wěn)定都是不可避免的）等原因產(chǎn)生負壓，酒醅被吸到夾層里，是無法清洗的。這些酒醅在夾層里腐爛變質，以后所有由這臺設備蒸出來的酒都難免帶著腐爛變質的味道，質量大打折扣。再加上鍋底有部分火苗直接加熱夾層，黏在夾層底部的酒醅百分百糊鍋。冷卻器面積很大，但需要專門砌一個水池把冷卻器浸泡在一個水池里面才行，所以這類設備實質是一種半成品釀酒設備。

買釀酒設備可以到寧波傳成酒械來，我們提供全套的釀酒技術培訓和白酒釀造設備，老師一對一教的，你自己動手操作，學會為止。

購買釀酒設備需要從哪些方面入手來思考判斷呢?建議從釀酒設備的材質、類型、型號、品牌、售后來分析釀酒設備值不值得去購買。釀酒設備的材質目前市場上主流的釀酒設備材質有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質的釀酒設備是國家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對人體有致癌的物質。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測都是達不到標準的。食品級不銹鋼，常用的有304,316,201等，其中304是最好的,316其次,201比較差。紫銅材質不是很常見，因為其造價比較高，外觀十分好看，性價比上來說要遜色不銹鋼很多，因此大眾消費的話，紫銅不是最佳選擇。綜合來說，304不銹鋼的性價比是最高的。釀酒設備的類型市面上的制酒設備分為兩類：老式的平底鍋和高效節(jié)能蒸汽酒鍋。老式平底鍋是傳統(tǒng)的制酒設備，它有一個比較致命的缺點：容易糊鍋，即使是老師傅也不容易把控。而高效節(jié)能蒸汽酒鍋是現(xiàn)代科技發(fā)展的產(chǎn)物，相對于以前的設備有很多優(yōu)點：采用多種國家專利加熱技術，永無糊鍋現(xiàn)象；沒有異味。曲子味只有濃濃的酒香味，可以現(xiàn)燒現(xiàn)賣，又可貯酒增值；蒸餾完白酒放出的酒糟是搞養(yǎng)殖的最佳飼料，酒糟里的蛋白質含量可達到18%以上，可以飼喂豬、牛、羊、鹿、魚、雞、鴨、鵝等。因此，建議大家選擇高效節(jié)能蒸汽制酒設備。釀酒設備的型號這里所說的型號指的是一次投料的斤數(shù)，從小型設備到大型酒廠設備，型號是比較多的，如果是在家自釀白酒的話小型釀酒設備夠用，想在家辦個酒坊的話家庭釀酒設備是可以的，當然還有酒廠設備適合辦酒廠的朋友。購買釀酒設備的售前售中售后服務服務的水平也是判斷品牌的重要因素。售前服務包括：一是電話溝通，首先你要買酒鍋，就要給釀酒設備公司打電話咨詢，這是你判斷釀酒設備公司專業(yè)與否的第一步，如果你問的問題他都能給你一個滿意而詳細的答復，那么就說明這個廠家還可以，如果你沒有問的問題他都能幫你想到并解決，那么這個廠家就是可以相信的；二是實地考察,1.如果一個公司不讓你去實地考察,,而是直接在網(wǎng)上訂購,那么為我可以很肯定的告訴你,這個廠家不行,因為釀酒是一門很專業(yè)的技術,有很多東西是無法通過文字清晰的表達出來的,只有一本說明書你什么都學不會。售后的話，包括對設備的定期詢問使用情況，設備的問題，以及技術方面的問題等，如果遇到任何問題，都可以免費咨詢品牌廠商協(xié)助解決。總結：通過對上面內容的了解，大家心里的一塊石頭總算是落地了。對于想要通過釀酒致富的創(chuàng)業(yè)者來說，每一個環(huán)節(jié)，包括購買設備都應該是慎重考慮的

付費內容限時免費查看回答您好，木甄:造價是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起來的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷卻性能也不佳導致酒蒸氣往外跑，約降低20%產(chǎn)量，不建議使用這種！鐵皮:造價當然也便宜，不過鐵皮容易生銹，蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃，影響到白酒的質量口感。陶瓷:用陶瓷來蒸酒，酒的口感是可以的，不過陶瓷的導熱性慢，蒸酒的時間長，浪費燃料。而且不易搬動又易碎，便宜買貴著用。銅：有銅離子能提升白酒品質，是最好的釀酒設備材料，但造價貴，一臺小設備要幾萬元，所以這種材料很難普及。不銹鋼:是目前最為普及的釀酒設備，不銹鋼大部分的材質是8K304鋼材，耐酸、耐堿、耐高溫。壽命長達10年之久，能確保白酒的產(chǎn)量和質量，價格稍微要比鋁合金貴點，是做釀酒設備的最好選擇