1. 水性楊花菜的功效
麗江水性楊花學(xué)名叫波葉海菜花（翻譯：Ottelia acuminata
var.crispa
），屬水鱉科海菜花屬的一種植物。主要分布在云南麗江瀘沽湖范圍內(nèi)，莖及葉生長在水面下，白色的小花則飄浮在水面上，由于它總是不停的隨著水波蕩漾，所以才被戲稱為“水性楊花”。屬一年生或多年生草本，根莖短。葉基生，有葉柄，基部具鞘，葉片帶形、披針形、闊卵形、近圓形或心形，先端鈍、急尖或漸尖，基部楔形、截形或心形；葉脈3-11條，平行或弧形，由細(xì)小平行橫脈所連接，中脈明顯凸起?；▋尚?，若單性則雌雄異株。
擴(kuò)展資料：
水性楊花不僅可以炒也可以做湯，還能燙火鍋。
清炒水性楊花需要以下材料：水性楊花、蒜、鹽、雞精。
1、先將水性楊花泡在水里漂洗一下，然后用手分段洗干凈上面的污漬。
2、將清洗干凈的水性楊花濾過水分后切成小斷，上面的花也是可以食用的。
2. 水性楊花菜百度百科
它是十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達(dá)50厘米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5~40毫米，莖生葉窄披針形或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4~6月。
它不僅味美可口，而且營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分。
3. 水性楊花菜是什么
這是我國獨(dú)有的水生植物，叫做海菜花。這種植物屬于水鱉科，莖短，葉片形態(tài)不一。現(xiàn)在知道這種植物的人比較少了，但是在過去，認(rèn)識(shí)的人非常多。因?yàn)檫^去的水質(zhì)比較好，池塘里，湖泊里還有水田里都經(jīng)常能見到。但是現(xiàn)在，因?yàn)樗|(zhì)變差，污染嚴(yán)重，導(dǎo)致這種植物越來越少了。因?yàn)楹２嘶▽?duì)環(huán)境的要求很高，水質(zhì)的要求也非常高，所以受到污染的水，是無法生長出這種植物的。
4. 水性楊花菜的營養(yǎng)
灰菜嫩莖葉含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素C，還含有揮發(fā)油、如棕櫚酸、油酸、亞油酸及谷甾醇等，特別是其中極豐富的胡蘿卜素和維生素C有助于增強(qiáng)免疫力。灰菜具有祛濕、解毒的功效，可以治療瘡瘍、腫毒、疥癬、風(fēng)瘙等癥。
喂牛時(shí)最好使用益富農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵一下，動(dòng)物比較喜歡發(fā)酵后的食物，這樣可以節(jié)約20%-30%的成本，長期使用益富農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵的可以改善動(dòng)物的腸道，提高肉質(zhì)，減少發(fā)病率。動(dòng)物長期飲用EM菌液，就像是人喝酸奶一個(gè)道理。
1.改善消化腸道，促進(jìn)腸道蛋白酶平衡，促進(jìn)動(dòng)物的生長速度。
2.增強(qiáng)免疫能力，得病率減少，飼料報(bào)酬高，抵抗力增強(qiáng)。
3.安全綠色環(huán)保，畜禽肉質(zhì)比較好，營養(yǎng)含量較高。
4.防止有害物質(zhì)的產(chǎn)生、改善環(huán)境
5. 云南菜水性楊花的功效
北魏靈太后胡氏，晚年風(fēng)流成性，不僅與大臣曖昧不清，還愛上侍衛(wèi)楊白花，后來?xiàng)畎谆x她而去，胡太后為其賦詩一首:
楊白花
陽春二三月，楊柳齊作花。
春風(fēng)一夜入閨闥，楊花飄零落南家。
含情出戶腳無力，拾得楊花淚沾臆。
春去秋來雙燕子，愿銜楊花入窠里。
其后，秀容人爾朱榮入洛陽，顛覆了當(dāng)時(shí)的朝廷，將太后和小皇帝沉入河中淹死。后人談起此事，遂以"水性楊花"稱呼之。 明·無名氏《小孫屠》:"你休得假惺惺，楊花水性無憑準(zhǔn)。" ?！墩f唐》第五八回:" 張尹二妃終是水性楊花，最近因高祖數(shù)月不入其宮，心懷怨望。"
6. 水性楊花菜好吃嗎
很好吃啊，口感很脆，
貢菜的美味吃法——響菜手撕雞
原料:熟雞脯(或雞腿)，貢菜以及各種調(diào)料（因個(gè)人口味而定）
步驟：
1、貢菜提前用熱水泡好
2、煮透后用冷水漂涼，切成小段，加鹽、味精、香油拌勻，碼在盤子里。
3、熟雞肉用刀拍松，用手撕成條
4、然后加鹽、味精、醬油、醋、白糖、紅油、蒜泥拌勻，蓋在貢菜上
5、撒上少許蔥花成菜。
特點(diǎn):貢菜脆嫩，雞絲細(xì)嫩，咸鮮帶香辣，回味微酸甜。
7. 水性楊花菜吃法
除了水性楊花，還有很多野菜。我來說說我吃過的野菜吧
灰條菜（灰條菜在云南隨處可見，田野、荒地、路邊到處都是。每年4-6月是吃灰條菜的好時(shí)機(jī)。把嫩莖葉用水焯一下去掉苦味，涼拌或炒著吃很美味）
魚腥草（魚腥草又叫折耳根，它和蔥姜蒜香菜等調(diào)料一樣和云南人生過緊密聯(lián)系，不過折耳根本身自帶腥味，有人喜歡有人）
8. 水性楊花菜有什么功效
去痰，止咳。對(duì)慢性支氣管炎有良好作用。降壓利尿，涼血止血。用于頭暈?zāi)X脹，高血壓病，小便熱澀不利這些方面，不僅僅有藥用價(jià)值，還可作為蔬菜食用，旱菜分為紅旱菜和刺旱菜，補(bǔ)充人體的維生素也是可以的。紅莧菜補(bǔ)鐵，但是效果不是很佳。
9. 水性楊花是啥菜
岑草，又名魚腥草、蕺兒菜、折耳菜，為三白草科蕺菜（Houttuynia cordata Thunb）的嫩莖葉，多年生草本植物。
植株矮小，其莖葉搓碎后有魚腥味。莖下部伏地或作地下根狀莖生于淺層土壤中，白色，節(jié)上生根；莖上部直立，葉心形或?qū)捖研?，常見綠色，偶有紫色；花期5—6月，果期10—11月。魚腥草生命力極強(qiáng)，直接用其根莖插于潮濕泥地，即可成活，并生根發(fā)芽，廣為繁衍。有抗病原微生物、利尿、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、抗腫瘤作用。
