1,國(guó)產(chǎn)紅酒好不好
吐魯番蒲昌葡萄酒業(yè)有限公司(葡萄酒生產(chǎn)廠(chǎng)家)
中國(guó)吐魯番地處北緯43度,是世界公認(rèn)種植釀酒葡萄的黃金緯度。它屬暖溫帶干旱氣候,日照充足、雨量稀少、晝夜溫差大、弱堿性、滲透性土壤。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件,綠色有機(jī)栽培,每畝限產(chǎn)400公斤,種出顆顆飽滿(mǎn),平均糖分23°以上的優(yōu)質(zhì)釀 酒葡萄。法國(guó)工藝,歐洲標(biāo)準(zhǔn),全程指導(dǎo),精心釀制100%高品質(zhì)原汁葡萄酒。
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蒲昌酒業(yè)六月優(yōu)惠大促銷(xiāo),為回報(bào)新老客戶(hù),在本公司購(gòu)買(mǎi)紅酒4箱送1箱 ,8箱送2箱,(一箱12瓶750ml)....依此類(lèi)推。品種不限,歡迎訂購(gòu)(MIX,赤霞珠,北醇,西拉,雷司令,沙布拉維)
活動(dòng)期限:6月6號(hào)--6月23號(hào)。
國(guó)產(chǎn)紅酒就面前發(fā)展來(lái)說(shuō) 還是比較好的
中國(guó)紅酒工業(yè)化發(fā)展的起步比較遲 文化氛圍可能沒(méi)有國(guó)外某些品牌歷史久 文化氛圍濃
就面前來(lái)說(shuō) 國(guó)產(chǎn)紅酒中歷史最久的當(dāng)屬張?jiān)?/a> 如果你不懂紅酒 盡量不要去買(mǎi)進(jìn)口紅酒
國(guó)內(nèi)進(jìn)口紅酒比較亂 假的多 擦邊球多
寧夏,沙城,煙臺(tái)都有不錯(cuò)的葡萄產(chǎn)區(qū),煙臺(tái)還有專(zhuān)業(yè)的葡萄架接培養(yǎng)基地,有很多優(yōu)秀的葡萄品種,華東的干白,君頂?shù)母杉t都很不錯(cuò)。
也不啊,去年的中國(guó)百大紅酒榜上,寧夏的幾款紅酒就獲得了不錯(cuò)的分?jǐn)?shù).
目前國(guó)內(nèi)50%以上的葡萄酒都是進(jìn)口的。造成進(jìn)口葡萄酒價(jià)格昂貴的原因之一就是葡萄酒50%的關(guān)稅。并且國(guó)內(nèi)從國(guó)外進(jìn)口的大部分都是山寨版的低端葡萄酒。對(duì)比下來(lái)買(mǎi)國(guó)產(chǎn)葡萄酒性?xún)r(jià)比還是比較高的。買(mǎi)進(jìn)口葡萄酒看關(guān)鍵看等級(jí)劃分,看出廠(chǎng)年份。目前,買(mǎi)國(guó)產(chǎn)葡萄酒主要看品牌,比如上海的Ruby Red還不錯(cuò),口碑很好
可以啊,比較好的有張?jiān)=獍偌{、中糧長(zhǎng)城葡萄酒、莫高金爵士等等
2,請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)代葡萄酒詩(shī)詞哪里有
你好,我來(lái)為你解答: “葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑,古來(lái)征戰(zhàn)幾人回”,中國(guó)古代談及葡萄酒的詩(shī),最著名的莫過(guò)于唐朝王翰(生卒年為公元687至726年)這首《涼州詞》了,盛在夜光杯里的葡萄美酒,更襯出“醉臥沙場(chǎng)”、征人不歸的悲壯。那么,詩(shī)里所說(shuō)的“葡萄美酒”究竟是種什么樣的酒,跟現(xiàn)代的葡萄酒是否一樣呢? 一般詩(shī)詞選本注釋這首詩(shī),只籠統(tǒng)說(shuō)"葡萄美酒"產(chǎn)自西域。由《涼州詞》這個(gè)題目,以及“琵琶馬上催”、“沙場(chǎng)”、“征戰(zhàn)”等語(yǔ),可知這種美酒確實(shí)應(yīng)該與西域有關(guān)。而一般工具書(shū)解釋古代的“葡萄酒”時(shí),也比較籠統(tǒng),比如《辭源》說(shuō)是“用葡萄釀制的酒”,“漢時(shí)來(lái)自西域,唐時(shí)已能自釀”,《漢語(yǔ)大詞典》解說(shuō)稍詳,云“用新鮮葡萄或葡萄干經(jīng)過(guò)發(fā)酵而制成的酒”,并引《史記·大宛列傳》、晉張華《博物志》等為例。殊不知,古代的葡萄酒并非只有一種,而來(lái)自西域的葡萄酒制法與中原地區(qū)舊有的葡萄酒制法尤其不一樣?! ∶鞔顣r(shí)珍著《本草綱目》卷二十五明確記載“葡萄酒有兩樣”,一種是簡(jiǎn)單地釀制而成的,“取汁同曲如常釀糯米法,無(wú)汗用干葡萄末亦可”,這也就是中原地區(qū)舊有的方法,據(jù)傳漢代或三國(guó)時(shí)期就已開(kāi)始制造,“魏文帝所謂葡萄釀酒,甘于曲蘗,善醉而易醒者也”。宋人朱翼中所著《北山酒經(jīng)》也記載了釀制葡萄酒之法,比《本草綱目》所說(shuō)要詳細(xì),說(shuō)明了原料的份量、比例及具體制作工藝等,但可以肯定的是,用這樣的方法釀成的“葡萄酒”并非現(xiàn)代意義的葡萄酒?! ×硪环N葡萄酒的制法則類(lèi)似燒酒,“取葡萄數(shù)十斤同大曲釀酢,取入甑蒸之,以器承其滴露,紅色可愛(ài)”,據(jù)李時(shí)珍說(shuō),這種制法“古者西域造之,唐時(shí)破高昌始得其法”?!短接[》卷九七二引《唐書(shū)》:“葡萄酒,西域有之,前世或有貢獻(xiàn),人皆不識(shí)。及破髙昌,收馬乳葡萄實(shí)于苑中種之,并得其酒法。太宗損益造酒。酒成,凡有八色,芳辛酷烈,味兼醍醐。既頒賜群臣,京中始識(shí)其味?!薄短茣?huì)要》、《冊(cè)府元龜》等也引述了這段記載,文字略異。既然三國(guó)時(shí)已有葡萄酒,而來(lái)自西域的這種酒居然“人皆不識(shí)”,直到唐太宗試制成功,“京中始識(shí)其味”,這就是說(shuō),從高昌學(xué)來(lái)的酒法,與先前所知曉的釀制方法是迥然不同的?!锻卖敺鐾廖臅?shū)》記載了古代高昌所謂“踏漿”之法,也就是破碎葡萄果粒的方法,與今日歐洲一些小型酒廠(chǎng)沿用的方法非常相似?,F(xiàn)代葡萄酒釀造技術(shù)告訴我們:葡萄只有被破碎,使果汁與果皮上的酵母接觸后,才能發(fā)酵,除了自然酵母,還可以在葡萄漿汁里加入酒母?!侗静菥V目》所稱(chēng)的“大曲”,應(yīng)該就是酵母或酒母。王翰詩(shī)中產(chǎn)于西域的這種美酒,其制法與現(xiàn)代葡萄酒釀造技術(shù)頗為相似,據(jù)周桓剛《白酒工藝學(xué)》、李約瑟《中國(guó)古代金丹術(shù)的醫(yī)藥化學(xué)特征及其方術(shù)的西傳》等著述說(shuō),它就像是古代的白蘭地或葡萄燒。也有專(zhuān)家認(rèn)為,《唐會(huì)要》等書(shū)中描繪的那種西域葡萄酒,更像是現(xiàn)代葡萄酒中的桃紅葡萄酒,其顏色介于紅、白葡萄酒之間?! ?lái)自西域的這種新型葡萄酒,其技術(shù)居于同時(shí)代之前列。不過(guò)這方法在中國(guó)似乎并未得到廣泛流傳,據(jù)美國(guó)學(xué)者勞費(fèi)爾《中國(guó)伊朗編》載,直到晚唐宣宗大中五年(公元851年),阿拉伯商人仍認(rèn)為“中國(guó)人喝的酒是米制的,他們不用葡萄制酒,也沒(méi)有從外國(guó)輸入葡萄酒”(這記載是針對(duì)華南地區(qū)的)。金朝文豪元好問(wèn)寫(xiě)了一篇《蒲桃酒賦》,序言中說(shuō),當(dāng)時(shí)雖然多種葡萄,但“人不知有釀酒法”,“世無(wú)此酒久矣”,他的朋友劉光甫等人試著釀制了一些,自認(rèn)為得到了“不傳之秘”,但他們也承認(rèn),他們?cè)斓倪@種酒已沒(méi)有古人所謂甘而不飴、冷而不寒等特點(diǎn),看來(lái)頂多達(dá)到《北山酒經(jīng)》、《本草綱目》等所載的釀制葡萄酒水準(zhǔn)?! 』氐酵鹾菜诘奶拼?,可以想象,這種來(lái)自西域的葡萄美酒,除了京中少數(shù)權(quán)貴,普通人是無(wú)法享受的,從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō),《涼州詞》中那些可以痛飲西域葡萄美酒的將士們還是有口福的。
王 翰的《涼州詞》葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑,古來(lái)征戰(zhàn)幾人回李白的《對(duì)酒》蒲萄酒,金叵羅,吳姬十五細(xì)馬馱。青黛畫(huà)眉紅錦靴,道字不正嬌唱歌。玳瑁筵中懷里醉,芙蓉帳底奈君何。鮑防的《雜感》漢家海內(nèi)承平久,萬(wàn)國(guó)戎王皆稽首。天馬常銜苜?;?,胡人歲獻(xiàn)葡萄酒。五月荔枝初破顏,朝離象郡夕函關(guān)。雁飛不到桂陽(yáng)嶺,馬走先過(guò)林邑山。甘泉御果垂仙閣,日暮無(wú)人香自落。遠(yuǎn)物皆重近皆輕,雞雖有德不如鶴。