法國(guó)和西班牙葡萄酒哪個(gè)好喝,西班牙哪個(gè)葡萄酒好

西班牙的葡萄酒有一共分為6個(gè)等級(jí)。從以上這張圖可以看出,西班牙的葡萄酒分為六個(gè)等級(jí)。任何一瓶不達(dá)標(biāo)的葡萄酒,都必須舍棄!所以,如果要說(shuō)葡萄酒產(chǎn)區(qū),除了頂級(jí)的單一酒莊級(jí)葡萄酒,比較好的就是Rioja里奧哈優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)和Priorat普拉里奧優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)的酒。

西班牙哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒最好?

西班牙的葡萄酒有一共分為6個(gè)等級(jí)。如下圖所示。【西班牙葡萄酒分級(jí)和產(chǎn)區(qū)】不同的產(chǎn)區(qū),土壤質(zhì)地不同,氣候條件不同,種植的葡萄品種不同,對(duì)釀造工藝的要求也不同。這些不同,導(dǎo)致了葡萄酒品質(zhì)的不同。于是,西班牙就有了葡萄酒的地域概念,產(chǎn)區(qū)概念以及頂級(jí)的莊園酒概念。從以上這張圖可以看出,西班牙的葡萄酒分為六個(gè)等級(jí)。

金字塔頂尖的是Vinos de pago(單一莊園級(jí))。這個(gè)等級(jí)的葡萄酒莊,其葡萄園所在地,擁有與周邊截然不同的微氣候,同種類(lèi)的葡萄,他家的風(fēng)味別具一格。加之釀造工藝要求更嚴(yán)格,于是就有單一莊園級(jí)的頂級(jí)葡萄酒。這類(lèi)葡萄酒產(chǎn)量極少。對(duì)于大部分西班牙優(yōu)質(zhì)葡萄酒來(lái)講,主要還是看D.O (Denominación de Origen) 法定產(chǎn)區(qū),以及法定產(chǎn)區(qū)中的佼佼者 D.O Ca (Denominación de Origen Calificada) 優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)。

西班牙的 D.O Ca 優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)就只有兩個(gè):D.O.Ca Rioja 拉里奧哈 和 D.O.Ca Priorat 普里奧托。里奧哈優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒品質(zhì)認(rèn)證標(biāo)識(shí)Rioja葡萄酒產(chǎn)區(qū),不僅僅只包括行政區(qū)域概念上的La Rioja,還包括巴斯克地區(qū)的álava和Navarra部分地區(qū)。幾個(gè)有名的酒莊,比如MARQUéS DE RISCAL葡萄園和酒莊都在巴斯克地區(qū)的áLAVA,但他們的酒,依然是Rioja葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

D.O Ca Rioja 里奧哈優(yōu)質(zhì)法定認(rèn)證,是給酒莊的,而不是一個(gè)酒莊的某些葡萄酒。這個(gè)酒莊所產(chǎn)出的所有葡萄酒,必須達(dá)到產(chǎn)區(qū)管理委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn),才能使用D.O Ca Rioja 的品質(zhì)認(rèn)證標(biāo)識(shí)。任何一瓶不達(dá)標(biāo)的葡萄酒,都必須舍棄!所以,如果要說(shuō)葡萄酒產(chǎn)區(qū),除了頂級(jí)的單一酒莊級(jí)葡萄酒,比較好的就是Rioja里奧哈優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)和Priorat普拉里奧優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)的酒。

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