1. 海寧特產(chǎn)有哪些糕點
1、浙江嘉興五芳齋粽子是獲國家質(zhì)檢總局國家地理標志（原產(chǎn)地）注冊的產(chǎn)品，“五芳齋”商標是國家商標局認定的中國馳名商標。
五芳齋在傳承民族飲食文化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，對明清兩代極具盛名的“嘉湖細點”的制作工藝進行了現(xiàn)代化改造，現(xiàn)已形成以粽子為主導(dǎo)，集傳統(tǒng)糕點、鹵味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、調(diào)味品等為一體的系列產(chǎn)品群。 五芳齋號稱“江南粽子大王"，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中而著稱。
2、烏鎮(zhèn)姑嫂餅是浙江桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名點，名聞杭嘉湖，它比棋子略大，油而不膩，酥而不散，既香又糯，甜中帶咸。人們一聽這名字，總以為這餅是姑嫂商量著做出來的。可是恰恰相反，它竟是小姑和阿嫂斗氣出來的。
3、長安宴球（宴球又可分“落湯宴球”和“刺毛宴球”兩種），是浙江海寧長安鎮(zhèn)傳統(tǒng)的地方名菜，魚肉細嫩活泛，味道鮮，口感極佳，營養(yǎng)豐富，是給賓客的一道見面禮，宴球是圓的，蘊含了大團圓的含意。
4、印花糕是浙江嘉興地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點之一，嘉興城鄉(xiāng)舊時人家都備有印花糕模，逢年過節(jié)、婚喪嫁娶、為長者祝壽、給小孩慶滿月、造房上梁、農(nóng)時節(jié)令都要把糯、粳米粉蒸熟，用糕模印制圖案各異的糖糕或有餡心的糕。
5、藕粉餃是浙江省傳統(tǒng)的地方小吃，皮薄餡多，糯若藕粉，油潤香甜。工藝為蒸法。
6、平湖糟蛋，浙江省平湖市著名傳統(tǒng)美食，采用優(yōu)質(zhì)糯米和酒糟糟漬而成，糟蛋浙江平湖、四川宜賓均有生產(chǎn)，以平湖所產(chǎn)最為著名。
一般的禽蛋都是硬殼的，而浙江平湖的糟蛋卻是軟殼的。因為經(jīng)過糟漬后，蛋殼脫落，只有一層薄膜包住蛋體，其蛋白呈乳白色，蛋黃為橘紅色，味道鮮美，只要用筷或叉輕輕撥破軟殼就可食用，如把它蒸來吃，那就失去糟蛋的風味。
2. 海寧的特產(chǎn)美食是什么
? ? ? 到浙江海寧去玩，海寧除了聞名的海寧皮革外，十大必買特產(chǎn)中的其他必買特產(chǎn)是什么呢？試推薦如下：
? ? ? 海昌蜜梨，南湖菱，海寧三把刀，硤石燈彩，鹽官汪菜，海寧缸肉，斜橋榨菜，海寧紫薇甘蔗，海寧西瓜……。
? ? ? 我最欣賞的是海寧三把刀。海寧三把刀為藥刀、葉刀、廚刀馳名，各位所用。尤為“手心牌”藥刀最具特色，該刀剛?cè)峒鎮(zhèn)?，鋒利無比。用以切半夏，片薄如輕紗，透明照人。
3. 海寧特產(chǎn)有哪些糕點品種
上海好吃的地方可多著呢，不過既然好吃的話，應(yīng)該都不怎么冷。有些去過，有些只是聽說，我就簡單羅列一些我知道的吧～
(圖片來自網(wǎng)絡(luò))
去過的：
黃河路美食街：
靠近人民廣場，地鐵下來步行5分鐘，國際飯店和大光明電影院中間那條路就是，早幾年在那兒上口譯課，晚餐基本都在那兒解決，去小楊生煎點個二兩生煎+油豆腐粉絲湯，去佳家湯包二兩鮮肉湯包+紫菜蛋皮湯，那都是極其美味的絕配！誰吃誰知道！！但是人多，要排隊！不過現(xiàn)在這兩家分店越來越多，在上海很多其他地方都能看到。當然，你在黃河路上可以找到各種好吃的，本幫菜，茶餐廳，韓國料理，日料，甜品都有，可以根據(jù)自己喜好，自己開發(fā)，除了上面提到的那兩家店，其他的都不用怎么排隊。
（PS：離黃河路不遠，有“南京大排檔”，人氣那是一個火啊，必須提早過去排隊，不然得等2-3個小時……基本都是南京小吃，量不是很多，但品種很多，環(huán)境有些嘈雜！人太多?。┎锫罚?/p>
位于浦東昌里路上南路，地鐵8號線成山路下，步行10分鐘。那里絕對是黑暗料理的天堂，昌里第一炸，周斌臭豆腐，大王鍋貼，章魚小丸子，那都是昌里路的招牌，往里走還有各種海鮮燒烤，小龍蝦，烤魚，現(xiàn)在還新開了一條“三鋼里”，里面大多是一些正規(guī)的餐飲商家。昌里路夜市很有名，晚上還可以順便到夜市上淘些小東西。經(jīng)常路過，但實際吃過的不多，如果你喜歡黑暗料理，你一定會愛上昌里路的！七寶老街
位于閔行區(qū)，9號線直達，步行15分鐘。去過3次，有一整條街上都是吃的，里面各種鹵味、各色方糕、臭豆腐、湯圓、白切羊肉、七寶糟肉、拆蹄等，我最喜歡七寶老街的湯圓，真心贊，里面的臭豆腐也不錯！就是周末，假日人太多！上海好吃的地方可多著呢，不過既然好吃的話，應(yīng)該都不怎么冷。有些去過，有些只是聽說，我就簡單羅列一些我知道的吧～
(圖片來自網(wǎng)絡(luò))
去過的：
黃河路美食街：
靠近人民廣場，地鐵下來步行5分鐘，國際飯店和大光明電影院中間那條路就是，早幾年在那兒上口譯課，晚餐基本都在那兒解決，去小楊生煎點個二兩生煎+油豆腐粉絲湯，去佳家湯包二兩鮮肉湯包+紫菜蛋皮湯，那都是極其美味的絕配！誰吃誰知道??！但是人多，要排隊！不過現(xiàn)在這兩家分店越來越多，在上海很多其他地方都能看到。當然，你在黃河路上可以找到各種好吃的，本幫菜，茶餐廳，韓國料理，日料，甜品都有，可以根據(jù)自己喜好，自己開發(fā)，除了上面提到的那兩家店，其他的都不用怎么排隊。
（PS：離黃河路不遠，有“南京大排檔”，人氣那是一個火啊，必須提早過去排隊，不然得等2-3個小時……基本都是南京小吃，量不是很多，但品種很多，環(huán)境有些嘈雜！人太多?。?/p>
昌里路：
位于浦東昌里路上南路，地鐵8號線成山路下，步行10分鐘。那里絕對是黑暗料理的天堂，昌里第一炸，周斌臭豆腐，大王鍋貼，章魚小丸子，那都是昌里路的招牌，往里走還有各種海鮮燒烤，小龍蝦，烤魚，現(xiàn)在還新開了一條“三鋼里”，里面大多是一些正規(guī)的餐飲商家。昌里路夜市很有名，晚上還可以順便到夜市上淘些小東西。經(jīng)常路過，但實際吃過的不多，如果你喜歡黑暗料理，你一定會愛上昌里路的！
七寶老街
位于閔行區(qū)，9號線直達，步行15分鐘。去過3次，有一整條街上都是吃的，里面各種鹵味、各色方糕、臭豆腐、湯圓、白切羊肉、七寶糟肉、拆蹄等，我最喜歡七寶老街的湯圓，真心贊，里面的臭豆腐也不錯！就是周末，假日人太多！
壽寧路
8號線大世界下來步行10分鐘。一條以小龍蝦和燒烤為名的美食街，每到吃小龍蝦的季節(jié)，這里都會人滿為患，老板會在路邊各種招攬生意，這里聚集了上海人氣最旺的幾家小龍蝦店，香吧島，好記，長壽面館。我和小伙伴去過一次，只是去吃了那里的燒烤，也不好過多評價啦。這里的消費真心不便宜，不過能吃到美味的小龍蝦也就值了。上海好吃的地方可多著呢，不過既然好吃的話，應(yīng)該都不怎么冷。有些去過，有些只是聽說，我就簡單羅列一些我知道的吧～
(圖片來自網(wǎng)絡(luò))
去過的：
黃河路美食街：
靠近人民廣場，地鐵下來步行5分鐘，國際飯店和大光明電影院中間那條路就是，早幾年在那兒上口譯課，晚餐基本都在那兒解決，去小楊生煎點個二兩生煎+油豆腐粉絲湯，去佳家湯包二兩鮮肉湯包+紫菜蛋皮湯，那都是極其美味的絕配！誰吃誰知道！！但是人多，要排隊！不過現(xiàn)在這兩家分店越來越多，在上海很多其他地方都能看到。當然，你在黃河路上可以找到各種好吃的，本幫菜，茶餐廳，韓國料理，日料，甜品都有，可以根據(jù)自己喜好，自己開發(fā)，除了上面提到的那兩家店，其他的都不用怎么排隊。
（PS：離黃河路不遠，有“南京大排檔”，人氣那是一個火啊，必須提早過去排隊，不然得等2-3個小時……基本都是南京小吃，量不是很多，但品種很多，環(huán)境有些嘈雜！人太多?。?/p>
昌里路：
位于浦東昌里路上南路，地鐵8號線成山路下，步行10分鐘。那里絕對是黑暗料理的天堂，昌里第一炸，周斌臭豆腐，大王鍋貼，章魚小丸子，那都是昌里路的招牌，往里走還有各種海鮮燒烤，小龍蝦，烤魚，現(xiàn)在還新開了一條“三鋼里”，里面大多是一些正規(guī)的餐飲商家。昌里路夜市很有名，晚上還可以順便到夜市上淘些小東西。經(jīng)常路過，但實際吃過的不多，如果你喜歡黑暗料理，你一定會愛上昌里路的！
七寶老街
位于閔行區(qū)，9號線直達，步行15分鐘。去過3次，有一整條街上都是吃的，里面各種鹵味、各色方糕、臭豆腐、湯圓、白切羊肉、七寶糟肉、拆蹄等，我最喜歡七寶老街的湯圓，真心贊，里面的臭豆腐也不錯！就是周末，假日人太多！
壽寧路
8號線大世界下來步行10分鐘。一條以小龍蝦和燒烤為名的美食街，每到吃小龍蝦的季節(jié)，這里都會人滿為患，老板會在路邊各種招攬生意，這里聚集了上海人氣最旺的幾家小龍蝦店，香吧島，好記，長壽面館。我和小伙伴去過一次，只是去吃了那里的燒烤，也不好過多評價啦。這里的消費真心不便宜，不過能吃到美味的小龍蝦也就值了。
虹泉路韓國街
在老閔行，最好開車過去，附近貌似沒有地鐵。隨著“繼承者們”和“來自星星的你”的熱播，這條韓國街瞬間火爆了起來，一路上感覺這完全就好像是在韓國，韓國超市，商店，小吃店。在那里，你可以吃到正宗的韓國燒烤，抑或是來一份啤酒和炸雞，當然還可以坐在Mango Six里喝下午茶。只和小伙伴去吃過一次韓國燒烤，嗯，真心不錯，價格還算可以接受。當然之前去的時候，隊伍好長好長……不知道現(xiàn)在有沒有好點。十尚坊美食街
位于龍茗路(近顧戴路)，靠近一號線蓮花路站，不過還要坐幾站公交才能到。我家最近兩年的年夜飯就在那里的藏樂湯坊，整條街的設(shè)計很贊，特別是兩邊夜晚的帶燈光的景觀樹。那里快餐、茶餐廳、各地美食、啤酒屋、燒烤豆撈、牛蛙都有，周末節(jié)假日的話，停車是個問題……
沒去過的：
彭浦夜市
在寶山，1號線彭浦新村出來，臨汾路上，上海超人氣的夜市?。〔贿^貌似聽說最近被取締了呀，現(xiàn)在到底是什么情況，有木有小伙伴介紹一下～我心心念念的彭浦第一炸??！
乍浦路美食街
虹口區(qū)乍浦路近海寧路、天潼路，十號線應(yīng)該有路過，沒去過……
棗陽路
華師大金沙江路校區(qū)后面，白天有路過，不過晚上沒去過，看樣子也是挺熱鬧的地兒……
銅川路
倚靠銅川路海鮮市場，應(yīng)該會有一大片海鮮燒烤，沒有實地去過……
4. 寧波特產(chǎn)什么糕
用料：大米粉200克、水150克、酒釀200克、耐高糖酵母3-5克、白糖30克。
做法：
1、耐糖酵母；3-5克，用30克溫水化開。
2、自家釀的酒釀用打料理機打成糊狀。
3、將白糖，酒釀糊和酵母水均勻放入米粉中，150克水逐步加入，邊加邊攪拌成米糊狀。
4、發(fā)酵：溫度40-50度，容器蓋上毛巾，每30分鐘攪拌一次，發(fā)三次，體積增加到2倍以上，有大量氣孔說明發(fā)酵完成。最后一次完成后，不要攪拌。
5、倒入模具，注意模具要刷上植物油。
6、蒸制。冷水，中高火25-30分鐘，再悶5分鐘。冷卻后，切塊，食用。
5. 海寧特產(chǎn)有哪些糕點店
海寧宴球、斜橋榨菜、海寧燒賣、海寧缸肉、鹽官眼鏡糕（方糕）、鹽官朱萬昌老字號糕點。
6. 海寧特色糕點
曾經(jīng)的干河街是海寧市商業(yè)文化中心、素有“小上?！敝Q，有人曾將干河街比作“南京路”。徐志摩舊居、譚氏民宅、蔡氏民宅等民國建筑在此扎堆，街區(qū)商業(yè)的最大特征是現(xiàn)代表象之下，難脫近代民國歷史的痕跡和印記，其中培隆百貨商店、硤石飯店、硤石照相館、新味點心店、友誼旅館、郵電局等成為許多老海寧人的集體記憶。
7. 寧波特產(chǎn)糕點有哪些
海鮮 、 干海產(chǎn)品 寧波地處長江入東海口，海岸線縱長，是咸水、淡水交匯的地方，水中微生物極為豐富，因此海鮮味道特別鮮美，營養(yǎng)價值很高。寧波是中國盛產(chǎn)海鮮的主要區(qū)域之一，黃魚、帶魚、墨魚、石斑魚、香魚、彈涂魚、海鰻、梭子蟹、海蝦、蚶子、蟶子、牡蠣、泥螺、貢干、海蟄、海帶、苔菜等各類海鮮一應(yīng)俱全。干海產(chǎn)品中數(shù)黃魚鲞、明府鲞、紅膏熗蟹、醉泥螺、蝦干、對蝦干、蝦皮、新風鰻鲞、海蟄頭、海帶、苔菜、烤魚片等最有名，寧波人很喜歡以此特產(chǎn)作為禮品送給親朋好友。 寧波湯團。原名元宵，據(jù)考證寧波湯團始于宋元時期，距今已有700多年的歷史。它用當?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內(nèi)外。寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯團，以示歡樂、團圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節(jié)，總愛吃碗湯團以寄托思鄉(xiāng)之情。自1982年起，寧波湯團已成為浙江省向海外出口的第一個點心品種。1997年入選為中華名點小吃。 寧波有外出經(jīng)商的傳統(tǒng)，隨著越來越多的寧波人到各地開店做生意，也把寧波湯團這種食品傳到各地，開起寧波湯團店來。現(xiàn)在，北京、上海、杭州、南京、安慶等地不少城市都開有寧波湯團店。寧波對外開放后，還把寧波湯團速凍出口。 水磨粉。亦稱湯團粉，選用優(yōu)質(zhì)糯米制成，清香、滑爽，不僅是制作寧波湯團的主料，而且可制作元宵、麻團等各種糯米粉復(fù)制品，以及替代淀粉，作為冷飲制品中的凝聚劑。 溪口 千層餅 是寧波特色食品。在溪口制作千層餅已有100多年歷史，它外形四方，內(nèi)分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸里帶鮮，風味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。溪口千層餅多次獲得國家和省級名特產(chǎn)品獎，成為中外游客品嘗和饋贈親友的旅游食品，特別是背井離鄉(xiāng)的海外游子，都喜歡托回鄉(xiāng)的親友帶些回去，以慰思鄉(xiāng)之念。千層餅除暢銷浙東一帶外，還遠銷日本、東南亞國家和港、澳、臺地區(qū)。 三北 豆酥糖 是寧波傳統(tǒng)名特糕點，名揚江浙地區(qū)和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作歷史，在100多年前始產(chǎn)于余姚陸埠鎮(zhèn)。豆酥糖營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，并且能長久保持香、甜、酥、松的特點?，F(xiàn)在，余姚的陸埠鎮(zhèn)、慈溪的周巷鎮(zhèn) 沈師橋和寧波升陽泰旅游食品廠為主要產(chǎn)地和生產(chǎn)企業(yè)。 三北 藕絲糖 與三北豆酥糖齊名，是寧波的土特食品，曾作為貢品充入御食。三北藕絲糖產(chǎn)自慈溪，在柱狀外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，風味獨特。 奉化 芋艿頭（羅漢圣果） “跑過三關(guān)六碼頭，吃過奉化芋艿頭”，人們以吃過奉化芋艿頭引以為自豪，可見這芋艿頭非同尋常。奉化芋艿頭盛產(chǎn)于奉化蕭王廟鎮(zhèn)和溪口鎮(zhèn)，果大富含淀粉，香糯可口，可當零食，又可當點心，也可做“仔 狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鮮芋艿煲”等，成為一道特色菜肴。 茶葉 寧波有天臺山、四明山脈綿境內(nèi)，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云霧繚繞，故茶葉品質(zhì)優(yōu)良，有“望府銀毫”、“寧海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龍尖”、“沁綠”、“東海龍舌”、“四明十二雷”等優(yōu)良品牌。寧波茶葉以谷雨前采制的最好，大部分采制時間在清明前后，它以色澤嫩綠、滋味鮮醇、甘洌生津、清香持久曾名揚國際茶博會。 羊尾筍干 奉化三大土特產(chǎn)名產(chǎn)之一，與水蜜桃、芋艿頭齊名。由當?shù)厥a(chǎn)的龍須竹筍加工而成，因其形如羊筍，被稱作“羊尾筍干”，肉色清白透黃，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，并具有消暑開胃之功效?？捎糜诳救?、白切或煮湯。 精制榨菜 榨菜盛產(chǎn)于余姚、鎮(zhèn)海一帶，質(zhì)地脆嫩，色澤鮮艷，加工后香味獨特，咸辣適度，味鮮爽口。余姚“美?！迸坪玩?zhèn)?！般~錢橋”牌、“云”牌榨菜，除遠銷國內(nèi)20多個省市以及美國、日本、香港、澳門等國家和地區(qū)外，還作為旅游食品精制成小包裝榨菜，供應(yīng)中外游客。清沁湯。統(tǒng)稱萬年青菜干或菜蕻干，傳統(tǒng)特產(chǎn)。冬油菜在二、三月間，其菜蕻大量萌發(fā)時，取其頂端三、四節(jié)嫩尖為原料，放入沸水中煮泡二、三分鐘，當三分熟七分生時，再晾干。由于特殊的加工工藝，鮮菜中的維生素C和礦物質(zhì)多未受損，所以它的色、香、味俱佳，誘人食欲。一般的習慣是做成一道很好的湯料。過去，多為家庭加工，作自己食用或饋贈外地親友。如今，浙江海通食品有限公司生產(chǎn)的“卡依之”綠色食品中，清沁湯就是其中一個產(chǎn)品，供應(yīng)寧波、杭州、上海等城市和海外許多國家。也深受旅游者的喜愛和作為饋送的佳品。 年糕 傳統(tǒng)糧食復(fù)制品，已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史。寧波一帶民間有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民諺。寧波年糕以優(yōu)質(zhì)晚糯米為主要原料，潔白如玉、柔軟滑糯，久煮不糊，進口不粘。寧波慈城鎮(zhèn)、余姚三七市鎮(zhèn)現(xiàn)為寧波主要年糕生產(chǎn)基地，“塔牌”年糕還遠銷美國、加拿大、新加坡、澳大利亞等國和港澳地區(qū)。 邱隘咸菜 寧波特產(chǎn)，盛產(chǎn)于寧波鄞州區(qū) 邱隘鎮(zhèn)，是聞名遐邇的“咸菜之鄉(xiāng)”。用雪里蕻菜腌制，色澤黃亮，有香、嫩、鮮、微酸的特點，能生津開胃。既能生食，也可做配料。寧波民間有句俗話，叫“三天不吃咸菜湯，腳骨有點酸汪汪”，可見咸菜的作用。邱隘咸菜加工已有近百年歷史，創(chuàng)出許多名牌產(chǎn)品，如“大利”牌雪菜，采用真空包裝和先進的保鮮貯存技術(shù)，使其暢銷國內(nèi)外。 奉化 水蜜桃 浙江省名特產(chǎn)，盛產(chǎn)于奉化市，已有近百年栽培歷史。奉化水蜜桃色澤鮮艷，肉厚皮薄，芳香甜美，被譽為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”。主要品種有黃玉露、玉露桃、玉露蟠桃等，每年六月下旬到八月鮮桃應(yīng)市。桃果不僅是令人喜愛的時令水果，含有脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽、糖、纖維素和維生素等多種營養(yǎng)成分，還能增加人體膽汁分泌，促進腸胃蠕動和治療便秘等功效。桃仁還可入藥。 楊梅 優(yōu)質(zhì)名果，與閩廣荔枝齊名，早在漢朝（公元前206年—220年）已列為貢品，盛產(chǎn)于余姚、慈溪兩市。主要品種有白種、紅種、粉紅種、烏種四類，以余姚三七市鎮(zhèn)、丈亭鎮(zhèn)和慈溪橫河鎮(zhèn)的烏種中荸薺種楊梅為上品，果大核小，汁濃味甜。楊梅含有豐富的維生素C、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、乳酸等多種對人體有益的成份，并具有一定的藥理作用?！侗静菥V目》中稱其“可止渴、和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣”。加工成酒楊梅，還可以解疲勞、散暑氣、驅(qū)風濕。余姚生產(chǎn)的“大地”牌酒楊梅和象山的“永成”牌干紅楊梅酒在市場上十分暢銷。余姚、慈溪兩市還以楊梅為媒，在每年的六月底楊梅上市之際，舉辦楊梅節(jié)，開展經(jīng)濟貿(mào)易和文化交流活動。 天草（柑桔） 產(chǎn)于象山、寧海，品質(zhì)優(yōu)良，具有形美、色艷、汁多、香醇、味濃、耐貯運等特點，一般在十月分開始上市。象山縣 “大象山”牌天草還被列為寧波旅游推薦商品。 草莓 由于獨特的氣候，寧波的奉化、慈溪、余姚等地盛產(chǎn)草莓。尤其在奉化尚田鎮(zhèn)運用精湛的栽培技術(shù)，大面積大棚草莓鮮紅光亮、果肉質(zhì)細、汁多香郁、品質(zhì)特佳，身手消費者的喜愛?！胺罟凇迸粕刑锊葺€被列為寧波旅游推薦商品。 金桔 又名金柑，水果中的佳品，已有300多年栽培歷史。寧波北侖柴橋、三山一帶由于地處浙東沿海，氣候溫暖濕潤，山地土壤呈酸性，非常適宜于金桔生長。主要以金彈、羅紋、金棗、金豆等，其中以金彈為最優(yōu)，口味甜、酸、苦、辣、麻俱全，稱為“五味果”。金桔營養(yǎng)豐富，含有大量維生素C、蛋白質(zhì)、糖、鈣、鎂、鐵、磷等多種營養(yǎng)成份，并具開胃順氣，消食化痰的卓著功效。 “吊紅”（柿子） 每年入秋后，開始逐漸成熟，由青轉(zhuǎn)變成紅色，懸吊在樹上極為美觀，故寧波一帶稱其為“吊紅”。盛產(chǎn)于余姚大嵐鎮(zhèn)（柿林村），“柿林”牌吊紅個大、質(zhì)軟、味甜，除生食外，還加工成柿餅進入市場。 蜜梨 又稱黃花梨，盛產(chǎn)于慈溪周巷鎮(zhèn)、庵東鎮(zhèn)。蜜梨不同于一般梨子，果大，水分特別充足，營養(yǎng)極為豐富。因蜜梨開花結(jié)果時非常漂亮，因此兩鎮(zhèn)的大片梨園還成為人民喜愛的旅游目的地。 獼猴桃 果中珍品，國外有“維生素C之王”的美稱，因其藤攀緣在巖石和樹林上，俗稱藤梨。寧海山多溪多，氣候濕潤，非常適宜于獼猴桃的自然生長。據(jù)調(diào)查，全縣有獼猴桃資源近萬畝。獼猴桃不但果肉細嫩，清香多汁，酸甜適口，而且含有糖、脂肪、蛋白質(zhì)和磷、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，維生素含量尤高，其營養(yǎng)價值比柑桔、蘋果高數(shù)倍至數(shù)十倍，有滋補強身，清熱利尿之功能，對胃癌、食道癌有一定的抑制作用。 竹制工藝品（編） 寧波盛產(chǎn)竹子，從事竹制、竹編工藝品已有幾百年的歷史。鄞州愛中鄉(xiāng)還譽為“竹編之鄉(xiāng)”，產(chǎn)品以造型精巧，編織細致，實用與觀賞價值兼?zhèn)涠懵曋型猓鳛閷幉ㄍ赓Q(mào)出口產(chǎn)品遠銷30多個國家和地區(qū)。寧波士林工藝品有限公司繼承了寧波傳統(tǒng)工藝中的精華，運用先進大規(guī)模的生產(chǎn)工藝，更使產(chǎn)品給人以想象、美感和樂趣，其代表產(chǎn)品“士林”工藝筷，定位于綠色環(huán)保，制作精致，并飾以“全家?！薄ⅰ斑B年有余”、“歲歲如意”等吉祥語，被國家外交部指定為外交禮品。寧波當?shù)馗矚g將“士林”工藝筷作為對外友好交往和親友間饋贈的禮品。作為寧波旅游推薦商品在2002年首屆中國旅游紀念品設(shè)計大賽中榮獲銀獎，獲浙江省金獎。 越窯青瓷 我國著名瓷器。早在1700年前的魏晉時代，產(chǎn)品作為貢品，還流傳到朝鮮、日本等國。從唐代開始，上林湖窯成為越窯的代表，大批瓷器由寧波港出口東南亞各國，甚至遠銷巴基斯坦、伊朗、伊拉克等，成為寧波“海上絲綢之路”的主要出口產(chǎn)品，馳名海外。越窯青瓷白如羊脂，光潔如玉，釉色晶瑩潤澈，外觀秀麗，十分精致，被譽為“圓似月魂墮，輕如云魄起”。寧波明州越窯青瓷有限公司設(shè)計生產(chǎn)的“并蒂蓮”對碗、“青瓷鑲嵌方鶴紋梅瓶”等產(chǎn)品具有較高藝術(shù)價值，分別榮獲2002年中國旅游紀念品設(shè)計大賽銀獎和優(yōu)秀獎，及浙江省銀獎和金獎?，F(xiàn)被各級政府和其他部門廣為采納的饋贈禮品。 象山竹根雕 從明、清時期開始，當?shù)厮嚾顺浞掷秘S富的竹資源和竹根自然形狀，雕刻成各種人物、佛像、動物等，形象古樸生動。近年來，象山竹根雕工藝發(fā)展很快，產(chǎn)品銷往日本、東南亞各國和香港地區(qū)。寧波宏達根雕有限公司的“漁蔞”竹根雕還獲2002年中國旅游紀念品設(shè)計大賽優(yōu)秀獎。 骨木鑲嵌 寧波傳統(tǒng)工藝品的精華，已有1000多年歷史。清乾隆年間，寧波骨木鑲嵌的制作技藝與揚州螺鈿嵌、廣州象牙嵌并駕齊驅(qū)，鼎足而三。寧波骨木鑲嵌采用螺鈿、象牙、中骨、黃楊木和彩石等多種材料，精心制作成花鳥、風景、仕女等裝飾花樣，嵌于紅木、花梨木等硬木坯上，經(jīng)過精打細磨，用中國大漆髹漆而成，制作成高檔傳統(tǒng)家具、建筑裝飾品、屏風和筆筒、筆架、鎮(zhèn)紙、茶葉罐、首飾盒等工藝品，其中一些優(yōu)秀作品曾獲中國工藝品百花獎、香港藝術(shù)博覽會創(chuàng)作設(shè)計金杯獎、新加坡亞洲太平洋地區(qū)家具博覽會創(chuàng)作獎。寧波紫林文房作坊創(chuàng)作的紫檀木筆筒、名片座、鎮(zhèn)紙三件套文具，還獲2002年中國旅游紀念品設(shè)計大賽銀獎。 翻簧竹刻 寧波傳統(tǒng)工藝，已有100 多年歷史。用大毛竹劈去青皮，通過分層開剝，翻出竹簧、再經(jīng)造型、彩繪、細刻、油漆等加工而成各種工藝品。品種達100多個，如鏡箱、提藍、花瓶、動物完具、大型屏風等?？逃腥宋铩⑸剿?、花鳥、形象逼真、栩栩如生。雕刻的作品，既有中國傳統(tǒng)的白描，又有篆刻古樸蒼勁的風味，融觀賞與實用于一體，深受國內(nèi)外歡迎。 泥金彩漆 寧波的漆器工藝歷史悠久。距今已有7000年歷史的河姆渡遺址中出土的一只涂有朱紅漆的木碗，便是佐證。寧波泥金彩漆以中國生漆為主要原料，漆器以木胎為主，也有竹片、竹編為胎。制作分為浮花、平花、沉花三大類。產(chǎn)品主要有屏風、鼓凳、茶幾、果盆、電視機柜、書櫥、寫字臺等，是寧波市主要出口工藝品之一。 朱金木雕 又稱漆金木雕，寧波著名傳統(tǒng)工藝。其構(gòu)圖飽滿，內(nèi)容多是喜慶吉事、民間傳說，畫面多彩，形成獨特的地方風格。用朱金木雕形式制成的屏風、箱柜、古代人物、佛像、動物、彩燈等遠銷歐、美、亞許多國家。 寧波草席 又稱“明席“、“甬席”，俗稱“滑子”，是寧波著名特產(chǎn)，以寧波西鄉(xiāng)鄞州黃古林最負盛名。產(chǎn)品具有草細、根白、色清、光滑挺直、草芯富有彈性、吸汗（吸水）力強等特點，睡在席上特別涼爽舒適。草席分兩大類：以麻為徑的稱硬席，用白麻為徑的為上品，把水倒在席上久經(jīng)不漏；以紗為徑的稱軟席。席子一般可使用二三十年，在國外享有很高的聲譽?，F(xiàn)在根據(jù)市場需要，還開發(fā)了沙發(fā)席、汽車坐墊席、組合折疊等新產(chǎn)品。
8. 海寧特產(chǎn)小吃有哪些
在海寧有很多點心！海寧的方高，海寧的小籠包子，海寧的水餃，海寧的松花糕，海寧鹽官朱萬昌的糕點，在海寧市區(qū)可以買到很多的海寧特產(chǎn)水果，海寧的長安宴球，海寧的炒面，海寧的高陽橋粽子，海寧的生煎包子，海寧的鮮肉月餅，海寧的燒賣小籠包子都是可以通過打包方便和順利的帶走。
9. 海寧的特產(chǎn)
海寧西瓜是浙江省嘉興市海寧市的特產(chǎn)。海寧西瓜，歷史悠久，享譽甚遠。海寧西瓜臍部凹入，瓜蒂細小，四周充分發(fā)達，皮薄瓤紅，汁多味美。
海寧西瓜產(chǎn)地，除陳安寺、豐士廟外，斜橋、周王廟、長安等出產(chǎn)者也不少。據(jù)《海寧州志稿》載：“近海上得佳種，子細質(zhì)紅，藝之倍售?！薄敖鼤r以陳安寺出者為最，又有白質(zhì)、黃質(zhì)兩種，出豐土廟一帶，遠販者均稱海寧西瓜?！眰髡f乾隆下江南，路經(jīng)海寧文淵閣，大學士陳元龍獻雙秧鄉(xiāng)陳安寺所產(chǎn)西瓜，乾隆帝食后稱賞，欽點為貢品，使海寧西瓜盛名遠播。30年代后，西瓜種植區(qū)漸向東移至黃灣等地。
建國后上述盛產(chǎn)地區(qū)幾乎滅種，“黃灣西瓜”取而代之，聞名遠近。1990年黃灣全鄉(xiāng)種植西瓜4008畝，年產(chǎn)量達8萬余擔，品種有新澄一號、巨龍、新紅寶等，銷往杭州、德清、嘉興、蘇州、無錫等地。
10. 海寧有什么土特產(chǎn)品
1、海寧缸肉
海寧缸肉是一道流傳于浙江省海寧市及周邊地區(qū)的著名鄉(xiāng)土菜肴，實質(zhì)為燜缸酥肉。它歷史悠久，最早可追溯到遠古時期，當時的人類以陶缸烹飪獸肉。后隨著社會的發(fā)展，人類經(jīng)歷了陶缸、鐵鍋、電器的演變，傳統(tǒng)漸漸消失，但海寧一直保留了千年前祖先以陶缸烹肉的原生態(tài)方法，并在發(fā)展過程中，賦予了更多的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵?！吧?，入口則消，含漿膏潤，特異凡?！?，是海寧鹽官一帶，婚慶喜宴，都會上的一道上等的名菜。
?2、二錦餡
二錦餡是浙江嘉興傳統(tǒng)名肴，民國時期嘉興吳震懋餐館的傳統(tǒng)特色菜肴之一，主料為豬肉、肉嵌油面筋、豆腐皮、香菇等。當時的做法是用肉嵌油面筋、豆腐皮包肉、香菇等置于陶罐，加雞湯、火腿片等，用棉紙封罐，上蒸籠蒸煮而成。其菜可下酒，湯可下飯。民間一直傳說這道菜曾流行于清末嘉興籍達官顯貴之家。
?3、長安宴球
長安宴球是浙江海寧長安鎮(zhèn)傳統(tǒng)的地方名菜。宴球的主要原料之一是魚，有白鰱、花鰱、草魚三種，以選用3斤以上的白鰱魚最佳，因為此魚肉細嫩活泛。宴球的另一主要原料是肉，肉要用肥肉，選料講究也頗多。“宴球”味道鮮，口感極佳，是長安人去拜訪親戚好友必帶的禮品。他們一提起“長安宴球”大都會以一種自豪的口吻向你滔滔不絕地介紹：“宴球”是長安的一道名菜，寫進《長安鎮(zhèn)志》的。
?4、荷葉粉蒸肉
荷葉粉蒸肉是嘉興西塘古鎮(zhèn)特產(chǎn)傳統(tǒng)名菜，它是用當時寧波的鮮荷葉，將炒熟的香米粉和經(jīng)調(diào)味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，夏天食用很適合胃口。并且，歷史悠久，一菜一味，正謂五味香。此菜風味獨特，具有三大特點：一香，香得純正；二酥，酥而不爛；三肥，肥而不膩。
?5、燒柴豆腐
嘉興有一種傳統(tǒng)鍋灶用泥做成，下面燒柴，上面有煙囪，鍋臺上放口鐵鍋可用來炒菜、做飯，燒的柴熄火后還會有熱量持續(xù)，利用這個熱量做燒燜菜，比用明火燒得還香。比如“燒柴豆腐”。制作時將內(nèi)脂豆腐切成小塊，放在刷好油的鍋中，加少量水，加鹽、青紅野山椒碎、干菜碎調(diào)味，蓋上蓋燜燒即可（燜燒的時間越長口味越好，一般10分鐘即可上桌，上桌前放小河蝦再燜2分鐘即可）。豆腐特別鮮嫩，口味香辣。
?6、菜油拌茄子
嘉興人喜食蒸拌茄子，酒店引進這種家常風味濃厚的做法，將茄子先烤，再取肉炒香，比家常做法更精細，口味更清香、爽滑，而且制作簡單，成本很低。將長條茄子洗凈，放入200度烤箱，烤40分鐘備用。然后將茄子縱向一分二（頂部相連），取出茄肉（皮保持完整，備用）；鍋中放入菜籽油（更香，更能體現(xiàn)家常風味）、姜末、蒜末、蔥花炒香，下茄肉翻炒調(diào)味，出鍋再裝在茄子皮上，墊粽葉上桌即可。
7、石鍋蟹
這種石鍋呈鍋形，可直接用來炒菜，炒好后直接上桌，墊在正方形石框上，框內(nèi)可點酒精，保持菜品溫度。如“石鍋蟹”。番茄去皮打成蓉；河蟹一切二；大蝦開背；河蟹、大蝦一起入三成熱的油中過油1分鐘；鍋中放入菜油，加入番茄蓉炒散，加入100克濃湯，把所有河蟹、大蝦、寬粉、黑木耳、筍尖一起放入燒開，加5克鹽、3克味精、2克胡椒粉調(diào)味，上桌即可。
?8、腌蟹
腌蟹酒香濃郁，做法上采用腌的技法，又不同于熗和抱腌，只用少量的白酒，但對鹽水的濃度要求很高。1桶梭子蟹（約10千克）洗凈，放入濃鹽水中（鹽水濃度飽和），加50克白酒、100克生姜、5克明礬（可以使蟹殼變脆），用保鮮膜封口，放在0度恒溫箱腌漬30個小時即可，上桌時取出腌好的蟹，改刀成塊，淋少量白酒（既殺菌又增加酒香味），蘸姜汁即可。
9、咸肉蒸蟹
蒸蟹時將殼朝下放置，受熱后蟹內(nèi)的汁水可流入殼內(nèi)，防止鮮味流失，這是一種保持蟹鮮味的好辦法，還有一種辦法不但鮮味不流失且更加入味，即“咸肉蒸蟹”：把河蟹砍成大塊，每兩塊中間夾一片五花咸肉；或者把蟹殼揭開，在蟹殼里面放一片咸肉，再蓋上蟹殼上籠蒸熟即可。這樣蟹和咸肉的鮮香味互相融合，整道菜風味十足。
10、石鍋菜泡飯 這種石鍋呈圓柱形，直徑在15厘米左右，下面墊木板，使用時把石鍋燒熱，倒入菜品，堂做即可。就此菜來說，菜泡飯是嘉興人常吃的一種飯，即用剁碎的青菜加米飯燒制而成，上桌時用小碗盛裝，因為過于傳統(tǒng)很少能引起食客的注意。