1,什么季節(jié)啤酒暢銷
不同的地區(qū)有差異,一般來(lái)說(shuō),與氣溫關(guān)系較大,每年的5~9月份比較暢銷。
夏天
夏季啦,夏季天氣熱,啤酒是不錯(cuò)的選擇,呵呵,我就已經(jīng)在尚訂酒定了啤酒和鹽汽水啦!
2,五糧源酒42度價(jià)格
五糧源(精品)52度(瓶裝 500ml) ¥299.00 品 牌 :五糧液規(guī) 格:1*500ml 商品特點(diǎn)香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽 各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面食尚推薦五種糧食配方、古傳秘方工藝、和諧品質(zhì) 高貴品質(zhì),送禮佳品商品描述 五糧源(精品)52度濃香型白酒,精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種原料精制而成。是五糧液集團(tuán)重拳推出的五糧源白酒,采用的是五糧液酒廠一級(jí)白酒釀造。 王者,可以登臨顛峰信步,縱覽天下,力求銳意進(jìn)取,力求志存高遠(yuǎn),知其不可為而為之,方可登臨成功之顛 ,酒王酒,彰顯榮光,王者之酒?!驹a(chǎn)地】:四川宜賓 【保質(zhì)期(天)】:3650 【毛重】:700克
5元
3,江畔獨(dú)步尋花的詩(shī)句合作者
唐肅宗上元元年(公元760年)詩(shī)人杜甫在飽經(jīng)離亂之后,寓居四川成都,在西郊浣花溪畔建成草堂,暫時(shí)有了安身的處所,心情比較舒暢。春暖花開(kāi)時(shí)節(jié),他獨(dú)自在江畔散步賞花,寫(xiě)下了《江畔獨(dú)步尋花》一組七首絕句
【內(nèi)容】:
江上被花惱不徹,無(wú)處告訴只顛狂。
走覓南鄰愛(ài)酒伴,經(jīng)旬出飲獨(dú)空床。
稠花亂蕊畏江濱,行步欹危實(shí)怕春。
詩(shī)酒尚堪驅(qū)使在,未須料理白頭人。
江深竹靜兩三家,多事紅花映白花。
報(bào)答春光知有處,應(yīng)須美酒送生涯。
東望少城花滿煙,百花高樓更可憐。
誰(shuí)能載酒開(kāi)金盞,喚取佳人舞繡筵。
黃師塔前江水東,春光懶困倚微風(fēng)。
桃花一簇開(kāi)無(wú)主,可愛(ài)深紅愛(ài)淺紅。
黃四娘家花滿蹊,千朵萬(wàn)朵壓枝低。
留連戲蝶時(shí)時(shí)舞,自在嬌鶯恰恰啼。
不是愛(ài)花即肯死,只恐花盡老相催。
繁枝容易紛紛落,嫩葉商量細(xì)細(xì)開(kāi)。
作者就是杜甫一個(gè)人。
黃四娘家花滿蹊,千朵萬(wàn)朵壓枝低。
流連戲蝶時(shí)時(shí)舞,自在嬌鶯恰恰啼。
4,國(guó)窖1573多少錢一瓶怎么辯真假
(一)廠家鑒別
在選購(gòu)時(shí),應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)真酒商標(biāo)上的“中國(guó)四川瀘州曲酒廠“四川省瀘州曲酒廠”字樣,外銷”或酒為川瀘州酒廠”8個(gè)字,沒(méi)有分廠的“中國(guó)四名稱。假酒為達(dá)到以假亂真的目的,常常標(biāo)注與真酒字音雷同的廠如,如“分廠”瀘州老窖曲酒廠”、“瀘州曲酒廠等。
(二)商標(biāo)鑒別
真酒為全瓶貼注商標(biāo),中間有“瀘州老窖”4個(gè)小字和“特曲酒”3個(gè)大字,上面中央還有用麥穗組成的圓形商標(biāo)圖案與顏色,假酒甚至字形和瓶型,都和真的相近似,但在注冊(cè)商標(biāo)“瀘州牌商”上有所區(qū)別,一般不敢冒用“瀘州牌”標(biāo)而改用其它字號(hào)。
(三)封口鑒別
真酒在瓶蓋封口膠套上印有“瀘州曲酒廠”的字樣。金屬防盜蓋上印有“中國(guó)四川瀘州曲酒廠特曲(頭曲)”的字樣。假酒沒(méi)有封口膠套,即使用真瓶裝假酒也可以用這個(gè)方法鑒別出來(lái)。另外還可以從商標(biāo)的新舊程序加以區(qū)別。
(四)品味鑒別
真酒具有“濃香、醇和、甜潤(rùn)、回味”四個(gè)大特點(diǎn)。開(kāi)瓶拔塞以后,芬芳飄逸,輕咽慢品,韻味無(wú)窮,飲后余香經(jīng)久不絕,嗝噎回味,濃香猶存,不容易上頭,尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣,使人感到心情愉快。假酒多為劣質(zhì)酒,渾濁而有沉淀,味道與真酒之別,判若云泥。
我與一家供應(yīng)商尚訂酒網(wǎng)有過(guò)5年的合作,我們企業(yè)福利發(fā)放與宴會(huì)用酒都是從它那里批發(fā)的,信譽(yù)是有保證的
5,去不多時(shí)飛馬來(lái)報(bào)潘鳳又被華雄斬了以下節(jié)文選自
名著閱讀?! ∪ゲ欢鄷r(shí),飛馬來(lái)報(bào):“潘鳳又被華雄斬了。”眾皆失色。紹曰:“可惜吾上將顏良、文丑未至!得一人在此,何懼華雄!”言未畢,階下一人大呼出曰:“小將愿往斬華雄頭,獻(xiàn)于帳下!”眾視之,見(jiàn)其人身長(zhǎng)九尺,髯長(zhǎng)二尺,丹鳳眼、臥蠶眉,面如重棗,聲如巨鐘,立于帳前。紹問(wèn)何人。公孫瓚 曰:“此劉玄德之弟關(guān)羽也?!苯B問(wèn)現(xiàn)居何職。瓚曰:“跟隨劉玄德充馬弓手?!睅ど显g(shù)大喝曰:“汝欺吾眾諸侯無(wú)大將耶?量一弓手,安敢亂言!與我打出!”曹操急止之曰:“公路息怒。此人既出大言,必有勇略;試教出馬,如其不勝,責(zé)之未遲?!痹B曰:“使一弓手出戰(zhàn),必被華雄所笑?!辈僭唬骸按巳藘x表不俗,華雄安知他是弓手?”關(guān)公曰:“如不勝,請(qǐng)斬某頭?!辈俳提嚐峋埔槐c關(guān)公飲了上馬。關(guān)公曰:“酒且斟下,某去便來(lái)?!背鰩ぬ岬?,飛身上馬。眾諸侯聽(tīng)得關(guān)外鼓聲大振,喊聲大舉,如天摧地塌,岳撼山崩,眾皆失驚。正欲探聽(tīng),鸞鈴響處,馬到中軍,云長(zhǎng)提華雄之頭,擲于地上。其酒尚溫?! ≡撐墓?jié)選自《____________________》,講述了____________________的故事。我們熟知文中主人公“忠、義、勇、謀、傲”的故事還有千里走單騎、華容道義釋曹操、____________________、水淹七軍、____________________等。 題型:?jiǎn)柎痤}難度:偏易來(lái)源:四川省中考真題【答案】《三國(guó)演義》 關(guān)云長(zhǎng)溫酒斬華雄 過(guò)五關(guān)斬六將 敗走麥城 請(qǐng)采納~
《三國(guó)演義》 關(guān)云長(zhǎng)溫酒斬華雄 過(guò)五關(guān)斬六將 敗走麥城
《三國(guó)演義》 關(guān)云長(zhǎng)溫酒斬華雄 過(guò)五關(guān)斬六將 敗走麥城
6,黃金子是什么東西
黃金子,是黃荊樹(shù)的果實(shí),也稱黃荊子,布荊籽,是一味野生中藥材,對(duì)咳嗽、哮喘、感冒、頭暈、失眠、神經(jīng)衰弱,包括亞健康,都有很大的好處。
不知道是否是你需要的 黃金子 來(lái)源 為馬鞭草科植物的果實(shí)?! ≈参镄螒B(tài) 灌木或小喬木,高2~5m。根黃白色。枝四方形,密生灰白色絨毛。掌狀復(fù)葉對(duì)生;小葉5,間有3,中間小葉最大,卵狀披針形,長(zhǎng)3~10cm,全緣或每側(cè)有2~5淺鋸齒,下面密生灰白色絨毛。圓錐花序頂生;萼鐘形,5齒瓣;花冠淡紫色或淡藍(lán)色,先端5裂,2唇形,外面有絨毛;雄蕊4;子房4室,柱頭2裂。小堅(jiān)果球形,黑色?;ㄆ?~9月,果期9~10月?! ∩谏狡?、路旁、村邊。產(chǎn)于江蘇、浙江、江西、湖南、四川、廣西。 采制 秋季果實(shí)成熟時(shí)采收,用手搓下,曬干,揚(yáng)凈?! ⌒誀?果實(shí)圓球形,上端稍大略平而圓,下端稍尖。表面棕褐色,較光滑,表面縱脈紋明顯。果此較厚,質(zhì)較硬,不易破碎,內(nèi)藏白色種子數(shù)枚。氣香,味苦帶澀?! 』瘜W(xué)成分 含1,8-桉葉素、香檜烯、蒎烯、莰烯、石竹烯及二萜類、倍半萜醇及奧類化合物等。尚含黃酮類及強(qiáng)心甙?! ⌒晕?性溫,味辛、苦?! 」δ苤髦?祛風(fēng),除痰,行氣,止痛。用于感冒、咳嗽、哮喘、風(fēng)痹、瘧疾、胃痛、疝氣、痔漏?! ↑S金子 黃金子 (《綱目拾遺》) 【來(lái)源】為馬鞭草科植物的果實(shí)。 落葉灌木或小喬木,高可達(dá)6米,枝葉有香氣?! ⌒轮Ψ叫危野咨?,密被細(xì)絨毛。 葉對(duì)生;掌狀復(fù)葉,縣長(zhǎng)柄,通常5出,有時(shí)3出;小葉片橢圓狀卵形,長(zhǎng)4~9厘米,寬1.5~3.5厘米,中間的小葉片最大,兩側(cè)次第減小,先端長(zhǎng)尖,基部楔形,全緣或淺波狀,或每側(cè)具2~5淺鋸齒,上面淡綠色,有稀疏短毛和細(xì)油點(diǎn)?! ∠旅姘咨?,密被白色絨毛?! A錐花序,頂生;萼鐘形,5齒裂;花冠淡紫色,唇形,長(zhǎng)約6毫米,上唇2裂,下唇3裂;雄蕊4,2強(qiáng);子房4室,花柱線形,柱頭2裂?! 『斯?,卵狀球形,褐色,徑約2.5毫米,下半部包于宿萼內(nèi)。 花期7~8月。 果期8~9月?! ∩谙蜿?yáng)山地?! 》植奸L(zhǎng)江流域及南部各省。 本植物的根、枝、葉亦供藥用,各詳專條?! 静杉壳锛竟麑?shí)成熟時(shí)采收,用手搓下,曬干,揚(yáng)凈?! 舅幉摹扛稍锕麑?shí)圓球形,上端稍大略平而圓,下端稍尖,長(zhǎng)約3毫米,徑約2毫米;宿萼灰褐色,密被棕色細(xì)絨毛,包圍整個(gè)果實(shí)的2/3左右,但多半已脫落;基部具短柄;果實(shí)外表棕褐色,較光滑,表面縱脈紋明顯,果皮較厚,質(zhì)較硬,不易破碎?! ?nèi)藏白色種子數(shù)枚?! 庀悖犊鄮?,以顆粒飽滿、干燥、少宿萼、無(wú)雜質(zhì)為佳。 產(chǎn)江蘇、浙江、江西、湖南、四川、廣西等地。 【化學(xué)成分】黃金子干品含精油0.1%,油中含1,8-桉葉素、l-香檜烯、l-2-蒎烯、莰烯、石竹烯以及二萜類、倍半萜醇及薁類化合物等。 尚含黃酮類及強(qiáng)心甙?! 舅幚碜饔谩坑眯“资箅x體肺灌流黃荊子、黃金根煎劑均能擴(kuò)張支氣管,前者較后者為優(yōu),不同提取部分中以含黃酮及強(qiáng)心甙部分效力較好?! ↑S金根、黃金子水煎液試管內(nèi)對(duì)金黃色葡萄球菌、卡他球菌有抑制作用,前者較后者強(qiáng),煎煮時(shí)間長(zhǎng)的效果更好?! 拘晕丁啃量?,溫?! 、佟恫菽颈惴健罚嚎?,溫?! 、凇赌蠈幨兴幬镏尽罚盒?,溫?! 、邸稄V西中藥志》:味辛,性溫,無(wú)毒。 【功用主治-黃金子的功效】祛風(fēng),除痰,行氣,止痛?! ≈胃忻?,咳嗽,哮喘,風(fēng)痹,瘧疾,胃痛,疝氣,痔漏?! 、佟队癍h(huán)志》:消食下氣?! 、凇恫菽颈惴健罚吼B(yǎng)肝劇竅,堅(jiān)齒,聰耳明目?! ≈箮??! ’燂L(fēng)痹,頹疝?! 、邸稄V州植物志》:祛風(fēng)、滌痰、鎮(zhèn)咳?! ∮么枞~,有解暑之功?! 、堋赌蠈幨兴幬镏尽罚簻亟?jīng)散瘀,解肌發(fā)汗?! ≈胃忻?,瘧疾,哮喘?! 、荨端拇ㄖ兴幹尽罚吼B(yǎng)肝除風(fēng),行氣止痛?! ≈蝹滥妫却?,食滯,小腸疝氣及痔漏生管。 【用法與用量】?jī)?nèi)服:煎湯,1~3錢(大劑0.5~1兩);或研末?! 具x方】①治傷寒發(fā)熱而咳逆者:黃金子,炒,水煎服?! ?《古今醫(yī)鑒》黃金散) ②治哮喘:黃金子二至五錢?! ⊙蟹奂影滋沁m量,一日二次,水沖服。 (南京《常用中草藥》) ③治肝胃痛:黃金子研末,和粉作團(tuán)食?! ?《綱目拾遺》) ④治胃潰瘍,慢性胃炎:黃金干果一兩。 煎服或研末吞服?! ?南京《常用中草藥》) ⑤治膈食吞酸或便秘:黃金果實(shí)五錢?! ∷寤蜷_(kāi)水泡服,早晚各服一次?! ?《農(nóng)村常用草藥手冊(cè)》) ⑥治痔漏之管:黃金條所結(jié)之子(炙炒為末),五錢一服,黑糖拌,空心陳酒送服?! ?《綱目拾遺》) ⑦治痘疹空殼無(wú)漿:黃金子(炒黑為末)一錢,酒漿調(diào)服:虛者,人參湯加酒漿二、三匙?! ?《痘疹仁端錄》黃金散) 【臨床應(yīng)用】治療慢性氣管炎將黃金子焙干研末,煉蜜為丸,每丸含生藥3錢?! ∪辗?次,每次1丸,10天為一療程,連服二個(gè)療程?! ∮^察46例,近期控制5例,顯效17例,好轉(zhuǎn)15例?! ?duì)咳、痰、喘均有療效,但以祛痰效果較好?! 《鄶?shù)病人在用藥二天內(nèi)開(kāi)始有不同程度的效果出現(xiàn)?! ∮^察結(jié)果證明,本品對(duì)單純型、輕型、虛寒型、無(wú)肺氣腫的患者效果較好?! ∨浜献虾榆嚒⒒瓷剿幗M成復(fù)方治療,則可提高療效?! ∮^察中曾對(duì)部分患者的痰液做了細(xì)胞學(xué)檢查,結(jié)果證明黃金子對(duì)慢性氣管炎的炎癥有一定的消炎作用,對(duì)氣管粘膜纖毛柱狀上皮細(xì)胞病變有一定的修復(fù)作用?! 「弊饔茫悍幤陂g患者無(wú)不適反應(yīng),但心電圖復(fù)查有S-T段的改變;血象,肝功能及尿17-羥復(fù)查則均無(wú)明顯變化。
7,什么是醬香型
什么是醬香型白酒呢?為什么喝醬酒的人越來(lái)越多呢? 我國(guó)的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等,近年來(lái)醬香型白酒越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài),那么醬香型白酒的好處有哪些?為什么消費(fèi)者越來(lái)越親睞醬香型白酒呢?最主要的原因是:醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用,適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處,也是醬香型白酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力!為什么說(shuō)茅臺(tái)醬香型白酒是對(duì)身體傷害最小的健康型白酒呢?第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒,醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過(guò)三到五年。在這當(dāng)中,需要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今,所以品質(zhì)始終如一。同時(shí)在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少,有利于健康。醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少,有利于健康。第三,醬香型白酒的酸度高,是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多,有利于預(yù)防心血管疾病。近年來(lái),越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見(jiàn)醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理,有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長(zhǎng),游離的酒分子少,所以對(duì)身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手,這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì),不會(huì)形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí),醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。綜上所述,醬香型白酒的好處是不但對(duì)身體沒(méi)有傷害,還有益于健康,因此得到消費(fèi)者的認(rèn)可,市場(chǎng)銷售量逐年遞增。
采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表
醬香型白酒的特點(diǎn)是醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺(tái)酒為代表,此外還有四川郎酒等
醬香型: 又稱茅香型。這類酒品以茅臺(tái)酒為代表。特點(diǎn)是香氣幽雅細(xì)致,香而不艷,郁而不猛,低而不淡,柔和綿長(zhǎng),留杯不散。
國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局,委托沈陽(yáng)技術(shù)局,對(duì)白酒用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多次整理、規(guī)范,初步確立一部份酒感官品評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)。 各種香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ) 清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色、清亮透明,無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀,清香純正,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,入口綿甜,香味協(xié)調(diào),醇厚爽冽,尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,窖香濃郁,具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣,八口綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào),余味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 米香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀、蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 鳳型白酒:無(wú)色清亮透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醇香秀雅,具有乙酸乙酯為主,一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 兼香型白酒:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適,細(xì)膩豐滿,回味爽凈,余味悠長(zhǎng)、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 芝麻香型白酒:清澈透明、酒香幽雅,入口豐滿醇厚,純凈回甜,余香悠長(zhǎng)。風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 藥香型白酒:清澈透明、香氣典雅,濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口,后味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 特型白酒:無(wú)色清亮透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀、香氣幽雅、舒適,諸香諧調(diào),柔綿醇和、香味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 豉香型白酒:玉潔冰清、豉香獨(dú)特,醇厚甘潤(rùn),后味爽凈,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 百分制品評(píng)中分?jǐn)?shù)線的劃分 一般分?jǐn)?shù)線的劃分:國(guó)家名酒94-96分;國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒92-94分;部?jī)?yōu)酒91-93分;省優(yōu)酒90-92分;一般酒90分以下。 品評(píng)常用術(shù)語(yǔ) 色澤 無(wú)色、晶亮透明,清亮透明、瑩澈透明,清澈透明,無(wú)色透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁,有懸浮物,有沉淀,有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒:清香純正,清香雅郁,清香馥郁,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,清香較純正,清香不足,清香較小,有清香,具有清香,清香不明顯,清香較純正,清香帶濃香,清香帶醬香,清香帶焦糊氣味,清香帶異香,不具清香,其它香氣,糟香等。 醬香白酒:醬香突出,醬香較突出、醬香明顯,醬香較小,具有醬香、醬香帶焦香,醬香帶糊香,醬香帶異香,醬香不純,焦香露頭,不具醬香,其它香,幽雅細(xì)膩,郁而不猛,較幽雅細(xì)膩??毡粝阌难懦志?,空杯留香好,空杯留香尚好,空杯留香差,有空杯留香,無(wú)空杯留香等。 濃香型白酒:窖香濃郁,窖香較濃郁,具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調(diào)的香氣,窖香不足,窖香較小,窖香純正,窖香較純正,具有窖香,窖香不明顯,窖香欠純正,窖香帶醬香,窖香帶焦糊氣味,窖香帶異香,窖香帶混臭氣,其它香。 米香型白酒:蜜香清雅,蜜香突出,有蜜香,具有蜜香,蜜香不純正,密香帶異香,其它香。 其它香型白酒:香氣獨(dú)特,香氣清芳,香氣幽雅,香氣典雅,帶有藥香,帶有特殊香,濃香帶醬香,清香帶芝麻香,清香帶焦香,豉香突出,香氣欠純正,有異香,香氣小,普通白酒香氣,酒精氣味等。 口味 清香型白酒:香綿甜潤(rùn),綿甜爽凈,綿甜適口,醇甜柔和,各味協(xié)調(diào),自然,香甜適口,酒體醇厚,口感柔和,清爽甘冽,入口綿,落口順,入口沖辣,糙辣,口味欠凈,回味長(zhǎng),回味悠長(zhǎng),后味欠凈欠長(zhǎng),后味短,后味淡,口味雜,有酸苦味,有澀味。 醬香型白酒:綿甜醇厚、綿甜適口,醇厚豐滿,醇甜柔和,諸味協(xié)調(diào),諸味較協(xié)調(diào),焦糊味稍重,焦糊味過(guò)重,有澀味,后味長(zhǎng),后味悠長(zhǎng),后味較長(zhǎng),口味較細(xì)膩,空杯香長(zhǎng),空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒:綿甜甘爽,醇甜甘爽,香味協(xié)調(diào),香味較協(xié)調(diào),香味欠協(xié)調(diào),口味甘爽,欠甘爽,較甘爽,后味長(zhǎng),后味爽凈,有泥臭味,有雜味。 米香型白酒:綿甜適口,醇甜爽凈,口味柔順,口味甜、口味怡暢,回味幽雅,回味長(zhǎng),后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒:醇香綿甜,綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào)自然,口味凈,后味長(zhǎng),后味干凈,有雜味,雜味重。 風(fēng)格 風(fēng)格典型,風(fēng)格突出,風(fēng)格獨(dú)特,風(fēng)格明顯,風(fēng)格較明顯,風(fēng)格尚可,偏格,風(fēng)格不明顯,風(fēng)格一般