1,一瓶酒的酒精度數(shù)是怎樣測得
所謂酒精度數(shù)=酒精體積/酒水溶液的體積
解釋: 一瓶酒表明的度數(shù)就是酒精體積比
舉例: 一瓶50度的酒表示酒精體積占50%,水的體積占50%
酒精濃度=酒精質(zhì)量(重量)/酒水溶液的質(zhì)量(重量)
你需要查找下酒精的密度,根據(jù)所給的酒精度數(shù)(酒精體積比)算出一瓶酒含酒精多少克,然后再除以整瓶酒的質(zhì)量,就可得到酒精濃度。
2,如何準(zhǔn)確測量酒液的酒精度
測量酒精度要用酒精計(jì)和溫度計(jì)來測量,溫度計(jì)超過二十度的十度減四度,加上酒精計(jì)測出的度數(shù),即為該酒液的酒精度。舉個(gè)例子,即酒精計(jì)三十五度,溫度計(jì)是三十度就減四度,那酒精度就是三十一度,不達(dá)到二十度的就十度加四度,道理也是一樣的,即酒精計(jì)三十度,溫度計(jì)十五度就加兩度。擴(kuò)展資料:酒精的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量來計(jì)算,故在酒精濃度后,會(huì)加上"Vol. "以示與重量計(jì)算之區(qū)分。
測量酒精度要用酒精計(jì)和溫度計(jì)量的,酒精無論多少度溫度計(jì)超過二十度的十度減四度,以此類推,即酒精計(jì)三十五度,溫度計(jì)是三十度就減四度,那酒精度就是三十一度,不達(dá)到二十度的就十度加四度,道理也是一樣的,即酒精計(jì)三十度,溫度計(jì)十五度就加兩度
直接用酒精度測量儀就行,有溫補(bǔ)裝置,減少溫度對(duì)測量值的影響。恒搏科儀是賣儀器的廠家。
查表,專業(yè)書后面也會(huì)有簡表。另外,可以將酒瓶放入溫水中,預(yù)熱或冷卻至20℃,再測量酒度。
3,不知道酒精濃度能不能找交警測試下
這樣做肯定不行。當(dāng)你開車找到交警的時(shí)候,如果測出你體內(nèi)酒精濃度屬于酒駕或醉駕,交警會(huì)立即給予你相應(yīng)的處罰,而不會(huì)給你又解釋或開車離開的機(jī)會(huì)。千萬不要以身試法。
你開車去,酒精濃度夠就是酒駕!打車去吧!試一試!但不一定行!
檢測原理:當(dāng)具有n型半導(dǎo)體特性的氧化物暴露于空氣時(shí),受吸附的氧氣影響電子數(shù)減少,導(dǎo)致電阻增大。而后,如果某種特定的氣體(還原性氣體)存在于空氣中,它將與吸附的氧氣起反應(yīng)而使氧化物中的電子數(shù)增加,導(dǎo)致電阻減小。 操作方法 1.按下電源開關(guān),儀器進(jìn)行內(nèi)部自檢和預(yù)熱,顯示從200到000倒計(jì)時(shí),歷時(shí)20秒。 2.倒計(jì)時(shí)結(jié)束發(fā)出聲音提示,同時(shí)綠燈變亮,表示儀器正常,可開始檢測。 3.對(duì)準(zhǔn)進(jìn)氣孔吹氣5秒左右,嘴無須含住吹嘴,若檢測到酒精,蜂鳴器報(bào)警,紅綠燈同時(shí)閃爍。再過4秒,顯示濃度數(shù)據(jù),若濃度在0.00和0.05之間,僅綠燈閃爍;若大于等于0.05,僅紅燈閃爍,并伴有急促的聲音報(bào)警。濃度數(shù)據(jù)保持15秒后儀器顯示變?yōu)閛ff。 4.若從吹氣中沒有檢測到酒精或開機(jī)后30秒內(nèi)不做任何檢測,儀器顯示從000變?yōu)閛ff。 5.當(dāng)儀器顯示off時(shí),必須關(guān)機(jī)才能重新開機(jī)測量。
4,怎樣才算喝醉酒
你這酒量不喝啤酒,喝1.5公斤55度的白酒就行。
當(dāng)你望著一盞燈,它卻變成兩盞的時(shí)候。。。。你就醉了。
喝醉有很多種。有的人喝醉了,就不知道自己在干什么,或發(fā)瘋,或直接躺倒,或性格大變,等等。有的人喝醉酒,腦子仍舊很清醒,知道自己在干什么,身邊發(fā)生了什么,甚至有可能更清醒,因?yàn)檫@種情況下,畢竟麻醉的是自身,身體麻醉了,被周圍環(huán)境的影響就減小了,就更容易融入自己的思考當(dāng)中。但喝醉有一個(gè)共同點(diǎn),就是身體被麻痹了,動(dòng)作會(huì)有些失控,或準(zhǔn)頭不對(duì),或站不穩(wěn),或老往前沖,等等。(當(dāng)然,那種自制力很深的人,外人可能無法看出本人已喝醉了)我也喝醉過兩次,每次喝醉自己都很清醒,知道在干什么,周圍人在干什么,只是走路、拿東西的時(shí)候要很費(fèi)力地控制自己的動(dòng)作,不讓自己出丑。前一次喝醉還吐了整整一個(gè)晚上,到早晨才勉強(qiáng)睡了2個(gè)鐘頭。甚至在之后得了酒精恐懼癥,整整大半年不敢聞酒味兒,連酒釀丸子都不行。如果你喝的沒那么嚴(yán)重,但感覺自己頭已有點(diǎn)昏了,說明你已經(jīng)醉了。只是,這只能算是小熏,小醉而已。O(∩_∩)O哈哈~
你這不是醉的狀態(tài) ,醉了就是前一天醉酒后發(fā)生的 事情 都 不知道。。。。
剛醉時(shí)很想說話 遇到話茬就只想插一句 再多一點(diǎn)就站不穩(wěn)了 并總想大聲說話 還有嘔吐 這也比較嚴(yán)重了
喝酒的口感有異,人開始神智不清,就有醉意,開始醉,應(yīng)停止再喝酒。 特別是喝有后勁的酒,應(yīng)小心不能多喝,如白蘭地系列酒,是喝后一段時(shí)間才開始醉。
5,定量測定酒精含量
呼氣式酒精測試儀中有電化學(xué)傳感器,當(dāng)呼氣樣品的酒精分子通過傳感器時(shí),酒精轉(zhuǎn)化成乙醛,由于釋放電子引起了傳感器電流的變化,微處理器便測定傳感器的電流,從而快速準(zhǔn)確測量呼吸中的酒精含量,并換算成血液中酒精含量值。 呼氣中酒精含量 血液中酒精含量 Mg/l Mg/ml % 0.05 0.1 0.01 0.10 0.2 0.02 0.20 0.4 0.04 0.25 0.5 0.05 0.30 0.6 0.06 0.40 0.8 0.08 0.55 1.1 0.11 0.60 1.2 0.12 0.70 1.4 0.14 0.80 1.6 0.16 0.90 1.8 0.18 1.00 2.0 0.20
有一種儀器叫做乙醇測量儀,象比重瓶一樣,插入液體中就可以測定酒精含量。
不可能的,12小時(shí)就不行了,因?yàn)榫凭珪?huì)隨著人體血液的循環(huán)而發(fā)生裝換,或者排除體外的。酒精大部分(90%)以上在肝臟代謝,代謝過程是:乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水 根據(jù)日本信州大學(xué)一位教授所作的實(shí)驗(yàn)得知,飲酒后約九十分鐘后酒精濃度就會(huì)逐漸下降,四小時(shí)后,就會(huì)消失殆盡,大約在九時(shí)至十二小時(shí)血液 中酒精濃度就會(huì)恢復(fù)。
呼氣式酒精測試儀中有電化學(xué)傳感器,當(dāng)呼氣樣品的酒精分子通過傳感器時(shí),酒精轉(zhuǎn)化成乙醛,由于釋放電子引起了傳感器電流的變化,微處理器便測定傳感器的電流,從而快速準(zhǔn)確測量呼吸中的酒精含量,并換算成血液中酒精含量值。呼氣中酒精含量 血液中酒精含量 Mg/l Mg/ml % 0.05 0.1 0.01 0.10 0.2 0.02 0.20 0.4 0.04 0.25 0.5 0.05 0.30 0.6 0.06 0.40 0.8 0.08 0.55 1.1 0.11 0.60 1.2 0.12 0.70 1.4 0.14 0.80 1.6 0.16 0.90 1.8 0.18 1.00 2.0 0.20
樓主沒有說明白問題是說測人呼出的乙醇?xì)怏w濃度?用重鉻酸鉀顯色即可測人血液中的濃度? GC測某空間內(nèi)的乙醇濃度?GC測食品(比如酒)中的乙醇濃度?酒精比重計(jì)還是其他?。。。。方法都不一樣的
去買一個(gè)酒精度計(jì),象比重瓶一樣,插入液體中,讓其懸浮,酒精度計(jì)上有刻度可以顯示酒精含量。
6,各種酒的酒精度數(shù)
朋友你這個(gè)問題太大了
酒名 酒精度 產(chǎn)地
芝華士 43% 英國
杰克·丹尼斯 43% 美國
四玫瑰 43% 美國
紅威啤 43% 英國
黑威啤 43% 英國
哥頓金酒 43% 英國
皇冠伏特加 40% 英國
摩根船長 40%~43% 牙買加
百家得 37。5% ??
百利甜 17% ??
綠薄荷 24% 荷蘭
咖啡甜酒 24% 英國
君度 40% 法國
黑可可 43% 英國
酒名:茅臺(tái)
產(chǎn)地:貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)
酒精度數(shù):53%
簡介:茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長,據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。
1915年,茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng),享譽(yù)全球。建國后先后榮獲國際金獎(jiǎng)。暢銷100多個(gè)國家和地區(qū)。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。
酒名:五糧液
產(chǎn)地:四川省宜賓市
酒精度數(shù):52%
簡介:五糧液酒是濃香型白酒的典型代表,是以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,包包曲為動(dòng)力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀,精心勾兌而成,具有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面的獨(dú)特風(fēng)格,是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。自1915年獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)以來,五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會(huì)上,共獲38次金獎(jiǎng);1995年在第十三屆巴拿馬國際食品博覽會(huì)上再獲金獎(jiǎng),鑄造了五糧液“八十年金牌不倒”的輝煌業(yè)績;2002年6月,在巴拿馬“第20屆國際商展”上又一次榮獲白酒類唯一金獎(jiǎng),續(xù)寫了五糧液百年榮譽(yù)。同時(shí),五糧液酒還四次蟬聯(lián)“國家名酒”稱號(hào);榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?;其商?biāo)“五糧液”1991年被評(píng)為首屆中國“十大馳名商標(biāo)”;1995年,企業(yè)在第50屆世界統(tǒng)計(jì)大會(huì)上,榮獲“中國酒業(yè)大王”稱號(hào);2003年再度獲得“全國質(zhì)量管理獎(jiǎng)”。
酒名:洋河大曲
產(chǎn)地:江蘇省泗陽縣洋河鎮(zhèn)
酒精度數(shù):55%
簡介:洋河牌洋河大曲,已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒,系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀制而成。沿用傳統(tǒng)工藝“老五甑續(xù)渣法”,同時(shí)采用“人工培養(yǎng)老窖,低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙,慢火蒸餾”、“分等貯存、精心勾兌”等新工藝和新技術(shù),形成了“甜、綿、軟、凈、香” 的獨(dú)特風(fēng)格
酒名:汾酒
產(chǎn)地:山西省汾陽縣杏花村
酒精度數(shù):53%
酒名:古井貢酒
產(chǎn)地:安徽省亳州市古井鎮(zhèn)
酒精度數(shù):55%
酒名:董酒
產(chǎn)地:貴州省遵義市
酒精度數(shù):59%
酒名:杜康酒
產(chǎn)地:河南省伊川縣
酒精度數(shù):54%
酒名:劍南春
產(chǎn)地:四川省綿竹縣
酒精度數(shù):52%
7,如何認(rèn)假酒
如何辨別真假洋酒招數(shù)大集合
1,如何辨別真假洋酒?有專家支招:由于國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)洋酒口味不熟悉,又習(xí)慣兌綠茶喝,因而從口味上很難分辨真假。建議消費(fèi)者在開酒前先檢查酒的包裝和封口,如果包裝很粗糙、印刷不好的話,很有可能是假酒;其次看酒瓶的封口,封口破壞后要加以恢復(fù),造假者所用的材料肯定與原廠使用的不一樣,工藝也沒那么精致,仔細(xì)觀察能發(fā)現(xiàn)問題。
2,洋酒大體上分為六大類,即白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、特吉拉Tequila。假冒偽劣洋酒的主要成分是工業(yè)酒精、香精、色素,三者勾兌而成。其中工業(yè)酒精(甲醇),俗稱木精,每10毫升甲醇就能造成人體嚴(yán)重中毒、失明、神經(jīng)麻痹,30毫升就能致人死亡。由于甲醇在人體中無法被分解,具有積蓄作用,長期飲用哪怕極少含量也會(huì)造成慢性中毒,甚至死亡。另外,香精和色素對(duì)人體的危害也非常大,我國對(duì)食品飲料類香精和色素的使用也有嚴(yán)格的規(guī)定。
在購買飲用洋酒時(shí)可從四個(gè)方面識(shí)別真假:一是看外包裝。經(jīng)正規(guī)渠道進(jìn)入中國的進(jìn)口商品,按規(guī)定必須加貼中文標(biāo)示,包括品名原產(chǎn)地、罐裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口經(jīng)銷商及其地址、電話等,商標(biāo)字跡、圖案不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。二是看酒瓶的封口。真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密,塑封整潔,光澤好,而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質(zhì)不好,且偏厚,光澤度低,商標(biāo)模糊,立體感差。三是看防偽標(biāo)志。一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo),刮開商標(biāo),內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。真品防偽標(biāo)志在不同的角度可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來。假酒的防偽標(biāo)志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時(shí)是印上去的。四是看液體。真品液體透亮、光澤好、無沉淀,假酒的液體則暗淡、光澤差。
3,購買、飲用洋酒時(shí)注意以下幾點(diǎn):
一、外包裝經(jīng)正規(guī)渠道進(jìn)入中國的進(jìn)口商品,需按規(guī)定加貼中文標(biāo)識(shí),包括產(chǎn)品原產(chǎn)地、罐裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口經(jīng)銷商及其地址、電話等。商標(biāo)應(yīng)整齊、清晰,而且凸凹感強(qiáng),印刷水平高。商標(biāo)字跡、圖案不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。
二、留意酒瓶的封口。瓶口一經(jīng)破壞要恢復(fù)時(shí),造假者所使用的材料肯定與原廠使用的材料不一樣,工藝也沒那么精致,真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋是粘上去的。同時(shí)真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密,塑封整潔,光澤好,而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質(zhì)不好,且偏厚,光澤度低,商標(biāo)模糊,立體感差。
三、防偽標(biāo)志。一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo),刮開商標(biāo),內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。真品防偽標(biāo)志在不同的角度可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來,假酒的防偽標(biāo)志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時(shí)是印上去的。
四、看液體。真品液體透亮、光澤好、無沉淀,假酒的液體則暗淡、光澤差。
五、不要輕信他人推薦的所謂“水貨”。在現(xiàn)有關(guān)稅相對(duì)較低的情況下,“水貨”多系假貨。
六、在酒吧等消費(fèi)場所連續(xù)消費(fèi)兩瓶酒時(shí)更應(yīng)特別注意鑒別,部分不良經(jīng)營者往往第一瓶給真酒,趁消費(fèi)者不注意時(shí)再上假酒,同時(shí)沖兌飲料使消費(fèi)者無法鑒別。
七、開瓶后最好在短期內(nèi)飲用,以免保存不當(dāng)造成酒香味和酒精度揮發(fā),同時(shí)易引起微生物的第二次污染。
4,識(shí)別洋酒真?zhèn)挝逭?
基于目前市場還不規(guī)范的情況下,消費(fèi)者如何才能更好確保不會(huì)買到“冒牌貨”?專業(yè)人士提醒消費(fèi)者應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
?。ǎ保┛礃?biāo)識(shí)。按有關(guān)海關(guān)規(guī)定要求,洋酒標(biāo)簽上必須要有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章。而中文標(biāo)識(shí)是必須經(jīng)過國家相關(guān)部門多個(gè)證明及樣品抽查合格后才能獲得的。因此沒有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章的洋酒可能是假酒。
?。ǎ玻┍鏄?biāo)簽。真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好;假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。
(3)觀酒色。真品液體呈金黃色、透亮;假酒的液體則暗淡、光澤差。
(4)認(rèn)防偽蓋。真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋卻是粘上去的。同時(shí),真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密,塑封整潔、光澤好;而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質(zhì)不好,偏厚,光澤差,商標(biāo)模糊,立體感差。
?。ǎ担┯浄纻螆D案。各地葡萄酒防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來;假酒的防偽標(biāo)志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線是印上去的。
還有就是打防偽電話啊 ~一般防偽電話只能通一次哦,能第二次通的就絕對(duì)是假酒!
取一點(diǎn)酒加如無水硫酸銅 觀察是否變藍(lán) 變藍(lán)說明酒里摻了水
第一看價(jià)格,普通的進(jìn)口洋酒價(jià)格不應(yīng)該低于90元/瓶,否則就可能有問題。高質(zhì)量的進(jìn)口洋酒價(jià)格應(yīng)該在100元到300元/瓶之間.
笫二看酒標(biāo)。按照國家《進(jìn)口食品標(biāo)簽管理辦法》規(guī)定,一瓶進(jìn)口葡萄酒如果是按國家規(guī)定程序進(jìn)口,就必定有由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局核發(fā)的“進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書”,而且酒瓶背面標(biāo)簽上就必定有中文標(biāo)識(shí)。如果沒有中文背標(biāo),或者商家無法提供證書,不要輕易購買。
第三看酒瓶??淳破繕?biāo)簽印刷是否清楚,是否仿冒翻??;酒瓶的封蓋是否有異樣,有沒有被打開過的痕跡。而且要看是否有出口國的標(biāo)識(shí)。如法國的國際碼是3,購買法國葡萄酒時(shí)要看國際條形碼是否以3字打頭;澳大利亞出產(chǎn)的葡萄酒往往在酒瓶的底部側(cè)面處鑄有AG或ACI字母。
第四觀酒色。在色澤上,對(duì)著強(qiáng)光照一下瓶身,稍帶反光,優(yōu)質(zhì)葡萄酒澄清、透明、無渾濁和沉淀,應(yīng)有接近原品種果實(shí)的真實(shí)色澤。-這里匯聚我們生活快樂和友情!
識(shí)別白酒真假有五招:
第一招:搖晃測度數(shù)法。有的假酒雖然外包裝能以假亂真,但酒的度數(shù)不一定與正品相符??梢杂脫u晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時(shí)間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)應(yīng)該是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度~60度。
第二招:對(duì)光觀察法。把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀察,真白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質(zhì)酒。
第三招:倒置觀察法。若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對(duì)光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。
第四招:雙手摩擦法。取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒。
第五招:食用油測試法。將一滴食用油滴入酒中,如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒。