1,白酒里放什么容易醉
放味精
放點味精最好了
2,38度的白酒在多少度的溫度下會結(jié)冰
酒精的冰點是-117度,白酒60度大約-70度才能結(jié)冰,一般我們平常是達不到這個溫度的.不信你可以試試把70度白酒放在冰箱里,它是不結(jié)冰的.
3,食用閃粉和白酒放在一起會有化學反應嗎
需要吧
食用閃粉和白酒放在一起不會有化學反應:食用閃粉的成分一般就是食用明膠和食用色素等,屬于安全食品,不會和白酒發(fā)生反應。購買使用閃粉時一定要在正規(guī)商家購買,不要使用非食用閃粉代替?!臼秤瞄W粉自制方法】1、把水倒入廣口瓶中,慢慢地把明膠粉均勻的撒在冷純凈水上,注意一定不要攪拌混合它們。如果撒入粉沫時不均勻。會在水中結(jié)成非常大塊且難以溶解的明膠塊,所以這步一定要小心多花些時間。2、可以用噴霧式小噴壺在已經(jīng)撒入水中的明膠粉末上噴些水,這樣可以幫助粉末更好地溶解。將溶液放入微波爐加熱20-30秒,注意要及時取出,因為明膠吸熱很快,一定不要讓明膠液沸騰,不然會影響效果從而無法成功制作閃粉。加熱好后, 明膠液上層表面會聚集一些白色泡沫,用勺子撇出去就好。3、加入喜歡的色素。4、把液體倒在鋪好的墊子表面,切割墊或硅膠墊都可以。5、用硅膠蛋糕鏟把液體刮薄。6、接下來等待6-10小時,可以用電吹風加速烘干,但溫度不要過高。7、把得到的薄片剪切,放入攪拌機里打碎就完成了。
4,白酒里面放了葡萄和白糖有沒有什么問題
之前已經(jīng)回答過類似的問題了,我就在抄一遍。成功的葡萄酒是這樣做出來的 ●第一步:買葡萄 選購葡萄時,可以挑選一些熟透的葡萄,哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵,二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等,都是可以用來制作葡萄酒的。 ●第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥,清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當重要,最好能夠逐顆清洗,再用自來水反復沖洗,同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人,喜歡把葡萄去皮后釀酒,這也未嘗不可,但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。 ●第三步:晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當中,等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。 ●第四步:選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學反應,并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),危害人體健康。 ●第五步:捏好葡萄放進容器 雙手洗凈后,直接捏葡萄,操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握,然后放入酒壇中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜歡吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素)。 ●第六步:加封保存 將酒壇子密封,如果是陶瓷罐的話,可以到買黃酒的小店要點酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒壇子需放在陰涼處保存,平時不要隨意去翻動或打開蓋子。 ●第七步:啟封 天熱時,葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右,現(xiàn)在這個季節(jié)做葡萄酒,發(fā)酵時間需要40天左右。啟封后,撈出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜歡酒勁足一點,只需延遲啟封時間就行了。啟封后,每一次舀出葡萄酒后,別忘蓋好酒蓋
5,白酒可以當玻璃水用嗎
白酒不可以當玻璃水使用。白酒的主要成份是酒精,化學名叫乙醇。乙醇進入人體,能產(chǎn)生多方面的破壞作用。白酒使人頭痛,其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢,在機體內(nèi)停留時間較長。白酒里面的酸性成分會對車的車漆造成影響,損傷到車漆。擴展資料:自制玻璃水注意事項有的車主認為清洗前擋風玻璃其實很簡單,用不著小題大做。有個別的車主會放棄購買一瓶10-20元左右的專用玻璃水,選擇“偏方”——自制的玻璃水。他們將酒精、洗潔精、洗滌劑或洗衣粉等兌一點水來替代專用玻璃水,認為又便宜又省心;也有物質(zhì),時間長了,會在儲水罐和橡膠管內(nèi)形成水堿,影響正常的噴水。噴在風擋玻璃上以后,經(jīng)過風吹和日曬也會形成水堿,長期使用可能會使玻璃表面與雨刮器片之間摩擦力加大,導致玻璃出現(xiàn)不可修復的劃痕。再說清水對車窗上附著的臟污、蟲尸等也沒有比較徹底清洗的能力。而且使用清水在冬季很容易結(jié)冰。參考資料來源:百度百科—玻璃水
不可以,白酒的主要成分是由酯類成分,醇類成分,酸類成分,醛類成分組成。白酒里的乙醇(酒精)有降低冰點的作用,但是白酒里的酸性成分對橡膠有一定的溶脹作用,會加速車漆的老化,同時還會損傷車漆。汽車玻璃水是汽車擋風玻璃清洗液俗稱,優(yōu)質(zhì)的玻璃水主要由乙醇,乙二醇,多種表面活性劑,去離子水組成,還有少量的染料。優(yōu)質(zhì)的玻璃水還具有許多其他功能。玻璃水沒有固定的形狀,沒有晶體結(jié)構。由于它的形態(tài)很像玻璃,故因此得名。玻璃水在由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài),由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)時,過程中沒有明顯的體積變化。且密度與普通液態(tài)水的密度相同。擴展資料:優(yōu)質(zhì)玻璃水的功能:1、清洗性 由于表面活性劑的存在,通過潤濕,滲透,增溶等作用,達到清洗去污的目的。這種清洗效果要遠遠好于水的清洗效果。2、防凍性 由于有乙醇、乙二醇的存在,能顯著降低溶液的冰點,從而起到防凍的作用,能很快溶解冰霜。3、防霧性 玻璃上的霧、霜均是玻璃表面吸附空氣中的水 造成的。前者是玻璃表面各個吸附點附近分布不均勻,且吸附特性不完全一致,從而導致吸附的水呈不均勻分布而形成霧滴,而后者則表現(xiàn)為低溫時水滴結(jié)成冰而成霜。用玻璃水清洗后。玻璃表面會形成一層單分子保護層,主要成分是表面活性劑。這層保護膜能消除吸附點附近性質(zhì)的不一至,防止形成霧滴,即使形成了霧滴,表面活性劑也能將液滴鋪展成水膜,或?qū)⑺芙夂笤倬鶆蜾伋伤ぃ岣咄该鞫?,保證視野清晰。4、抗靜電 在車輛運行中,風擋與雨刷器及空氣中的物質(zhì)摩擦會產(chǎn)生電荷,而電荷會吸附污物,影響視野。而保護層中的表面活性劑可以中和電荷,或者增強玻璃表面的導電作用,消除玻璃表面的電荷,防止吸附。5、潤滑性 玻璃水中含有乙二醇,粘度較大,可以起潤滑作用,減少雨刷器與玻璃之間的摩擦,防止產(chǎn)生劃痕。6、安全性 玻璃水中不含各種金屬離子,對汽車面漆、橡膠、各種金屬沒有任何腐蝕作用,絕對安全。參考資料來源:百度百科-玻璃水
可以如果是應急使用,白酒可以起到玻璃水的作用但是從成本角度,白酒比玻璃水貴多了,所以日常還是使用玻璃水吧
1、不可以;因為在玻璃水中加些二鍋頭相當于加入酒精,可以起到低溫下延緩結(jié)冰的作用;但是白酒里面沒有清潔的其它成分;2、不僅起不到清潔的作用,同時使用成本還比較高。
6,有什么藥可以 喝白酒像白開水那樣的味道快速去除酒精成分
用葛花泡茶喝
茶
直接喝開水
朋友喝酒傷肝凡是肝功能好的人喝酒都太菜你看到的酒量好的人肝功能都是不太正常的啊如果你令傷身體不傷感情的話兄弟倒有點心得喝酒前喝牛奶如果你們那里有葛根的話那就更好喝得快醉的時候吃一點馬上又能舉杯暢飲酒量大小有點遺傳因素不過平常少喝可以鍛煉出來如果量小的人要先多吃東西不要一口喝太多慢慢的喝也許就可以喝酒傷肝,中毒更慘。朋友,只要你不怕死的喝,酒量會大增。要你不怕死的喝,吐了還上.1、飲酒前先喝一杯牛奶。2、飲酒前吃兩片肥肉。3、喝酒中不時含點鹽。喝白酒的時候,要一杯白開水,一直不停的喝水,不容易醉。喝啤酒的時候,要勤上廁所就沒問題。你可以到中藥店買些葛根在喝酒的時候當茶喝,可提高酒量其實人的酒量大小很大程度上取決于先天因素,當然,后天的磨練也有一定的影響。這里有個小竅門:一是準備些解酒、醒酒類的藥物或飲品,如醒酒湯、葛類制品等,據(jù)說效果不錯。二是在酒桌上耍點小聰明,就不用明講了,相信你會的。不過,凡事不能過量,別為了逞強,而傷了身體。飲酒算不上是好的嗜好?。M量少飲為妙,酒量的大小主要原因是;個人的肝臟解毒能力,鍛煉有一定作用,但不是主要原因。也有遺傳因素、遺傳的是肝臟解毒功能。碰上推不開的應酬,最好婉言謝絕!或推托身體不適,并曉之以理勸君也少飲為妙。飲酒會上癮的,過度的依賴飲酒消愁或增加歡樂氣份都是不好的習慣。長期飲酒會造成肝損壞、脂肪肝。大量飲酒還可能引發(fā)猝死(酒精中毒)先小三、五杯,感到不適,馬上去洗手間,吐出來。這一點很重要,一定要吐出來?;貋砗竽阊b作像沒事一樣,繼續(xù)進行。反復幾次。記住,最后一定要吃點面食!再以后,你很可能成為有一定水平的酒陪。擔高酒量:酒醉惡心,十分難受,你可用樟木葛根各一兩,煎水半碗,在喝酒前半小時服下。在吃酒半小前用幾片甘草,一兩白糖兌開水小半碗服下。兩種辦法都可大大提高酒量。
醉酒速醒:用生綠豆一兩研未,加茶葉泡水服下立解酒醉。
千杯不醉:(1)欽酒時口含綠豆干粉(采摘綠豆之花)曬干研成粉備用可千杯不醉。(2)用硼砂10克,枳殼子10克共為未煉成蜜丸,如姆指大小,欽酒前先服一丸,欽酒當中口內(nèi)始終含一丸藥何可縱欽不醉。堅持天天喝一點,三五年之后肯定酒量大增酒量不是肌肉組織,不能練大,反而可造成肝臟變大和損害,長期大量飲酒影響健康,偶爾喝酒海量而清醒是因為身體狀況當時不錯,同樣酒量的人,天天喝的比間隔幾天喝的危害大的多,在下曾是一位酒場上的“金牌三陪”,單位,朋友凡有聚會,接待無不邀某同樂,席間推杯換盞,氣氛昂然,時過境遷,身受其害,精盡神亡,妻離子散,勸君偶而一豪飲,長日保健康,莫要用青春賭明天,也賭不起?。?!先含在嘴里,然后再悄悄吐到毛巾里或出去吐掉。最好的辦法就是裝醉,然后就睡喝酒的時候千萬不推三阻四的,也不要做假,那樣會給人不好的印象。自己不能喝酒的話就該直接說出來,那樣一般別人都不會為難你的。到一定要喝的時候就少量點,比如說總結(jié)酒。還有可以在酒前喝點解酒靈什么的,不要吃海王金尊,那個吃了就想吐。不過喝過酒之后再吃那個倒可以。如果你長期要應酬的話,就有必要鍛煉一下酒量了。還有在酒前吃一碗飯,千萬不要餓著肚子喝酒,也不要吃太飽,那樣酒能喝多一點。酒桌上東西不要吃雜了,一般吃點清淡的和喝點湯,飲料就好了。這些是我的經(jīng)驗,合不合適你就不知道了。有時如果實在不能喝了可以找個好朋友代喝。還可以到廁所去把東西都吐出來,那樣就不會那么難受了。不過還是吃點解酒比較好。這是中國人的傳統(tǒng),自由和醉了才有誠意。我的方法時作點小手腳,這就象變魔術一樣。方法是找一個你的同伴(或酒店的服務小姐)事先用同品牌的酒瓶裝上涼白開水(滴入少許白酒)。在你和其他人干杯后由她給你到上涼白開水,關鍵的是一定要使你的杯子內(nèi)有酒味。這個方法是很奏效的,我用它干倒了很多人,也拿到了不少項目,產(chǎn)生了很大的經(jīng)濟效益。不過時候一定要給服務生小費的吆。酒量小,但又不得不喝,迫不得已,我知道你的感受.上了酒桌,少說話,讓你喝你就喝,讓別人知道你是一個實在的人,有時會放你一馬,越多說話,酒喝得越多,要根據(jù)你的酒量,如果你感覺差不多了,就不要再喝了,在你面前放一個玻璃杯,倒上茶水.喝完酒后假裝喝水,其實要把酒吐在杯子里.另外,在冬天的話,假裝擦嘴,可以把酒吐在袖子上,這個方法有點...只要是能少喝酒什么方法都得一試.
酒里摻水但不要讓人發(fā)現(xiàn),要么把酒吐在地上或茶水里,要么帶一條毛巾、手帕之類,偷偷吐進去,在不被人發(fā)現(xiàn)的情況下偷偷擰干。
7,白酒的酒花是什么
當晃動酒瓶時,經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)酒液泛起泡沫,這就是人們俗稱的“酒花”。酒花越大,消散越快——酒度越高;酒花越小越少,消散越慢——酒度越低。
用濃香型白酒為例:市面上常見的是52%(v/v)和38%(v/v)的酒品,52%(v/v)就應該呈現(xiàn)小清花,如綠豆大小,且消散速度中上;而38%(v/v)則應呈現(xiàn)二花,大小不一,且消散速度緩慢。
但因酒精濃度不同,酒液表面的張力不同,因而搖動酒瓶形成的酒花的大小、持留時間也不同,所以,酒花可以作為辨別白酒度數(shù)的一個參考。
擴展資料:
通過酒花來判斷白酒度數(shù)的冷知識——“看花量度”,根據(jù)不同的酒花,分辨出酒的度數(shù)。
1、大清花
酒花大如黃豆,整齊一致,清亮透明,消失極快,酒精含量在60至75%(v/v)。
2、小清花
酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花,酒度約在50至60%(v/v)。
3、云花
酒花大小如米粒、互相重疊(可重疊二至三層)存留時間比較久,約2分鐘,酒度在40~50%之間。
4、二花
又稱小花,形似云花,大小不一,大者如大米,小者如小米,存留時間與云花相似,酒度在15~40%之間。
5、油花
酒花如小米的1/4,布滿液面,大多為高級脂肪酸形成的油珠,酒度在5%(v/v)時最明顯。
參考資料:鳳凰網(wǎng)-有人說酒花越多酒質(zhì)越好 這究竟是不是真的?
酒花是指在酒的表面所形成的一層泡沫。
1、通過酒花可以來判斷白酒度數(shù)高低。搖動酒瓶,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)應該是53度—55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。
酒花越大,消散越快——酒度越高;酒花越小越少,消散越慢——酒度越低。
2、通過酒花可以來判斷白酒的優(yōu)劣。按照常規(guī),如要酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花緩慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒。
擴展資料:
白酒的選購技巧
1、瓶型的區(qū)別。許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。
2、瓶蓋的區(qū)別。目前我國17種國家公布、認可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。
3、包裝的區(qū)別。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶身還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。
參考資料:搜狗百科-酒花
人民網(wǎng)-鑒別真假白酒 這幾招你該知道
白酒酒花是指百份百原漿酒內(nèi)含有豐富的脂類,當氣溫10度以下時,酒脂會凝聚到一起,形成潔白的棉花團狀。
酒花的大小和酒精濃度有關,酒精濃度越高,酒液表面張力越大,液體表面形成的酒花越大,散的越快,反之則酒液表面張力越小,液體表面形成的酒花越小,散的越慢。在搖動酒瓶形成的泡沫(俗稱酒花)大小、持留時間(俗稱站花)也不同。
擴展資料:
通過酒花的大小和持續(xù)時間可以大致判斷酒的度數(shù):
大清花--花如黃豆、整齊一致、清亮透明、消失極快。酒度在65度——80度。
小清花--花如綠豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。
手法技藝:
看花摘酒:看花摘酒是白酒蒸餾過程里掌握酒度高低的傳統(tǒng)工藝。在盛酒容器中劇烈搖晃白酒,在酒液表面會形成一層泡沫,俗稱酒花。根據(jù)酒花的的形狀、大小、時間,可以判斷酒精成份的高低。
斷花摘酒:隨著酒花由“豌豆花”、“豆子花”,漸漸變成“綠豆花”、“碎米花”直至消失,酒度也從70度以上,到65度、62度……逐步降低。在小清花過后的一瞬間酒花消失,過花后所流的酒均為酒尾。而在沒有酒花的那一瞬摘酒接酒尾,就是“斷花摘酒”,酒尾二次蒸餾后再摘取高度酒,循環(huán)往復。低度白酒是高度酒加水降度而成,其酒花隨酒度降低酒花越來越小。
參考資料:人民網(wǎng) 酒花辨別白酒真假
酒花是指經(jīng)過甑筒混蒸混煮的酒液,從牛尾巴中傾斜而出,激起的氣泡。酒花越大,則酒越濃;酒度越勻,酒花則散得越快。
白酒中的古法技藝就有“看花摘酒”,也就是說經(jīng)驗豐富的釀酒師們,只需掃上一眼酒花,就可以知道糟醅間的毫厘之差。
擴展資料:
辨別白酒真?zhèn)危?
搖動酒瓶,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)應該是53度—55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。
將酒瓶拿在手中,慢慢倒置過來,觀察瓶的底部,看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如要酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花緩慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒。
參考資料來源:人民網(wǎng)-鑒別真假白酒 這幾招你該知道
參考資料來源:人民網(wǎng)-白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧
參考資料來源:搜狗百科-瀘州原漿酒工藝
看花摘酒是白酒蒸餾過程中掌握酒度高低的傳統(tǒng)技藝,沿用至今。
看花量度是基于不同濃度的酒精和水的混合液,在一定的壓力盒溫度下,其表面張力不同,在搖動酒瓶形成的泡沫(俗稱酒花)大小、持留時間(俗稱站花)也不同。
大清花--花如黃豆、整齊一致、清亮透明、消失極快。酒度在65度——80度。
小清花--花如綠豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。
在小清花過后的一瞬間酒花消失,過花后所流的酒均為酒尾。
酒尾二次蒸餾后再摘取高度酒,循環(huán)往復。
至小清花為止的摘酒方法稱為過花摘酒。
低度白酒是高度酒加水降度而成,其酒花隨酒度降低酒花越來越小。