本文目錄一覽
- 1，醪糟在河南地區(qū)叫什么
- 2，最具有收藏價值的河南名酒是什么
- 3，河南省有叫三把火的酒嗎
- 4，白酒是稱謂嗎
- 5，湯陰特產(chǎn)的酒叫什么
- 6，酒釀是不是昆明的甜白酒
- 7，皖圣酒業(yè)淮派酒的由來是什么
1，醪糟在河南地區(qū)叫什么
江米酒、伏汁酒。米酒
啤酒廠
2，最具有收藏價值的河南名酒是什么
杜康酒
仰韶彩陶坊酒，特別是仰韶國陶女媧！
河南白酒在酒類收藏里是冷門，能叫出名的恐怕只有：杜康酒了。
3，河南省有叫三把火的酒嗎
maybe
4，白酒是稱謂嗎
白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國北方及川貴地區(qū)在酒桌上最常喝的酒，也是在傳統(tǒng)節(jié)日送人的禮品。
5，湯陰特產(chǎn)的酒叫什么
雙頭黃黃酒是中國獨有的酒種，而“雙頭黃”黃酒是中華黃酒這一領(lǐng)域里的一朵奇葩，是河南安陽的特產(chǎn)黃酒。其釀酒原料獨特，采用了產(chǎn)于北方的小米和稷米，因生產(chǎn)原料和酒都是黃色，故名雙頭黃。該酒營養(yǎng)豐富，富含人體所必需的氨基酸，飲用方法獨特，毋須加熱或添加其它作料，深受當?shù)厝藗兊南矏邸?/div>
安陽的主要商業(yè)街有紅旗路、北大街、南大街，主要的商場均分布在這些商業(yè)街的周圍。街邊還有不少以出售當?shù)赝撂禺a(chǎn)品為主的小店鋪，你在游玩之余，可以順路到這些小店中看看，選購一點新鮮的特色物品帶回去。 安陽知名的土特產(chǎn)有內(nèi)黃大棗、山楂、核桃、陽梨、板栗、大紅袍花椒等。采納哦
6，酒釀是不是昆明的甜白酒
甜白酒在北方類似稱為醪糟。。。只是在昆明一般用糯米經(jīng)發(fā)酵制作。最出名的甜白酒是云南通海的。。。。米酒是云南少數(shù)民族釀制的一種白酒。如今已經(jīng)商業(yè)化了。其實做法和甜白酒有異曲同工之處。都是將米經(jīng)發(fā)酵生成酒精。不過米酒是將酒精蒸餾提出，酒水多米少，不像白酒是竟可能的提純出酒精，所以喝起來還有米的香味和米發(fā)酵時生成的甜味，確切說就是釀酒是提純不完全。甜白酒是連著米在一起。在北方還有用小麥之內(nèi)進行醪糟的制作。甜白酒和米酒還有白酒。它們都是糧食發(fā)酵得來。只是甜白酒沒有把米取出，保留全部。米酒是在提純時是為了保留米的清香和甜味所以人為沒把米和甜味消除。其實這與過去少數(shù)民族釀酒工藝有關(guān)系。白酒就直接將酒精提出。
是很類似的東西，昆明的甜白酒外面一般叫 醪糟，也有叫酒釀的。
不是的
不是
7，皖圣酒業(yè)淮派酒的由來是什么
淮派酒的由來夏商周時期，淮河流域的居民被稱為淮夷，包括現(xiàn)在河南、安徽、江蘇的大部分地區(qū)。淮夷人善耕種，善釀酒，在農(nóng)耕之余將富余的黍（shǔ，小黃米）、稌（tú，稻）、秫（shú，高粱）、稷（jì，似小米）、小麥等糧食制作成酒，供祭祀、重大節(jié)日飲用。《左傳.昭公十二年》中記載：“有酒如淮，有肉如坻（chí)。寡君中此，為諸侯師”，說明早在夏商周時期淮夷人就善于釀造美酒，當時稱為淮夷酒。秦朝末年暴發(fā)了由淮河流域農(nóng)民發(fā)起的“大澤鄉(xiāng)”起義，淮夷酒便隨起義之師到達全國各地，之后便出現(xiàn)了鴻門宴、高陽酒徒等歷史典故。東漢時期，谷陽侯岑淮善于飲酒并支持釀酒技術(shù)的革新，使“淮夷”酒的質(zhì)量得到較大提升，之后人們稱之為“淮”酒。三國時期，淮酒技藝受到曹操的大加贊賞，在魏國全面推廣，一時酒風興盛，出現(xiàn)了煮酒論英雄、溫酒斬華雄等典故。魏晉時期，淮酒吸收各地釀酒經(jīng)驗，工藝更加完善，以淮泗地區(qū)（今固鎮(zhèn)到徐州區(qū)域）的酒最為出名?！度假x》中記載：”置酒若淮泗，積肴若山丘?！八逄莆宕鷷r期，淮酒由北向南推廣開來，唐代 韓翃（hóng）愛寫有：”春衣淮上宿，美酒江邊醉“、劉禹錫寫有：“昨聞凱歌旋，飲至酒如淮”等佳句。南宋時期，淮西招討使李顯忠（世輔）從西夏帶來的酒曲與本地酒曲混合，釀造出酒質(zhì)更純的白酒，因此酒別具一格，自成一派，后人將此酒稱為“淮派酒”。宋代，飲酒成為日常生活的習慣之一，淮派酒也更加風靡。汪夢斗在《踏莎行》中寫道：秋帆落日渡淮來，三杯酒濁憑誰勸。 戴復古在《錦帳春（淮東陳提舉清明奉母夫人游徐仙翁庵）》中也寫道：勸國夫人酒。百千長壽。元朝之后，淮派酒融入新的酒曲和蒸餾技術(shù)，品質(zhì)不斷提高。元代 張可久在《九月八日談社會于文昌宮》中寫道：清樽酒美，勝地文昌。明清時期，固鎮(zhèn)設(shè)有驛站，淮派酒隨官差、貨商通達全國各地。民國津浦鐵路建成后，設(shè)固鎮(zhèn)火車站?；磁删仆ㄟ^鐵路銷往北到京津、南到蘇滬的廣大地區(qū)。由此淮派酒名揚天下
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