1,飛天茅臺酒是多少度的
飛天茅臺酒有38%、43%、53%三種度數(shù)。 1、38%(V/V)茅臺酒【溫柔之美】 規(guī)格標準:500ml 用先進科學釀造工藝釀造的低度茅臺酒,具有茅臺酒的獨特風格,酒度低而不淡,酒體協(xié)調,回味綿綿無窮,加冰加水不渾濁。 原料:高粱、小麥、水 2、43%(V/V)茅臺酒【平和之美】 規(guī)格標準:500ml 用先進釀造工藝,科學降度而成。酒度適中,具有茅臺酒的典型風格,醬香突出,酒體醇厚,豐滿協(xié)調,回味悠長,加冰加水不渾濁。 原料:高粱、小麥、水 3、53%(V/V)茅臺酒【陽剛之美】 規(guī)格標準:500ml、880ml、1000ml 醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久。歷屆國家名酒評比之冠,尊為國酒。 原料:高粱、小麥、水 擴展資料: 飛天茅臺酒特點:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。 飛天茅臺酒嚴格按照節(jié)氣,端午踩曲、重陽投料、一年一個生產(chǎn)周期;兩次投料;三種(醬香、窖底香、純甜香)香型體。 同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒;高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、糧食消耗高;不準外加任何香味物質。 飛天茅臺酒是中國大曲醬香型的鼻祖,歷史悠久。產(chǎn)地內出土的文物中,有相當部分是商周時代的酒具,說明當時已經(jīng)有酒。 距今兩千多年前的漢武帝時期,茅臺當?shù)鼐湍茚劸?,史稱枸醬酒。明末清初,以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數(shù)百年來,飛天茅臺酒釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善,至今仍完整延用。 參考資料:百度百科-飛天茅臺酒 參考資料:貴州茅臺-飛天茅臺酒
2,飛天茅臺酒是多少度的
飛天茅臺酒有38%、43%、53%三種度數(shù)。1、38%(V/V)茅臺酒【溫柔之美】規(guī)格標準:500ml用先進科學釀造工藝釀造的低度茅臺酒,具有茅臺酒的獨特風格,酒度低而不淡,酒體協(xié)調,回味綿綿無窮,加冰加水不渾濁。原料:高粱、小麥、水2、43%(V/V)茅臺酒【平和之美】規(guī)格標準:500ml用先進釀造工藝,科學降度而成。酒度適中,具有茅臺酒的典型風格,醬香突出,酒體醇厚,豐滿協(xié)調,回味悠長,加冰加水不渾濁。原料:高粱、小麥、水3、53%(V/V)茅臺酒【陽剛之美】規(guī)格標準:500ml、880ml、1000ml醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久。歷屆國家名酒評比之冠,尊為國酒。原料:高粱、小麥、水擴展資料:飛天茅臺酒特點:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。飛天茅臺酒嚴格按照節(jié)氣,端午踩曲、重陽投料、一年一個生產(chǎn)周期;兩次投料;三種(醬香、窖底香、純甜香)香型體。同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒;高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、糧食消耗高;不準外加任何香味物質。飛天茅臺酒是中國大曲醬香型的鼻祖,歷史悠久。產(chǎn)地內出土的文物中,有相當部分是商周時代的酒具,說明當時已經(jīng)有酒。距今兩千多年前的漢武帝時期,茅臺當?shù)鼐湍茚劸?,史稱枸醬酒。明末清初,以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數(shù)百年來,飛天茅臺酒釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善,至今仍完整延用。參考資料:百度百科-飛天茅臺酒參考資料:貴州茅臺-飛天茅臺酒