60度白酒泡多少梨好，梨子酒加多少酒曲

20克酒曲

雪梨500克，白酒1000毫升。將雪梨洗凈去皮，核，切成5毫米見(jiàn)方的小塊，放入酒壇內(nèi)，加入白酒，加蓋，密封，每隔2日攪拌1次，浸泡7日即成。隨量飲服。 功效：生 津潤(rùn)燥，清熱化痰。 這是我找到的唯一一個(gè)可以將雪梨和白酒調(diào)和起來(lái)的．

10斤酒1斤水，應(yīng)該是這樣的，但是酒的度數(shù)一定要準(zhǔn)，只能高不能低。

能。白酒泡梨子可以使白酒帶有果香味、甜味。為白酒增加新思路，豐富白酒口感。梨的果實(shí)通常用來(lái)食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。白酒泡梨注意事項(xiàng)喝完酒后可以喝冰糖雪梨水，冰糖雪梨水有一定的解酒的作用，冰糖雪梨中富含有豐富的維生素和碳水化合物，具有護(hù)肝解毒的作用。灑后飲用對(duì)身體更好。在喝完酒后最好能夠吃些具有解酒功效的食物，如蜂蜜水、酸奶、西紅柿汁等，喝酒之前可以喝些牛奶、酸奶等能夠有一定的保護(hù)腸胃的功效。

為什么要酒泡大蒜呢？見(jiàn)過(guò)醋泡大蒜，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)酒泡大蒜的。如果是苦的，建議你不要吃，以免中毒！

長(zhǎng)久以來(lái)梨子水分充足、味道甘甜，是水果市場(chǎng)大家非常喜愛(ài)的一種水果，梨子不光這些表面的特點(diǎn)，其實(shí)梨子對(duì)于人身體來(lái)說(shuō)，功效還真不少，所以用梨子釀制梨子酒可謂是再好不過(guò)了。梨子酒的功效很多，比如能生津止咳、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便，還能清熱、鎮(zhèn)靜、噎嗝反胃，對(duì)于高血壓、心臟病、頭暈?zāi)垦！⑹叨鄩?mèng)等患者有較好的輔助作用。梨子酒的制作方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，可以參照葡萄酒的制作方法，工藝流程包括：原料選擇→清理→洗滌→破碎→壓榨→發(fā)酵→換缸→調(diào)配→成品。雪梨500克，白酒1000毫升。將雪梨洗凈去皮，核，切成5毫米見(jiàn)方的小塊，放入酒壇內(nèi)，加入白酒，加蓋，密封，每隔2日攪拌1次，浸泡7日即成。隨量飲服。前列步選用完好的梨子，將梨子洗干凈并且晾干，破碎之后倒入陶缸內(nèi)，然后在缸內(nèi)加糖、加酒曲密封讓其發(fā)酵，大約半個(gè)月后，梨子酒的發(fā)酵基本完成。第二步將酒液移入另一人桶中，并每隔幾天就換缸一次，并除去酒中的沉淀物，較后一次換缸后，在酒液中加入冰糖，沉淀兩三天，梨子酒就可以喝啦，發(fā)酵好的果酒可直接飲用，也可蒸餾成白酒。梨子酒口味純正甘甜、喝后不傷喉不昏頭，其功效也十分明顯，以上的梨子酒制作方法是不是很簡(jiǎn)單呢，如果大家也想喝到這種既美味又健康的梨子酒，不妨自己親手試試吧

食材與明細(xì)梨250g白糖100g 白酒250ml 檸檬1個(gè)1. 梨洗凈擦干；將垂直剖開(kāi)，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮；2.準(zhǔn)備一個(gè)可以密封的容器，洗凈晾干，熱水浸泡消毒10分鐘；3. 倒扣晾干備用；4. 白酒倒入瓶中，把處理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸漬在白酒中；將削去皮并切成片的檸檬加入，使其散發(fā)出酸味，醞釀果酒的香甜；5. 蓋嚴(yán)瓶，放置發(fā)酵；6. 約1個(gè)半月后即可飲用

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

材料萬(wàn)壽果100g酒500升做法1、同樣是將采摘回來(lái)的萬(wàn)壽果處理干凈，大火隔水蒸30分鐘，后放陽(yáng)光照射處晾曬。2、將曬好的萬(wàn)壽果再蒸一次，曬3-5天，如此循環(huán)，直到萬(wàn)壽果呈現(xiàn)干巴巴的狀態(tài)。3、這時(shí)候?qū)⑷f(wàn)壽果放入瓶中，再加入30度以上的白酒，沒(méi)過(guò)萬(wàn)壽果5cm以上，浸泡3個(gè)月左右。需要注意的是，方法二更適宜用來(lái)治療風(fēng)濕病，如風(fēng)濕病比較嚴(yán)重時(shí)，白酒度數(shù)需要60度左右。功效萬(wàn)壽果果梗釀制的“萬(wàn)壽果白酒”，性熱，有活血、散瘀、去濕、平喘等功效。民間常用萬(wàn)壽果酒泡藥或直接用于醫(yī)治風(fēng)濕麻木和跌打損傷等癥。在李時(shí)珍《本草綱目》中，提到萬(wàn)壽果泡酒有“止渴除煩，去膈上熱，潤(rùn)五臟，利大小便”的功效。而現(xiàn)代研究也證明，萬(wàn)壽果泡酒具有祛風(fēng)濕的作用，對(duì)治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有一定的幫助。萬(wàn)壽果泡酒還具有醒酒安神、渴除煩、抗氧化和降低血壓等作用。

三斤的就可以了，不要泡的太多，要不然味道出來(lái)之后就不對(duì)了，而且容易變臭

梨子酒的制作方法可以參照葡萄酒的制作方法，工藝流程有：原料選擇 選用完好的梨可制作優(yōu)質(zhì)酒。利用殘次果（剔除腐爛果）和梨罐頭下腳料可釀造普通梨酒→清理 摘除果柄，揀去樹(shù)葉和雜草等雜質(zhì)→洗滌 洗凈泥沙污物→破碎 用破碎機(jī)破碎不要成糊對(duì)榨汁不利沒(méi)有破碎機(jī)自己搗碎→壓榨 無(wú)專用壓榨機(jī)時(shí)，可用木棍或新白布袋代替，榨后的果渣經(jīng)自然發(fā)酵后，加入6.5%的礱糠進(jìn)行蒸餾，得到果燒酒，用于調(diào)整酒度和配制果酒?！l(fā)酵 每100公斤果汁加入10克焦亞硫酸鉀殺菌。也可用熏硫的方法，將二氧化硫通入缸中，同時(shí)將果汁潑入缸內(nèi)，當(dāng)果汁中含有0.1%的二氧化硫時(shí)，即可抑制雜菌活動(dòng)。將果汁倒入釉缸，其數(shù)量為缸容量的五分之四，加入5~10%的酵母液，并充分?jǐn)嚢瑁菇湍妇鶆虻胤植加诎l(fā)酵液中。發(fā)酵正常液溫在20℃左右，如溫度較高，所得果酒香氣較差。經(jīng)過(guò)，兩至三星期發(fā)酵，嘗一嘗汁液，甜味變淡，酒味增加，則說(shuō)明大部分糖已變?yōu)榫凭?，主發(fā)酵結(jié)束→換缸 主發(fā)酵結(jié)束后，用虹吸管吸出澄清的新酒，轉(zhuǎn)入經(jīng)洗刷和殺菌處理后的另一發(fā)酵缸內(nèi)進(jìn)行后發(fā)酵。并加食用酒精將酒度調(diào)至14度，酒腳與果渣可用作蒸餾酒原料→后發(fā)酵 此次發(fā)酵時(shí)間大約25~30天。后發(fā)酵期間，酒溫應(yīng)控制在12~15℃之間，后發(fā)酵結(jié)束的新酒中要加入二氧化硫，使含硫量達(dá)0.01%。若酒度過(guò)低，可加食用酒精，使酒度達(dá)16度以上→調(diào)配 加食用酒精、砂糖等，每100毫升普通梨酒含酒精18毫升左右，糖分0.2克左右，總酸量0.3毫升左右→成品。第一步選用完好的梨子，將梨子洗干凈并且晾干，破碎之后倒入陶缸內(nèi)，然后在缸內(nèi)加糖、加酒曲密封讓其發(fā)酵，大約半個(gè)月后，梨子酒的發(fā)酵基本完成。第二步將酒液移入另一人桶中，并每隔幾天就換缸一次，并除去酒中的沉淀物，最后一次換缸后，在酒液中加入冰糖，沉淀兩三天，梨子酒就可以喝啦，發(fā)酵好的果酒可直接飲用，也可蒸餾成白酒。

你說(shuō)說(shuō)怎么個(gè)成功法。

工藝流程：原料選擇→清理→洗滌→破碎→壓榨→主發(fā)酵→換缸→后發(fā)酵→陳釀→調(diào)配→裝瓶→殺菌→成品制作方法 1.原料：選用完好的梨可制作優(yōu)質(zhì)酒。利用殘次果（剔除腐爛果）和梨罐頭下腳料可釀造普通梨酒。 2.清理：摘除果柄，揀去樹(shù)葉和雜草等雜質(zhì)。 3.洗滌：洗凈泥沙污物。 4.破碎：用破碎機(jī)破碎，碎塊直徑以0.15-0.2厘米為宜，過(guò)小易成糊狀，對(duì)榨汁不利，過(guò)大出汁率不高。若無(wú)破碎機(jī)，可在石臼中搗碎。 5.壓榨：無(wú)專用壓榨機(jī)時(shí)，可用木棍或新白布袋代替，榨后的果渣經(jīng)自然發(fā)酵后，加入6.5%的礱糠進(jìn)行蒸餾，得到果燒酒，用于調(diào)整酒度和配制果酒。 6.主發(fā)酵：每100公斤果汁加入10克焦亞硫酸鉀殺菌。也可用熏硫的方法，將二氧化硫通入缸中，同時(shí)將果汁潑入缸內(nèi)，當(dāng)果汁中含有0.1%的二氧化硫時(shí)，即可抑制雜菌活動(dòng)。將果汁倒入釉缸，其數(shù)量為缸容量的五分之四，加入5~10%的酵母液，并充分?jǐn)嚢?，使酵母均勻地分布于發(fā)酵液中。發(fā)酵正常液溫在20℃左右，如溫度較高，所得果酒香氣較差。經(jīng)過(guò)，兩至三星期發(fā)酵，嘗一嘗汁液，甜味變淡，酒味增加，則說(shuō)明大部分糖已變?yōu)榫凭靼l(fā)酵結(jié)束。 7.換缸：主發(fā)酵結(jié)束后，用虹吸管吸出澄清的新酒，轉(zhuǎn)入經(jīng)洗刷和殺菌處理后的另一發(fā)酵缸內(nèi)進(jìn)行后發(fā)酵。并加食用酒精將酒度調(diào)至14度，酒腳與果渣可用作蒸餾酒原料。 8.后發(fā)酵：此次發(fā)酵時(shí)間大約25~30天。后發(fā)酵期間，酒溫應(yīng)控制在12~15℃之間，后發(fā)酵結(jié)束的新酒中要加入二氧化硫，使含硫量達(dá)0.01%。若酒度過(guò)低，可加食用酒精，使酒度達(dá)16度以上。 9.陳釀：優(yōu)質(zhì)梨酒陳釀需兩年左右，普通酒也要一年之久。中間需倒缸幾次，并過(guò)濾，除去渾濁物質(zhì)。 10.調(diào)配：加食用酒精、砂糖等，每100毫升普通梨酒含酒精18毫升左右，糖分0.2克左右，總酸量0.3毫升左右。 11.裝瓶、殺菌：將酒裝入經(jīng)沸水消毒的玻璃罐，加蓋時(shí)不得漏氣，然后在70~72℃的熱水中加熱殺菌。

你好！是不是家里的梨子便宜啊。希望對(duì)你有所幫助，望采納。