本文目錄一覽
- 1，酒類畢業(yè)設(shè)計(jì)
- 2，關(guān)于紅酒文化論文
- 3，本人畢業(yè)設(shè)計(jì)是葡萄酒要求做一個(gè)紀(jì)念品前提是跟葡萄酒有關(guān)的
- 4，關(guān)于畢業(yè)設(shè)計(jì)
- 5，廣告設(shè)計(jì)的畢業(yè)設(shè)計(jì)說明
- 6，誰有酒店設(shè)計(jì)的畢業(yè)論文
- 7，有關(guān)畢業(yè)設(shè)計(jì)的
- 8，我的畢業(yè)論文是年產(chǎn)1萬噸酒精的工廠設(shè)計(jì) 告訴我怎么寫 謝謝你們了
1，酒類畢業(yè)設(shè)計(jì)
酒的設(shè)計(jì)也就是包裝設(shè)計(jì)了，包裝設(shè)計(jì)也是平面設(shè)計(jì)的一種，所以說最基本還是要注意外觀的設(shè)計(jì)，首先，你要針對你說的產(chǎn)品特點(diǎn)異蛇酒找出相應(yīng)的色調(diào)和感覺，然后確定酒瓶的設(shè)計(jì)造型，再根據(jù)酒瓶設(shè)計(jì)外包裝，確定材質(zhì)。順便提醒的是你想做好包裝前期多收集酒瓶包裝盒，多觀察，多拆開看，看看別人怎么做的，再動(dòng)腦筋設(shè)計(jì)吧。
十個(gè)盒型，幾個(gè)延伸產(chǎn)品，宣傳冊一本，pop海報(bào)兩三張就差不多了。。我畢業(yè)設(shè)計(jì)也準(zhǔn)備做包裝呢。嘿嘿。。。
2，關(guān)于紅酒文化論文
隨著我國的生活水平的提高，紅酒在國內(nèi)已形成一股新的飲酒 文化 ，那大家對紅酒文化的了解又有多少呢?為此我為大家整理的關(guān)于紅酒文化論文的內(nèi)容，歡迎大家閱讀參考! 紅酒文化論文篇1 淺談中西方葡萄酒差異 翻開歷史的畫卷，酒就像人類的影子一樣如影隨形，有人的地方必有酒的出現(xiàn)。因此，在無盡的歲月中，酒文化漸漸沉淀成型，成為一本厚重又充滿歷史韻味的教科書，留給后人品評。 無論是在中國還是在西方都擁有悠久燦爛的酒文化。“天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應(yīng)無酒泉。天地即愛酒，愛酒不愧天”，東方的詩仙李白這樣熱烈的去愛酒;并在酒給的靈感下，創(chuàng)作出了大量膾炙人口的詩篇，所以后人都說：李白斗酒詩百篇，可見李白對酒的喜愛。同樣的，西方也有對酒情有獨(dú)鐘的名人。如：西方的紅酒之父巴斯德把葡萄酒比作賜予萬物生命的陽光，說：“沒有葡萄酒的日子就相當(dāng)于沒有陽光”，他把葡萄酒當(dāng)做自己畢生熱愛的事業(yè)，燃盡生命的去熱愛直至生命終結(jié)。李白和巴斯德兩個(gè)同樣熱愛酒的人人，把對酒熱愛的火種分別在東方和西方灑下，茁壯成長，孕育出截然不同又各有千秋的東西方酒文化。 葡萄酒的誕生是大自然的杰作，葡萄酒的歷史遠(yuǎn)比人類文明史要長。公元前3世紀(jì)左右，海上開拓者將之帶到希臘諸海島，隨即傳人高盧(今法國);同時(shí)，羅馬人也從希臘學(xué)到了葡萄栽培和葡萄酒釀造的技術(shù)，羅馬帝國進(jìn)行殖民擴(kuò)張將這種技術(shù)傳遍了法國，西班牙，北非以及德國萊茵河流域地區(qū)。15世紀(jì)至16世紀(jì)，這種技術(shù)傳入南非、澳大利亞、新西蘭、日本、朝鮮;19 世紀(jì)中葉，傳入美國?，F(xiàn)在，世界各地都有葡萄栽培和葡萄酒釀造。 隨著葡萄酒進(jìn)入人類文明并與之相融合，形成了獨(dú)特的葡萄酒文化并得以廣泛傳播。這種葡萄酒文化的產(chǎn)生和發(fā)展是與人類對外部世界的探索，宗教的興起與發(fā)展，海內(nèi)外殖民擴(kuò)張，政治經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來，文化藝術(shù)的傳播密不可分的。當(dāng)我們嘗試著去了解葡萄酒文化的時(shí)候，也必須先去了解人類文明入宗教，政治，經(jīng)濟(jì)，文化各方面的發(fā)展。 “葡萄美酒夜光杯” 唐代詩人王翰所作的中國人幾乎耳熟能詳?shù)脑娋涫瞧咸鸦蚱咸丫七@種舶來品與中國 傳統(tǒng)文化 相融合的結(jié)晶。在中國，葡萄栽培和葡萄酒釀造的技術(shù)的傳入應(yīng)歸功于漢代張騫出使西域，《史記·大宛列傳》記載：“宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒至萬余石，久者數(shù)十歲不敗。俗嗜酒，馬嗜苜蓿。漢使取其實(shí)來，于是天子始種苜蓿、蒲陶肥饒也?！焙蠼?jīng)過魏晉南北朝，唐宋元三朝發(fā)展，這種技術(shù)得到較好的發(fā)展，葡萄酒文化也逐漸形成發(fā)展，并到達(dá)一個(gè)頂峰。但當(dāng)時(shí)只有極少的地區(qū)如涼州能栽培葡萄，加之交通并沒有像現(xiàn)在那么發(fā)達(dá)，葡萄酒只能作為一種流傳在王孫貴族以及部分文人之間的珍貴飲料，沒能得到大面積的推廣，沒有成為大眾飲料。 因此，葡萄酒文化在古代中國的普及有很大的局限性。明清兩代葡萄酒業(yè)沒有得到更多的發(fā)展，直到1892年張弼士創(chuàng)建張?jiān)?/a>葡萄酒廠，中國葡萄酒業(yè)開始工業(yè)化生產(chǎn)。然而大多數(shù)酒廠在長時(shí)間的內(nèi)外戰(zhàn)爭中遭到嚴(yán)重的打擊，逐漸衰落下去，紛紛倒閉。新中國成立之后，葡萄酒業(yè)得到政府的重視，才慢慢的再次發(fā)展起來，逐漸成為受歡迎的飲品。因此，中國葡萄酒業(yè)的發(fā)展可謂一波三折，還沒來得及形成深入民心的濃厚的屬于本土的葡萄酒文化，可以說存在著文化斷層。 從廣義上講，葡萄酒文化包括幾千年來不斷改進(jìn)和提高的葡萄栽培管理技術(shù)、葡萄酒釀造技術(shù)，法律制度，酒俗酒禮，飲酒器皿以及文人墨客所創(chuàng)作的與葡萄酒相關(guān)的書畫、詩文詞句等，狹義上的葡萄酒文化則僅指葡萄酒品飲的禮節(jié)，風(fēng)俗，逸聞等。中國本土的葡萄酒文化并沒有得到全面地發(fā)展，多數(shù)停留在簡單的論述及文人們的飲酒逸事上，沒有發(fā)展出如白酒類似的酒俗酒禮，沒有讓中國人遵循的一種行為規(guī)范。 與此相比，西方國家的葡萄酒文化要更為完整的多。在西方國家持續(xù)不斷的探索中，葡萄酒文化得到了全面地發(fā)展，大大牽引了東方的葡萄酒文化的成長。舉例為證：如 中國人在飲用葡萄酒的禮儀方面，會受到西方葡萄酒文化的引導(dǎo)。具體來分析：在中國，葡萄酒僅僅被作為一個(gè)新的酒種來推廣，人們是出于獵奇心理和跟風(fēng)心理來購買葡萄酒。缺乏對葡萄酒的欣賞與辨別能力，缺乏文化的支撐。相比之下，西方人則多為了喝酒而喝酒，更注重喝酒的過程，注重對酒本身的品嘗和欣賞。 在西方的宴會上，敬酒一般選擇在主菜吃完、甜菜未上之間，敬酒時(shí)將酒杯高舉齊眼，注視對方，且最少要喝一口酒，以示敬意，喝多少酒則隨個(gè)人喜好，輕松自在。另外，他們在斟酒，倒酒，品嘗，菜肴的配搭各方面都有近乎嚴(yán)格的要求。我想，中西方葡萄酒文化有此差異也離不開飲食結(jié)構(gòu)的影響。中國人的飲食結(jié)構(gòu)注重植物性食物與動(dòng)物性食物的搭配，而多數(shù)西方國家如法國，美國，英國飲食結(jié)構(gòu)偏向動(dòng)物性食品，肉，蛋，奶占較大的比例，高脂肪高蛋白，而飲用葡萄酒有助于消化，適量引用能預(yù)防減少心血管疾病的發(fā)生。西方獨(dú)特的飲食結(jié)構(gòu)使西方國家更偏向于飲用葡萄酒。 那么，我來具體向大家介紹一下中西方葡萄酒的不同。 1酒種的不同 中國的酒文化淵遠(yuǎn)流長，雖然歷史最長的當(dāng)屬黃酒，但最能代表中國酒的莫過于白酒了，從某種角度可以說中國的酒文化酒是白酒文化。因?yàn)樵谥袊闹T多酒種中，她歷史悠久、工藝成熟、至今為止仍是世界上產(chǎn)量最大的蒸餾酒。中國為農(nóng)業(yè)大國，因而食物釀酒最為普遍。 而被稱為西方文明搖籃的希臘地處巴爾干半島，三面環(huán)海，境內(nèi)遍布群山和島嶼，土壤相對貧瘠，屬于典型的地中海式氣候。不利于糧食作物的生長，谷類作物產(chǎn)量低，僅能滿足食用，很難有富余的用來釀酒。而更喜歡沙礫土壤的葡萄，以其耐旱性和對地中海式氣候的適應(yīng)性而在希臘廣泛 種植 ，葡萄酒滿足了西方人對酒類的需求。所以，從某種角度可以說西方的酒文化是紅酒文化。 2飲酒禮儀不同 中西方的酒文化有大差異，因而飲酒禮儀也各不相同。仔細(xì)琢磨，可以發(fā)現(xiàn)這樣的一個(gè)規(guī)律，中國人飲酒重視的是人，要看和誰喝，要的是飲酒的氣氛;西方人飲酒重視的酒，要看喝什么酒，要的是充分享受酒的美味。 中國的飲酒禮儀體現(xiàn)了對飲酒人的尊重。誰是主人，誰是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒次序。敬酒時(shí)要從主人開始敬，主人不敬完，別人是沒有資格敬的，如果亂了次序是要受罰的。而敬酒一定是從最尊貴的客人開始敬起，敬酒時(shí)酒杯要滿，表示的也是對被敬酒人的尊重。晚輩對長輩、下級對上級敬酒要主動(dòng)敬酒，而且講究的是先干為敬。而行酒令、劃拳等飲酒禮儀，也是為了讓飲酒人喝的更盡興而應(yīng)運(yùn)而生的。顯然，中國酒文化深深的受中國尊卑長幼傳統(tǒng)倫理文化的影響，在飲酒過程中把對飲酒人的尊重?cái)[在最重要的位置上。 而西方人飲用葡萄酒的禮儀，則反應(yīng)出對酒的尊重。品鑒葡萄酒要觀其色、聞其香、品其味，調(diào)動(dòng)各種感官享受美酒。在品飲順序上，講究先喝白葡萄酒后喝紅葡萄酒、先品較淡的酒再品濃郁的酒、先飲年輕的酒在飲較長年份的酒，按照味覺規(guī)律的變化，逐漸深入地享受酒中風(fēng)味的變化。而對葡萄酒器的選擇上，也是圍繞著如何讓拼飲者充分享受葡萄酒的要求來選擇的。讓香氣匯聚杯口的郁金香型高腳杯、讓酒體充分舒展開的潷酒器、乃至為掌握葡萄酒溫度而為品飲專門設(shè)計(jì)的溫度計(jì)，無不體現(xiàn)出西方人對酒的尊重，他們的飲酒禮儀、飲酒文化都是為更好的欣賞美味而制定的。 3飲酒目的不同 在中國,酒常常被當(dāng)做一種工具。所謂醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂,得之心而寓之酒也。人們更多地是依靠飲酒而追求酒之外的東西。青梅煮酒是為了論證誰是英雄，杯莫停的將進(jìn)酒,為的是與爾同消萬古愁;竹林里狂歌的七賢,為的是借酒避難。酒在中國人眼里更多的是當(dāng)作一種交際的工具,所以在中國的酒文化中缺乏對于酒本身進(jìn)行科學(xué)而系統(tǒng)的理論分析和品評,更在意飲用他后帶來的美妙作用。 在西方,飲酒的目的往往很簡單,為了欣賞酒而飲酒,為了享受美酒而飲酒。當(dāng)然,在西方葡萄酒也有交際功能，但人們更多地是追求如何盡情的享受美酒的味道。 比較中西方酒文化,可以發(fā)現(xiàn),酒文化之間的差異其實(shí)就是中西方 思維方式 的差異。中國人的大寫意式的 發(fā)散思維 ;西方人則是工筆 素描 式的直線思維。 目前，中國葡萄酒文化仍然不盡成熟。這主要是由于葡萄酒消費(fèi)在中國還受到許多因素的制約，如中國葡萄酒不講究與飲食的搭配、價(jià)高質(zhì)低等，都在一定程度上影響葡萄酒在中國的發(fā)展。 可喜的是，隨著中國生活水平的提高，享受資料消費(fèi)的比重日益增大，中國人對葡萄酒的興趣也愈加深厚。對于西方葡萄酒的文化關(guān)注也日益增多。相信隨著葡萄酒在中國的普及，國人的葡萄酒消費(fèi)心理和方式將越來越成熟，而創(chuàng)造出屬于中國特色的葡萄酒文化之夢也將很快實(shí)現(xiàn)，不再遙遠(yuǎn)。 紅酒文化論文篇2 淺議紅酒文化 一、紅酒的歷史文化 葡萄酒的歷史很長，向上可以追索到遠(yuǎn)古時(shí)代。多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。 據(jù)說，葡萄酒釀造的 方法 ，從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧(即法國)。然后，葡萄酒的釀造技術(shù)和消費(fèi)習(xí)慣由希臘、意大利和法國，傳到歐洲各國。由于歐洲人信奉____，基督____面包和葡萄酒稱為上帝的肉和血，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國家就發(fā)展起來。法國、意大利、西班牙成為當(dāng)今世界葡萄酒的"湖泊"。歐洲國家也是當(dāng)今世界人均消費(fèi)葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產(chǎn)量，占世界葡萄酒總產(chǎn)量的80%以上。 紅酒文化的起源，在不同的產(chǎn)地，都附會著不同的 傳說 。這也許就是紅酒中，蘊(yùn)藏著浪漫文化的根源之一。不同的世界文明史都在紅酒文化中，發(fā)酵滋生了世界最大的流行性紅酒文化。在中華大地，最早可查的記錄是在漢朝時(shí)期，張騫出使西域就帶回了葡萄和釀制葡萄酒的工藝，那時(shí)，中國就開始了葡萄栽培和葡萄酒的釀造。 但是由于戰(zhàn)爭、朝代更替等歷史原因，雖然葡萄栽培與葡萄酒釀造在唐代和元代時(shí)曾取得過長足發(fā)展，但是，在近兩千年的時(shí)間里，中國的葡萄酒釀造歷史幾乎是空白的，直到1892年，愛國華僑張弼士在煙臺創(chuàng)辦了張?jiān)?。然而，由于?zhàn)亂，中國的葡萄酒行業(yè)依然沒有得到發(fā)展。直到新中國成立以后，中國才開始有了比較好的發(fā)展葡萄栽培和葡萄酒釀造的環(huán)境，中國的葡萄酒行業(yè)也才開始了真正意義上的發(fā)展。 中國的酒在以前幾乎都是以糧食為主原料，做酒耗損的糧食難以計(jì)數(shù)。全球糧食與農(nóng)業(yè)組織的研究曾發(fā)現(xiàn)全球生產(chǎn)供人們食用的糧食，有三分之一損失或浪費(fèi)。瑞典食品與生物技術(shù)研究所對該 報(bào)告 研究分析后說，全球大約近13億公噸的糧食因?yàn)槭称饭?yīng)鏈的低效率而浪費(fèi)。 研究者說，在現(xiàn)在全球價(jià)格普遍上漲的趨勢下，發(fā)展中國家減少食品損失對人們的生活會起到立竿見影的作用，在一些貧窮國家也可以起到維持糧食夠用的水平。據(jù)該報(bào)道研究表明，工業(yè)化國家和發(fā)展中國家一年中損失的糧食量大約相同，分別為670萬噸和630萬噸。食品的損失也意味著農(nóng)民的收入減少，而食品價(jià)格對發(fā)展中國家的一些貧窮農(nóng)民。又太高?？梢哉f，糧食安全問題，用與酒類生產(chǎn)的糧食，已經(jīng)引起了國家的關(guān)注。俗話說，一斤酒，三斤糧。大力發(fā)展果酒產(chǎn)品，減輕糧食壓力，已經(jīng)成為很多國家的國策。 早在2008年，在糧價(jià)波動(dòng)時(shí)，國家糧食部門明確發(fā)出了："嚴(yán)格控制工業(yè)用糧和糧食出口，保障居民口糧和飼料用糧供給"。從長遠(yuǎn)看，我國的糧食安全形勢不容樂觀，糧食綜合生產(chǎn)能力建設(shè)步伐緩慢，而城市化水平加快、農(nóng)村勞動(dòng)力數(shù)量下降、耕地減少、淡水資源的制約、自然災(zāi)害發(fā)生、糧食消費(fèi)需求增加，使得糧食安全形勢更為嚴(yán)峻。 在我國，解決十幾億人口的吃飯問題始終是一個(gè)重大命題，國家糧食安全并不能高枕無憂。只有改變中國酒文化的內(nèi)涵，倡導(dǎo)健康飲酒，飲健康酒的理念，才能夠從根本上扭轉(zhuǎn)，貪杯誤事，貽害自己和他人的惡果。而大力提倡果酒產(chǎn)業(yè)，也是改變中國糧食現(xiàn)狀，實(shí)施糧食安全的國策。紅酒文化的推廣，其積極意義也在于此。 二、紅酒文化的推廣 說起飲酒，女人最有發(fā)言權(quán)。因?yàn)榕耸悄腥孙嬀谱畲蟮氖芎φ?。紅酒文化的推廣，可以讓女人從健康的角度，引導(dǎo)更多的男人，正確飲酒，健康飲酒。紅酒文化，在西方被稱為，紳士文化。因?yàn)槠咸丫圃谖鞣?，最早來源于貴族階層的使用和推崇，來源于宗教儀式的需要和傳播。紅酒文化中，蘊(yùn)含的禮儀要求也很嚴(yán)格，如果飲用紅酒，不懂得紅酒文化中的禮儀會鬧出笑話的。正是這種禮儀的內(nèi)涵，使得紅酒成為大型酒宴和慶典的禮儀用酒。在現(xiàn)在的大型慶典場合，已經(jīng)很流行紅酒作為禮儀用酒。而真正的紅酒文化，被各個(gè)階層接納，才會徹底扭轉(zhuǎn)中國酒文化中的傳統(tǒng)飲酒觀念。中國是禮儀之邦，恰恰在中國的飲酒文化中，卻缺乏了禮儀的傳承和擴(kuò)散。這與飲酒文化普及天下大眾，而禮儀講究僅停留在祭祀，國典等場合有著很大的關(guān)系。 在西方國家喝葡萄酒有著一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)矩、復(fù)雜的講究，可不像我們喝二鍋頭那樣簡單地"感情深，一口悶"。葡萄酒的樂趣正是體現(xiàn)在這些"繁文縟節(jié)"之中，一個(gè)人的修養(yǎng)、趣味、風(fēng)度，以及溝通能力，也往往會不自覺地在這個(gè)過程中暴露無遺。因?yàn)?，每一個(gè)紅酒文化的要求細(xì)節(jié)，都會影響到飲酒者品嘗紅酒的色香味的過程和結(jié)果。中國紅酒文化與世界紅酒文化的差距數(shù)百年，這個(gè)差距很多地方就來自于紅酒文化中，禮儀、欣賞、品嘗的細(xì)節(jié)。我們常?？吹?，中國人飲紅酒，一片狼藉，臉紅聲粗，大聲喧嘩，這無疑都大煞風(fēng)景。 美國研究人員分析了7萬多名中年男性的數(shù)據(jù)，4年間，210人被診斷患肺癌。研究發(fā)現(xiàn)，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺癌的發(fā)病無關(guān)，但隨著這些人消費(fèi)的紅葡萄酒的增加，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)逐漸減少，每增加一杯酒一個(gè)月相應(yīng)下降約2%的患病風(fēng)險(xiǎn)。這對于男性煙民來說，應(yīng)該算個(gè)好消息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會減少60%的患肺癌風(fēng)險(xiǎn)(相比那些不喝紅葡萄酒的男性煙民)。優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補(bǔ)血的作用，使臉色變得紅潤。 同時(shí)，女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復(fù)很有幫助。"紅酒可美容減肥，是因紅酒中所含的丹寧能抑制細(xì)菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預(yù)防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。要發(fā)揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。 葡萄酒帶給人的價(jià)值有兩大方面，一精神方面，這是葡萄酒特有的貴族文化，典雅而高貴。這方面的心理暗示，不低于單純的營養(yǎng)價(jià)值。二營養(yǎng)價(jià)值，預(yù)防心腦血管疾病，抗氧化，美容，預(yù)防癌癥等。葡萄酒一般按顏色分紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒，從營養(yǎng)角度講，紅葡萄酒功效多，白葡萄酒香甜，口感好，桃紅葡萄酒居中。任何的酒都要講究適量，不可過度，一旦，過度都有害健康。從這方面的意義上來說，紅酒文化的推廣，更是健康理念的推廣。 三、"人類的第二生命" 葡萄酒，在中國俗稱半汁酒或勾兌酒，以前沒有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，隨著葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范，只有100%的葡萄汁經(jīng)過釀造工序完成，生產(chǎn)的葡萄酒才可以叫葡萄酒。我們在選用紅酒的時(shí)候，一定要仔細(xì)的閱讀標(biāo)簽上的各種含量標(biāo)注。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，尋常人都有機(jī)會品嘗真正的葡萄酒，但是，要喝到真正的高端葡萄酒，也需要仔細(xì)甄別廠家和產(chǎn)地。目前的葡萄酒市場魚龍混雜，質(zhì)量參差不齊。沿海進(jìn)口的散裝葡萄酒，被國內(nèi)分裝后出售。在外國很多的劣質(zhì)酒和低端葡萄酒，大量進(jìn)入中國。 葡萄酒在運(yùn)輸過程中，質(zhì)量會發(fā)生變化，很難保證純正的質(zhì)量要求。因?yàn)槠咸丫茖囟?、濕度以及在運(yùn)輸、保存環(huán)境等要求很嚴(yán)格。有一個(gè)環(huán)節(jié)出問題，葡萄酒品質(zhì)就難以保障。山西歐美國際葡萄酒業(yè)有限公司的葡萄酒都來自智利、澳大利亞、法國、葡萄牙、南非等原產(chǎn)地的原包裝瓶裝酒。在質(zhì)量上，可以保障純正的原產(chǎn)地葡萄酒品質(zhì)。嚴(yán)格設(shè)計(jì)的酒窖，保證恒溫、恒濕等儲存技術(shù)要求。窖藏的20萬瓶原包裝進(jìn)口瓶酒，有1/3的高端酒。各個(gè)進(jìn)口品牌系列酒，從50多元/瓶到1000多元/瓶，可以滿足各個(gè)階層消費(fèi)者的需求。。 中國是13億的人口大國，但是紅酒的消費(fèi)平均量很低，所有紅酒類產(chǎn)品加起來，中國每人年均消費(fèi)不足一瓶。在外國，人均消費(fèi)紅酒，年平均每人8瓶。 增加紅酒消費(fèi)量，可以抵抗患各種疾病的危險(xiǎn)，從這個(gè)意義上來說，紅酒普及以及紅酒文化的普及，對與民族健康這篇大 文章 ，是有著其他消費(fèi)難以替代的積極作用。紅酒文化的普及，可以提高人的素養(yǎng)，特別是紅酒禮儀文化、紳士文化的要求，更可以使得消費(fèi)者身心健康人類對葡萄酒的認(rèn)識歷史就像人類歷史一樣悠久，一些有古老文化的民族曾相信葡萄栽培和葡萄酒都是由神賞賜的，所以把"飲用適量的葡萄酒"比作"人類的第二生命"。 猜你喜歡： 1. 中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)文化 2. 有關(guān)葡萄酒市場營銷論文 3. 有關(guān)葡萄酒市場研究論文 4. 淺談葡萄酒市場營銷論文 >>>下一頁更多精彩的“酒文化論文”
3，本人畢業(yè)設(shè)計(jì)是葡萄酒要求做一個(gè)紀(jì)念品前提是跟葡萄酒有關(guān)的
這個(gè)可就多了，有好多可以設(shè)計(jì)的，比如葡萄酒瓶塞子就是個(gè)工藝品啊，還可以用水晶做出葡萄酒瓶酒杯還有最具代表意義的葡萄的模型啊，具體什么材料自己到時(shí)候再做定著，還有葡萄酒架酒套酒袋啊都是工藝品這都是包含在設(shè)計(jì)在內(nèi)的！如果覺得還不夠全面的話可以訪問這個(gè)網(wǎng)站里面全是關(guān)于葡萄酒的各種東西http://www.wines-info.com/eshop/這里足以可以找到你想要的東西， http://www.wines-info.com/eshop/jqjj.aspx?sc=26這是葡萄酒首飾一類的，希望對你有幫助和啟發(fā)， 祝你畢業(yè)設(shè)計(jì)能順利通過！
葡萄酒通常是傾斜而放置的，可以制作一瓶葡萄酒的放置架。
4，關(guān)于畢業(yè)設(shè)計(jì)
一般情況下 畢業(yè)設(shè)計(jì)題目難度。學(xué)生經(jīng)過努力都可以完成的。歡迎來?xiàng)魅~工作室定做、選購畢業(yè)設(shè)計(jì)
計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)畢業(yè)設(shè)計(jì)目錄 001“歡樂時(shí)光”病毒檢測工具的實(shí)現(xiàn)0023G的AKA協(xié)議中F1至F5的UE端的實(shí)現(xiàn)0033G的AKA協(xié)議中F1至F5的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)端實(shí)現(xiàn)004Delaunay算法的實(shí)現(xiàn)與應(yīng)用005FTP客戶端設(shè)計(jì)與開發(fā) http://www.16sheji8.cn006Scheme解釋程序的實(shí)現(xiàn)007Win32平臺下的PE文件病毒的研究及實(shí)現(xiàn)008并行接口器件功能演示的可視化設(shè)計(jì) 學(xué)位論文009多語種視頻音頻播放器的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)010公交車管理系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)與設(shè)計(jì)011基于Apriori算法的關(guān)聯(lián)規(guī)則挖掘系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)012基于LOTUS的故障報(bào)修系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)013基于RSA的數(shù)字簽名的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)014基于TCP協(xié)議的簡單即時(shí)通信軟件的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) http://www.16sheji8.cn015基于USB KEY的文件加密工具—-客戶端的實(shí)現(xiàn)016基于網(wǎng)絡(luò)的虛擬實(shí)驗(yàn)平臺—電路管理模塊的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)017快速加密解密芯片中KASUMI算法的實(shí)現(xiàn)018數(shù)據(jù)庫連接池的研究與實(shí)現(xiàn)019一種簡單的計(jì)算機(jī)病毒的實(shí)現(xiàn)
本文來自: 一流設(shè)計(jì)吧(www.16sheji8.cn) 詳細(xì)出處參考： http://www.16sheji8.cn/onews.asp?id=1693
5，廣告設(shè)計(jì)的畢業(yè)設(shè)計(jì)說明
廣告學(xué)系藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的流程、考核要求與說明 廣告學(xué)系藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的流程、考核要求與說明
一、流程：
1、學(xué)生根據(jù)自身的專長與設(shè)計(jì)的大致方向，在系里與班主任的幫助下選定導(dǎo)師
2、根據(jù)要求寫出開題報(bào)告，由藝術(shù)設(shè)計(jì)教研室組織開題報(bào)告審核，審核通過者方可進(jìn)行設(shè)計(jì)。
3、每一步重要的修改都必須得到導(dǎo)師的指導(dǎo)并在上面簽字，每一件修改稿都要保存并在設(shè)計(jì)完成時(shí)上交。
4、需要上交的內(nèi)容有：初稿、修改稿和定稿。每一稿都要有導(dǎo)師的意見。（任務(wù)書、開題報(bào)告、設(shè)計(jì)日記等），設(shè)計(jì)定稿的電子版與其他相關(guān)內(nèi)容上傳到學(xué)而齋。
5、藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容的說明格式
（1）設(shè)計(jì)理念、創(chuàng)新思維（300字以上）
（2）畢業(yè)設(shè)計(jì)要表達(dá)的意義或內(nèi)涵（500字以上）
（3）設(shè)計(jì)所包含的技術(shù)因素（說明設(shè)計(jì)元素、創(chuàng)作過程、創(chuàng)作材料的來源、繪畫技法，電腦軟件等 ）（300字以上）
（4）設(shè)計(jì)過程中所產(chǎn)生的趣聞（可選）
（5）與論文相關(guān)的內(nèi)容，即畢業(yè)設(shè)計(jì)作品如何與論文相關(guān)。（400字以上）
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中國總經(jīng)理網(wǎng)論文集 http://www.cnceo.com/school/
職業(yè)經(jīng)理人論壇 http://mba.001.com.cn/mbamba.htm
財(cái)經(jīng)學(xué)位論文下載中心 http://www.forumcn.com/sblw/
公開發(fā)表論文_深圳證券交易所 http://www.sse.orgs.cn/sse/yjkw/
中國路橋資訊網(wǎng)論文資料中心 http://www.lqzx.com/lunwen.htm
論文商務(wù)中心 http://doc.cei.gov.cn
法律帝國： http://www.fl365.com/gb/lawthinker/bbs/default.as
學(xué)術(shù)論文 http://www.hredxam.com/advanced1.htm
論文統(tǒng)計(jì) http://www.sci.com.cnd
6，誰有酒店設(shè)計(jì)的畢業(yè)論文
設(shè)計(jì)師輔導(dǎo)：酒店設(shè)計(jì)中存在的十大問題
酒店設(shè)計(jì)是一門科學(xué)，對酒店建設(shè)及營運(yùn)成本高低、投資與
經(jīng)營成功與否關(guān)系十分重大。由于一些投資者、設(shè)計(jì)者不重
視或不懂酒店的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，致使酒店設(shè)計(jì)中存在很多問題
?？傮w來看，這些問題的典型表現(xiàn)有十大類： ?。疅o中生
有酒店設(shè)計(jì)前，必須先完成市場調(diào)研、酒店選址、酒店定位
、酒店規(guī)模檔次確定、項(xiàng)目可行性分析等工作。有的投資人
沒有認(rèn)真好做總體設(shè)計(jì)的前期工作，就直接開始了酒店設(shè)計(jì)
工作。有的投資人僅憑參觀了幾家酒店的感性認(rèn)識，就拍板
投資建新酒店，設(shè)計(jì)單位沒有介入到酒店籌建的初期階段。
．金玉其外有的酒店外觀很漂亮，但內(nèi)部功能規(guī)劃、裝
修與裝飾設(shè)計(jì)等一塌糊涂，設(shè)計(jì)很不專業(yè)，實(shí)用性很差，更
缺少藝術(shù)性。酒店開始運(yùn)轉(zhuǎn)后就要開始敲敲打打，不斷地形
成不該花費(fèi)的改造成本或“二次投入”。有的酒店甚至連彌
補(bǔ)原設(shè)計(jì)缺陷（如配比失調(diào)）的機(jī)會都沒有，終身遺憾。一
個(gè)很重要的原因就是設(shè)計(jì)師不懂酒店管理的需要和各種設(shè)施
的功能，沒有從酒店特有屬性和消費(fèi)者的消費(fèi)需求出發(fā)，而
是從純建筑藝術(shù)的角度進(jìn)行設(shè)計(jì)的。也有的設(shè)計(jì)圖紙過于輕
率和簡單，如沒有高度重視酒店客房的設(shè)計(jì)，只當(dāng)成是標(biāo)準(zhǔn)
圖例的簡單組合，客房家具等也都沒有進(jìn)一步的詳細(xì)配套設(shè)
計(jì)?！ 。祿Q概念由于酒店項(xiàng)目投資巨大，國家政策從宏
觀上限制樓堂館舍的建設(shè)。因此，一些國企或政府部門、事
業(yè)單位等投資人就以培訓(xùn)中心、活動(dòng)中心、接待中心、綜合
服務(wù)等名義立項(xiàng)并建造，建成后再改造成為酒店。這類酒店
往往是像酒店而非酒店，許多建筑結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備、功能布
局等等都不能滿足酒店專業(yè)經(jīng)營的需要，先天不足，但后天
已經(jīng)無法改動(dòng)了?！ 。P模仿設(shè)計(jì)新酒店沒有因地制宜
，也沒有與滿足酒店經(jīng)營和消費(fèi)者的需要相掛鉤，只是單純
模仿某一家酒店或綜合模仿多家酒店，甚至繼承了原有設(shè)計(jì)
的一些錯(cuò)誤地方（如電視柜、前臺接待高臺等），導(dǎo)致只是
某一酒店的復(fù)制，酒店外觀設(shè)計(jì)和功能設(shè)計(jì)千篇一律，毫無
進(jìn)步與創(chuàng)新?！ 。幕衬频昕梢詾轭櫩蛣?chuàng)造多種文化
：建筑文化、服務(wù)文化、管理文化、產(chǎn)品文化。但現(xiàn)在很多
新建酒店的設(shè)計(jì)缺少主題，過分追求時(shí)尚，是大量資金、新
產(chǎn)品、新材料、新技術(shù)的堆砌和拼湊，整個(gè)設(shè)計(jì)沒有靈魂、
沒有特色，甚至局部裝飾與酒店的整個(gè)氛圍很不協(xié)調(diào)。大部
分酒店用品也都沒有經(jīng)過專業(yè)的系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，而是由供應(yīng)商
設(shè)計(jì)或直接從市場上采購，因此多為通版產(chǎn)品。通版產(chǎn)品能
滿足產(chǎn)品的基本功能，但無法形成特有的產(chǎn)品文化。很多設(shè)
計(jì)西化現(xiàn)象突出，沒有很好地反映我國傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕?
。 ?。畣伪鲬?zhàn)就酒店設(shè)計(jì)本身來說，其分工是極其精細(xì)
的。在發(fā)達(dá)國家，有規(guī)劃、市政、金融、市場、設(shè)備、消防
、燈光、音響、室內(nèi)建筑、裝飾、藝術(shù)等至少十幾個(gè)門類的
專家和專業(yè)技術(shù)人員來參與設(shè)計(jì)，甚至還有管理顧問、餐飲
專家和保險(xiǎn)公司的介入。建一家酒店涉及到的用品、設(shè)備和
材料多達(dá)數(shù)萬種，每一種都要有精通的行家來選擇和處理。
”實(shí)際上，我國新建酒店的設(shè)計(jì)多由一個(gè)設(shè)計(jì)單位負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)
，而多數(shù)情況下往往成為某設(shè)計(jì)師牽頭負(fù)責(zé)，再搭配－名新
手作為助手。由于設(shè)計(jì)力量單薄，設(shè)計(jì)圖紙常常就漏洞百出
，很難出精品設(shè)計(jì)?！ 。鄙俳y(tǒng)籌酒店設(shè)計(jì)包括功能布局
及分區(qū)設(shè)計(jì)、總體規(guī)劃與設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外景觀及園林
設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)、機(jī)電與管道系統(tǒng)設(shè)計(jì)、標(biāo)志系統(tǒng)（）
設(shè)計(jì)、交通組織設(shè)計(jì)、管理與對客服務(wù)流線（程）設(shè)計(jì)等內(nèi)
容。我國往往是由多家設(shè)計(jì)單位分項(xiàng)進(jìn)行設(shè)計(jì)，再由多個(gè)施
工單位進(jìn)行施工，這些設(shè)計(jì)和施工沒有進(jìn)行系統(tǒng)性統(tǒng)籌，多
數(shù)情況為建設(shè)指揮部簡單審閱即獲通過并實(shí)施?！ 。习?
視角很多設(shè)計(jì)師并不熟悉酒店的經(jīng)營管理和顧客需求，也不
以滿足酒店經(jīng)營管理和客人消費(fèi)需要為設(shè)計(jì)理念，在設(shè)計(jì)酒
店時(shí)往往只從酒店投資人的角度思考問題，以能夠達(dá)到老板
（投資人）的滿意為最終設(shè)計(jì)目標(biāo)。其結(jié)果一是許多設(shè)計(jì)項(xiàng)
目客人卻并不滿意，如某酒店客房面盆板下面的設(shè)計(jì)的三個(gè)
抽屜，客人可能一次都不會使用；二是缺乏前瞻性。如果只
從為業(yè)主省錢的目的出發(fā)完成酒店的前期設(shè)計(jì)，就容易忽略
長期的使用價(jià)值。因?yàn)楸M管有時(shí)可以利用設(shè)計(jì)技巧來節(jié)省短
期投資成本，但從長遠(yuǎn)來看，反而會增加維修拆改的成本。
?。畟€(gè)人意志有的投資人（包括一些上級主管領(lǐng)導(dǎo)）將個(gè)
人的意志、特殊喜好，強(qiáng)加到酒店設(shè)計(jì)中來，違背了酒店經(jīng)
營管理的客觀需要?！ 。f人新衣投資人沒有進(jìn)行系統(tǒng)研
究和設(shè)計(jì)，把原有的建筑物，或招待所、老店等修修補(bǔ)補(bǔ)，
進(jìn)行包裝，改造成新酒店，“侏儒、西裝、瓜皮帽”，整體
上距離現(xiàn)代酒店的要求相去甚遠(yuǎn)，有待進(jìn)一步設(shè)計(jì)和改造。
大酒店的局部更新改造也存在此類問題。
7，有關(guān)畢業(yè)設(shè)計(jì)的
設(shè)計(jì)教程: http://www.fjcomputer.net/sjjc.htm
http://www.fjcomputer.net/3.htm
計(jì)算機(jī)畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié)要求與指南
畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié)是完成教學(xué)計(jì)劃達(dá)到本科生及?？粕囵B(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，是教學(xué)計(jì)劃中綜合性最強(qiáng)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，它對培養(yǎng)學(xué)生的思想、工作作風(fēng)及實(shí)際能力、提高畢業(yè)生全面素質(zhì)具有很重要的意義。
為幫助廣大計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)畢業(yè)設(shè)計(jì)目標(biāo)，保證畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié)工作的順利進(jìn)行，現(xiàn)將各環(huán)節(jié)做如下提示,以幫助廣大首次從事畢業(yè)設(shè)計(jì)的畢業(yè)生對畢業(yè)設(shè)計(jì)的過程有一個(gè)大致的了解。
一、計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)形式：
畢業(yè)設(shè)計(jì)
二、畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié)應(yīng)注意的事項(xiàng)
1、“畢業(yè)設(shè)計(jì)”實(shí)踐環(huán)節(jié)在全部畢業(yè)學(xué)分中占有一定學(xué)分；
2、“畢業(yè)設(shè)計(jì)”實(shí)踐環(huán)節(jié)從起步到畢業(yè)答辯結(jié)束歷時(shí)至少4周以上；
3、“畢業(yè)設(shè)計(jì)”實(shí)踐環(huán)節(jié)包括兩部分內(nèi)容：
① 完成“畢業(yè)設(shè)計(jì)”所開發(fā)的應(yīng)用程序；
② 針對所開發(fā)的應(yīng)用程序書寫“畢業(yè)設(shè)計(jì)”說明書(即論文)；
三、畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié)應(yīng)先完成的工作
在畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié)之前,應(yīng)向有關(guān)主管設(shè)計(jì)工作的單位或老師上報(bào)如下材料：
①《畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié)安排意見》（包括領(lǐng)導(dǎo)小組名單，畢業(yè)班專業(yè)、級別、性質(zhì)、工作計(jì)劃安排、實(shí)踐環(huán)節(jié)工作步驟，指導(dǎo)教師名單，學(xué)生分組名單）．
②《畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）審批表》一式兩份（要求認(rèn)真審核、填寫指導(dǎo)教師資格，包括職稱、從事專業(yè)、有何論著，每人指導(dǎo)學(xué)生不得超過一定人數(shù)，兼職(或業(yè)余)指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生數(shù)根據(jù)情況酌減）。
四、關(guān)于“畢業(yè)設(shè)計(jì)”工作的過程步驟
1、“畢業(yè)設(shè)計(jì)”題目的選擇，選題時(shí)應(yīng)遵循以下原則：
①選題必須符合計(jì)算機(jī)專業(yè)的綜合培養(yǎng)要求；
②應(yīng)盡可能選擇工程性較強(qiáng)的課題，以保證有足夠的工程訓(xùn)練；
③畢業(yè)設(shè)計(jì)工作要有一定的編程量要求，以保證有明確的工作成果；
④選題原則上一人一題，結(jié)合較大型任務(wù)的課題，每個(gè)學(xué)生必須有畢業(yè)設(shè)計(jì)的獨(dú)立子課題；
⑤選題應(yīng)盡量結(jié)合本地、本單位的教學(xué)、科研、技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目，在實(shí)際環(huán)境中進(jìn)行。
總之選題要體現(xiàn)綜合性原則、實(shí)用性原則、先進(jìn)性原則、量力性原則等
選題時(shí)要達(dá)到以下目標(biāo)：
①選題與要求提高綜合運(yùn)用專業(yè)知識分析和解決問題的能力；
②掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法和獲取新知識的能力；
③掌握軟硬件或應(yīng)用系統(tǒng)的設(shè)計(jì)開發(fā)能力；
④提高書面和口頭表達(dá)能力；
⑤提高協(xié)作配合工作的能力。
2、“畢業(yè)設(shè)計(jì)”題目審核
有關(guān)單位將畢業(yè)學(xué)生選擇的題目填寫在同一個(gè)“畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）審批表”中的“畢業(yè)設(shè)計(jì)安排表”相應(yīng)欄目中，審核通過后方可開展下一步工作。
3、“畢業(yè)設(shè)計(jì)”應(yīng)用程序開發(fā)實(shí)施(大致用時(shí)安排)
①需求分析階段（約一周時(shí)間完成）
②系統(tǒng)分析階段（約一周時(shí)間完成），同時(shí)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書前兩章資料整理工作。
③系統(tǒng)設(shè)計(jì)階段（約一周時(shí)間完成）
④代碼實(shí)現(xiàn)階段（約三周時(shí)間完成）同時(shí)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書第三章、第四章資料整理工作。
⑤系統(tǒng)調(diào)試階段（約二周時(shí)間完成），同時(shí)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書第五章資料整理工作。
⑥投入運(yùn)行階段（約一周時(shí)間完成），同時(shí)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書中第六章資料整理工作。
⑦畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書的整理定稿階段（約二周時(shí)間完成）
一份完整、規(guī)范的畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書應(yīng)大致包括以下項(xiàng)目（各院校要求不完全相同）：
摘要及關(guān)鍵詞
Abstract and Keywords
目錄
正文
第一章 引言
1、本課題的研究意義
2、本論文的目的、內(nèi)容及作者的主要貢獻(xiàn)
第二章 研究現(xiàn)狀及設(shè)計(jì)目標(biāo)
1、相近研究課題的特點(diǎn)及優(yōu)缺點(diǎn)分析
2、現(xiàn)行研究存在的問題及解決辦法
3、本課題要達(dá)到的設(shè)計(jì)目標(biāo)
第三章 要解決的幾個(gè)關(guān)鍵問題
1、研究設(shè)計(jì)中要解決的問題
2、具體實(shí)現(xiàn)中采用的關(guān)鍵技術(shù)及復(fù)雜性分析
第四章 系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與模型
1、設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)的策略和算法描述
2、編程模型及數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)
第五章 系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)技術(shù)
1、分模塊詳述系統(tǒng)各部分的實(shí)現(xiàn)方法
2、程序流程
第六章、性能測試與分析
1、測試實(shí)例(測試集)的研究與選擇
2、測試環(huán)境與測試條件
3、實(shí)例測試(表格與曲線)
4、性能分析
第七章 結(jié)束語
致謝
參考文獻(xiàn)
⑧完成畢業(yè)設(shè)計(jì)及畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書的撰寫工作后定稿大多要以A4紙打印并裝訂成冊。
4、“畢業(yè)設(shè)計(jì)”的上報(bào)及內(nèi)容的存儲方式
各位學(xué)生的設(shè)計(jì)成果要以指導(dǎo)教師所在的組為單位，把設(shè)計(jì)成果包括（論文、源程序、可執(zhí)行程序、答辯稿等），以光盤或軟盤等形式上報(bào)給指導(dǎo)老師。然后指導(dǎo)教師以組為單位，以各位學(xué)生姓名建立文件夾，并把相應(yīng)學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)（包括：應(yīng)用程序系統(tǒng)、畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書和答辯時(shí)的幻燈片演講稿）保存其中，每組一張（或多張）光盤，以方便答辯之用。
5、畢業(yè)答辯前學(xué)生要與指導(dǎo)教師聯(lián)系，確定具體答辯時(shí)間及要求。
6、評審階段
有的學(xué)校也大致把畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)施過程分為以下幾個(gè)階段（供參考）：
①制定課題任務(wù)
②資料收集和文獻(xiàn)閱讀
③制定和論證技術(shù)方案
④完成系統(tǒng)或模塊設(shè)計(jì)
⑤編程與測試
⑥總結(jié)撰寫論文
⑦論文答辯
⑧評審
不知道你是做什么方面的畢業(yè)設(shè)計(jì)?。C(jī)電？藝術(shù)？美術(shù)？音樂？）
我學(xué)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的 我們做工裝
8，我的畢業(yè)論文是年產(chǎn)1萬噸酒精的工廠設(shè)計(jì) 告訴我怎么寫 謝謝你們了
一．啤酒工廠設(shè)計(jì)
(重點(diǎn)為糖化，發(fā)酵車間)
基礎(chǔ)數(shù)據(jù)： 生產(chǎn)規(guī)模： 50，000噸／年(或100，000噸／年)
產(chǎn)品規(guī)格： 12度(或10度)淡色啤酒
生產(chǎn)天數(shù)： 300天／年
原料配比： 麥芽：大米=70：30
原料利用率： 98％
麥芽水分： 6％； 大米水分： 12％
無水麥芽浸出率78％； 無水大米浸出率：90％
啤酒損失率(對熱麥汁)： 冷卻損失：7％；
發(fā)酵損失：1.5％； 過濾損失：1.5％：
裝瓶損失：2％； 總損失： 12％
糖化次數(shù)： 生產(chǎn)旺季(150天) 8次／天
生產(chǎn)淡季(150天) 4次／天
工藝指標(biāo)： 由具體指導(dǎo)老師下達(dá)。
設(shè)計(jì)內(nèi)容： 1．根據(jù)以上設(shè)計(jì)任務(wù)，查閱有關(guān)資料、文獻(xiàn)，搜集必要的技術(shù)資料，工藝參數(shù)與數(shù)據(jù)，進(jìn)行生產(chǎn)方法的選擇，工藝流程與工藝條件的確定與論證。
2．工藝計(jì)算：全廠的物料衡算；糖化車間的熱量衡算(即蒸汽耗量的計(jì)算)；水用量的計(jì)算；發(fā)酵車間耗冷量計(jì)算。
3．糖化車間、發(fā)酵車間設(shè)備的選型計(jì)算：包括設(shè)備的 容量，數(shù)量，主要的外形尺寸。
4．選擇其中某一重點(diǎn)設(shè)備進(jìn)行單體設(shè)備的詳細(xì)化工計(jì)算與設(shè)計(jì)。
設(shè)計(jì)要求： 1．根據(jù)以上設(shè)計(jì)內(nèi)容，書寫設(shè)計(jì)說明書(以《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論》P．254車間初步設(shè)計(jì)說明書的編寫要求書寫)。
2．完成圖紙兩張(1號圖紙)：全廠工藝流程圖(初步設(shè)計(jì)階段)，重點(diǎn)單體設(shè)備總裝圖。
二、酒精工廠設(shè)計(jì)
(重點(diǎn)為蒸煮糖化車間)
基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：生產(chǎn)規(guī)模： 20，000噸／年（50，000噸／年）
產(chǎn)品規(guī)格： 國標(biāo)食用酒精
生產(chǎn)方法： 以薯干為原料，雙酶糖化，連續(xù)蒸煮，間歇發(fā)酵；三塔蒸餾
副產(chǎn)品： 次級酒精(成品酒精的3％)雜醇油(成品酒精的O.6％)
原料： 薯干(含淀粉68％，水分12％)
酶用量： 高溫一淀粉酶(20，000U／m1)：10 U／g原料
糖化酶(100，000U／m1)：150 U／g原料(糖化醪)
300 U／g原料(酒母醪)
硫酸銨用量： 7kg／噸酒精
硫酸用量： 5kg／噸酒精
蒸煮醪粉料加水比： 1：2.5
發(fā)酵成熟醪酒精含量：11％(V)
酒母醪接種量： 糖化醪的10％(V)
酒母醪的組成： 65％為液化蒸煮醪，35％為糖化劑與水
發(fā)酵罐酒精捕集器用水：發(fā)酵成熟醪5％
發(fā)酵罐洗罐用水：發(fā)酵成熟醪的2％
生產(chǎn)過程淀粉總損失率： 9％
蒸餾效率： 98％
全年生產(chǎn)天數(shù)： 320天
(其他工藝指標(biāo)由具體指導(dǎo)老師下達(dá)。)
設(shè)計(jì)內(nèi)容：1．根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)，查閱有關(guān)資料、文獻(xiàn)，搜集必要的技術(shù)資料及工藝參數(shù)，進(jìn)行生產(chǎn)方法的選擇與比較，工藝流程與工藝條件的確定和論證。
2.工藝計(jì)算：全廠的物料衡算；連續(xù)蒸煮及蒸餾蒸汽耗 量的計(jì)算；蒸餾車間水用量的衡算。
3.蒸煮糖化車間(或蒸餾車間)的生產(chǎn)設(shè)備選型計(jì)算：包括設(shè)備的選型，容量，數(shù)量及主要的外形尺寸。
4.選擇一重點(diǎn)設(shè)備進(jìn)行單體設(shè)備的詳細(xì)化工設(shè)計(jì)與計(jì)算
設(shè)計(jì)要求：1.根據(jù)以上設(shè)計(jì)內(nèi)容書寫設(shè)計(jì)說明書(以《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論》車間初步設(shè)計(jì)說明書的編寫要求書寫)。
2.完成二張圖紙(1號圖紙)蒸煮糖化車間(或蒸餾車間)工藝流程圖；重點(diǎn)單體設(shè)備總裝圖。
發(fā)酵工廠設(shè)計(jì) 2002.10
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三、味精工廠設(shè)計(jì)
(重點(diǎn)為發(fā)酵車間)
基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：生產(chǎn)規(guī)模： 1萬噸／年(或2萬噸／年)
生產(chǎn)規(guī)格： 純度為99％的味精
生產(chǎn)方法： 以工業(yè)淀粉為原料、雙酶法糖化、流加糖發(fā)
酵，低溫濃縮、等電提取
生產(chǎn)天數(shù)： 300天／年 倒罐率： O.5％
發(fā)酵周期：40-42小時(shí) 生產(chǎn)周期：48-50小時(shí)
種子發(fā)酵周期：8-10小時(shí)
種子生產(chǎn)周期：12-16小時(shí)
發(fā)酵醪初糖濃度： 15％(W／V)
流加糖濃度：45％(W／V)
發(fā)酵谷氨酸產(chǎn)率： 10％ 糖酸轉(zhuǎn)化率： 56％
淀粉糖轉(zhuǎn)化率： 98％ 谷氨酸提取收率： 92％
味精對谷氨酸的精制收率：112％
原料淀粉含量：86％ 發(fā)酵罐接種量： 10％
發(fā)酵罐填充系數(shù)： 75％
發(fā)酵培養(yǎng)基(W/V)： 水解糖：15％，糖蜜：O.3％，玉米漿：O.2%，MgS04 0.04％，KCl．O.12％，Na2HP04：O.16%，尿素：4％，消泡劑：0.04％
種子培養(yǎng)基(W/V)： 水解糖：2.5％，糖蜜：2％，玉米漿：l %，MgS04 0.04％，K2HP04：0.1％，尿素：0.35％，消泡劑：、0.03％
設(shè)計(jì)內(nèi)容：1．根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)查閱有關(guān)文獻(xiàn)，收集必要的技術(shù)資料與工藝數(shù)據(jù)，進(jìn)行生產(chǎn)方法的選擇比較，生產(chǎn)工藝流程與工藝條件的確定與論證。
2．工藝計(jì)算：全廠的物料衡算；發(fā)酵車間的熱量蘅算（蒸汽耗量的計(jì)算)；無菌空氣耗量的計(jì)算。
3．發(fā)酵車間(包括糖液連消)生產(chǎn)設(shè)備的選型計(jì)算(包括設(shè)備的容量、數(shù)量、主要外形尺寸)。
4．選擇一重點(diǎn)設(shè)備進(jìn)行單體設(shè)備的詳細(xì)化工設(shè)計(jì)與計(jì)算。
設(shè)計(jì)要求：1．根據(jù)以上設(shè)計(jì)內(nèi)容，書寫設(shè)計(jì)說明書(以《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論》P.254車間初步設(shè)計(jì)說明書的編寫要求書寫)。
2．完成圖紙兩張(一號圖紙)，發(fā)酵車間工藝流程圖(包括糖液連消)，重點(diǎn)單體設(shè)備總裝圖。
四、酶制劑工廠設(shè)計(jì)
(重點(diǎn)糖化酶車間)
基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：生產(chǎn)規(guī)模：1000M3／年(或3000 M3／年)
產(chǎn)品規(guī)格：食品級液體糖化酶(50,000U／m1)
生產(chǎn)天數(shù)：180天(其他時(shí)間生產(chǎn)其他酶)
罐發(fā)酵單位：25,000U／ml 提取總收率：82％
發(fā)酵罐裝料系數(shù)：85％ 生產(chǎn)周期：8天
發(fā)酵培養(yǎng)基： 玉米淀粉：22％； 豆餅粉：4％；
玉米漿： 1％；(NH4)2S04：O.4％；NaHP04：O：1％；接種量： 10%
種子培養(yǎng)基： (培養(yǎng)周期4-6天)
麥芽糊精： 4％；玉米漿：1％；(NH4)2S04：0.2％ KHP04：O.2％
設(shè)計(jì)內(nèi)容： 1．根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)，查閱有關(guān)資料、文獻(xiàn)，搜集必要的技術(shù)資料，工藝參數(shù)，進(jìn)行生產(chǎn)方法的選擇比較，工藝流程與工藝條件確定的論證。
2．工藝計(jì)算：全廠的物料衡算，發(fā)酵車間的熱量衡算，無菌空氣用量的計(jì)算。
3.糖化酶生產(chǎn)設(shè)備的選型計(jì)算(包括設(shè)備的容量、數(shù)量、主要的外形尺寸)。
4．選擇一重點(diǎn)設(shè)備進(jìn)行單體設(shè)備的詳細(xì)的化工計(jì)算與設(shè)計(jì)。
設(shè)計(jì)要求： 1．根據(jù)以上設(shè)計(jì)內(nèi)容書寫設(shè)計(jì)說明書(以《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論》P．254車間初步設(shè)計(jì)說明書的編寫要求書寫)。
2．完成圖紙二張(1號圖紙)：全廠工藝流程圖(初步設(shè)計(jì)階段)：重點(diǎn)單體設(shè)備總裝圖。
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