為什么西藏的白酒好喝，藏族的青稞酒好喝嗎

1、要根據(jù)個人口味而定的，對于西藏的人民來說，就特別愛喝青稞酒，而不喜歡喝其它類型的酒，而外地人尤其是南方人就不喜歡青稞酒這種口味，所以不能統(tǒng)一而論，具體還是需要看個人的喜好。2、青稞酒是我國西北地區(qū)廣為流行的一種谷物酒，采用綠色青稞為原料，釀制方法簡單，同南方流行的甜酒類似，以七分熟的谷物在酒曲的作用下發(fā)酵，室溫發(fā)酵2-3天即可蔓延出淡淡的酒香，青稞酒清甜可口，度數(shù)較低、不上頭、醒酒快，男女老少皆宜。

藏族人，生于巍巍雪山，長于茫茫草原，自小便養(yǎng)成了生性豪放、熱情樂觀的性格。這里佛教文化深重，因長期受佛教思想的影響，使他們養(yǎng)成了仁愛、禮貌、節(jié)儉的美德。在西藏，酒是他們喜慶的飲料，但從不會用來消除心里的煩悶。藏族有著悠久的歷史和燦爛的文化，早在1000多年前就已開始釀酒，在漫長的歷史進程中，逐漸形成了獨特的藏族酒文化。所以青稞酒在藏族很常見，許多第一次到達西藏的人都要品嘗一下青稞酒，還有人將它稱其為“藏式啤酒”，是藏事胞生活中不可缺少的飲料，也是歡度節(jié)日和招待客人的上品。青稞酒藏語叫做“羌”，是用西藏本地出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的，由于西藏地區(qū)長年氣溫較低，飲酒有助于身體健康，久而久之形成了一種獨特的飲酒習(xí)慣，所以青稞酒成為了藏族人民最喜歡喝的酒，每次藏民們在逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友的時候，都是必不可少的。青稞酒的酒色淳凈，清香撲鼻，灑味綿柔長，烈而不醉人。它夏能提神，冬能驅(qū)寒，讓人難忘。酒度約20度；其頭道酒色透明，味最濃；二道酒味薄，一般混合飲用。青稞酒在西藏之所以稱之為飲品，因為在記憶中，這種酒口感很好，有點像某一種飲料的感覺，可惜如今購買的青稞酒似乎和過去的味道相差太遠，或許是因為品嘗的味道增多了，記憶中的味覺錯位而導(dǎo)致的。對于很多外地人來說，初到西藏，逐步適應(yīng)高原缺氧和高原反應(yīng)的同時，適當飲用當?shù)氐氖巢暮惋嬃暇透菀走m應(yīng)。其中青稞酒就成為備選之一的“飲料”，這種酒最好是選擇當?shù)夭孛褡约横勗斓臑楹茫兜来己?，并且即使有雜質(zhì)也不會有大量的酒精，會更適合初次品嘗的口味。剛開始飲用的時候，不能大量的飲用，只能淺嘗輒止，對于酒類過敏或者體質(zhì)較弱的游客來說，這不是最好的選擇，所以要慎重選擇。而身體較好，又想更深刻地體驗藏族風(fēng)情的朋友，這無疑將是一個不錯的選擇。扎西德勒如果你想去西藏、川藏線、新疆的話請聯(lián)系微信：xizang7318