1,61年茅臺(tái)酒能賣多少錢
真可以啊 怎么能放這么長(zhǎng)時(shí)間 有沒有跑酒呢?你能到愛好酒網(wǎng)發(fā)個(gè)圖片嗎 ?好東西?。?!期待
2,61年茅臺(tái)收藏價(jià)值
你好!!我不是酒的收藏愛好者,但是略知道一點(diǎn)點(diǎn)。茅臺(tái)酒實(shí)行價(jià)格年份制,1983年的茅臺(tái)大概8000元左右。根據(jù)年份不同,價(jià)格從幾百到幾千是不等的。你的酒保存了61年,你算算吧, 非常值錢啦另外,附上保存酒的問(wèn)題:酒越陳越好,這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當(dāng),時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉,而且還會(huì)變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?,酒與空氣接觸時(shí),醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會(huì)變成醋酸了。所以,我們說(shuō)酒越陳越好是有條件的,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學(xué)方法。謝謝??!