飲料啤酒紅酒廠廠長職責(zé)，葡萄酒生產(chǎn)副廠長應(yīng)負(fù)責(zé)haccp中的哪些

酒的安全進(jìn)程和質(zhì)量進(jìn)程，還有員工的調(diào)劑與分配

管理工作：包括生產(chǎn) 質(zhì)量 效益 人員 安全 等

生產(chǎn)計(jì)劃管理,生產(chǎn)現(xiàn)場管理,工作的安排,生產(chǎn)人員的管理

廠長的職責(zé) 1、 貫徹執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章，指定并實(shí)施廠的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)。 2、 向企業(yè)內(nèi)部傳達(dá)顧客要求和法律、法規(guī)的重要性，負(fù)責(zé)《產(chǎn)品質(zhì)量法》《食品衛(wèi)生法》在本廠的貫徹實(shí)施。 3、 負(fù)責(zé)本廠質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施，組織質(zhì)量職能質(zhì)量管理體系文件、制度的編制和實(shí)施，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、監(jiān)督各部門的質(zhì)量職能執(zhí)行情況。 4、 負(fù)責(zé)處理生產(chǎn)過程中質(zhì)量有關(guān)的問題，對產(chǎn)品最終質(zhì)量負(fù)全責(zé)。 5、 提出質(zhì)量工作計(jì)劃和質(zhì)量改進(jìn)的需求。 6、 代表本廠就質(zhì)量管理體系和產(chǎn)品質(zhì)量方面事宜與外部各方進(jìn)行聯(lián)系。 7、 負(fù)責(zé)解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題和生產(chǎn)工藝的改進(jìn)； 8、 負(fù)責(zé)組織新產(chǎn)品的開發(fā)鑒定，提出新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃； 9、 負(fù)責(zé)質(zhì)檢部門下屬人員的年度考核、考評工作。

1）負(fù)責(zé)組織完成公司下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃，嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝紀(jì)律和質(zhì)量管理體系文件，對產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量和車間管理負(fù)責(zé)。 2）參與不合格品的控制，貫徹執(zhí)行公司確定的糾正措施和預(yù)防措施及其他生產(chǎn)管理制度；對車間因管理缺陷生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量問題負(fù)責(zé)。定期召開質(zhì)量分析會(huì)議，分析產(chǎn)生的原因，并制訂改進(jìn)的措施和辦法。 3）負(fù)責(zé)實(shí)施質(zhì)量三檢制（自檢、互檢、檢驗(yàn)員檢驗(yàn)），支持和協(xié)助質(zhì)量檢驗(yàn)人員的工作，確保作業(yè)指導(dǎo)書和操作指導(dǎo)書的執(zhí)行，把好車間產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。 4） 配合有關(guān)部門，做好生產(chǎn)現(xiàn)場的管理，做好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和檢驗(yàn)狀態(tài)的標(biāo)識(shí)以及對不合格品的隔離，完善產(chǎn)品生產(chǎn)加工工序的質(zhì)量記錄。 5） 負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)裝配的產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、原材料消耗和勞動(dòng)生產(chǎn)率的統(tǒng)計(jì)，使用日事清做好工作日志的管理，并且進(jìn)行匯總上報(bào)工作，確保統(tǒng)計(jì)數(shù)字真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。

生產(chǎn)廠長崗位職責(zé) 一、服從總經(jīng)理的指揮，執(zhí)行其工作指令，一切管理向總經(jīng)理負(fù)責(zé)； 二、嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度； 三、組織生產(chǎn)、設(shè)備、安全等制度擬訂； 四、負(fù)責(zé)設(shè)備維修計(jì)劃編制及組織實(shí)施、檢查，維護(hù)檢修計(jì)量器具； 五、負(fù)責(zé)編制生產(chǎn)工藝流程、工序協(xié)調(diào)。 六、完成公司下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃，確保訂、定產(chǎn)品合同的履行； 七、負(fù)責(zé)抓好生產(chǎn)安全教育，加強(qiáng)安全生產(chǎn)的控制、實(shí)施，確保安全生產(chǎn)； 八、負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作，抓好勞動(dòng)防護(hù)管理、措施和計(jì)劃； 九、建立質(zhì)量管理體系，確保工廠各部門和各類人員職責(zé)、權(quán)限規(guī)范化； 十、做好生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)核算基礎(chǔ)管理工作，原始記錄、臺(tái)賬、統(tǒng)計(jì)報(bào)表管理工作，確保統(tǒng)計(jì)核算規(guī)范化、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的正確性； 十一、負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)調(diào)度管理工作平衡用電、節(jié)約能源； 十二、抓好物料的損耗統(tǒng)計(jì)，必須做到“有因必補(bǔ)無因不批”的原則。 十三、按時(shí)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

就廠長而言,其職責(zé)為: 1、領(lǐng)導(dǎo)編制工廠的長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，審定年度生產(chǎn)經(jīng)營綜合計(jì)劃，提出各個(gè)時(shí)期工廠的奮斗目標(biāo)和中心工作及重大措施方案，使企業(yè)不斷增強(qiáng)活力，開拓前進(jìn)。 2、加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營管理，不斷提高企業(yè)管理素質(zhì)，確保全面完成任期責(zé)任目標(biāo)和年度方針目標(biāo)，不斷提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。 3、領(lǐng)導(dǎo)全廠進(jìn)行技術(shù)革新，搞好企業(yè)的挖潛、革新、改造和新品開發(fā)，不斷提高企業(yè)的技術(shù)素質(zhì)，努力趕超國內(nèi)外先進(jìn)水平。 4、實(shí)行全面質(zhì)量管理，堅(jiān)持“質(zhì)量第一”，“用戶至上”的方針，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定提高，滿足用戶需求，不斷爭創(chuàng)名牌。 5、切實(shí)做好環(huán)境保護(hù)和勞動(dòng)保護(hù)工作，不斷改善勞動(dòng)條件，保證安全文明生產(chǎn)。 6、加強(qiáng)職工文化技術(shù)教育，促進(jìn)知識(shí)更新，不斷提高工廠人才素質(zhì)。 7、堅(jiān)持“用人唯賢”的方針,正確使用選拔和培養(yǎng)干部。 8、貫徹“各盡所能，按勞分配”的原則，正確地處理集體及職工之間的利益關(guān)系，使職工收入逐年增長，集體福利條件不斷改善。 9、主持行政全面工作，使生產(chǎn)行政各項(xiàng)重大問題得以及時(shí)研究處理。

一、認(rèn)真貫徹公司的每項(xiàng)決定,協(xié)助廠長做好管理工作,對生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)度平衡,對產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)、安全生產(chǎn)等各項(xiàng)工作具體負(fù)責(zé)。 二、領(lǐng)導(dǎo)和組織生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃及設(shè)備檢修計(jì)劃，并組織實(shí)施。 三、負(fù)責(zé)全廠生產(chǎn)統(tǒng)一指揮，協(xié)調(diào)各車間的生產(chǎn)工作，確保產(chǎn)量、質(zhì)量等各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)完成。 四、提高管理水平，達(dá)到產(chǎn)品銷售對路，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)低消耗的管理目標(biāo)。 五、嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)督和管理措施，確保出廠產(chǎn)品符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 六、認(rèn)真做好文明生產(chǎn)和安全生產(chǎn)，加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)，改善勞動(dòng)條件，保證員工安全和健康。 七、加強(qiáng)生產(chǎn)工技術(shù)培訓(xùn)、文化教育，不斷提高技術(shù)人員和工人的專業(yè)技術(shù)水平。 八、按時(shí)完成廠長或總經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)

原發(fā)布者:劉夢林廠長崗位職責(zé)1目的為明確廠長崗位權(quán)責(zé)，以對工廠進(jìn)行規(guī)范化管理、專業(yè)化化生產(chǎn)，特制定本崗位職責(zé)。2職責(zé)范圍統(tǒng)籌全廠生產(chǎn)運(yùn)作，保質(zhì)保量按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)；加強(qiáng)員工管理與培訓(xùn)，保持人員穩(wěn)定及提高員工整體素質(zhì)；提高生產(chǎn)效率；降低生產(chǎn)成本。3任職要求良好的職業(yè)道德，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的管理能力。4具體職責(zé)：4.1管理方面4.1.1對公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及指令起到上傳下達(dá)作業(yè)，并監(jiān)督員工遵守。4.1.2負(fù)責(zé)抓好生產(chǎn)安全教育，加強(qiáng)安全生產(chǎn)的控制、實(shí)施，嚴(yán)格執(zhí)行安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)程，即時(shí)監(jiān)督檢查，確保安全生產(chǎn)，杜絕重大火災(zāi)，人身傷亡事故的發(fā)生。4.1.3掌握員工的思想動(dòng)態(tài)，開展教育和培訓(xùn)，培養(yǎng)員工良好的工作作風(fēng)和職業(yè)道德，提高員工的專業(yè)技能，調(diào)動(dòng)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，加強(qiáng)員工的凝聚力，樹立安全觀、品質(zhì)觀、時(shí)間觀，以廠為家，為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。4.1.4負(fù)責(zé)建立良好的用人機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制，對本工廠的所有人員進(jìn)行日績效考核評估，月底進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總成月績效考核評估表，并上總經(jīng)辦。4.1.5督導(dǎo)工廠日常生產(chǎn)活動(dòng)，定期召開有關(guān)會(huì)議，發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，采取有效措施，確保生產(chǎn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4.1.6定期對工廠進(jìn)行巡檢，每日巡檢次數(shù)不得低于4.2.15

1.組織生產(chǎn)、設(shè)備、安全、環(huán)保等制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行;2.協(xié)助總經(jīng)理編制公司中長期發(fā)展規(guī)劃，審定年度生產(chǎn)、銷售綜合計(jì)劃，提出季度工廠奮斗目標(biāo)和中心工作及重大措施方案;3.負(fù)責(zé)編制年、季、月度和平時(shí)作業(yè)、設(shè)備維修計(jì)劃及時(shí)組織實(shí)施、檢查、協(xié)調(diào)、考核;4.密切配合營銷部門，確保訂、定產(chǎn)品合同的履行;5.配合組織審定技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)，編制生產(chǎn)工藝流程，審核新產(chǎn)品開發(fā)方案，并組織試生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品的市場競爭力;6.負(fù)責(zé)抓好生產(chǎn)安全教育，加強(qiáng)安全生產(chǎn)的控制、實(shí)施、嚴(yán)格執(zhí)行安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)程，即時(shí)監(jiān)督檢查，確保安全生產(chǎn)，杜絕重大火災(zāi)、設(shè)備、人身傷亡事故的發(fā)生;7.負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作，重視環(huán)境保護(hù)工作，抓好勞動(dòng)防護(hù)管理和制訂環(huán)保措施計(jì)劃;8.加強(qiáng)管理，確保工廠各部門和各類人員職責(zé)、權(quán)限規(guī)范化，建立質(zhì)量管理體系;9.做好生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)核算基礎(chǔ)管理工作，重視原始記錄、臺(tái)賬、統(tǒng)計(jì)報(bào)表管理工作，確保統(tǒng)計(jì)核算規(guī)范化、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的正確性;10.督導(dǎo)工廠各部門的日常生產(chǎn)活動(dòng)，定期召開有關(guān)會(huì)議，發(fā)現(xiàn)問題、分析原因，采取有效措施，確保生產(chǎn)線正常運(yùn)轉(zhuǎn);11.抓好生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告，中國大學(xué)網(wǎng)范文之工作總結(jié):生產(chǎn)廠長的工作內(nèi)容，工作總結(jié)《生產(chǎn)廠長的工作內(nèi)容》定期進(jìn)行生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)分析、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析報(bào)告會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、找出存在的問題，資料;12.負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)設(shè)備、計(jì)量器具維護(hù)檢修工作。結(jié)合生產(chǎn)任務(wù)，合理的安排生產(chǎn)設(shè)備、計(jì)量器具計(jì)劃，確保設(shè)備維護(hù)保修所須的正常時(shí)間;13.負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)調(diào)度管理工作。強(qiáng)化調(diào)度管理、嚴(yán)肅調(diào)度紀(jì)律，平衡用電、節(jié)約能源;14.抓好生產(chǎn)管理人員的專業(yè)培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)組織質(zhì)檢員、車間管理人員、統(tǒng)計(jì)員、車工等的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，并對其業(yè)務(wù)水平和工作能力定期檢查、考核、評比;15.貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標(biāo)，積極減少廠區(qū)的各種成本，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本;16.認(rèn)真抓好超領(lǐng)物料的損耗統(tǒng)計(jì)。17.負(fù)責(zé)擬定本部門目標(biāo)、工作計(jì)劃。組織實(shí)施、檢查監(jiān)督及控制;18.按時(shí)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)