二、本地大型商場、超市一般的大型商場和超市，進貨渠道都很正規(guī)，他們信譽好，管理嚴，一般不會售賣假酒。很高興回答您的問題！老酒一般是指存放時間較長的糧食釀造的白酒和葡萄酒，酒齡一般都是五年以上。買酒渠道為王，有人說：“買酒道路千萬條，貨真價實第一條”。
二是一般我約酒的話是提前一天或是兩天,酒基本不會現(xiàn)買,所以酒的方面不會耽誤什么事,有足夠的時間去準備。這些酒雖然檔次在大家眼里算是不怎么樣,但對于我來說不是經(jīng)常舍得喝的,工薪階層拿出來一百大幾的酒來招待人還是比較厚道的,我自己一般就喝點黃蓋汾、西鳳這類檔次的,自己小酌的話肯定不會經(jīng)常喝的。
可以直接去酒廠買茅臺酒嗎？
你肯定是可以直接到茅臺酒廠購買飛天茅臺酒的…………但是，茅臺酒不是說你有錢你來茅臺酒廠就可以購買的。你必須要通過渠道購買。首先：你有錢你也不是酒廠的大爺任何的稍微大一點的酒廠，他們的酒都是不直接面對消費者一對一銷售的，即使銷售也是按照市場指導(dǎo)價銷售，因為他要保護與他共存亡的渠道商的生存，茅臺酒也不例外，五糧液也是這樣，劍南春也是如此。
現(xiàn)在廠家都在做京東或者說天貓官方旗艦店，其實有的酒官方旗艦店的價格比實體價格還要貴很多。這就是為了保護渠道商。所以即使你有錢，你揮舞著一把把鈔票來酒廠，酒廠也不可能單獨銷售給你的。說到這里給大家分享一個故事，國內(nèi)知名的網(wǎng)絡(luò)酒水商某胖子的公司13年還是那一年在茅臺酒廠定制開發(fā)了50噸的金色茅臺酒。然后17年茅臺酒廠在北京開會在征求全國經(jīng)銷商的合理化建議同時也給經(jīng)銷商傳達關(guān)于茅臺酒廠營銷政策。
胖子自視自己能力大居然在會上質(zhì)問茅臺酒廠老總，什么會喲！講怎么才時間，我飛機1個小時就要飛法國了，那邊已經(jīng)約好了廠家了，胖子的聲音很大很大，然后li總說了一句，你不是屬于茅臺酒合約經(jīng)銷商，你是屬于自己申請來參加會議的，你可以隨時來可以隨時走，茅臺酒廠從來不缺乏優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，更不缺乏優(yōu)質(zhì)的經(jīng)銷商。胖子原本可以在第二年得到50噸茅臺酒配額的經(jīng)銷合同的，就因為這個事情給搞黃了。
其次：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量保證，市場稀缺茅臺酒廠的定位是釀造高品位的生活，高品位的生活就意味著只有某一類的人才可以消費，或者說可以放開消費。而茅臺酒廠為了釀造高品位的生活的時候，其過程的異常的辛苦的。一流的原材料茅臺酒的釀造一直以來都是使用仁懷周邊的優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱。只有紅纓子才能夠耐得住9次蒸煮8次攤涼7次取酒，而且只有紅纓子這種品種超高的單寧含量經(jīng)過多輪蒸煮反復(fù)氧化后才會賦予茅臺酒特有的濃郁花草和果香。
繁瑣而復(fù)雜的工藝大家可能都知道茅臺酒屬于12987傳統(tǒng)醬香型白酒工藝。這個只是一種籠統(tǒng)的介紹。例如說茅臺酒廠的曲藥房為什么會盡量的修建在河邊，同時每個踩曲周期的開始都是五月端午呢？這就是河邊的空氣濕度大，這樣就等于在發(fā)酵曲塊的表面覆蓋一薄層水膜進而使曲塊升溫快同時水分散失慢。還有就是茅臺鎮(zhèn)從端午以后開始進入盛夏的炎熱季節(jié)，這個季節(jié)也恰好是微生物繁殖最快速的時候。
在這個季節(jié)早上開始踩曲，12點入倉完畢，中午最高溫的時候恰好是開始升溫篩選菌種最好的時候。而且曲塊的擺放位置，開窗大小，開窗時間這些都是根據(jù)氣候變化需要經(jīng)驗嚴格控制。完整的工藝傳承茅臺酒廠基本上每一個員工到私人酒廠都可以勝任酒師工作，茅臺酒廠為什么不一次性的大規(guī)模產(chǎn)能擴建就是熟練的釀酒工人的培養(yǎng)周期長而且成本非常大。
可以說每一個茅臺酒廠工作了8年以上的員工都是可以獨擋一面的人。其培養(yǎng)成本基本上一個50萬到100萬。齊備的老酒、調(diào)味酒儲備釀造飛天茅臺酒的基礎(chǔ)酒水平的酒，偶爾我們自己釀酒的時候都可以做到，但是成品很難做到，因為茅臺酒廠從國營以來每年都有老酒和調(diào)味酒的儲備。而很多私人酒廠在宣傳自己有幾百噸30年50年，甚至是80年的老酒，其實這些酒廠建廠也就是不到15年時間，怎么可能50年80年，而且還那么多。
優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)酒加上齊備的老酒，經(jīng)驗豐富的酒師所以造就了茅臺酒異常穩(wěn)定的質(zhì)量。最后：我們怎么樣才能在茅臺酒廠直接購買茅臺酒呢？一：找老總直接批條子我身邊一個同事，他剛好參加工作準備房子，但是他收入不高而且要養(yǎng)家糊口，沒有多少錢。他爸爸媽媽原本也是勤快人，搬來仁懷縣城以后閑不住就去街上倒菜賣，而且他爸爸媽媽天生樂天派與誰都吹得起，而且天生會做生意，有一天一個老太太去買我們這里特有“三把菇”，一種菌類。
本來是280元錢的，同時還剩下了2朵小的，他爸爸媽媽就把小的送給了老太太，同時老太太只有260元錢零錢他們只收了260，后來有一天公園散步大家見面了聊了起來，說到農(nóng)村出來不容易，而且孩子才工作沒有錢購買房子，而且他們家三合鎮(zhèn)的，老太太說當(dāng)年我曾經(jīng)是你們那里的知青，越聊越起勁，原來當(dāng)年老太太當(dāng)知青的時候曾經(jīng)在太爺爺家住過，而且當(dāng)年回城的時候他太爺爺還送了她一些南瓜帶回來。
老太太知道這個情況以后，說你讓你兒子明天周末來我們家，就這樣同事在12年批到了15件茅臺酒，轉(zhuǎn)手賣了就購買了房子。所以你想直接購買茅臺酒最便捷的方式就是你認識領(lǐng)導(dǎo)可以得到批條。二：購買批條前面一種是認識領(lǐng)導(dǎo)可以直接批條，哪不認識領(lǐng)導(dǎo)怎么辦呢？直接購買批條，在茅臺鎮(zhèn)一直不缺乏以賣批條的人，反正別人收了定金以后他可以給你條子，而且是拿著條子到銷售公司交款以后再支付差價。
就是這么簡單。所以每年過年的時候茅臺酒廠庫房門口都會停很多外地車牌的大商務(wù)車和那種專門拉易燃易爆危險品的特種運輸車。但是購買批條的價格甚至是高于零售價格，例如最近批條價格就是1800茅臺酒越來越貴了，而我的工資還是那么點。這可怎么辦呀！哎！不說了，我還是努力的釀酒去吧！如果說想喝酒了就多喝點自己釀造的酒。
在什么地方買酒不會買到假酒？
買酒渠道為王，有人說：“買酒道路千萬條，貨真價實第一條”。如何做到花錢買到真酒，還是有很多門道的。筆者收藏白酒有十幾年的時間，家中藏酒近千瓶，沒有買過一次假酒，這是怎么做到的，有以下幾個購買渠道供你參考。一、在淘寶、京東商城、蘇寧易購這些網(wǎng)商平臺的自營店購買和各類白酒品牌的官方旗艦店購買，不會買到假貨。
我的大部分白酒都是在網(wǎng)上購買的，早幾年，想買全國各地的名酒，我所在的城市屬于三四線城市，當(dāng)?shù)貨]有，只能通過網(wǎng)上平臺的購買。這些自營店和各類白酒品牌的官方旗艦店，不會買到假貨。因為這些平臺的信譽比金錢還重要，如果這樣的平臺都能買到假貨，我們也就不要在網(wǎng)上購物了。中國的網(wǎng)購也不可能持續(xù)健康地運營十幾年。在網(wǎng)上購買白酒要貨比三家不吃虧，如果你經(jīng)常瀏覽這些旗艦店，你會發(fā)現(xiàn)做活動時和不做活動時價格差別巨大。
最好在做活動和打折的時候購買。除非你馬上要用酒，不急用的話耐心等待，誰的便宜買誰的。除非你特別了解，最好不要到網(wǎng)上一些不知名、不了解的經(jīng)營白酒的店購買，雖然這些店賣的酒非常便宜，但是白酒的真假情況不敢保證。除非你對這款酒非常在行，能夠分辨真假。白酒一旦買假，再便宜都沒有任何意義。二、本地大型商場、超市一般的大型商場和超市，進貨渠道都很正規(guī)，他們信譽好，管理嚴，一般不會售賣假酒。
我曾問一名白酒導(dǎo)購員，你們這有假酒嗎？售貨員說，我們這一個星期要被抽查好多次，一旦發(fā)現(xiàn)假貨，要罰款，停業(yè)整頓，造假的代價太高，得不償失，誰敢呀。想想也是，這樣的大商場，多少人虎視眈眈，防都來不及，哪敢以身試法。三、白酒專賣店、直營店、白酒線上線下連鎖店這些地方的白酒專賣店、直營店，都是從廠家直接進貨，沒有別的渠道，廠家對于串貨打擊很嚴。
現(xiàn)在的白酒利潤都大得驚人，有些品牌的白酒只要老老實實賣貨，根本不愁賺錢。我的一位經(jīng)銷白酒的朋友曾告訴我說：他們每年光賣茅臺酒的利潤，就夠支付一切開支，像房租、水電、人員工資等等。你敢賣假酒嗎？一旦發(fā)現(xiàn)，取消專營資格，不值不值。我們店里的白酒都是直接從廠家拿貨，質(zhì)量絕對有保障的。中國有句古話說得好：貪小便宜吃大虧。
想買幾瓶老酒去哪個平臺買真酒？
很高興回答您的問題！老酒一般是指存放時間較長的糧食釀造的白酒和葡萄酒，酒齡一般都是五年以上。在我國的一些南方地區(qū)也會把黃酒叫老酒。啤酒由于保質(zhì)期過短的原因，一般沒有老酒的概念。銷售平臺分為線上和線下兩種。根據(jù)您提問的字面意思，應(yīng)該是問的存放時間較長的糧食釀造的白酒在哪個線上的網(wǎng)絡(luò)平臺購買可以買到真酒。
根據(jù)我多年的網(wǎng)絡(luò)平臺購買白酒的經(jīng)驗，給您提供兩個途徑：一、京東商城自營店：這樣的店京東商城都會保真，產(chǎn)品質(zhì)有保障，一般國內(nèi)有名的白酒都會有品牌旗艦店。二、天貓超市：這個網(wǎng)絡(luò)平臺上的官方自營店也是完全可以信任的，如果有產(chǎn)品質(zhì)量問題平臺也會負責(zé)。再跟您說一個購買超值白酒的小竅門。無論哪一個平臺，都會在每年的618、雙11，雙12的時候搞促銷，發(fā)放各種優(yōu)惠券和折扣，通常會在半夜12點的時候開始，直到優(yōu)惠券和折扣用完再恢復(fù)正常價格銷售，所以您可以在那些時間段買一些白酒存放。
大家選擇名酒，都是從哪些渠道購買的？
購買名酒，尤其是購買來送禮和宴請的酒，一定要在官方渠道渠道購買。雖然我也討厭官方渠道要貴那么點錢，但是我認為相對于貴那幾十幾百元錢與拿出去當(dāng)別人一質(zhì)疑的時候苦口婆心的解釋和別人一臉得不屑的時候，我認為貴這點錢壓根就不是事。下面作為一個在茅臺鎮(zhèn)長期從事醬香型白酒釀造一線工作的一級品酒師和釀酒師，同時也是一個超級的茅臺酒愛好者和陳年老酒愛好者。
茅酒守藝人就從以下幾個方面來與大家探討。1:什么是官方渠道一般幾乎所有的名酒都走的是代理商制度，而且這個代理商是有官方授權(quán)和代理授權(quán)編號的，就好比茅臺酒，茅臺酒也是代理商和專賣店。我們看見茅臺酒專賣店門頭的編號就是他合同書上得到的茅臺酒官方給他匹配的唯一編號。這個編號是可以溯源的。當(dāng)然，現(xiàn)在名酒為了拓展網(wǎng)絡(luò)市場，現(xiàn)在基本上也在各大電商平臺都有官方旗艦店或者說企業(yè)店鋪，也就是說這個店鋪里的酒是廠家直接發(fā)貨的。
2:官方渠道有假貨嗎？對于名酒最怕的就是假貨其實早期的官方授權(quán)代理商或多或少都在干一些真假摻著賣。這也是很多在茅臺酒專賣店購買了假酒以后不再相信官方代理商的原因，同時也是為什么茅臺酒廠庫房自提酒相當(dāng)貴的原因。那個時候也沒有溯源系統(tǒng)軟件，也沒有無死角的監(jiān)控錄像。廠家更沒有這么多的經(jīng)驗和經(jīng)歷去監(jiān)管經(jīng)銷商。
但是今天，幾乎所有的大牌名酒廠家都有自己的銷售臺賬軟件，酒從廠家給經(jīng)銷商發(fā)貨的時候就已經(jīng)備案了酒的編號，經(jīng)銷商每銷售一瓶也必須在官方指定軟件里做好登記出貨情況。而且24小時的無死角攝像頭廠家24小時巡查。所以現(xiàn)在的經(jīng)銷商或者說代理商這些官方渠道有假貨很難，而且出現(xiàn)了假貨你就發(fā)財了。因為官方廠家會給你一大筆監(jiān)督費用。
所以，如果說今天你在官方渠道購買了假貨，那我恭喜你，你發(fā)財了。3:為什么要官方渠道對于為什么不在官方渠道購買，理由非常多，尤其是現(xiàn)在網(wǎng)購非常發(fā)達，基本上你要的東西都可以在萬能的x寶上找到。而且價格也是五花八門。我經(jīng)?？匆娪墟溄有麄髅┡_酒官方優(yōu)惠大酬賓，800多一瓶?，F(xiàn)在茅臺酒廠價多破千了，同時市場上如此緊俏。
怎么可能有800元錢的茅臺酒，當(dāng)然500元錢一瓶的更多。但是作為拿高端名酒作為宴會或者說宴請，既然你都有那份心用名酒，也消費得起名酒的經(jīng)濟實力。我的建議是一定要官方渠道購買。原因很簡單，因為你丟不起那個假酒的臉，同時也丟不起那份被質(zhì)疑的心。如果說你的酒被證明實的假貨。估計你在當(dāng)?shù)厣舛紱]有辦法做了。有一次一個酒友帶著他的領(lǐng)導(dǎo)來茅臺鎮(zhèn)玩，因為酒友和我多年的朋友，也是茅臺酒愛好者，當(dāng)時我拿了一瓶2012年的透明膜，沒有日期噴碼的茅臺酒去喝。
同時也拿了一瓶同一年的正裝版飛天。席間，我打開了透明膜的茅臺酒，我先給朋友的領(lǐng)導(dǎo)倒了一壺，領(lǐng)導(dǎo)一聞再入口，這個酒怎么假的??！口味這么怪。我笑而不語。當(dāng)時我都想挖個洞自己鉆進去算了。其實這個酒真的還是假的，我自己是最清楚的。后來宴請用茅臺酒或者說送人，我都是這專賣店把發(fā)票一起帶去喝。因為雖然酒真的，但是我丟不起那個人。
請問在網(wǎng)上買酒靠譜嗎？怎樣避免買假酒？
現(xiàn)在網(wǎng)上找酒買酒就喝網(wǎng)上找男女朋友一樣，難度相當(dāng)之大，總體上廉價散酒靠譜的并不多，其次小眾品牌入門沒有驚喜，最后高端白酒假冒偽劣廣告頻繁，價格誘人，容易被忽悠。從事酒水行業(yè)用我親身感受引申講講網(wǎng)上買酒到底靠不靠譜吧，前兩年蘋果非常貴，都是菜市場市場、水果市場上買，那時候產(chǎn)量也和現(xiàn)在差不多（種蘋果的朋友說的）；然而去年和今年蘋果價格總體下跌，有些果農(nóng)手頭有好的果但收購價格太便宜，沒辦法也要賣；然而網(wǎng)上網(wǎng)紅賣的蘋果銷量很好也很便宜，我也買過兩箱品質(zhì)差一家比一家便宜，越便宜品質(zhì)越差，明顯沒有頭兩年市場挑的好。
同樣以前白酒都是實體銷售，現(xiàn)在網(wǎng)上出現(xiàn)了很多的酒商，優(yōu)質(zhì)白酒想借助網(wǎng)上擴大知名度，酒差的希望在網(wǎng)上割韭菜，撈快錢畢竟白酒利潤豐厚，劣質(zhì)酒冒充高端酒比販毒還暴利中國網(wǎng)民酒鬼那么多，總有那么幾個傻子上當(dāng) ，沒有品牌優(yōu)勢的都在打價格戰(zhàn)，甚至同一品牌同一產(chǎn)品300-500都是這個酒，所以網(wǎng)上買酒你只求貨真價實就行。
網(wǎng)上戀愛怕遇到殺豬盤，網(wǎng)上買酒怕遇到假冒偽劣酒；但并不意味之網(wǎng)上遇不到真愛，買不到自己喜歡的好酒，網(wǎng)上買酒首先是與人打交道，人品不行酒肯定也比好不到哪去，網(wǎng)上找男女朋友也一樣滿嘴跑火車的人雖然甜言蜜語多，但你能保證只對你說一輩子嗎？看看白酒市場現(xiàn)在品牌口碑響亮的都是經(jīng)歷時間沉淀酒廠或者品牌，也只有那么長的時間才能出口碑，網(wǎng)上銷散酒門檻低，賣酒全憑一張嘴。
其次平臺的選擇很重要，大家要明白中國八大名酒沒有一個品牌掛淘寶店的，最起碼都得天貓旗艦店，那么為什么淘寶店也能買到而且價格還誘人那是因為有些產(chǎn)品要下架了，要么是假貨，據(jù)我了解在沒有活動優(yōu)惠情況下白酒正品網(wǎng)上價格都比實體店線下購買貴。因為大家都網(wǎng)上買去了，那么多實體經(jīng)銷商線下代理要哭死的。在前面的基礎(chǔ)上看價格，網(wǎng)上的價格差異很大，千萬不要奔著低價買，。
疫情過后，大家聚餐的酒會在實體店買還是網(wǎng)上買，為什么？
關(guān)于買酒是從實體買還是網(wǎng)絡(luò)買這個問題，我從客觀的實際情況給大家做個詳盡的分析：一，實體店購買整箱的酒類產(chǎn)品是可以退的，也就是大家聚餐說避免了拿一箱不夠喝，拿兩箱喝不完這樣的尷尬局面，解決了買單人過度消費的后顧之憂。網(wǎng)購的話買多的酒，只能放那里等著下次再用了。二，實體店購買酒類產(chǎn)品，根據(jù)小票和發(fā)票，是可以從店鋪追溯進貨渠道和上級供應(yīng)商的，從而最大程度上保證了酒類產(chǎn)品的正品性，避免買到假酒。
網(wǎng)購的話要想實現(xiàn)這樣的目的，效果不會太好。三，實體店購買酒類產(chǎn)品，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題和糾紛，當(dāng)?shù)氐南麉f(xié)和工商部門都可以根據(jù)舉報，及時有限的去處理這些問題和糾紛，盡可能挽回消費者的損失。網(wǎng)購的話，可能會出現(xiàn)推諉扯皮，失去最佳的處理時機。四，實體店購買酒類產(chǎn)品，同品牌同規(guī)格規(guī)格價格透明，方圓幾平方公里的價格都是統(tǒng)一的，基本上可以做到童叟無欺。
網(wǎng)購的話，很容易出現(xiàn)價格上的誘導(dǎo)，以及酒品規(guī)格的混亂。五，酒文化在中國是一門學(xué)問也是禮儀，如果不是特別懂得酒品的真假，建議大家盡可能的去找自己放心的做酒類生意的朋友去買酒，這樣可以避免聚餐時大家喝到了假酒，鬧了笑話，失了面子，損了健康！當(dāng)然，網(wǎng)絡(luò)購買酒類產(chǎn)品也有好處，首先，品種琳瑯滿目比實體店可選擇的范圍要大的多。
其次，各種進貨渠道會有不同，有實力的商家拿到更低的進貨價讓利銷售。再次，每每有新品推出市場的話，網(wǎng)絡(luò)銷售總是先行軍，因為可以更大面積的給消費者進行新品的科普和宣傳！這也是越來越多的實體酒家網(wǎng)上開店的原因了。以上是我總結(jié)的買酒經(jīng)驗和想法，僅供大家參考噢，至于從哪個渠道買酒，大家仁者見仁智者見智！[耶][耶][耶]。
今年的擼友要發(fā)財了,酒友有福利了!（后期附帶酒店名單）據(jù)多方打探,省內(nèi)今年有望再新增20多家酒店購酒渠道,也就是平常我們熟知的住酒店就可以購買1499的飛天茅臺。據(jù)了解,酒店?茅臺,從最開始的幾家酒店,到十幾家,再到目前的40多家,如果再增加20多家的話,總共有70多家酒店可以通過住酒店就可以購買茅臺。